Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Рецепты от koziv  (Прочитано 6089 раз)
Stern
Администратор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30462
Благодарили: 23322
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 16.01.2012 16:57 »

КУХНЯ

Закуски, салаты, соусы

Бутерброды «Изумрудные»
Закуска к вину
Рулет из лаваша "Печеночный"
Капуста цветная с морковью по-корейски
Салат из маринованной курицы "Освежающий"
Салат свекольный "Сюрприз"
Салат Французский
Сырные ломтики к вину

Мясо, фарш, птица, субпродукты

Говядина с солеными огурцами  
Мясо в кунжуте с гарниром (мультиварка, духовка)
Мясо в молоке
Мясо запеченное "По-штерновски"
Подчеревок запеченый "Оригинальный"
Свинина "Гармошка" (мультиварка)
Чанахи

Котлеты в молочном соусе
Кабачковый блин с курицей и сыром
Курица маринованная по-гречески
Курица Мхамар  
Лазанья из лаваша с курицей

Рыба и морепродукты

Карп на картофельной подушке (мультиварка)
Рыба запеченная с овощами
Рыба красная, жаренная на углях
Рыба малосольная (сельдь или скумбрия)
Скумбрия, запечённая под сметанным соусом

Овощи и грибы

Грибные боулы с фаршем
Картошка в кунжутной корочке
Картошка "Крестовая"
Картошка печеная с сюрпризом
Котлеты из цветной капусты запеченные
Рагу фасолевое с печенью


Крупы, макаронные изделия, молочные продукты, яйца

Каша пшенная "Одуванчик"
Пшенник

Моцарелла домашняя за 30 минут

Запеканка творожная на таймере (мультиварка)
Пудинг творожный на пару "Детский"
 
Сгущенка домашняя  
Сыр домашний (а-ля Адыгейский)

Сладкие блюда

Желе «Птичье молоко»
Зефир по ГОСТу  
Маршмеллоу[/b
Молочно-ягодный коктейль
Мороженное "Для взрослых" с яичным ликером
Мороженое молочное с клубникой
Халва домашняя
Шоколадно-ореховая паста
 
Домашний погребок

Тушенка
Болгарская Лютеница с баклажанами
Икра кабачковая «Хмельницкая»
Кабачки маринованные
Кетчуп домашний "Кумасин"
Салат из кабачков с морковью "Кетча"
Соус сладкий Чили

Груши в сиропе
Джем вишнёво-яблочный
Конфитюр грушевый с имбирем
Мармелад из вишни  
Персики (сливы, яблоки) в собственном соку

Мятный сахар
Записан
Stern
Администратор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30462
Благодарили: 23322
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #1 : 12.12.2013 00:08 »

ПЕКАРНЯ

Хлеб и хлебобулочные изделия

Лаваш домашний
Лепешки марокканские - Батбуты
Фокачча с чесноком и укропом
Фокачча 1000 пузырьков
Хлеб на закваске
Хлеб на опаре Пулиш
Хлеб пшеничный на закваске Левито Мадре
Чиабатты "Быстрые"

Тесто. Выпечка в масле.

Тесто дрожевое за 30 минут

Блины, оладьи

Блинный торт "Сочинение"
Блинчики на цельнозерновой муке
Оладьи творожно-яблочно-морковные в духовке  

Кексы, коврижки, маффины...

Кекс тыквенный на растительном масле
Кекс яблочно-шоколадный
Кексы банановые с маком и лимонной глазурью
Кексы на сыворотке

Печенье, крекеры, вафли...

Вафли кукурузные
Гриссини тыквенные
Коржики "Сердечные"
Курабье мучное
Печенье арахисовое
Печенье без яиц "Земелах"
Печенье витое маслянное  
Печенье галетное
Печенье "Зимнее с изморозью"
Печенье итальянское цитрусовое
Печенье как в Старбаксе
Печенье «Кокосовые шарики с изюмом и черносливом»  
Печенье "Коричное яблочко"
Печенье "Кофе с молоком"  
Печенье кукурузное с изюмом
Печенье кукурузное итальянское "Крумири"
Печенье кунжутное "Зернари"
Печенье лимонное  
Печенье на сыворотке без яиц
Печенье, о котором нужно забыть
Печенье овсяно-кунжутное нарезное
Печенье овсяное шоколадное
Печенье овсяно-ржаное
Печенье "Ореховые вулканчики"
Печенье "Ореховые полумесяцы"  
Печенье ПП Зерновое
Печенье с кунжутом
Печенье с финиками
Печенье слоеное из картофеля
Печенье-десерт Ореховое

Сухари с орехами и изюмом
Сушки

Пироги, пирожки...

Брауни ПП
Пирог без сахара «Какао, банан, овсянка»
Пирог "Дамский каприз"
Пирог из теста фило с грушей и сыром бри
Пирог "Кокосовая маковка"
Пирог "Коровка-Буренка"
Пирог "Маковая фантазия"
Пирог маковый "Полосатый"
Пирог медовый шведский
Пирог с вишней и шоколадным штройзелем
Пирог с луком-пореем "Пикантный"
Пирог с плавленными сырками
Пирог сливовый с ореховым крокантом
Пирог смородиновый с кукурузной мукой
Пирог "Черная кошка"
Пирог-запеканка по-будапештски
Пирог яблочный от Шулы Модан
Пирог ягодный сочный
Пирожки с горохом «Хмельницкие»
Рогалики творожные с яблочно-ореховой начинкой
Тыквенные синнабоны
Яблоки в тесте


КОНДИТЕРСКАЯ

Конфеты без сахара почти Грильяж
Конфеты ореховые А-ля Прометей
Торт маковый "Царица Эстер"
Торт "Пражский"
Торт «Спартак»
Торт яблочно-ореховый с карамельным кремом
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.11.2024 10:49
Последние темы
Соус "Болоньезе"
28.11.2024 10:10
от Stern
Кекс "Зебра"
28.11.2024 08:25
от Stern
Рыба с овощами
27.11.2024 13:14
от Stern
Пампушки медовые
27.11.2024 11:42
от Stern
>