Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 10 (100%)
Проголосовало пользователей: 10

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Оладьи кабачковые с майонезом без отжимания кабачков  (Прочитано 4369 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31208
Благодарили: 24242
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 14.09.2023 06:37 »
Оладьи кабачковые с майонезом без отжимания кабачков



3 кг цукини
3 луковицы 210 г
180 г майонеза
6 маленьких яиц
180 г сыра (использовала сыр гауда)
сухой чеснок, пажитник, паприка
3 ч.л. соли, перец
300 г кукурузной муки
300 г пшеничной муки
60 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
60 г манной крупы
2 ч.л. разрыхлителя
растительное масло для обжаривания

Выход - 66 оладьев.

Приготовить тесто. Взбить венчиком яйца, майонез, специи. Добавить измельчённый лук, взбить. Всыпать оба вида муки, разрыхлитель, манку, овсянку, перемешать (ручной миксер, крючки для теста). Добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, перемешать.
Цукини очистить, натереть на мелкой тёрке, вмешать в тесто. Я вводила кабачки в тесто частями, по три штуки и каждый раз перемешивала. Тесто не должно быть слишком жидким. Если нужно, добавьте муки.
Жарить оладьи как обычно, в разогретом растительном масле.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
Народ во главе с Главным дегустатором захвалил! слава

P.S. Думаю, сыр можно безболезненно исключить. Я пристроила в оладьи неудачный, который никто не хотел есть.



Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4137
Благодарили: 4147
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #1 : 26.06.2024 06:27 »
Оладьи очень вкусные  супер
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9701
Благодарили: 9577
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #2 : 16.06.2025 10:12 »
Вкуснейшие оладьи!
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31208
Благодарили: 24242
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 16.06.2025 10:31 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

20.06.2025 05:49
Последние темы
Анонс! Скоро на форуме!
19.06.2025 12:30
от Stern
Новые рецепты от Stern
19.06.2025 12:28
от Stern
Салат из зелёного горошка «Дежурный»
19.06.2025 12:23
от Stern
Пампушки на кефире без дрожжей
19.06.2025 10:04
от Stern
Бутерброды с сельдью и маринованными огурцами
19.06.2025 10:03
от Stern
Творожник в сковороде «Пышный»
19.06.2025 08:17
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
19.06.2025 08:16
от Stern
Салат из капусты с помидорами
19.06.2025 07:53
от Stern
Бутерброды с сельдью и сырным кремом
19.06.2025 07:52
от Stern
Яйцо пашот в микроволновке
19.06.2025 07:49
от Stern
Печень в глазури
19.06.2025 07:46
от Stern
Картошка жареная с водными процедурами
19.06.2025 07:39
от Stern
Суп овощной Радость диетолога
19.06.2025 07:38
от Stern
Пицца на лаваше в аэрогриле
19.06.2025 06:02
от Stern
Брокколи в томатном соусе
18.06.2025 20:24
от Stern
Овощное рагу со сметаной
18.06.2025 14:04
от Stern
Сконы простые
18.06.2025 14:04
от Stern
Перец с беконом и яйцами в аэрогриле
18.06.2025 10:11
от Stern
Сельдь с горчицей и луком
18.06.2025 10:07
от Stern
Рагу из говяжьего фарша с кабачками - 3 варианта
18.06.2025 10:06
от Stern
Оладьи кабачковые с крахмалом
18.06.2025 08:19
от Stern
Салат с редисом и сельдереем
18.06.2025 08:18
от Stern
Салат из помидоров с зелёной заправкой
18.06.2025 08:17
от Stern
Шурпа
18.06.2025 08:15
от Stern
Салат капустный с чесночной заправкой
18.06.2025 08:11
от Stern
Яичница-глазунья
18.06.2025 08:11
от Stern
Фрикадельки с овощами
18.06.2025 06:00
от Stern
Гуляш из куриных грудок молочный
17.06.2025 19:49
от Stern
Рис отварной по-турецки
17.06.2025 19:48
от Stern
Куриные голени в собственном соку
17.06.2025 16:35
от Stern
Пюре картофельное с чесноком и горчицей
17.06.2025 16:35
от Stern
Салат из капусты со сладким перцем
17.06.2025 16:34
от Stern
Коктейль «Олд фэшн»
17.06.2025 15:38
от Stern
Тесто заварное для вареников на кипятке
17.06.2025 15:36
от Stern
Тортилья с яйцами и сыром
17.06.2025 12:29
от Stern
Галета с творогом и клубникой
17.06.2025 11:59
от Stern
Вафли кабачковые «Вместо оладьев»
17.06.2025 11:57
от Stern
Шампиньоны с луком в аэрогриле
17.06.2025 09:39
от Stern
Коктейль Шампанское-ликёр
17.06.2025 09:38
от Stern
Оладьи кабачковые с сыром фета
17.06.2025 07:12
от Stern
>