Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Языки свиные запеченные  (Прочитано 9561 раз)
Лика

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 575
Благодарили: 322
« : 03.12.2010 23:26 »
У нас очень любят языки, но варить их по всем правилам долго :(, и блуждая по инету в поисках более быстрого способа приготовления, я нашла
рецепт от elena_110  с сайта http://serafima.home-forums.com Как делала я:

ЗАПЕЧЕННЫЕ СВИНЫЕ ЯЗЫКИ


4 свиных языка
4-5 зубчиков чеснока
соль
4-5 листиков лаврушки
1 ст л смесь "5 перцев" горошком
1 ч л сушеного тимьяна

Растолочь в ступке перец, поломать лаврушку и премешать с тимьяном. Сложить фольгу в несколько слоев, выложить на нее 1/2 смеси. Чеснок выдавить через пресс и смешать с солью, получившейся кашицей обмазать языки. Уложить языки на фольгу, присыпав сверху второй 1/2 смеси специй. Фольгу плотно завернуть конвертиком, оставить мариноваться не менее 1 часа.

Выпекать в духовке на решетке около 1,5 часов на 190 С.

Так как выпекаем на решетке, фольгу заворачиваем плотно, аккуратно швом вверх, чтобы не отмывать духовку от вытекшего сока вау

Готовые языки вынимаем из фольги счищаем остатки специй и даем польностью остыть в закрытой посуде или завернув в фольгу. Шкурку можно не счищать, она почти не чувствуется, только у основания языка немного срезать.

Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

11.10.2025 01:54
Последние темы
Творожник в сковороде «Пышный»
10.10.2025 15:38
от Stern
Салат Капрезе классический
10.10.2025 15:36
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
10.10.2025 15:35
от Stern
Новые рецепты от Stern
10.10.2025 10:22
от Stern
Коктейль «Фантик»
10.10.2025 10:13
от Stern
Капуста тушёная со свининой "Cолянка ассорти"
10.10.2025 08:09
от Stern
Шакшука
10.10.2025 08:08
от Stern
Шаурма (Дёнер) с мясным фаршем
10.10.2025 07:53
от Stern
Брускетта с персиками и крем-сыром
10.10.2025 07:53
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
10.10.2025 07:37
от Stern
Куриные крылышки в духовке
10.10.2025 07:37
от Stern
Блинчики на овсяной каше
10.10.2025 07:17
от Stern
Куриные бёдра в пикантном маринаде
10.10.2025 07:17
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
10.10.2025 06:35
от Stern
Яичница томатная
10.10.2025 06:27
от Stern
Куриные отбивные в маринаде и овсяной панировке
09.10.2025 19:41
от Stern
Паста с копченым лососем
09.10.2025 19:29
от Stern
Бублики немецкие (Bagels)
09.10.2025 18:04
от Stern
Коктейль «Сливовый Амаретто»
09.10.2025 17:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке в апельсиновом маринаде
09.10.2025 13:10
от Stern
Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой
09.10.2025 13:09
от Stern
Пицца на воздушном тесте
09.10.2025 10:54
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
09.10.2025 10:53
от Stern
Печенье "Земфира"
09.10.2025 09:33
от Stern
Картошка жареная с водными процедурами
09.10.2025 09:33
от Stern
Куриные крылышки в духовке с овощами
09.10.2025 08:34
от Stern
Картофель Шато
09.10.2025 08:22
от Stern
Сырники без муки
09.10.2025 08:20
от Stern
Свинина с картошкой в аэрогриле
09.10.2025 07:48
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
09.10.2025 07:42
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
09.10.2025 07:42
от Stern
Куриное филе с хрустящей корочкой
08.10.2025 16:12
от Stern
Рулет из лаваша «Был бы сыр»
08.10.2025 16:12
от Stern
Картошка с грибами в духовке
08.10.2025 15:36
от Stern
Соус «Блю чиз»
08.10.2025 15:36
от Stern
Хлеб пшеничный картофельный с плавленым сыром
08.10.2025 08:10
от Stern
Пирог с яблоками
08.10.2025 08:04
от Stern
Борщ украинский с салом
08.10.2025 08:03
от Stern
Свинина тушёная с луком
08.10.2025 08:00
от Stern
Сырники с бананом без яиц
08.10.2025 07:59
от Stern
>