Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 27 (100%)
Проголосовало пользователей: 27

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Оладьи на кефире с яблоками  (Прочитано 4454 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30255
Благодарили: 23015
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 30.07.2020 09:01 »
Оладьи на кефире с яблоками



250 г яблок, 1 большое яблоко
10 г сливочного масла
1 ч.л. лимонного сока
2 ч.л. сахара (если есть, лучше коричневый)
1 ст.л. коньяка или рома
200 мл кефира (в т.ч. 25 мл сливочного ликёра)
1 яйцо
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
корица по вкусу
2 ст.л. сахара
~ 200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
Для глазури:
2 ст.л. сахарной пудры
молоко (сливочный ликёр) до желаемой густоты

Выход: 12 штук.

Яблоко очистить, нарезать кубиками величиной примерно 7 мм. В сковороде растопить сливочное масло. Выложить в сковороду яблоки, посыпать сахаром, перемешать, влить лимонный сок и ром, перемешать. Тушить до мягкости. Если нужно, можно влить ложку воды. Готовые яблоки остудить.
Яйцо смешать венчиком с сахаром, ванильным сахаром, корицей, солью, тёплым кефиром. Добавить яблоки, перемешать. (Важно! Сначала яблоки, потом муку!) Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать. Тесто получается густое, с ложки само не стекает, нужно помогать.
Жарить оладьи в достаточном количестве разогретого растительного масла на среднем огне.
Готовые оладьи полить глазурью.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 6106
Благодарили: 2937
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #1 : 03.10.2020 12:47 »
 Очень-очень вкусные оладушки  любовь! Один запах чего стоит  любовь! Спасибо, Стеллочка, очень вкусно  поцелуй!
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7586
Благодарили: 7300
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #2 : 03.10.2020 14:12 »
Я вслед за Ольчиком МамСони с вкуснющими оладушками))
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5221
Благодарили: 3360
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #3 : 30.12.2020 10:36 »
Как же мы вкусно позавтракали!  ням ням ням



Стеллочка! Спасибо за рецепт!  цём
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7586
Благодарили: 7300
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #4 : 15.02.2022 19:35 »


Очень вкусно! ням супер
Яблоки просто сырыми покрошила в тесто.
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3607
Благодарили: 3377
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #5 : 03.11.2022 08:07 »
Очень вкусно!
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1805
Благодарили: 1917
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #6 : 27.09.2024 07:26 »
Отличный завтрак! За панкейками совсем забыла об обычных оладьях. Спасибо внуку, что спросил, умею ли я их готовить? хихи
Стеллочка, спасибо! любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30255
Благодарили: 23015
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #7 : 27.09.2024 07:27 »
Светочка, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

27.09.2024 12:35
Последние темы
Спагетти "Карбонара"
27.09.2024 11:50
от Stern
Салат из помидоров
27.09.2024 11:49
от Stern
Новые рецепты от Stern
27.09.2024 11:03
от Stern
Куриные грудки с грибами в сливочно-яичном соусе
27.09.2024 11:02
от Stern
Кетчуп домашний "Кумасин"
27.09.2024 10:53
от NIZA
Коктейль «Розовая текила»
27.09.2024 10:36
от Stern
Печень в сливочном соусе
27.09.2024 10:01
от Stern
Котлеты в духовке в кисло-сладком соусе
27.09.2024 10:00
от Stern
Рис отварной рассыпчатый
27.09.2024 09:59
от Stern
Отбивные классические и не только (варианты)
27.09.2024 09:04
от Stern
Салат Капрезе классический
27.09.2024 09:03
от Stern
Оладьи на кефире с яблоками
27.09.2024 07:27
от Stern
Дрессинг горчичино-медовый
27.09.2024 07:26
от Stern
Плов-карри с овощами
27.09.2024 07:25
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
27.09.2024 06:12
от Stern
Оладьи кабачково-яблочные
26.09.2024 12:51
от Stern
Куриные окорочка в духовке «Истина в вине»
26.09.2024 12:03
от Stern
Картофель лимонный
26.09.2024 12:02
от Stern
Пряная соль с базиликом и петрушкой
26.09.2024 11:57
от koziv
Соус томатный с болгарским перцем
26.09.2024 11:35
от NIZA
Помидоры кусочками/половинками без уксуса
26.09.2024 11:26
от NIZA
Коктейль Бакс физ (Buck’s Fizz)
26.09.2024 11:06
от Stern
Салат из помидоров со сметаной
26.09.2024 07:57
от Stern
Колбаса домашняя
26.09.2024 07:57
от sveta_3ay4ik
Салат "Оливье"
26.09.2024 07:54
от Stern
Хлеб горчично-молочный
26.09.2024 07:52
от mamalex
Гренки с яйцами и сыром в духовке
26.09.2024 06:36
от Stern
Бутерброды горячие с консервированным тунцом
25.09.2024 20:31
от Stern
Новые рецепты форумчан
25.09.2024 16:57
от Stern
Пирог сливовый из газеты The New York Times
25.09.2024 15:22
от marysichca
Закуска из помидоров с чесноком
25.09.2024 14:55
от Stern
Спагетти алио и олио
25.09.2024 14:54
от Stern
Рассольник с баклажанами
25.09.2024 07:50
от Stern
Пирог фруктовый "Раритет"
25.09.2024 07:48
от Stern
Коктейль «Итальянский лимонад»
25.09.2024 07:47
от Stern
Лаваш с тунцом, салатом и яйцом
25.09.2024 07:47
от Stern
Паштет печёночный со сливками
25.09.2024 07:45
от Stern
Печенье песочное "Спираль"
25.09.2024 07:45
от Stern
Гренки с мясным фаршем
25.09.2024 07:43
от Stern
Блины на дрожжах основной рецепт
25.09.2024 07:04
от mamalex
>