Суп с тофу острый (постный)

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30436
Благодарили: 23305
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Суп с тофу острый (постный)

« : 16.12.2014 10:04 »

Суп с тофу острый постный

200 г сыра тофу
1 ч.л. порошка карри
1 кофейная ложечка сухого чеснока
3 ст.л. соевого соуса

2 ст.л. растительного масла
1 луковица 150 г
2 зубка чеснока
4 картофелины 400 г
1 средняя морковь
1 л овощного бульона (у меня из кубика)
1 банка фасоли 400 г (у меня зелёная стручковая)
красный жгучий перец по вкусу
зелень

Тофу нарезать кубиками (как на винегрет). В пищевой пластиковый пакетик влить соевый соус, всыпать карри и чеснок, добавить тофу, плотно закупорить пакет и потрясти его, чтобы тофу покрылся маринадом. Отправить пакет в холодильник, время от времени снова трясти.
Овощи очистить, нарезать кубиками, 1 зубок чеснока нарезать очень мелко. В казанчике разогреть растительное масло и припустить в нём овощи под крышкой до усадки и вкусного запаха, влить бульон и варить на медленном огне до готовности овощей. Четыре ложки овощей отделить в мисочку, влить пару ложек бульона, пюрировать блендером, снова влить в суп, довести до кипения. С фасоли слить жидкость, промыть, добавить в суп, довести до кипения. Добавить в суп тофу, довести суп до кипения, приправить по вкусу, заправить измельчённым чесноком и зеленью, дать супу настояться 20-30 минут.
Очень душевный супчик! ням


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Суп с тофу острый (постный)

« Ответ #1 : 16.12.2014 11:27 »

Стеллочка, согласна на не постный вариант, только бы без тофу mosking

...

Пощади, дорогая просьба

, в моей деревне, тофу - экзотика, похлеще спаржи будет mosking

...

Я вот размышляю сомнения

...а с брынзой никак раздумье

?

Или она не выдержит тех издевательств молчу

, что принял на свою голову тофу раздумье

?

Стеллусь, а горошек за фасоль не прокатит сомнения

?

Консервированный или мороженный лучше взять sikret


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30436
Благодарили: 23305
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Суп с тофу острый (постный)

« Ответ #2 : 16.12.2014 11:32 »

Иннуся, с брынзой легко! супер

Только она же солёная, так что соуса соевого 1 ложку. Суп не солить nono

, пробовать после закладывания брынзы. ням

Запросто, Иннуся! согласие

Мороженый горошек в супе вкусней. согласие


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Суп с тофу острый (постный)

« Ответ #3 : 02.01.2015 17:51 »

Маринованная брынза, как не здоровая альтернатива тофу mosking

Шикааарный вкус ням

, с не менеее шикарным ароматом восторг

!!!

Повторять буду согласие

, обязательно буду согласие

!!!

Стеллочка, большое-пребольшое тебе спасибо за все твои рецепты и этот в частности цём

!!!


	Записан

Стряпуха

Офлайн

Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.

Re:Суп с тофу острый (постный)

« Ответ #4 : 12.03.2020 17:13 »

Перед постом запаслась сыром тофу. И тут я наткнулась на этот рецепт! Приготовила супчик. Очень душевненько вышло. хочу

Стеллик, спасибо за рецепт!!!


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Суп с тофу острый (постный)

« Ответ #5 : 14.03.2020 15:08 »

Стеллик, сегодня к обеду сварила этот супчик. Делала всё строго по рецепту, даже карри отыскала в хозяйстве (на воде, овощного бульона не было). Супер. Очень понравился!

Муж тоже одобрил, съел аж две порции mosking

Для острого вкуса добавляла немного сухой абхазской аджики. Соевого соуса можно ложек пять добавлять, у меня три ложки тофу впитал, "як в суху зэмлю". Спасибо тебе за рецепт! цветок


	Записан

Стряпуха

Офлайн

Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.

Re:Суп с тофу острый (постный)

« Ответ #6 : 17.03.2020 18:52 »

Сегодня опять варила суп. В этот раз добавила копченный перец и тофу был в соевом соусе уже. Очень вкусненько! Буду готовить ещё не раз!

Стеллик, большое человеческое мерси!


	Записан

Zhanna

Офлайн

Сообщений: 1520
Благодарили: 750
Откуда: Юг Западной Сибири
Люблю повеселиться, особенно поесть

Re:Суп с тофу острый (постный)

« Ответ #7 : 08.04.2020 07:48 »

Стеллочка, а скажи, пожалуйста, сколько тот тофу в холодильнике держать? раздумье


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30436
Благодарили: 23305
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Суп с тофу острый (постный)

« Ответ #8 : 08.04.2020 07:50 »

Я бы с вечера замариновала, Жанночка. Но если торопишься, часок и вперёд.


	Записан

Zhanna

Офлайн

Сообщений: 1520
Благодарили: 750
Откуда: Юг Западной Сибири
Люблю повеселиться, особенно поесть

Re:Суп с тофу острый (постный)

« Ответ #9 : 10.04.2020 03:48 »

Необычно, но очень вкусно ням

! Сыр тофу ела первый раз согласие

Стеллочка, спасибо за разнообразие нашего постного стола!


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30436
Благодарили: 23305
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Суп с тофу острый (постный)

« Ответ #10 : 10.04.2020 07:03 »

На здоровье вам, Жанночка пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй

Здесь смотри подмигивает


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Суп с тофу острый (постный)

« Ответ #11 : 11.10.2021 11:14 »

Были в морозилке остатки куриного бульона, на нем и сварила. Так что у меня не постный. Спасибо от мужа за вкусный суп!


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30436
Благодарили: 23305
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Суп с тофу острый (постный)

« Ответ #12 : 11.10.2021 11:18 »

На здоровье вам, Иришенька пожалуйста

и спасибо, моя дорогая, за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать