Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 4 (100%)
Проголосовало пользователей: 4

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Оладьи на дрожжах «Сытный завтрак»  (Прочитано 1741 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30384
Благодарили: 23252
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 17.07.2023 12:27 »
Оладьи на дрожжах «Сытный завтрак»



Тесто:
150 мл тёплой воды
5 г свежих дрожжей
5 г сахара
5 г соли
~200 г муки
Наполнитель:
4 маленьких яйца
2 шт. зелёного лука (только зелёная часть)
4 тонких ломтика колбасы (нарезка)
можно добавить колечки помидоров черри
~ 4 ст.л. тёртого сыра
растительное масло для обжаривания

Для теста в миске смешать муку с солью. В тёплой воде растворить дрожжи и сахар. Влить жидкость в муку и ложкой замесить липкое тесто. Миску с тестом накрыть и оставить на час подходить в тёплом месте.
Подготовить наполнитель. Лук нарезать тонкими колечками, колбасу тонкой соломкой.
Сковороду с толстым дном щедро смазать растительным маслом. Смазать маслом руки. Отделить четверть теста и размять в сковороде кончиками пальцев в круг диаметром ~12 см.
Выпустить в центр заготовки яйцо, посыпать белок  зелёным луком и колбасой. Накрыть сковороду крышкой и включить минимальный нагрев. Когда низ подрумянится, лепёшку перевернуть и поджарить с другой стороны. Снова перевернуть, посыпать сыром и готовить под крышкой до расплавления сыра.
P.S. Я готовила в двух сковородках.
Смачно неймовірно !!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9180
Благодарили: 8828
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 04.02.2024 12:00 »
Очень всем понравились такие оладьи! Только я сделала 2 больших и яйцо перемешала с колбасой и зеленью. Будем часто делать такое!
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30384
Благодарили: 23252
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 12.03.2024 07:27 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

12.11.2024 19:21
Последние темы
Яичница с луком и водными процедурами
12.11.2024 18:06
от Stern
Холодец
12.11.2024 18:05
от Stern
Сельдь пряного посола от Эктора Хименеса Браво
12.11.2024 17:04
от mylik.sv
Лаваш с начинкой «Свобода выбора»
12.11.2024 14:23
от Stern
Салат "Оливье"
12.11.2024 13:22
от mylik.sv
Анонс! Скоро на форуме!
12.11.2024 12:36
от Stern
Новые рецепты от Stern
12.11.2024 12:35
от Stern
Бургер с сырным соусом
12.11.2024 12:29
от Stern
Оладьи лимонные пышные
12.11.2024 09:29
от Stern
Капуста тушёная с кефиром
12.11.2024 09:28
от Stern
Паста с помидорами и сыром
12.11.2024 09:25
от Stern
Сырники ореховые
12.11.2024 09:24
от Stern
Каннеллони
12.11.2024 08:22
от Stern
Омлет с бутербродом
12.11.2024 08:21
от Stern
Тыквенный паштет в аэрогриле
12.11.2024 06:37
от Stern
Торт медовый "Сладкая жизнь"
11.11.2024 12:24
от Stern
Тосты с яблоками в аэрогриле
11.11.2024 11:36
от Stern
Салат "Селёдка в драной шубе"
11.11.2024 11:33
от Stern
Кексы медовые на сметане
11.11.2024 11:30
от Stern
Перец фаршированный в кисло-сладком соусе
11.11.2024 11:28
от Stern
Фокачча с чесноком и укропом
11.11.2024 11:19
от koziv
Тефтели в кисло-сладком соусе
11.11.2024 10:53
от Stern
Хлеб тостерный с овсяными хлопьями
11.11.2024 09:37
от mamalex
Рассольник с тыквой
11.11.2024 08:52
от Stern
Блинчики творожные
11.11.2024 08:51
от Stern
Шампиньоны маринованные быстрого приготовления
11.11.2024 08:50
от Stern
Отбивные фальшивые
11.11.2024 08:44
от sveta_3ay4ik
Цветная капуста под сырным соусом в аэрогриле
11.11.2024 07:35
от Stern
Чебуреки "Любительские"
10.11.2024 16:45
от Stern
Панкейки мини «Ассорти»
10.11.2024 16:43
от Stern
Рис с мясным фаршем запеченный
10.11.2024 13:24
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
10.11.2024 13:24
от Stern
Пирог песочный с клубникой
10.11.2024 13:04
от Stern
Куриные грудки в сливочном масле
10.11.2024 13:02
от Stern
Хлебные палочки бездрожжевые
10.11.2024 13:01
от Stern
Коктейль «В яблочко»
10.11.2024 11:40
от Stern
Сырники в духовке
10.11.2024 10:34
от Stern
Рыба с овощами
10.11.2024 08:19
от Stern
Кабачковая икра в рукаве для запекания
10.11.2024 08:18
от Stern
Буженина отварная
10.11.2024 07:57
от Stern
>