Сушка для фруктов и овощей

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6133
Благодарили: 2958
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Сушка для фруктов и овощей

« Ответ #330 : 02.10.2014 15:28 »

Сегодня зашла в "Фокстрот" и по акции купила сушку Дельфа ДД 770 девочка1

.Есть у кого-то такая?Что-то меня начинают терзать смутные сомнение-не купила ли я фигню раздумье


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Сушка для фруктов и овощей

« Ответ #331 : 06.10.2014 14:14 »

Цитата: МАМА СОНИ от 02.10.2014 15:28

купила сушку Дельфа ДД 770 девочка1

Ну так поздравлям-с, Олькин по рукам

!!!

Я себе в начале сентября Изидри 500 взяла sikret

, мамадорогая вау

, и чего я только в ней уже не сушила вай дод

...

Думала не пойдёт у меня игрушка усмешка

, а она...а она взяла, да кааак пошла вау

!!!

Моей сушилочке сегодня ровно месяц глазки

, за этот месяц ~~добра перевела~~ запасов наготовила восторг

...


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6133
Благодарили: 2958
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Сушка для фруктов и овощей

« Ответ #332 : 06.10.2014 14:33 »

А я сижу, смотрю на неё и думаю, нафиг она мне нужна раздумье

?Начиталась паскудных отзывов об этой сушке, теперь хандрю девочка1

.Что можно сейчас сушить, фрукты все практически отошли?


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Сушка для фруктов и овощей

« Ответ #333 : 06.10.2014 14:36 »

Цитата: МАМА СОНИ от 06.10.2014 14:33

Начиталась паскудных отзывов об этой сушке

"И, Боже вас сохрани , не читайте до обеда советских газет ." mosking

Цитата: МАМА СОНИ от 06.10.2014 14:33

Что можно сейчас сушить, фрукты все практически отошли?

Мяско, рыбку глазки

...


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6133
Благодарили: 2958
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Сушка для фруктов и овощей

« Ответ #334 : 06.10.2014 14:37 »

И что потом с этим мясом делать раздумье


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Сушка для фруктов и овощей

« Ответ #335 : 06.10.2014 14:42 »

Дык под пивасик брудершафт

, и мяско, и рыбку туда же вау

!!!

Хотя мои девы и без пива с ним управляются злится

, ток допусти mosking

...


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6133
Благодарили: 2958
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Сушка для фруктов и овощей

« Ответ #336 : 06.10.2014 14:57 »

У нас только я пьющая в семье, для себя лениво что-то делать весёлый

!Буду ждать весны, а там, глядишь, выкину сушку хихи


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Сушка для фруктов и овощей

« Ответ #337 : 06.10.2014 16:26 »

Оль, а слива- венгерка тоже отошла?
Я только что чернослив поставила сушиться.
А баклажаны? Пастернак? морковка?
Да те же яблочные чипсы Сонечке!
А еще банановые чипсы!


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9216
Благодарили: 8878
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Сушка для фруктов и овощей

« Ответ #338 : 07.10.2014 10:47 »

Оля, у нас яблок еще полно, я уже замучалась сушить, пастилу Соне сделай яблочную, сливовую, из смеси фруктов. Перца насуши в супы. Я малым даже тыквенные чипсы сушила, тонкие ломтики тыквы обмакивала в сахар одной стороной. Зимой цукаты сушила. В прошлом году яблок было много, мы съесть не успевали, так я их весной в пастилу все перевела, малые ее съедают мигом. Так что сушка периодически работает и зимой-весной.


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6133
Благодарили: 2958
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Сушка для фруктов и овощей

« Ответ #339 : 07.10.2014 11:01 »

Ир, ткни меня, пожалуста, как делать пастилу, может, созрею раздумье

!Как-то я так скептически к этой сушке отношусь, сама не знаю, зачем её купила грейзи

.Наверное, деньги девать было некуда злится


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9216
Благодарили: 8878
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Сушка для фруктов и овощей

« Ответ #340 : 07.10.2014 11:05 »

Я тебе тут расскажу. Яблоки чищу, режу в мультю любыми кусками почти до верха кастрюли, полстакана воды, чуть сахара, если нужно и на Варка на пару на минут 30. Получается пюре яблочное ( если есть кусочки, разминаю толкушкой). Сушку выстилаю бумагой для выпечки, смазать ее тонюсеньким слоем масла растительного, туда раскладываю пюре небольшим слоем и сушится часов 12. Складываю пастилу в банки 3-литровые и закатываю железной крышкой на хранение.


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6133
Благодарили: 2958
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Сушка для фруктов и овощей

« Ответ #341 : 07.10.2014 11:12 »

Морока, блин раздумье

!А почему "Варка на пару", а не "Тушение"?А если не закатывать в банки?А если к яблокам еще что-то добавить, сливы например?А почему небо голубое, а трава зеленая смех


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9216
Благодарили: 8878
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Сушка для фруктов и овощей

« Ответ #342 : 07.10.2014 11:18 »

На Тушении будет дольше, но тоже можно. В банки закатываю, чтоб хранилось лучше и чтоб не съели сразу все mosking

А добавить модно все что угодно, ассорти сделать. Тут суть в том, чтоб сделать пюре и посушить. Пробовала свежие фрукты перебить в пюре блендером - не очень мне на вкус пастила нравится. Так что привариваю пюре немного, так вкуснее мне. Из груш очень вкусная пастила, там сахара совсем не нужно.


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6133
Благодарили: 2958
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Сушка для фруктов и овощей

« Ответ #343 : 07.10.2014 11:34 »

Надо попробовать.А потом с чуством выполненного долга засунуть её куда подальше смех


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Сушка для фруктов и овощей

« Ответ #344 : 07.10.2014 21:12 »

Оля, можно делать на ней вяленые помидоры, а потом маслом залить с травами и чесночком.

Вяленые помидоры
Мясистые помидоры, удобнее всего типа «сливка», разрезаем пополам, кладем срезом вверх на смазанный маслом противень, еще раз смазываем по срезам маслом, посыпаем солью и пряными травами по вкусу (проще всего взять готовую смесь трав). Сушим в духовке при температуре до 100° примерно 3–4 часа. (а мы - в сушилке!) Помидоры должны остаться влажными. Горячие помидоры для длительного хранения плотно складываем в стерилизованные банки, заливаем горячим же растительным маслом и герметично закрываем.

Можно сушить бананы колечками и пластинками, порезанными вдоль натрое.
Можно делать сладости для детей.

Рецепт конфет для сушилки:
молотые орехи - миндаль или фундук
геркулес - хлопья или слегка измельчить
молотые сушеные фрукты - яблоки, груша, айва.
сгущеное молоко или подслащенный (медом или сахаром) йогурт
кокосовая стружка

Смешать геркулес со сгущенкой (йогуртом), добавить кокос, молотые фрукты и орехи (любые какие есть).
Скатать в шарики на высоту сетки и обвалять в кокосовой стружке.Сушить 6 часов.
(с сайта http://debris.name/forum/index.php?showtopic=3274&st=100 )

Лепешки с бананом

1 спелый банан
1 ч. л. меда, можно финики взять
1/4 стакана кокосовой стружки
1 ст. л. кунжутных семечек
1 ст. л. льняной муки или льняных семян, размолотых на кофемолке
1/4 стакана муки измельченных грецких орехов
1/2 ч. л. корицы
Банан и мед взбейте в миксере до однородности.
Добавьте все остальные ингредиенты и перемешайте.
Выложите на поддон лепешки. Чем тоньше лепешка, тем быстрее она высохнет.
Сушите в дегидраторе(сушилке) при 40 С несколько часов, затем переверните и сушите уже на решетке до готовности.
( Belolika, с сайта http://forum.gorod.dp.ua/showthread.php?t=241217)

А это про имбирь:

ЦУКАТЫ ИЗ ИМБИРЯ.
Ингредиенты:
- имбирь свежий клубнями (очищенный) 800 грамм
- сахар белый 400 грамм
- вода чистая 800–1000 мл
- сахар на посЫпку 150-200 грамм
Способ приготовления: электросушилка Ezidri Snackmaker FD500,режим Medium (средняя) 50-55*Срежим High (высокая) 60°С.
Клубни имбиря очистить от кожуры. Из 1 кг. имбиря получилось 800 грамм очищенного имбиря.
Нарезать тонкими пластинками, я делала нарезку на терке Бернер, крупная нарезка.
Кладем имбирь в кастрюлю, насыпаем сахар, наливаем воду и даем сиропу закипеть. Воды добавляйте столько, чтобы покрыть имбирь полностью, но много воды тоже не нужно.

h_u_m_a_n - 22.12.2012, 19:58

Кладем имбирь в кастрюлю, насыпаем сахар,наливаем воду и даем сиропу закипеть. Воды добавляйте столько, чтобы покрыть имбирь полностью, но много воды тоже не нужно.
После закипания сиропа убавляем огонь до небольшого, и варим имбирь до готовности,до выкипания воды, чтобы получился на дне карамелизованный сироп,густой. Полоски станут блестящими,прозрачными – это очень хорошо видно! Вынимаем имбирь на сито, даем сиропу стечь в миску. Насыпаем в тарелку сахар песок, и частями кладем имбирь в сахар, обваливаем в сахаре пластинки и выкладываем на поддоны сушили.
Ставим поддоны в сушилку, включаем высокий режим и сушим до подсушивания пластинок. Пластинки сохнут хорошо и быстро, время сушки 5 часов. После выключения сушилки,оставляю имбирь на поддонах до полного остывания.
Полученный густой карамельный сироп слейте в стакан. У меня получилось 1/2 стакана, к утру сироп совсем загустел, по внешнему виду «засахаренная сгущенка»
С сиропом имбиря получился шикарный имбирный чай! Мне понравился даже больше, чем просто сырой имбирь на терке.

ДЛЯ ЧАЯ:
сироп имбиря – 1-2 ч.л.
мед – по вкусу 1-2 ч.л.
сок лимона (лайма) – 1-2 ст.л.
кипяток – 250 мл.

( с сайта http://forum.od.ua/group.php?s=d7167d49d2df01083cbe3c1a98182452&do=discuss&gmid=128928)


	Записан

Страниц: 1 ... 21 22 [23] 24 25 ... 41 Вверх

Печать