Суп гороховый с грибами постный

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30436
Благодарили: 23305
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Суп гороховый с грибами постный

« : 05.03.2014 09:56 »

Суп гороховый с грибами постный

150 мл гороха лущеного (половинки)
1,25 л воды
3 картофелины
1 луковица 100 г
1 морковь
кусок корня сельдерея или петрушки
250-300 г шампиньонов
3 ст. л. соевого соуса
1 зубок чеснока
свежая или сухая петрушка

Горох тщательно промыть, залить водой и оставить на ночь. Сварить горох до готовности (разварить). Приготовить зажарку. В растительном масле обжарить нарезанные кубиками грибы до выпаривания жидкости, добавить нарезанный кубиками лук, припустить до мягкости, добавить натёртые на крупной тёрке морковь и сельдерей, обжарить всё вместе до золотистого цвета. Влить соевый соус, довести до кипения. За 30 минут до готовности гороха добавить в суп нарезанный кубиками картофель, через 15 минут вложить в суп зажарку. Довести суп до вкуса (соль, перец), заправить измельчённым чесноком и зеленью. Дать супу настояться минут 30.
Необычно и вкусно до безобразия! ням

Вместо гороха можно использовать чечевицу.


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9212
Благодарили: 8873
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Суп гороховый с грибами постный

« Ответ #1 : 08.03.2014 15:02 »

Пообедали только что супчиком. банан

Вкусно до безобразия!!!!!! любовь

Такой привкус приятный!!! ням


	Записан

*Анюта*

Офлайн

Сообщений: 146
Благодарили: 61
Откуда: Россия, Воронеж

Re:Суп гороховый с грибами постный

« Ответ #2 : 08.03.2014 21:27 »

Я тоже приготовила сегодня этот супчик.
Грибы брала вместо шампиньонов белые маринованные.
Делала суп в скороварке!
Очень понравилась тонкая нотка от соевого соуса! супер

Еще соевый соус немного придает оттенок супу! Теперь буду его использовать вместо томатной пасты, либо когда суп совсем бледненький! хихи


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Суп гороховый с грибами постный

« Ответ #3 : 10.03.2014 11:05 »

Стеллик, я настроилась сегодня на этот супчик. Уже и горох замочила. А тут муж энто дело увидел и стал подсовывать мне кусочек копченной колбаски, который надо спасать. Сильно я ею суп испорчу? Или все таки лучше чуток поругаться с мужем и варить строго по рецепту?


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30436
Благодарили: 23305
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Суп гороховый с грибами постный

« Ответ #4 : 10.03.2014 11:20 »

Не дадим пропасть копчёной колбаске, Цветик! В суп её! согласие


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Суп гороховый с грибами постный

« Ответ #5 : 10.03.2014 19:00 »

Стеллик, сварила я его.
Маслята, правда самолично консервированные (поэтому специи почти не добавляла). Ну и колбаску спасла.
Стеллочка, суп очень вкусный.
Веришь, ну никогда! ну просто ни за что бы (даже с самого страшного бодуна) не пришло б в мою голову в гороховый суп положить грибы.
Уже 21 год живу в грибном краю. Мясо, картошку, вареники, овощи, лапшу (постную), суп с ними делала не раз.
Но гороховый суп всю жизнь для меня - это с копченостями.
Другой бы кто посоветовал, подумала бы что грейзи

.

Необычно, но вкусно и даже очень.

Извини за "тару". Это я себе на работу приготовила. Завтра подъем в 5 утра, из дому нужно выйти не позже 6. Экономлю время.

(Чего ж у меня все фотографии сегодня какие-то желтые. Вспышку не включаю. Не пойму.


	Записан

Стряпуха

Офлайн

Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.

Re:Суп гороховый с грибами постный

« Ответ #6 : 17.03.2014 15:02 »

Стеллочка, сварила сейчас этот супчик. Вкусный........до неприличия. хочу

Сделала с чечевицей. Некогда было возиться с горохом. Сделала всё строго по рецепту. Рецепт беру на вооружение. любовь

Спасибо большое за такой вкуснючий рецепт.


	Записан

Наталия

Офлайн

Сообщений: 1586
Благодарили: 776
Откуда: Украина, Запорожская обл.

Re:Суп гороховый с грибами постный

« Ответ #7 : 17.03.2014 15:56 »

И я сегодня сделала этот супчик и тоже с чечевицей. Не купила шампиньоны, а положила белые сушенные грибы. Вкуснятина!!!!!! Спасибо, Стеллочка!


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Суп гороховый с грибами постный

« Ответ #8 : 20.03.2014 19:21 »

Оля, Наташа, а вы с какой чечевицей делали?


	Записан

Наталия

Офлайн

Сообщений: 1586
Благодарили: 776
Откуда: Украина, Запорожская обл.

Re:Суп гороховый с грибами постный

« Ответ #9 : 21.03.2014 09:20 »

Лена, у меня чечевица болотно-коричневого цвета, как-то так...


	Записан

Стряпуха

Офлайн

Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.

Re:Суп гороховый с грибами постный

« Ответ #10 : 21.03.2014 17:00 »

А у меня турецкая чечевица, жёлтая.

Вчера опять варила супец. Вечером кастрюля была пуста. волосы дыбом


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Суп гороховый с грибами постный

« Ответ #11 : 13.03.2017 22:09 »

Стеллик, изумительный суп! ням

Спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Суп гороховый с грибами постный

« Ответ #12 : 14.02.2018 19:59 »

Стеллик, супчик обалденный! ням

Не могли остановиться! восторг


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Суп гороховый с грибами постный

« Ответ #13 : 10.02.2019 22:20 »

Шикарный супчик! ням


	Записан

Стряпуха

Офлайн

Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.

Re:Суп гороховый с грибами постный

« Ответ #14 : 18.02.2019 16:48 »

Стелла! Я опять со спасибкой!

Приготовила этот вкуснейший суп. Никите он очень понравился, тарелку навернул с приогромным удовольствием! ложка


	Записан

Страниц: [1] 2 3 Вверх

Печать