Блины яблочные на дрожжах постные

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30422
Благодарили: 23288
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Блины яблочные на дрожжах постные

« : 26.02.2017 09:15 »

Блины яблочные на дрожжах постные

15 г дрожжей
30 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
корица по вкусу
0,25 ч.л. соли
250 мл тёплой воды
200 г муки
1 яблоко 200 г
15 г растительного масла

Выход - 7 штук на сковороде диаметром 15 см.

Дрожжи растереть с сахаром, чтобы потекли. Влить тёплую воду, размешать до растворения дрожжей и сахара. Яблоко очистить, блендернуть, добавить в дрожжевую воду, размешать. Всыпать муку, ванильный сахар, соль, корицу, размешать. Вмешать растительное масло. Оставить тесто в тёплом месте до увеличения вдвое.
Тесто не перемешивать! Ложку смазать растительным маслом и выкладывать в разогретую и смазанную маслом сковороду по три ложки теста. Когда появятся сквозные отверстия, блин можно переворачивать.
Подавать блины с мёдом или яблочным вареньем.
Вкуснота!!! ням


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Блины яблочные на дрожжах постные

« Ответ #1 : 27.02.2017 13:15 »

Стеллусь, раздумываю сомнения

, стоит ли в не постном варианте воду молоком заменять или ... сомнения

?

Не поинтереснее ли вкус на молоке будет, как считаешь сомнения

?

Тесто долго поднимается sikret

?

Мне рассчитать, чтоб аккурат к ужину поспеть смущение

...


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30422
Благодарили: 23288
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Блины яблочные на дрожжах постные

« Ответ #2 : 27.02.2017 13:54 »

Иннуся, не нужно молока, пусть вкус яблок превалирует. ням

У меня же в кухне "вытрезвитель", тесто часа полтора подходило. сомнения


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Блины яблочные на дрожжах постные

« Ответ #3 : 01.03.2017 15:43 »

Стеллочка, большое-пребольшое тебе спасибо за рецепт этих блинчиков цём

!!!

Понравился всем ням

!!! Сильно ура

!!!

Особенно Верке ням

, которой в пору рот скотчем залеплять злой

...жиреет деточка усмешка

...

За 30 минут моё тесто увеличилось ровно вдвое вау

!!!

Но мне было некогда язык девочка

, и я оставила его ещё на пол часика побродить подмигивает

...

Пекла двойную порцию), тесто разливала на всю блинную сковороду, 26 см. вау

!!!

Тесто такие ажуры на сковороде выводило восторг

...

Роллы из яблочных блинчиков с карамельным соусом на молоке и кокосовом масле ням

Настоятельно рекомендую попробовать всем реверанс

!!!


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Блины яблочные на дрожжах постные

« Ответ #4 : 04.03.2017 19:32 »

Цитата: Цветка от 04.03.2017 19:29

Так получилось, что сегодня целый день спасаю яблоки, купленные по акции.
Сначала был хлеб, а потом блинчики:

Единственное замечание к этим вкуснейшим блинчикам: корицы сыпанула "на глаз", а когда первый блинчик попробовала, поняла, что совсем ее не чувствую. Пришлось добавить, ну и соответственно перемешать тесто.
Стеллик, все таки лучше пиши в рецепте не "по вкусу", а уточняй ~~скоко вешать в граммах~~ сама положила.
Я ж твоему вкусу очень доверяю


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30422
Благодарили: 23288
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Блины яблочные на дрожжах постные

« Ответ #5 : 04.03.2017 20:02 »

Цветик, так я корицу из бутылочки вытряхиваю в тесто по ощущениям. mosking

Шикарные блины! восторг

На здоровье вам, дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Блины яблочные на дрожжах постные

« Ответ #6 : 04.03.2017 20:09 »

Цитата: Stern от 04.03.2017 20:02

Цветик, так я корицу из бутылочки вытряхиваю в тесто по ощущениям. mosking

Так ото ж.
И я по ощущениям. ложка

Оказалось моих ощущений сначала было мало.
А затем оказалось так вкусно, что совершенный вред для того места, где когда-то была талия.


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Блины яблочные на дрожжах постные

« Ответ #7 : 26.08.2018 22:21 »

Жарила оладушками, вкуснющие ням

, не могли остановиться! хочу


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Блины яблочные на дрожжах постные

« Ответ #8 : 31.03.2019 10:27 »

Делала на детском яблочном пюре. Почему то получилось очень густое тесто, не решилась его разбавлять. Но все равно очень вкусно, спасибо за рецепт.


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30422
Благодарили: 23288
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Блины яблочные на дрожжах постные

« Ответ #9 : 31.03.2019 10:49 »

На здоровье вам, Бубуся пожалуйста

и спасибо, дорогая, за отчёт! поцелуй

Водички всегда можно подлить, дать только тесту постоять. ожидание


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Блины яблочные на дрожжах постные

« Ответ #10 : 31.03.2019 11:02 »

У меня тут тарелками стучали голодные родственники)))) Опасалась я еще ждать))))


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30422
Благодарили: 23288
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Блины яблочные на дрожжах постные

« Ответ #11 : 31.03.2019 11:03 »

Да уж, в такой ситуации лучше не рисковать! смех


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Блины яблочные на дрожжах постные

« Ответ #12 : 25.08.2019 22:03 »

В этот раз пожиже, но совсем совсем не растекались, размазывать приходилось. Очень вкусно, спасибо за рецепт.


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1264
Благодарили: 1348
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Блины яблочные на дрожжах постные

« Ответ #13 : 25.01.2020 10:35 »

Стеллочка, хочу тесто на ночь замесить и убрать в холодильник, чтобы с утра сразу печь. Как думаешь- количество дрожжей надо уменьшать?


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30422
Благодарили: 23288
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Блины яблочные на дрожжах постные

« Ответ #14 : 25.01.2020 11:02 »

Оленька, я бы взяла 10 г, в любом случае хватит. ожидание


	Записан

Страниц: [1] 2 Вверх

Печать