Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 5 (100%)
Проголосовало пользователей: 5

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Оладьи на дрожжах «Сытный завтрак»  (Прочитано 2627 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30885
Благодарили: 23889
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 17.07.2023 12:27 »
Оладьи на дрожжах «Сытный завтрак»



Тесто:
150 мл тёплой воды
5 г свежих дрожжей
5 г сахара
5 г соли
~200 г муки
Наполнитель:
4 маленьких яйца
2 шт. зелёного лука (только зелёная часть)
4 тонких ломтика колбасы (нарезка)
можно добавить колечки помидоров черри
~ 4 ст.л. тёртого сыра
растительное масло для обжаривания

Для теста в миске смешать муку с солью. В тёплой воде растворить дрожжи и сахар. Влить жидкость в муку и ложкой замесить липкое тесто. Миску с тестом накрыть и оставить на час подходить в тёплом месте.
Подготовить наполнитель. Лук нарезать тонкими колечками, колбасу тонкой соломкой.
Сковороду с толстым дном щедро смазать растительным маслом. Смазать маслом руки. Отделить четверть теста и размять в сковороде кончиками пальцев в круг диаметром ~12 см.
Выпустить в центр заготовки яйцо, посыпать белок  зелёным луком и колбасой. Накрыть сковороду крышкой и включить минимальный нагрев. Когда низ подрумянится, лепёшку перевернуть и поджарить с другой стороны. Снова перевернуть, посыпать сыром и готовить под крышкой до расплавления сыра.
P.S. Я готовила в двух сковородках.
Смачно неймовірно !!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9527
Благодарили: 9320
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 04.02.2024 12:00 »
Очень всем понравились такие оладьи! Только я сделала 2 больших и яйцо перемешала с колбасой и зеленью. Будем часто делать такое!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30885
Благодарили: 23889
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 12.03.2024 07:27 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

04.04.2025 11:44
Последние темы
Новые рецепты от Stern
04.04.2025 11:27
от Stern
Коктейль «Лимончелло-бренди»
04.04.2025 11:14
от Stern
Буженина из куриной грудки
04.04.2025 08:45
от Stern
Панкейки овсяные
04.04.2025 08:40
от Stern
Куриное филе с хрустящей корочкой
04.04.2025 08:35
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
04.04.2025 08:35
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
04.04.2025 07:47
от Stern
Язык отварной
04.04.2025 07:44
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
04.04.2025 07:07
от Stern
Тефтели с зелёным горошком
04.04.2025 06:59
от Stern
Коктейль «Джин физ»
03.04.2025 13:58
от Stern
Подчеревок в пиве
03.04.2025 13:08
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
03.04.2025 13:06
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
03.04.2025 13:05
от Stern
Мусс «Шоколадный пломбир»
03.04.2025 11:48
от Stern
Чахохбили ленивое
03.04.2025 11:45
от Stern
Тесто заварное для вареников на кипятке
03.04.2025 11:43
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
03.04.2025 11:43
от Stern
Мясо с картошкой по-грузински «Оджахури»
03.04.2025 10:05
от Stern
Яичница с сыром в сливках
03.04.2025 10:03
от Stern
Яичница-глазунья
03.04.2025 08:37
от Stern
Пирог с капустой на сметане
03.04.2025 08:32
от Stern
Суп с куриными грудками и овощами "Горчичный"
03.04.2025 08:30
от Stern
Бутерброды со шпротами закусочные
03.04.2025 08:27
от mamalex
Закуска из авокадо с вялеными помидорами
03.04.2025 07:36
от Stern
Перец фаршированный «Ленивец»
02.04.2025 19:44
от Stern
Крем из авокадо
02.04.2025 14:08
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
02.04.2025 14:02
от Stern
Рагу кисло-сладкое из мясного фарша с овощами
02.04.2025 12:26
от Stern
Хлебные палочки бездрожжевые
02.04.2025 12:25
от Stern
Капуста тушёная с кефиром
02.04.2025 08:01
от Stern
Яйцо пашот в микроволновке
02.04.2025 08:00
от Stern
Блинчики яблочные
02.04.2025 07:48
от Stern
Грибы маринованные в капустном рассоле
02.04.2025 07:47
от Stern
Омлет с брынзой
02.04.2025 07:42
от Stern
Свекольник
02.04.2025 07:41
от Stern
Печенье апельсиновое на растительном масле
02.04.2025 06:19
от Stern
Кексы лимонные
01.04.2025 12:55
от Stern
Салат из редиса со сметаной
01.04.2025 12:54
от Stern
Мясо с картошкой
01.04.2025 12:53
от Stern
>