Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Рецепты от Лики  (Прочитано 10647 раз)
Лика

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 575
Благодарили: 321
Откуда: Москва

« : 09.02.2011 15:50 »

КУХНЯ

Закуски, салаты, соусы

Крем из авокадо и ананаса
Лук жареный
Мясной рулет с яйцом и зеленью
Паштет куриный с карри
Пирожные закусочные "Льдинки"
Салат "Берлинский"
Салат "Вальдорф" - лайт
Салат "Вальдорф" с морским коктейлем
Салат из горбуши с овощным ассорти
Салат закусочный "Под водочку"
Салат капустно-морковный
Салат из крабовых палочек с рисом
Салат куриный с виноградом
Салат морковный "Остренький"
Салат рыбный с зеленым горошком
Салат рыбный с пореем
Салат из цукини и сельдерея теплый
Соус "Капучино"
Соус "Ленивое сациви"
Соус клюквенный пряный
Свекольная и творожная намазки для блинов
Языки свиные запеченные 22


Бульоны, супы

Бульон из говяжих ребрышек (медленноварка/ на плите)
Рассольник (мультиварка)
Суп гороховый с беконом (мультиварка)
Суп гороховый зеленый с мясными "хвостиками"
Суп густой с морской капустой
Суп из крабовых палочек
Суп куриный с белой фасолью (быстрый вариант)
Суп куриный "Моментальный" (мультиварка)
Суп овощной
Суп "Пельмешки"
Суп тыквенный с чечевицей (на плите /мультиврка)
Суп чечевичный с жареной вермешелью и беконом
Суп чечевичный с перловкой и сельдереем
Суп шпинатный с гречкой
Щи зеленые "Весенние"
Щи из свежей капусты "Александровские"
Щи из свежей капусты простые 17


Мясо

Бефстроганов
Говядина с мёдом
Говядина, тушеная с соленым огурцом и морковью (на плите/в мультиварке)
Говядина шоколадная с овощами
Жаркое глиняном горшочке
Пряная свинина с курагой
Свиная вырезка в чесночной панировке
Свиная грудинка на косточке с картофелем
Свинина с "пьяным" черносливом
Свинина в собственном соку (мультиварка)
Свиные ребрышки с квашеной капустой и картофелем (медленноварка)
Холодец (медленноварка)
Шашлык в луково-кефирном маринаде с киви 13

Фарш

Голубцы в листьях ревеня (мастер-класс)
"Ёжики" из баранины с гречкой
Запеканка картофельно-мясная
Котлеты с черносливом и морковью(на пару)
Оладьи мясные
Оладьи мясные "Сациви"
Фрикадельки в томатно-кабачковой подливке
Фрикадельки с яблоком и мятой
Шницель свиной рубленый
Шефтали 9

Птица

Запеканка курино-грибная "Почти жульен"
Куриная грудка с жареной вермешелью и овощами
Куриные крылышки с карри и овощами (мультиварка)
Куриные крылышки "Копченые"
Куриные крылышки в панировке
Куриное филе с соусами
Фрикасе из курицы 7

Рыба

Рыбные котлеты из щуки
Фрикадельки рыбные с овощами (мультиварка)
Треска под маринадом
3

Овощи

Баклажаны а-ля гриль
Драники в вафельнице
Запеканка из кабачков с куриными сердечками
Запеканка из цветной капусты с беконом
Запеканка кабачково-творожная с беконом
Запеканка картофельная  быстрая (микроволновка)
Запеканка картофельно-морковная
Зразы картофельные с черносливом
Капуста молодая в сухарях
Картофельники с брокколи
Котлеты картофельные с зеленым горошком
Краснокочанная капуста с черносливом
Луби
Морковь в горчичном масле
Оладьи шпинатные
Рагу овощное "Винегрет"
Тыква, запеченая с луком 16


Домашний погребок

Виноградные листья впрок
Начинка яблочная для пирогов(заготовка)


Молочные и яичные блюда

Желе молочное
Запеканка творожно-фруктовая
Омлет "Светофор"
Омлет "Цветной" (микроволновка)
Омлет-яичница с перепелиными яйцами
Омлет с яблоком "Десертный"
Суфле творожно-тыквенное
Творожная запеканка-суфле
Яйцо-пашот8


Блюда из круп и макаронных изделий

Каша-гарнир перловая с луком "Сливочная"
Каша манная "Неженка"
Каша "Северная"
Котлеты гречневые
Кулеш(мультиварка)
Лапша шоколадная
Перловка по-флотски
Рис и жареная вермишель
Рис с морковью и изюмом
Рис с тыквенными семечками(мультиварка)10


Напитки

Коктейль "Не-болейка!"
Компот из ревеня
Компот из яблок и черноплодки
Лимонад "Зимний"
Хреновуха
5
Записан
Stern
Администратор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30443
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #1 : 13.12.2013 22:12 »

ПЕКАРНЯ

Хлеб и хлебобулочные изделия

Лепешки сметанные (по ГОСТу)
Плюшки "Московские" (по ГОСТу)  
Хлеб тыквенный
Хлеб пшеничный на сыром картофеле с яблоком
Хлеб пшеничный с овсянкой и яблоком на кефире
Хлеб ржано-пшеничный на виноградном соке (хлебопечка)
Хлеб ржаной с сухофруктами и орехами
Хлеб французский


Блины, оладьи

Блины с начинкой
Блины постные
Оладьи банановые на кефире
Оладьи на кефире с припеком
Оладьи кукурузные с овощным припеком

Оладьи шпинатные

Кексы, коврижки, маффины...

Кекс с пудингом
Кекс тминный
Кекс тыквенный
Кексы лимонные с изюмом
Кексы яблочные с мюсли

Коврижка постная

Печенье, крекеры, вафли...

Вафли хлебные
Лепешки-чипсы кукурузные
Печенье банановое с грецким орехом

Печенье имбирное
Печенье постное песочное соленое

Пироги, пирожки...

Арисе. Арабская сладость
Пирог "Кифле"
Пирог с курицей и луком
Пирог с тыквой и яблоком
Шанежки "Ленивые"
Шарлотка яблочная (мультиварка)
Записан
Stern
Администратор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30443
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #2 : 13.12.2013 22:13 »

КОНДИТЕРСКАЯ

Бисквит Лемингтон (Lemington)
Конфеты из сухофруктов
Торт "Лимонный"
Торт "Подарочный" (по ГОСТу)
Торт "Черный принц"
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

25.11.2024 17:13
Последние темы
Курица "Красная"
25.11.2024 13:50
от Stern
Шурпа
25.11.2024 08:35
от Stern
Пирожки сдобные
25.11.2024 07:50
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Курица терияки
23.11.2024 14:13
от Stern
Салат "Оливье"
23.11.2024 14:10
от Stern
>