Блины гречнево-цельнозерновые постные

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Блины гречнево-цельнозерновые постные

« : 14.03.2012 10:31 »

Очень нравятся нам эти блинчики... И с топлёным маслом с сахарком, и просто с любым вареньем... Топлёное масло для постящихся можно заменить растительным Rama Light.
Гречневая мука в них чувствуется не сильно, говорю сразу. А всё вместе очень гармонично и, главное, полезно! В Пост мои непостящиеся уплетают эти блинчики за милую душу, поэтому приходится делать сразу большую порцию... Вот такую, как на фото.

Делаю я их так.

Стакан советский граненый 240 мл

1 стакан гречневой муки
1 стакан цельнозерновой муки
2 стакана пшеничной муки в\с
3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли (у меня морская)
5 гр дрожжей прессованных (растворить в тёплой воде)
6 стаканов тёплой воды
3 ст.л. подсолнечного масла

Всё смешать и оставить под крышкой на столе на час-полтора... У меня самое большее стояло 6 часов... Вобщем, нам надо, чтобы гречневая мука немножечко набухла. Затем размешать и жарить на двух хорошо разогретых сковородах.
Блинчики получаются тоненькие, но на удивление крепкие, не рвутся... И с лёгким гречневым привкусом, очень вкусные!!!
Приятного всем аппетита! цветок


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9747
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Блины гречнево-цельнозерновые постные

« Ответ #1 : 18.03.2012 09:36 »

Танюш !!! несу тебе спасибку за блинчики!!! Я гречневые уже готовила однажды ,рецепт где-то в инете откопала-моим не понравились,я и забросила это дело,муку чуть было не утилизировала.
А эти блины-совсем другое дело супер

Только у меня их так много получилось шок

,приличная горка весёлый

Но я думаю нам помогут с ними расправиться ложка

Фото будет позже,вот только заряжу свой фотик. подмигивающий


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9747
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Блины гречнево-цельнозерновые постные

« Ответ #2 : 19.03.2012 08:23 »

Танюш,ты была права,блинчики имели успех ням

,ещё бы,что может быть вкусней блинов с икрой хочу

,даже если блины гречневые (это же русская класика) ,а икра тунисская


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Блины гречнево-цельнозерновые постные

« Ответ #3 : 28.03.2012 13:04 »

Танечка, огромное СПАСИБО за такие вкуснючие блинчики!!!!!!! Делала полпорции - как раз мое семейство поужинало!!!! банан

Всем очень-очень понравились! супер

Мы с мужем ели с салатом, малые с вишневым киселем, так что блинчики универсальные!!!!! mosking


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Блины гречнево-цельнозерновые постные

« Ответ #4 : 20.08.2018 13:54 »

Соскучились мы по блинчикам восторг

Напекла постных гречневых блинчиков, цельнозерновая мука давно закончилась, без неё обошлась. Гречки пару ложек смолола в кофемолке, остальное вода (примерно литр), мука, соль, сахар, постное масло и сухие дрожжи (кофейная ложечка). Час постояли на столе под крышкой, и к обеду успела их испечь. Вкусно! ням


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать