Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Постное меню. Оглавление  (Прочитано 45078 раз)
Juli-Julia
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 0
Благодарили: 203

« : 23.07.2011 20:27 »

Постимся вкусно. Оглавление

Закуски, салаты, соусы
Супы
Горячие блюда
Соусы
Сладкие блюда
Напитки
Хлеб и хлебобулочные изделия
Тесто
Блины и оладьи
Вареники и манты
Кексы и маффины
Печенье
Пироги и пирожки

Торты  
Записан
Juli-Julia
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 0
Благодарили: 203

« Ответ #1 : 23.07.2011 20:28 »

Закуски, салаты, соусы

- закуски грибные
Брускетта с шампиньонами (постная) Stern
Грибы маринованные в томате Stern
Грибы маринованные по-домашнему Stern
Шампиньоны по-кавказски Светлана

- закуски овощные
Баклажанная икра "Чудо природы" Stern
Баклажанная или кабачковая икра в духовке Stern
Баклажановая паста с кунжутом Stern
Баклажановые грибочки Stern
Баклажановые "Заморочки" без мороки Stern
Баклажановые колечки универсальные Stern
Баклажановые рулетики с морковным салатом (майонез) Stern
Баклажаны и кабачки маринованные "Огонёк" Stern
Баклажаны маринованные фаршированные кицюня
Баклажаны по-корейски кицюня

Гуакамоле Stern

Закуска из сладкого перца "Простейшая" Stern
Закуска из сладких перцев Наталия, LаVанда
Икра морковная тунисская Stern
Икра свекольная пикантная Stern

Кабачки в глазури по-чёрному Stern
Кабачки с луком в духовке Stern
Кабачки маринованные мгновенного поедания Stern
Кабачки маринованные мгновенного поедания-2 (или баклажаны) Stern

Кабачки с соусом терияки и грибами "Типа карпаччо"

Кабачково-морковная смесь для салатов Stern
Кабачковые колечки универсальные Stern

Капуста квашеная, в рассоле Stern
Капуста краснокочанная с черносливом Лика
Капуста маринованная острая Stern
Капуста с яблочным уксусом и оливковым маслом "Вчерашняя" Stern
Капуста цветная с морковью по-корейски koziv

Колбаса постная sweetka
Крем из авокадо (майонез) Лика
Листья зелёного салата квашеные Stern
Луби Лика  
Лук жареный Лика
Матбуха. Перечная тема дон Румата
Овощи типа по-корейски с соевым соусом Stern
Овощное рагу 2 Stern
Огурчики малосольные, мгновенного поедания Bуblichka
Паста оливково-миндальная с каперсами Нагира
Паштет из фасоли Удачница
Паштет-рагу из фасоли Stern
Паштет чечевичный Stern
Перец острый (чили) жарено-маринованный дон Румата
Перец сладкий запеченный, в маринаде Stern, anabanana, дон Румата
Помидоры вяленые (микроволновка) кицюня
Помидоры вяленые (сушка для овощей и фруктов) anabanana
Пхали из шпината Stern
Свекольная намазка для блинов (майонез) Лика
Смесь для салатов запеченная Stern
ТОФУ - соевый творог BlackHairedGirl
Хоровац Цветка
Хумус Stern
Чеснок печёный с травами Нагира

- закуски рыбные
Колбаса рыбная sweetka
Коктейль из тунца и авокадо Stern
Почти красная икра sweetka
Рыба малосольная "мокрого посола" anabanana
Рыбный студень sweetka
Сельдь быстрого приготовления Lyi
Сельдь маринованная Светл@нка
Суши Gin

- салаты
Винегрет (майонез) Stern
Капуста маринованная "Интернациональная" Lia
Капуста маринованная - Нежная pljshik
Салат "Вальдорф" - лайт (майонез) Лика
Салат "Вместо гарнира" (майонез) Stern
Салат "Для гурманов" с печенью трески Luysia
Салат из баклажан и моркови Светлана
Салат из запеченных кабачков и баклажанов (майонез) Stern
Салат из капусты "Ночной дозор" Stern
Салат из капусты с морковью и жареным луком «Проводы зимы» Stern
Салат из моркови и сельдерея маринованный Stern
Салат из моркови, лука и яблок маринованный Stern
Салат из сырых шампиньонов Stern, Кроша
Салат из цукини и сельдерея теплый Лика
Салат из хлеба и помидоров "Снизу и вверх..." Stern
Салат "Изюминка" sweetka
Салат «Капрезе» с авокадо постный Stern
Салат капустно-морковный Лика
Салат картофельный без майонеза Stern
Салат "Лечо с ананасами" Stern
Салат "Пиккадилли" sweeta
Салат с креветками "Девичник" Stern
Салат с отварной рыбой, яблоком и рисом (майонез) Stern
Салат с тунцом и консервированными овощами (майонез) Stern
Салат с тунцом и капустной смесью (майонез) Stern
Салат свекольный повседневный (майонез) Irina
Салат чисто луковый Stern

- соусы

Грибное песто Stern
Майонез бобовый постный Stern
Соус майонез постный Наталия
Соус чесночный с картофелем по-гречески
Майонез постный   Калмыкова
Записан
Juli-Julia
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 0
Благодарили: 203

« Ответ #2 : 23.07.2011 20:33 »

Супы

Борщ украинский с баклажанами Stern
Похлебка грибная ленивая Stern
Рассольник постный (Cuckoo 1054) Стряпуха
Рассольник с грибами Stern
Суп из форели и креветок Светлана
Суп гороховый с грибами постный Stern
Суп гороховый с овощами постный Stern
Суп кабачковый ленивый Stern
Суп овощной Лика
Суп-крем с баклажанами Stern
Суп-пюре из тыквы (постное блюдо) Стряпуха
Суп-пюре из цветной капусты с шафраном Стряпуха
Суп рисовый с овощами Лимонка
Суп с зелёной стручковой фасолью Stern
Суп с баклажанами постный типа Харчо Stern
Суп с кабачками и грибами Stern
Суп с кабачками и овсяными хлопьями Stern
Суп с кабачками и рисом Stern
Суп с овсяными хлопьями и томатом постный Stern
Суп с тофу острый постный Stern
Суп с цветной капустой Stern
Суп с цветной капустой и помидорами Stern
Суп тыквенный с чечевицей Stern
Суп тыквенный с чечевицей (на плите/мультиварка) Лика
Суп чечевичный индийский Масур Дал постный Stern
Суп чечевичный с баклажанами Stern
Суп-пюре чечевичный с карри и имбирём Stern
Щи из свежей капусты "Александровские" Лика
Записан
Juli-Julia
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 0
Благодарили: 203

« Ответ #3 : 23.07.2011 20:33 »

Горячие блюда

- грибы
Бамия с опятами и нигеллой Нагира
Грибное ассорти с бобовым пюре Stern
Грибы с каперсами под картофелем "Пастуший пирог" Нагира
Плов с грибами постный Stern
Солянка грибная с капустой на сковороде Stern
Шампиньоны в глазури Stern
Шампиньоны в пароварке кицюня
  
- крупы и макаронные изделия
Гречка с овощами «Красная горка» Luysia
Каша "Северная" Лика
Котлеты чечевично-картофельные BlackHairedGirl
Макароны, тушёные в сковороде Stern
Нут с томатом и карри по-индийски Stern
Паста "Примавера" Stern
Пилав Цветка
Поджарка с кус-кусом Stern
Пургури-пилав sweetka
Ризотто с кабачками Stern
Ризотто с овощами "Летнее" постное Stern
Рис с морковью и изюмом Лика
Спагетти с летними соусами (варианты) Stern

- овощи
Баклажаны в вине (микроволновка) vlad426
Баклажаны фаршированные (майонез) Светлана
Баклажаны фаршированные практически ничем (постные) Stern
Голубцы постные "Вкуснотень:))"   Рита
Голубцы с картофелем irkaK
Драники в томатном соусе (пристраиваем остатки) Stern
Драники постные sweetka
Драники с овсяными хлопьями постные Stern
Драники "Раз картошка, два картошка..." Stern
Запеканка картофельная на сковороде Stern
Запеканка картофельная быстрая (СВЧ) Лика
Зразы картофельные с черносливом Лика  
Кабачки запеченные почтифри Stern
Кабачки с грибами и овощной заправкой Stern
Кабачковый шашлык Stern
Капуста молодая в сухарях Лика
Капуста с сушёными грибами по-китайски Stern
Капуста с кус-кусом Stern
Капуста тушёная по-индийски Stern
Капуста, тушеная с маринованными сливами Пинки
Капуста цветная в кляре (постная)
Картофель гриль в духовке Stern
Картофель "Золотой" Stern
Картофель лимонный Stern
Картофель по-архиерейски sweetka
Картофель под луковой корочкой (постный) Stern
Картофельная колбаса (картоплянка) irkaK
Картофельное жаркое Stern
Картофельное суфле на сковороде постное Stern
Картофельные лапти с грибами BlackHairedGirl
Картошка с грибами в духовке Stern
Картошка с грибами и помидорами в духовке Stern
Картошка в мундире "Ароматная" Stern
Картошка-гармошка Stern
Картошка папас арругадас (papas arrugadas) AXIOMA
Картошка печёная из морозилки Stern
Картошка "Почтифри" Stern
Каша ленивая картофельно-грибная
Кнедлики картофельные Stern

Котлеты морковные постные BlackHairedGirl
Котлеты овсяные "Сытый папа" Стряпуха
Морковь в горчичном соусе Лика  
Морковь по-индийски (ведическая кухня) светта
Мусака из баклажанов и картофеля (и в мультиварке) Нагира
Овощи "Хризос Анатоле"- Золото Востока Нагира
Овощи запеченные к макаронам или рису Stern
Овощное рагу "Гуляш из кольраби и шампиньонов" Stern
Овощное рагу по-индийски Stern
Овощное рагу с черносливом Stern
Перец фаршированный (постный) Наталия
Рагу овощное "Винегрет" Лика  
Рататуй постный Наталия
Свекольные котлеты постные Stern
Cоус итальянский к спагетти или рису Stern
Тыква, запеченная с луком Лика  
Фасоль терияки глянцевая Ксарочка

- соя и бобовые
Котлеты с чечевицей Стряпуха
Соевое мясо – вкусное и правильное восстановление: Нагира
          беф-строганов
          биточки
          котлеты
Фалафель Stern
Фрикадельки из соевого фарша BlackHairedGirl
Штрудель тушёный Stern

- рыба и морепродукты
Карась жареный (майонез) Bуblichkа
Морской коктейль в томатном маринаде Stern
Морской коктейль или кальмары в соусе с помидорами Stern
Паэлья с кальмарами BlackHairedGirl
Пеленгас маринованный Наталия
Рыба в рукаве для запекания Stern
Рыба в соли sweetka
Рыба, вкусно запеченная Stern
Рыба "копченая" по-домашнему Stern
Рыба красная малосольная (маленькая порция) Stern
Рыба тушёная с луковой шелухой и овощами Stern
Рыбно-овощной фарш Stern
Рыбное филе запеченное в медово-ореховом маринаде Stern
Рыбные котлеты "Пикантные" (майонез) Stern
Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле (майонез) NIZA
Скумбрия горчичная Стряпуха
Треска под маринадом Лика
Записан
Juli-Julia
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 0
Благодарили: 203

« Ответ #4 : 23.07.2011 20:34 »

Соусы

Горчица домашняя на рассоле "Ядреная" Кобейка
Заправка горчичная Стряпуха
Заправка медово-горчичная Стряпуха
Кетчуп и аджика "Зимние" Stern
Паста оливково-миндальная с каперсами Нагира
Соус карри томатный Stern
Соус клюквенный пряный Лика
Соус луково-яблочный (майонез) Stern
Соус Мохо. По мотивам канарской кухни volga
Соус "Песто" (постный вариант) Стряпуха
Соус "Ткемали" Светлана
Соус томатный Милда
Соус томатный в духовке (мастер-класс) Stern
Записан
Juli-Julia
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 0
Благодарили: 203

« Ответ #5 : 23.07.2011 20:35 »

Сладкие блюда

Абрикосы сушеные (сушка для фруктов) anabanana
Арахисовая паста Наталия
Бананы вяленые (сушка для фруктов) anabanana
Варенье из кабачков "Украинский ананас" obgorka_gu
Груша сушеная (сушка для фруктов) anabanana
Десерт с ягодами «Манное суфле» Stern
Желе из растительных сливок Лика
Мармелад Стряпуха
Мармелад "Яблоневый цвет" Александра
Мусс банановый постный BlackHairedGirl
Мусс клюквенный (смородиновый) Наталия
Пастила из смородины с мёдом (сушка для фруктов) anabanana
Прослойка для тортов постная из ванильного пудинга Лика
Соус ягодный Stern
Цукаты из цитрусовых корочек Кроша
Записан
Juli-Julia
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 0
Благодарили: 203

« Ответ #6 : 23.07.2011 20:58 »

Напитки

Домашняя фанта кицюня
Коктейль "Не-болейка!" Лика
Компот из ревеня Лика
Компот из яблок и черноплодки Лика
Лимонад "Зимний" Лика
Напиток яблочный "День рождения" Stern
Записан
Juli-Julia
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 0
Благодарили: 203

« Ответ #7 : 01.09.2011 06:08 »

Хлеб и хлебобулочные изделия

Батон весовой lisenok
Бейгеле Panevg
Булочки BEAUCAIRE Светлана
Булочки постные "Любит, не любит..." Stern
Булочки "Ручные" Stern
Горбушки ржаные - Ruispala Нагира
Лаваш домашний koziv
Лепёшка цельнозерновая чесночная Stern
Лепёшки из манки на сковороде Stern
Плюшки постные Стряпуха
Сконы постные Stern
Тортилья из пшеничной или кукурузной муки anabanana
Тортильяс из заварного теста Stern

Фокачча генуэзская Ludmila
Фокачча генуэзская по-итальянски Кроша
Фокачча с чесноком и укропом koziv

Хлеб апульский (духовка) AXIOMA
Хлеб быстрый с манной крупой (два в одном) NIZA
Хлеб Дарницкий NIZA
Хлеб домашний без замеса теста anabanana
Хлеб-каравай из кастрюли кицюня
Хлеб "Лестница" Stern
Хлеб от Xavier Barriga (духовка) AXIOMA
Хлеб ситный витой lisenok
Хлеб ситный витой "Витушка деревенская" (маргарин) iver
Хлеб тыквенный Лика

Хлеб пшенично-ржаной цельнозерновой картофельно-яблочный Stern
Хлеб пшенично-ржаной цельнозерновой на пиве и картофельном отваре Stern

Хлеб пшеничный "Венгерский" (маргарин) МАМА СОНИ
Хлеб пшеничный на сыром картофеле с яблоком Лика
Хлеб пшеничный на спелом тесте (самозаквасочный) Viki

Хлеб ржано-пшеничный 100% цельнозерновой из холодного теста (духовка) Stern
Хлеб ржано-пшеничный заварной в хлебопечке NIZA
Хлеб ржано-пшеничный на опаре из сухого кваса (в духовке) Милда
Хлеб ржано-пшеничный на виноградном соке (хлебопечка) Лика
Хлеб ржаной с сухофруктами и орехами Лика

Чабатта за 4 часа Светлана
Записан
Juli-Julia
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 0
Благодарили: 203

« Ответ #8 : 08.09.2011 06:52 »

Тесто

Тесто дрожжевое универсальное для плюшек Анис
Тесто заварное для вареников Stern
Тесто ложное слоёное "Универсальное" (маргарин) Stern
Тесто постное дрожжевое универсальное NIZA
Тесто постное пирожковое Милда
Записан
Juli-Julia
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 0
Благодарили: 203

« Ответ #9 : 11.09.2011 14:07 »

Блины и оладьи

- блины
Блинчики кукурузные постные "Тортильяс" Stern
Блинчики "Лаваш"  без яиц Stern
Блинчики постные Лика
Блины гречнево-цельнозерновые постные BlackHairedGirl
Блины на фруктовом соке с яблочной начинкой и карамельным соусом Бубу
Блины яблочные на дрожжах постные Stern
- оладьи
Оладьи банановые BlackHairedGirl
Оладьи гороховые sweetka
Оладьи грибные постные Stern
Оладьи кабачковые с овсяными хлопьями без яиц  Stern
Оладьи капустные BlackHairedGirl
Оладьи овсяные постные BlackHairedGirl
Оладьи ржано-цельнозерновые на закваске BlackHairedGirl
Оладьи шпинатные Лика
Панкейки морковные Stern
Записан
Juli-Julia
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 0
Благодарили: 203

« Ответ #10 : 11.09.2011 14:08 »

Вареники и манты

Вареники в духовке Stern
Вареники из заварного теста на кипятке Stern
Манты с тыквой Stern
"Пупки" с овощной начинкой Наталия
Записан
Juli-Julia
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 0
Благодарили: 203

« Ответ #11 : 11.09.2011 14:10 »

Кексы и маффины

Бисквит на фруктовом соке Бубу
Бисквит постный греческий NIZA
Брауни шоколадные с бананом Кроша
Кекс медовый NIZA
Кекс морковный Александра
Кекс шоколадно-банановый постный BlackHairedGirl
Кекс шоколадно-вишнёвый (постный) NIZA
Кекс шоколадный постный irkaK
Кексы медовые с изюмом постные Stern
Кексы "Райское наслаждение" Александра
Кексы тыквенно-апельсиновые Александра
Коврижка постная Лика
Коврижка пшенично-кукурузная с изюмом (постная) BlackHairedGirl
Записан
Juli-Julia
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 0
Благодарили: 203

« Ответ #12 : 11.09.2011 14:10 »

Печенье

Вафли хлебные Лика
Крекеры из цельнозерновой муки с семенами Анис
Крекеры постные с овсяными хлопьями Stern
Крендельки соленые (брецели) ржано-пшеничные цельнозерновые Александра
Крендельки чесночные солёные Кроша
Лепешки-чипсы кукурузные Лика
Печенье бананово-овсяное Ксарочка
Печенье "Бананы-кокосы, апельсиновый рай" Александра
Печенье "Вишня в шоколаде" Александра
Печенье из варенья ржаное Irina
Печенье нарезное постное NIZA
Печенье овсяно-банановое Александра
Печенье овсяное по ГОСТу СССР BlackHairedGirl
Печенье овсяное постное Irishka CH
Печенье овсяное постное koziv
Печенье песочное Stern
Печенье песочное "Лепестки" (маргарин) Stern
Печенье песочное "На вкус и цвет..." (маргарин) Stern
Печенье песочное соленое Лика
Печенье томатное сладкое (маргарин) Stern
Печенье фруктовое Александра
Печенье фруктовое без муки "Бананово-кокосовые "Макаронки" Александра
Пряники с начинкой постные BlackHairedGirl
Рогалики "Как семечки" ("Палочка-выручалочка") Наталия и Stern
Чипсы кукурузные Olga
Записан
Juli-Julia
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 0
Благодарили: 203

« Ответ #13 : 11.09.2011 14:11 »

Пироги и пирожки

Манник с апельсином и черной смородиной без яиц и молока Бубу
Пирог из тыквы постный Наталия
Пирог карамельно-медовый постный fronya40
Пирог с яблоками постный Stern
Пирог фруктовый постный Наталия
Пирожки слоеные "Шпротинка" (маргарин) Olga
Пицца по-испански Coca (постная) Stern
Рулет маково-ореховый Наталия
Рулет маковый постный BlackHairedGirl
Шарлотка постная с апельсином и орехами Кроша
Штрудель яблочный "Венский" Stern

Тесто. Выпечка в масле.

Луковые кольца в кляре постные BlackHairedGirl
Плацинды жареные kitiara
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

« Ответ #14 : 06.11.2013 06:23 »

Торты

Торт фруктовый постный   Тверичанка
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

23.11.2024 03:37
Последние темы
Кекс дешёвый
22.11.2024 17:33
от Stern
Овсяноблин
21.11.2024 19:53
от Stern
Гуакамоле (guacamole)
21.11.2024 18:28
от Stern
Винегрет
21.11.2024 13:22
от Stern
Сырники с грибами
21.11.2024 09:56
от Stern
Медовик домашний
21.11.2024 07:14
от Stern
Уха
20.11.2024 18:28
от Кобейка
Котлеты на гриле
20.11.2024 10:34
от Stern
>