Мы готовим каждый день...

Рецепты для мультиварки. Оглавление:

Закуски, салаты, соусы

1. Паштет печеночный (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,27503.0.html) Квиточка
2. Шея свиная закусочная по-особому (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,26975.0.html) Юбочка из плюша
3. Рийет (фр. Rillette) из курицы (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,26970.0.html) Юбочка из плюша

Бульоны, супы
1. Суп-крем из тыквы с грибами и ветчиной (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,27318.0.html) шумахер
2. Щи "Уральские" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,26971.0.html) Юбочка из плюша
3.  Суп тыквенный с чечевицей (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1654.0.html) Лика
4. Щи из свежей капусты простые (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1653.0.html) Лика
5. Суп гороховый с беконом (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1612.0.html) Лика
6. Рассольник (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1418.0.html) Лика
7. Суп куриный "Моментальный"  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,15.0.html) Лика
8. Суп густой Пихельштайнер  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,11830.0.html) Милда
9. Суп с семгой и сливками  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,27160.0.html) Моника
10.Рассольник постный (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1106.0.html) Стряпуха
11. Суп-пюре из тыквы  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,2048.0.html) anabanana
12. Суп гороховый зеленый с мясными "хвостиками"  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,10773.0.html) Лика
13. Суп из крабовых палочек  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1441.0.html) Лика
14. Суп чечевичный с перловкой и сельдереем  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1613.0.html) Лика
15. Щи из свежей капусты "Александровские"  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,18.0.html) Лика

Мясо, фарш, птица, субпродукты

1. Холодец в мультиварке (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,21943.0.html) Наталия
2. Свинина "Гармошка" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,4314.0.html) koziv
3. Бигос с говядиной "Сборный" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,26972.0.html) Юбочка из плюша
4. Пёркёльт (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,26974.0.html) Юбочка из плюша
5. Свинина (говядина) с солеными огурцами а-ля кролик  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,24136.0.html) albina1966
6. Курица в изумительном соусе (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1116.0.html) Стряпуха
7. Свинина в собственном соку (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1087.0.html) Лика
8. Бигос в мультиварке (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,14003.0.html) cvt
9. Харчо по-абхазски (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,17020.0.html) кошка
10. Курица в сливках ленивая (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,977.0.html) cvt
11. Чахохбили (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,10341.0.html) iver
12. Куриные крылышки с карри и овощами (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1615.0.html) Лика
13. Фрикадельки в томатно-кабачковой подливке (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1614.0.html) Лика
14. Буженина ленивая (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,983.0.html) obgorka_gu
15. Сердце с перловкой в томатном соусе (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,771.0.html) afnsvjul
16. Мясо "по-Кудепстински"  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,20909.msg119300.html#msg119300) Рик
17. Домляма в мультиварке  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,164.msg104232.html#msg104232) nvk
18. Гульчехра  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,9403.msg23158.html#msg23158)
19. Жаркое с дерунами (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,11965.0.html)
20. Рагу с мясом, фасолью и перловкой "Човлент"  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1356.0.html)
21. Паштет печеночный   (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1211.0.html)
22. Мясо в кунжуте с гарниром  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,9168.0.html)
23. Мясо в молоке  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,973.0.html)
24. Рагу фасолевое с печенью  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,16275.0.html)
25. Говядина, тушеная с соленым огурцом и морковью  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1824.0.html)
26.  Куриные крылышки с карри и овощами (мультиварка)  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1615.0.html)
27. Жаркое луковое  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,159.0.html)
28. Курица с зирой и кориандром (мультиварка)  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,29849.0.html)
29. Отбивные в духовке по-американски  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,16266.0.html) Stern

Рыба, морепродукты
1. Рыба в мультиварке (как консервы) (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,21029.0.html)
2. Рыба запеченная с овощами  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,12007.0.html)
3. Фрикадельки рыбные с овощами (мультиварка) (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1616.0.html)
4. Молоки осетровых рыб (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1304.0.html)
5. Скумбрия горчичная (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1215.0.html)
6. Карп на картофельной подушке  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1108.0.html)
7. Рыба фаршированная или "Гефилте фиш"  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,2690.0.html)
8. Скумбрия в сливках  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,20909.msg137591.html#msg137591)
9. Скумбрия с лимоном в фольге. Картофель отварной. Блюдо-дуэт (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,20909.msg149218.html#msg149218)
10. Скумбрия в мультиварке (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,62662.msg261674.html#msg261674)
11. Свежемороженая рыба в мультиварке под соусом (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,20909.msg262872.html#msg262872)

Овощи, грибы
1. Чечевица с мясом и овощами в мультиварке  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,27255.0.html)
2. Капуста тушеная (мультиварка) (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,21550.0.html)
3. Капуста, тушеная с маринованными сливами  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,970.0.html)
4. Паштет из фасоли  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,550.0.html)
5. Лазанья овощная (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,20909.msg154488.html#msg154488)
6. Начинка для вареников (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,20909.msg200188.html#msg200188)
7.Икра свекольная (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,20909.msg309701.html#msg309701)


Крупы, макаронные изделия, молочные продукты, яйца
1.Запеканка творожная с яблочной верхушкой (мультиварка) (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,22019.0.html)
2.  Запеканка творожная, она же чизкейк (мультиварка) (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,20819.0.html)
3.Пудинг творожный с цукатами и изюмом (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,2037.msg7649.html#msg7649)
4. Общий принцип готовки йогуртов в мультиварке (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,20909.msg141996.html#msg141996)
5. Йогурт на капсулах "Розель" в мультиварке  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,27252.0.html)
6. Йогурт на закваске Простоквашино (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,20909.msg141930.html#msg141930)
7. Йогурт из ультрапастеризованного молока (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,20909.msg141987.html#msg141987)
8. Плов сладкий (рис с сухофруктами) (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,14584.0.html)
7. Сырник Нежный (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,26854.0.html)
8. Запеканка творожная с яблоками (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,17731.0.html)
9. Рис на гарнир (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,11989.0.html)
10. Пшенка в тыкве (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,26573.0.html)
11. Каша кукурузная Банош в мультиварке (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,11630.0.html)
12. Молоко топленое домашнее (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,13820.0.html)
13. Запеканка творожная на таймере (мультиварка)  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,2796.0.html)
14. Пудинг творожный на пару "Детский" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,16383.0.html)
15. Каша гречневая на молоке (в мультиварке) (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,13828.0.html)
16. Ряженка домашняя в мультиварке (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,13880.0.html)
17. Каша пшенная "Одуванчик"  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,13314.0.html)
18. Кулеш (мультиварка) (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1438.0.html)
19. Плов (мультиварка) (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,3984.0.html)
20. Перловка с луком "Сливочная" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1520.0.html)
21. Рис с тыквенными семечками (мультиварка) (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1855.0.html)
22. Рис с морковью и изюмом (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1508.0.html)
23. Перловка "по-флотски" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1100.0.html)
24. Каша "Северная" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,17.0.html)
25. Творожное суфле   (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,27786.msg125682/topicseen.html#top)
26. Пургури-пилав   (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,418.0.html)
27. Гречка с овощами «Красная горка»  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,289.0.html)
28. Рис с чечевицей  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,20909.msg140061.html#msg140061)
29. Макаронная запеканка "Как в Греции" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,20909.msg149310.html#msg149310)
30. Каша чечевично-гречневая (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,20909.msg186752.html#msg186752)
31. Каша по-монастырски (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,51990.msg218323.html#msg218323)

32.Пропорции для варки каш  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,59993.msg249263.html#msg249263)



Выпечка

1. Кекс ванильно-шоколадный (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,27456.0.html#top)
2. Кекс со свежим лаймом  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,27430.0.html)
3. Медовик (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,20909.msg124435.html#msg124435)
4. Торт "Шоколадный сметанник"  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,20909.msg119302.html#msg119302)
5. Торт шоколадный «Полеаропс»  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,4931.0.html)
6. Пирог творожный "А-ля чизкейк"  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1410.0.html)
7. Пирог заливной  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1363.0.html)
8. Пирог медовый с творогом и грецкими орехами  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,9967.0.html)
9. Пирог яблочный "Забава"  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,11264.0.html)
10. Пирог "Кифле"  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1434.0.html)
11. Шарлотка яблочная (мультиварка)  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,19848.0.html)
12.  Пирог "Коровка-Буренка" (мультиварка и духовка)   (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,8672.0.html)
13.  Шарлотка капустная (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,5177.0.html)
14. Ватрушка "Ярмарка"  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,26074.0.html)
15. Пирог медовый к чаю  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,27131.0.html)
16. Кулич в мультиварке  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,22856.msg85296.html#msg85296)
17.Торт "Шоколад на кипятке"  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,21707.0.html)
18. Бисквит ванильный на кипятке  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,21903.0.html)
19. Бисквит медовый  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,22369.0.html)
20. Торт бисквитный (мультиварка)  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,15580.0.html)
21. Торт бисквитный "Маришка"  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,27261.0.htmll)
22. Торт к чаю (на основе "Чародейки")  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,26705.0.html)
23. Пирог яблочный Венгерский  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,18263.0.html)
24. Пирог яблочный "Новинка"  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,232.0.html)
25. Пирог с вишней (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,39747.0.html)
26. Торт Чародейка (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,20909.msg167790.html#msg167790)mylik.sv
27. Цветаевский яблочный пирог  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,24233.msg193750.html#msg193750)
28. Бисквит (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,20909.msg201665.html#msg201665)
29. Медовик от Шулы Модан в мультиварке  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,53455.msg211557/topicseen.html#new)
30. Королевская ватрушка в мультиварке (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1146.msg193748.html#msg193748)

Хлеб в мультиварке


1. Хлеб в мультиварке автор Grypana  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,20909.msg129700.html#msg129700)
2. Пшеничный хлеб автор irysska  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,20909.msg129810.html#msg129810)
3. Хлеб ржаной автор Квиточка (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,20909.msg129866.html#msg129866)
4. Хлеб пшенично-ржаной (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,20909.msg131219.html#msg131219)
5. Булка "Днепропетровская" по ГОСТу  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,30002.0.html)

Домашние заготовки

1. Варенье из черники в мультиварке  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,20909.msg129496.html#msg129496)
2. Варенье из черной смородины и малины в мультиварке  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,20909.msg252347.html#msg252347)
3. Икра кабачковая (мультиварка) (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,78479.0.html)

А у меня мультя позавчера капусту не потушила , даже и не знаю чего думать, неужели уже сломалась?

Наташ,а ты донышко не проверяла?Может там крошка (чуть не написала с большой буквы по привычке) :46:какая попала,или ещё чего,такое бывает,когда кастрюлька не плотно стоит.А у меня на "молочной каше" иногда проколы случаются,почему-то мультя переключается на "подогрев" ,хотя при повторном включении программы,готовит нормально  :15:

Да, нет Оля, не проверяла, что интересно, мясо на дне было готово0, а купуста сверху чуть теплая, видимо и моя на подогрев переключилась. Наверное она у меня от долгого простоя шалит так себе ведет, расслабилась...

Моя на подогрев иногда переходит,если объём превышает допустимую норму при  режимах,заложенных в программу,а на "тушеении"варит,хоть с бугром наваливайналивай :27:

Да я вот сижу и думаю  :15:, может я куда ни туда пальчиком ткнула, а теперь на мультю все валю. В ближайшее время еще нужно приготовить и проверить.

Всё может быть,Наташенька,у меня такое случалось,особенно если очки лениво искать было :23:

Девочки, а какие у вас мультяшки?  :15:

У меня Панасоник.

Девчонки, а у меня в мульте крышка треснула, обнаружила, после прочтения отзывов на такую же проблему на мультиварке ру. На прошлой неделе отнесла в сервис, обещали не позднее 45 дней дать ответ. Фирма вроде признает производственный брак, но чет я вся в сомнениях насколько будет устраивать меня их "утешительный" ответ :31:
Вот хотела ж не тратить денег на покупку, а купить в метро смайл за 1700 руликов, даже если сломается, то не жалко, что поломается или на свалку как ненужный элемент. Давно еще хотела фритюрницу купить, приятельница отдала свою, поигралась попервах и уж не первый год в забытье. Просто "чемодан без ручки" и выбросить жалку и ценности от нее ноль. Так увидела каку красотень придумали скороварка и мультиварка в одном флаконе и купилась на "знакомого многим хомяка" :46:

Наташенька, а у тебя какая мультя (в которой крышка треснула)?? я вот тоже хочу мультю с корзинкой для фритюра... вроде Редмонд присмотрела, но думаю, не дороговато ли...  :15:

Лен, у меня oursson 5005. Про фритюрницу я рассказывала, как пример, что хотела ее и пылится. Думала что мультя будет для меня такой же игрушкой. Но оказалось оч удобно, в особенности когда нужно было быстро, в любой мемент можно в орсоне добавлять и снимать давление.
А редмонд нынче появился новый с режимом выпечки хлеба, т.е.  Автоматические расстойка и выпечка и жарка во фритюре там похоже осталась, вроде в акцессуарах корзинку видела. Но стоимость как паровоз. ИМХО

И у меня Панас большой :36:!!! И я тоже довольна :36:!!!

А у меня тоже Панас в одной квартире. В другой Редмонд 4502. Панасок в управлении гораздо проще и понятнее. По какому принципу варит кашу Редмонд я до сих пор не поняла. А с выпечкой хлеба еще есть мультиварка Бинатон...

Ксарочка, а какие вообще впечатления от Редмонда у тебя??  :34:

Я Редмондом редко пользуюсь, потому что в другой квартире только по выходным бываю и то не каждые... Панас проще, Редмонд разнообразнее. Мне нравится у него программа Мультиповар. Там можно и время установить, и температуру какую хочешь до 160 градусов. Вот с кашей я не разобралась. Мне не понятно как она отсчитывает время, если я выставила на не 15 минут, выключила через 25 минут, когда каша была готова, а время на ней так и осталось 15 минут...  :15: А вообще, на ней конечно больше программ и соответственно возможностей. Надо только понять, приспособится и привыкнуть. Ну собственно, эти всегда с новой вещью бывает.

Спасибо за разъяснения  :2: будем думать дальше  :15:

Думай... Но я бы на сейчас все же Редмонд взяла. Все-таки модель новее, функций больше. Суп одной кнопкой включается, в Панасе надо сначала Выпечку, чтоб кипел, потом Тушение. У Редмонда вышла обновленная 4502, топовая модель называется сейчас М70. С функциями разобраться можно. Что-то еще хотела написать, но мысли разбежались... Вспомню может...

Вот, наверное, все-таки не Редмонде и остановлюсь... все же уж если брать, так по максимуму функционала... ну я так всегда беру  :15: только вот теперь осталось решить: раскошелиться на М70, или хватит 4502  :34:

Посмотри, чем они отличаются, а потом уже раскошеливайся... Если разницы нет или она для тебя не принципиальна, то бери 4502  :1: Как там в рекламе порошка: Если не видно разницы, зачем платить больше  :27:

В М70 временные программы разбиты еще по видам продукта (мясо, рыба, овощи) - вот и вся разница... а теперь вопрос, а оно мне нада  :34: так то уже вроде и несильна нада... да и мужа надо все-таки поберечь  :13:  а тут вот еще на ХП.ru наткнулась на мультиварку-скороварку-коптильню BRAND... и снова мосГ закипаит  :15:

Разбивка на Рыба, мясо, овощи в 4502 тоже есть...

ну тада будем беречь мужа  :13: и купим 4502  :21: а потом купим еще что-нибудь  :35: а то головушка уже сломалась у меня 

Я посмотрела, отличие в том, что модель новая, кастрюля керамическая, но... 4502 тоже есть с керамической катрюлей. У меня обычная, с тефлоном. Так что правда, побереги мужа, он еще пригодится  :46:

да уж  :46: пригодится не то слово  :35: спасибо, Леночка, что развеяла мои сомнения  :2:

И у меня Панас большой :36:!!! И я тоже довольна :36:!!!

Ксарочка! Лена! А я , когда готовлю суп, то до кипения довожу не на "выпечке", а на "варке на пару", мне так больше нравится, попробуй! Всё-таки выпечка она и есть выпечка, на этой программе и крышка греется, а "варка на пару" предназначена именно для кипения жидкостей. ИМХО... :23:

Наташ, а сколько по времени вода на этой программе закипает? Если налито доверху? Мне кажется, что на выпечке быстрее.

Лена, Я не засекала, но не долго. Я ставлю "варка на пару" , там автоматически стоит время ( кажется, 10 или 15 минут), но таймер начинает отсчитывать назад после закипания.  Чисто интуитивно рассудила, что варка на пару подразумевает именно закипание воды. А про себя подумала: А вдруг программа "выпечка" испортится, если на ней буду кипятить.... Она ведь предназначена для выпечки...

И у меня мозги набекрень. Думаю о ней, правда не знаю сколько она стоит. Да и "дрова" разнообразные где брать?  :15:

Оленька, стоит то она в Москве 5990 р. ("смешные" деньги вроде)... а щепки продаются сейчас в магазинах, там где уголь для шашлыков  :35:

Оль=Стряпуха, Дрова сейчас не проблема. В нашей деревне продаются, а уж в Москве и подавно. Коптилочка и меня очень заинтересовала, да вот поймет ли муж меня?  :53:

Ой,девоньки,разбередили вы мне душу на ночь глядя. :21:Зашла к нам в домик,тему про мультиварку сразу увидела,но решила её на закуску оставить.Сначала все новенькое прочитала.Я все никак не могу с моделью определиться.А мультя,чувствую,очень нужна,как на работу вышла,времени на готовку меньше.Вроде на Бранде остановилась,да её ведь пока закажешь,пока пришлют.Так и тяну резину.Вот вас всех перечитала,может  панасоник купить....так и тяну разину.

Оля, ты же в технических прибамбасах,вроде, впереди планеты всей?! Покупай современный и многофункциональный Redmond! :8: Внучка от него в восторге! Золотая эпоха  Panasonic(а), мне кажется, немного потускнела со временем! :1:

Лизонька,а чаша с каким там покрытием?Экологичным?

Оль, мы ведь все Панасоник покупали, когда других мультиварок не было! Сейчас я бы уже Панас не покупала :79: Есть много гораздо дешевле мультиварок и гораздо более функциональных! Кастрюля у Панаса тонкая, покрытие неважное, даже у простых китайских Аврор, Либерти и т.д. покрытие получше!

Я летом себе на день рождения купила Редмонд4502 и к ней купила сразу дополнительную керамическую чашу.Мне нравится.Особенно хорошо получаются тушеные овощи и плов.При покупке к мульте подарили баночки для йогурта,очень удобно.Несколько раз делала и моим понравилось.Здорово получается творожная запеканка,в духовке у меня такая пышная не получается.Иногда в чаше делаю мясо,а сверху ставлю чашу для готовки на пару и туда овощи,получается сразу мясо и гарнир.

Иришка, а я не согласна насчет кастрюльки : у меня за 2 года активного использования ни одной царапины т-т-т,мультей очень-очень довольна.Но согласна,что сейчас можно купить мульти подешевле Панаса,хотя моя кралечка обошлась мне всего в 3000 руб,перед Новым годом в магазине была акция !!! :girl_claping:

Моему Панасу на НГ как раз 3 года будет, кастрюлька поцарапана уже сильно( хотя пользуюсь в ней только силиконовыми лопатками), ржавчина проступает, при падении помялась кастрюлька. Я просто щупала кастрюли других мультиварок ( Аврора, Декс, Либерти) - кастрюли намного толще, где-то раза в 2, покрытие лучше.

Ириша,ты меня пугаешь!!! :78:  еще год и все ....? :31:

ну, может тебе лучше партия попалась?!!!! Ни у Света-Кобейка мне уже подсказала недорогие кастрюли запасные, буду менять кастрюлю, а то думала, что прийдется мультю новую покупать

Ира, а какие можно взять недорогие кастрюльки к мульте? Ты имеешь ввиду Панас 18 модель? Я бы тоже купила.

Наташа! Я давала Ире ссылку вот на этот магазин, когда-то увидела и себе в закладки припасла. Сама пока не обращалась к ним, моя кастрюлька еще в хорошем состоянии.
http://magnetron.com.ua/p6749155-chasha-dlya-multivarki.html
Так что подробности никакие не сообщу, но там есть телефоны и цена. :2:

Моему Панасу з года,пользуюсь исключительно силиконовыми ложками/мешалками,кастрюлька не то,что поцарапанная,и покрытие вроде -бы на месте ,но выпечка иногда пристаёт ко дну ,в основном,если я тороплюсь её вынуть,или каша на подогреве долго стоит.С Пловом проблем нет никаких.У Невестки Аврора,там кастрюлька посерьёзней,но она чуть выше моей.Служит она ей больше года,на вид кастрюлька,конечно-же красивше моей,но проблемы те-же  :15:
Что мне в Панасе нравится,так это ёмкость для сбора жидкости (паросборник),у Авроры такого нет,и не знаю,в чём причина,но кекс ипрочая выпечка у меня пропекается лучше ,хотя...я думаю к каждому агрегату примениться можно  :38:

Света, а что, 230 грн - это дешево для нашей кастрюльки? Я просто ещё не искала их. Я подумала, что там есть кастрюльки к др. мультям, которые подходят к Панасонику и не дорогие...

Наташенька! Я не знаю :79: Может консультант подскажет. И еще где-то на ХП видела тему про кастрюли, там это обсуждалось, но я не вникала :girl_red:

Светуль, это я так, на всяк случай... :girl_red: Моя пока ещё в надлежащем состоянии... но я бы купила про запас, если бы нашла не дорого!

Девочки,в подборе  кастрюльки,мне кажется надо угадать не только в размере,а и в весе,иначе програмируемые функции могут пострадать,там же блюдо готовится из рассчёта веса продукта .

Ух ты, какие тонкости...

А как-же ж ... :16: :27: На дне мульти,куда кастрюлька ставится,есть такой диск маленький,подвижный (не нашлась как по-другому его назвать),это ,оказывается весы,программа работает в зависимости от веса загруженных продуктов. Поэтому кастрюлька отлично справляется как с большой,так и с маленькой порцией   :8:

Оля! Убила знаниями :10: Не, я диск видела, но не знала, что там весы встроенные, я себе думала, что она только на температурные датчики ориентируется, от темень :girl_haha:

Натуля, это дешево! На официальном сайте выше 400 грн! :45: Чуть раньше читала тему на ХП.ру, вроде нет идеально подходящих кастрюль к Панасу, нужна родная! :21:

Ира! Что ж ты так пугаешь?!!!! :53: 400 грн!!!!!!! НУ, ничего себе!

Девочки, а у меня Лакучина - я ее купила в инетмагазине "Домострой", тоже очень довольна! а запасную чашу сейчас покупаю в Томске (чаши НЭК).
Делает все и йогурты в том числе.

Свет, объясни деревне, что такое чаша НЭК?  :15:

Олька, не ругайси, вставлю свои пять копеек. Там не весы, а реастат чтоли настроен на определенный вес продукта. Это на мультиварке технари писали, что МВ слишком простой прибор, что б его усложнять весами. Электроника настраивается загодя на разных программах на определенный алгоритм включения и выключения нагрева. И этот алгоритм считается самым лучшим в панасонике, а еще и потому лучшим, что оптимально заточен на наши продукты, которые имеют определенную влажность. Тот же принцип в ХП работает, когда выбирается определенный размер буханки при выпечке и определенная корочка.
Я не технарь, правильно описать не могу, это как я это поняла.

Я не пугаю, сама напуганная! :46: Потому и собиралась новую мультю покупать, подешевле вместо Панаса. Но Светочка подсказала тот сайт, так что скорее всего буду кастрюлю менять. Правда, я еще с ними не связывалась, через неделю-две планирую.

ППКС !!!

Оль вот на мультиварке информация про эти чаши http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=436&t=8054

Девочки,а что вы готовите в мультях?

Оля, утром варю кашу для внука (овсянка обалденная), потом обеденное разное: суп, плов (рецепт Светы-Кобейки :8:), капусту тушу, мясо с картошкой и без, гречку, запеканки, кексы. А летом пюре яблочное  на зиму. В общем, очень многое!!!

Оля! Расскажу про себя: очень люблю в ней тушить мясо, курицу, каши варю, пеку бисквиты, пироги, кексы, медовики, готовила фаршированную рыбу :48:, варю бульоны (когда некогда у плиты стоять), плов, запеканки. В общем много чего. Меня очень радует момент, что можно задать программу и не переживать, что сбежит, подгорит и т.д. Пока где-то мотаюсь - мультя готовит :30: :30: :30:

Олечка! У меня  иогурты, ряженки, топленое молоко, каша молочная, жаркое, тушенка, холодец в почете. а так вся ко разно тоже... И капусту тушила и пиро пекла, запеканки, вот омлет девчонки на пару посоветовали, чудно получилось... Всего и не перечислю, хоть и недавно мультиварка.

 :15: :15: :15: А йогурт прямо в кастрюле или баночки надо туда ставить?  Всем  Спасибо за отклик  :2: :2: :2: :43: :43: :43:

Олюшка, я тоже много чего делаю в МВ. Очень нравится печь творожные запеканки, топлёное молоко, варка на пару, например омлет и многое другое.

Мне нравится порционно в стаканчиках. :48: Хотя можно и в большой емкости. Если есть отдельная программа йогурт вроде девчонки делают прямо в чаще МВ

А буженинка в мульте !!! ммм ... Я пеку манник,шарлотку,даже кулич,плов и рис только в мульте,молоко топленое,борщ,сердце с перловкой,варю фасоль,готовлю скумбрию,как консерва в собственном соку-така вкуснятина !!!!

Ну слава богу, девчонки, сняли с меня камень, думала я одна такая лентяйка в мульку фсе закидую.  Как пришла к вам, у вас тут такие изыски :girl_red: Хотя в МВ свои изюминки есть.

Марина, так после скумбрии мультя долго проветривается?
А у меня пару дней назад сбежала овсянка, через клапан!!! Это было нечто! До этого было только год назад, когда первый раз овсянку в ней варила.  :63:

Светик! У меня после фаршированной щуки мультя воняла, так я ее сначала помыла хорошенько, а потом налила водички, половинку лимона и на "варку на пару" поставила, очень хорошо помагает :35:

Милда Светик, а чего у тебя овсянка сбежала? У меня ни разу не сбегала, я на Молочной каше ставлю... Ой, девы, какая вкусная получается овсяная каша из овсяной крупы, ммм... Такая тягучая, как крем по консистенции... Я помню такую нам ещё в детском садике давали №;%

Танечка а по какому рецепту варишь цельную овсянку? - пропорции и время?

Танюша, даже не знаю, чего ей там, в мульте не сиделось?
Варю 1 мультистакан овсянки+2 м/стак. воды+3м/стак. молока, соль, сахар, масло слив. Такая тоже, как густой-густой кисель :48:

Ну да, и я те же пропорции. А клапан не мог забиться? Ты давно его промывала?Вот кстати, я в последнее время замечаю, что режимы пошаливают  те, что на таймер ставить... То рис пересохнет на режиме Рис, то каша недоварится на режиме Молочная каша...  :15:
Наташ, время автоматически, примерно час обычно каша варится, с вечера заряжаю крупу и молоко. Воду иногда добавляю.

Нет, насчет клапана все нормально было. Я его мою каждый раз после готовки. Даже не представляю, в чем дело. А может такое быть, что клапан сильно прижала и он не поднялся, когда кипеть начало?

А крупу загодя не замачивать? , только пока рассрочка?

Наташ, крупу ставлю с вечера, всю ночь получается она замачивается.
Светик, нет, не может от этого сбежать. даже  не представляю, в чём причина...может в крупе?

Свет,в последний раз промыла  лимоном и на следующий день вроде ничего,но скумбрия просто невероятно вкусная !!! Готовлю сразу по 3-4 рыбины,потом в баночку и в холодильник,стоит по 5-6 дней.


я на "каше" , для риса , для топленого молока всегда делаю масляный ободок,ничего не убегает .
И с режимами у меня пока все в порядке т-т-т  :33:

Таня, так одной и той же пользуюсь давно. Нордик, из цельного зерна хлопья. Молоко вот было другое, белорусское попалось.


Марина,  за ободок спасибо, не знала!
А топленое молоко, где-то я про него читала, только у нас или на ХП?

Светочка, так нордик же варится буквально 2-3 минуты, после мульти там уже вообще ничего не остается???!!! :53: Я даже на плите его перестала готовить, перешла на хлопья более длительной варки, хочется чтобы детям хоть какие витамины попали!
Мне тоже очень понравилась каша из зерна овсянки. Готовила на Тушении 2 часа и на подогреве около 6 часов было до утра( посмотрела  на ХП.ру у Ромы) - вкуснейшая получилась, как на топленом молочке!

Света,не поняла ,что ты хочешь узнать  про топленое молоко  :78: :15: . Как готовлю ?На режиме  "тушение"  5-6часов ,обязательно сделать ободок сливочным масло или маргарином.Я просто куском масла провожу пару раз в верхней части чаши.

Мариночка, спасибо! А сколько литров оптимально наливать?

можно я скажу? 2 литра молока, не больше. Если 1 литр, то все-равно 4 часа тушить.
Увидела, что Марина 5-6 часов тушит... Я 4 часа и никакого ободка не делаю. Молоко у меня не убегает.

Лена, спасибо!  :2:
Буду делать, топленое очень люблю :48:

Девчонки а у вас топленое молоко получается с вкраплениями пенок? Просто в новой мульке еще не пробовала. В в орсоне у меня было тушение на 2 часа и давление 3, но все время с пенками прижаренными - для ряженки самое то, просто для питья лишним мне кажется. По отзывам говорят, что пенки эти зависят от качества молока, порошковое этим страдает. А мне что-то подсказывает, что этот процесс давление провоцирует.  :15: хотя оч удобно, очень быстро, молоко насыщенно крем-брюлиного цвета и никаких побегов через клапан, он прочно заперт.

Мне кстати тоже интересно, молоко домашнее нужно брать? Или на магазинном тоже получается?

У меня вкрапления пенок не получается, но ко дну прижаривается и у мультиварке, и в скороварке.
Домашнего молока у меня нет и никогда не было. На магазинном получается, беру обычное, которое надо кипятить. Кстати, и ряженка потом получается, но тут уже сметану надо брать хорошую.

Света, я топлю обычно 3-4 литра молока,потому что употребляю его и в чай и в каши и в хлеб.И в холодильнике оно стоит долго.(ну понятно дело,что по месяцу я не храню  :33: ). Вообщем ,я просто не вижу смысла для своей семьи томить по 2 литра молока,а ты ,Светик ,смотри сколько вам нужно.Может из-за бОльшего объема молока,оно у меня и сбежало один раз,долго возюкалась отмывая МВ , поэтому масляный ободок делаю обязательно,ну потрачу 1-2 минуты на это.По времени томления :чем дольше ,тем вкуснее ( мое мнение  :2: ). Вспомните ,раньше в печах руских томили и молоко и кашу достаточно долго,а то и на ночь ставили.Томила и магазинное и домашнее молоко,разница , сами понимаете , в жирности .Пенка сверху образуется у меня практически не образуется,а снизу есть прилипшее молоко ,так же ,как если  в кастрюле кипятишь.В самом молоке у меня ,по моему , никаких пенок не плавало  :15: .

Я привереда к домашнему молоку, все оно мне коровой пахнет. Давно еще у нас была хозяйка с коровами, она их на выпас выгоняла неподалеку ( хоть и вокруг спальный район, но было невостребованное поле, мы на нем собак выгуливали), она днем дойку прямо там на поле организовывала, приходила прямо там парное покупала, о таком парном молоке только метать остается, на рынке как-то влипла с дом. молоком, дома в холодильнике оно разделилось на 2 слоя, внизу голубоватое более прозрачное, а сверху серовато грязная молочная взвесь и ведь пробовала на рынке, вроде вкусно было. С тех пор только покупное пастеризованное молоко, в тетрапаках не люблю. Где-то читала, что из молока длительного хранения не всегда получается иогурт, потому как консервант добавляют антибиотики, ну хтож их проверит? Нашла для себя вкусное молоко и проколов с ним не бывает. У нас это Простоквашино, хоть и вредно жирное, но покупаю отборное, оно не нормализовано -процент жирности производитель пишет от 3,8 до 6.
Леночка спасибо, за ответ.
Мариш спасибо за ответ.

Светочка-Милда, представляешь у меня таже беда произошла в эту пятницу. Проснулась от того, что у меня на кухня шум (из-за Клепика сейчас ни одну дверь не закрываем, она по ночам бродит): время 5-30. Прибежала -  весь подоконник в молоке (на ночь ставила с таймером пшенную кашу с тыквой). Почему - так и не поняла.: и масло в каше было, и кусочком масла ободок с вечера делала (это обязательный ритуал). За 3 года - этот конфуз случился второй раз.

Мариночка, спасибо за ответ! Для начала литра 2 сделаю, посмотрю, как внук - будет пить или нет?

Цветик, после первого такого казуса на таймере не оставляю кашу. И чего оно сбегает, молоко это?

Девочки, молоко сбегает из МВ потому что качество его не соответствует. Что мы пьём?

Однажды делала топлёное молоко в скороварке-мультиварке. Как оно потекло из всех щелей! Мама дорогая! С тех пор боюсь. Делаю только в МВ.

Оля, и я молоко подозреваю. Но что самое интересное, то молоко, которое сбежало из мульти, было вкусным (я все, что даю внуку, сначала пробую сама)! Может туда, и правда, чего добавили? :45:

Стопудово что-то добавили!

Девочки, у меня своя корова , молоко домашнее всегда убегает. Я смазываю мультю маслом ниже края см на 5-6. И все хорошо.

Алина, так и я смазываю всегда. Вот поэтому и закрались сомненья в качестве молока.

Вот сегодня варила с ободком и другое молоко было, со сроком годности 5 дней. Нормально варилось, не пыталось даже убежать.

Наталия, какая красота!!!  Сижу, медитирую на рыбку в томатной заливке... Все, покупаю мультиварку   :57: 

Анжелочка! И не прогадаешь! Я уже и не представляю, как жила раньше без мульти... То, что она прекрасно делает выпечку, холодец, бульоны , картошечку, плов, молочную кашу, тушенную капустку и...... очень-очень много другого- это РАЗ! А то, что у тебя при этом высвобождается МАССА времени!!!!!- это ВАЩЕ!!!! Я ушла на работу- а у меня к обеду варится супец, пришли- хлеб испекся, йогурт сделался, а в ЧУДО-кастрюльке- готовый супчик или бульон (кто что захотел), Ну скажи, не хозяйка ли??????? Я- не уставшая, муж- в полном восхищении!!!!
А рыбка эта, да в томатной заливочке- это нечто!  Вобщем- даже не раздумывай! Я, кстати, к покупке шла целый год... нет, я-то готова была сразу, но мужа готовила... :71: Я  ежедневно находила на сайте фото наших хозяюшек (ты же знаешь, какие у нас мастерицы!!! :19: :54:) и показывала мужу.... именно в тот момент, когда он был голодный (часов в 10, на работе, мы вместе работаем) ; при этом у него текли слюни  :19:  В итоге- муж принял решение ( :girl_haha:)- НУЖНА!!!! А теперь он всем нашим друзьям хватсается и сам демонстрирует!

Я вот думаю. то ли Редмонд брать. то ли Панас? Хочется и йогурт, и высокий бисквит, ну и каши-пловы-супы и т.д. и  т.п. А у тебя какая мультя?  

Анжела, в Панасе программы "йогурт" нет  :79:.

Да? Спасибо за совет. Наверное,все же Редмонд.

Анжела, хоть у меня и Панас, но сейчас его бы уже не покупала :79:, сейчас появилось много мультиварок гораздо мощнее, с хорошим набором функций и прочнее покрытием!

Анжела, у меня Панасоник-18 модель, дочери купила 10 модель.  Панасоник мне очень нравится, другие не пробовала...
Эта рыбка приготовлена в Панасонике!

Спасибо за советы, думаю. в новом году порадую себя покупкой...

Анжелочка,будешь выбирать,обрати внимание,чтобы крышка съёмная была,у Панаса на снимается,мыть её не совсем удобно .

Да, вот когда каша сбежала, пришлось всю кастрюлю на бок класть и тихонечко мыть крышку. А вообще хватает просто протереть влажной тряпочкой пару раз.

А в каких мультях крышки съемные?

Я себе купила полярис 517 на него в метро сейчас акция стоит 4999 руликов, хоть его и ругают временами, но я пока довольна. В полярисе на крышке съемная накладка. А моя как мне казалось удачная покупка Oursson 5005 оказался с бракованными крышками, производственный брак, сейчас в сервисе. Так там вообще крышка вся снимается. Она скароварка и мультиварка в одном флаконе.

Девочки, спасибо , к крышке присмотрюсь.

Девочки с Украины, моя сестра хочет покупать мультиварку, но какую-то подешевле Панасоника, что можете подсказать, какая хорошая?

Оленька,я может повторяюсь,но по-моему гдето уже писала :у нас почти вся родня Авророй обмультиварились ,довольные.... :8: :8: :5:Невестка даже бабушке своей такую подарила,пожилая сельская женщина справляется с ней легко  :38:
Кстати-крышка там съёмная  :8:

Спасибо, Оленька, так и передам сестре  :43:!

Либерти еще неплохая, я ее щупала, родители родственникам дарили - они довольны. Ну и опять я про Декс рассказываю - брат уже год пользуется - классная! :8:

Ой,держите меня.... :36:,ну,вообще то,прямо не знаю,радоваться мне или как. :32:Есть у меня теперь тоже мультиварочка.Только вот не знаю,чего мне в ней перво -наперво делать?Ну,лимон сварила,это не в счет.А дальше то чего делать,что бы не разочароваться?

З.Ы.   REDMOND RMC-M70,послушалась совета Лизоньки. :27:

Оленька, мои поздравления!!!
Я бы выбрала жаркое, вкуснее чем в мульке не ела

Наташенька,спасибо.

Оленька, дорогая, поздравляю!!!   :2: :2: :2:

Легче всего, мне кажется, пожарить курицу на выпечке. Получается очень нежно и вкусно.
Еще у нас пользуется успехом гречка "Красная горка" (есть на Хлебопечке).

Олюшка,спасибо.курица на выпечке?Без добавления воды?

Оленька, поздравляю, ну наконец -то ты созрела  :36:!!!Попробуй мяско в ней потушить, само или с овощами, почуствуй разницу  :8:!

Оля! Поздравляю с новой помощницей!  :58:
Курица - (на мой вкус супервкуснейшая) вот эта Курица в сливках ленивая (микроволновка, мультиварка)  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,977.0.html) Последний раз делала с грибами - очень и очень!

Оленька!!! Поздравляю! Как я рада!  :36: :36: :36:

Ох, Оленька, прости, что не заметила сразу вопрос!
Воды не надо. Курицу разделать на куски без острых частей (чтоб кастрюлю не поцарапать), посолить, поперчить, посыпать приправами по вкусу. И на выпечке минут по 20 с каждой стороны.
Хорошо б завести для мульти лопатку силиконовую, а то от пластмассовых может поцарапаться.

Насчет ложек для мульти - я пользуюсь деревянными, расписными.

Оля! Поздравляю с новой  помощницей! :2: :2: :2:

Оляяя !!! Поздравляю !!! :2: Сделай плов !Испеки манник ! Хотя бы просто приготовь в  ней рис или кашу !!! Давай,действуй,мы поможем !!!!  :36: :girl_claping:

Оленька,наконец-то ты созрела !!!! :37: :37:Поздравляю!!!! Уверена,ты не разочаруешься в своём решении  :38:

Оленька, поздравляю!! Пусть мультя служит тебе долго-долго!!

Вчера видела Редмонд по цене 8 с лишним тысяч :15: Неужели это нормальная цена? :54:  Да за такие деньги можно аж 2 Панасони купить.

Света,не расстраивай меня.Муж вчера долго понять не мог,что это такое.Говорит,а в обычной кастрюле все это сделать нельзя? Решила вчера молоко топленое сделать.И ведь маслом смазала.... :45: еле отмыла.Молоко домашнее,надо наверное,только магазинное.Причем я его сначала даже вскипятила.А может надо на 95 градусов выставить?

Олечка, не хотела расстраивать :13:.  :14:
А ты на тушение ставила? Или какая другая программа, с ручной установкой температуры?

Поставила на тушение,овощи.Через 4 минуты молоко из мульти попёрло

Оля, мультя сначала набирает температуру, во всяком случае мой Панасоник, а поом температура снижается и молоко даже не кипит. Нужно просто проследить сначала за ним. А ты круг масляный рисовала?

Круг рисовала,ага.А как следить?крышку открыть?

Да. Так оно у тебе все еще кипит? И можно тепературу выставить ниже, если она у тебя в ручную выставляется.

Оля, молоко я сегодня первый раз топиться поставила. Уже полчаса кипит.
Так и в обычной кастрюле, мало того, что убежать может, так еще и подгореть.
Ты не расстраивайся, какой-то опыт все равно наработать надо! Дочь моя тоже больше не варит в мульте кашу, после того как она сбежала. А я все равно варю, просто слежу за ней. Ведь в мульте гораздо вкуснее, чем в обычной кастрюле. Приспособишься к своей мульте, и все будет хорошо!

Девочки,спасибо за утешение.
Наташа,ставила вчера вечером.Как сбежало,все нафиг выключила.Температуру у меня можно вручную задать.
Света,а ты горячее молоко наливаешь в кастрюлю?

Оля, я заливала холодное. Ну так вообще проблем нет, заливаешь молоко холодным и ставишь на тушение, контролируюя процесс, как только закипело, высталяешь температуру 95, и все , оно должно будет у тебя томиться.

Я тоже холодным залила.  Сейчас почти не кипит уже. Прошло 45 мин от начала программы.

Оля,очень обидно за сбежавшее молоко ! :78: Я нас в панасах температура не выставляется ( а может я этого просто не знаю  :27: ) ,поэтому я просто наливаю 3 литра молочка ,включаю 5 часов "тушения ",делаю ободок и забываю о молоке ...
Но у тебя ж другая  МВ ,надо приспосабливаться  :15:

Олюнь, а теперь ругаешь после сбежавшего молока? :31: Не с того ты,дева,начала! :79: Опытные юзерши и то с этим не всегда справляются! :23:

Ничего, ничего, научится, вот с молоком уже почти разобралась!! То ли еще будет!

Светик, у Redmond(a) есть и гораздо более дешёвые модели вполне сопоставимые с Пансоником! :35:

Я бы сказала немного по другому. У Редмонда есть аналогичные модели, но гораздо дешеле. То есть Редмонд 4502 и М70 совершенно одинаковые, но вторая дороже первой.

Ни в коем случае.Лучше расскажи,что готовит внучка в этой мульте вкусного.Мне же надо своих удивлять техническим прогрессом.

Олечка, я так редко её вижу,что понятия не имею об этом. На ХП, мне кажется, уйма рецептов! :35:

Надеюсь на это. :15:

Светик! Благодаря вот этим твоим пропорциям (о которых я и не знала раньша :23:), мы теперь каждое утро завтракаем кашей, варю из разных круп - вкуснятина :48:
Девочки! Вы пишите, пожалуйста, очевидные для вас вещи, а то для некоторых это еще тайна :6: :6: :6:

Некоторые вообще только ещё смотрят на это чудо под названием мультиварка. :girl_haha:

Видишь, Оленька, и тебя и меня научат :13:  :27:

 :30: :30: :30: :36: :36: :36: 2 часа-полёт нормальный!Урра,Зарррработалооо!Молоко топиться при 95 градусах.Уже появилась коричневая пенка.


 :23:Я тут радуюсь,а у Наташи мультя поломалась.

У меня теперь руки зачесались.Достала из морозилки горбушу. :6: :6: :6:Как мне её в мульте приготовить вкусно?

Оленька, я рада за тебя. Я ведь тоже была в числе тех, кто подстрекал тебя к покупке :50: И за меня порадуйся, не удержалась и купила в метро новую мульку,  то же необкатаную, но полет тоже нормальный.  №;%

Оленька, а как Вы (я имею в виду тебя и твоих домашних :41:) к тушёной рыбке относитесь :15:? Или жареная предпочтительнее :15:? Интересуюсь шоб хоть знать в каком направлении подсказывать :56: :27:...

Вспомнила :37:, я из горбуши ещё и консервы делала, моим пряма дюже-дюже понра :48: :8: :36:!!!

А ещё очень вкусная горбуша получается в молоке :48:, тоже в мульте готовила :35: :8:...

Девочки! А вы манку в мульте варите? Поделитесь как :6:

Инна,как это делать???? :19: :73: семья голодная,срочно надо ставить

По первинке варили :35: :46:...

Лично мне, именно манку, на плите удобнее :1:...и быстрее :38:...

Всё равно делиться :46:?

А вот кстати манку на гарнир (не молочную :47:), я до сих пор готовлю в мульте, хоть и редко :46:...

Оленька, я по этому рецепту делала :3:: http://forum.good-cook.ru/topic4647.html?view=findpost&p=419528

Иннуся! Не дождалася я  :74: уже овсянки наелася  :girl_haha: Ну и подумала, и правда можно и на плите. :27:

Иннусь, пошла по ссылке и не поняла, что ты готовила.  :girl_red:

Оленька, горбушу :27:,вот эту :75::

Инна,спасибо за ссылку.Не поверишь,ждать то времени не было.По поиску нашла именно эту страничку.Сделала примерно так.Правда,лук и морковь обжарила на сковороде,переложила в мультю, соль,перец,залила 1,5 мультистаканами молока,35 минут на тушении и вуаля!Вкуснейшая рыба с отличной подливой.

Крошик,мульён цёмачек тебе за ссылочку  :43: :43: :43: Я .пожалуй.сёмгу так приготовлю,муж притащил 2 штуки небольших,я одну запекла на ДР,неплохо,но суховато  :15:,хотя сома кусочки,вместе запекались,получились нежнейшими  :5: :5: Вторую попробую в молоке протушить,я думаю,будет получше  :38:

Оля ,можно я тебе присоветую два рецептика семги?  :22: Это очень вкусно ,но  только я не кладу чеснок ,он мне кажется здесь лишним .Этот рецепт с ХП.
Семга со шпинатом под чесночным соусом  Sonadora . И на нашем форуме рецепт Нташаши -Кицюни  Тарталетки "Рыба с пореем" .Очень-очень вкусно !!!! Абсолютно не сухо. :8:

http://forum.say7.info/topic61891.html
Рецепт сёмги.
 

Девочки, а такая мультя есть у кого??

(http://www.citilink.ru/_catalog_images/718015_v01_m.jpg)

а что,в разных моделях мульти более-менее одинаковый температурный режим "плов"?

Оля, думаю, что режимы похожи :35:

"Принцип работы  режима Плов основан тоже на принципе выпаривания жидкости, но ещё добавлена функция более интенсивного зажаривания в последние 5-10 минут программы. Плов получается не просто «впитавшим жидкость», но подсушенный и с поджаристой корочкой нижнего слоя из мяса и лука."

Милда

И хто ж его знал, что нижним слоем должно быть мясо и лук???? А я тут удивляюсь, почему у меня нижний слой риса всегда зажаривается. Буду теперь знать, спасибо Светик :2:

Позвонила только что в фирму Магнетрон, которая чаши для Панасоника должна была продавать. Чаши у них не родные от Панаса, говорят, нужно пробовать, а у меня в Хмельницком шанса попробовать нет. :21: Так что прйдется мне, наверное, новую мультю искать, а то за родную чашу отдать 400 грн. жабка задавит. :45:

Ой, Ириша, жаль что не родная чаша :78: Тогда однозначно лучше другую мультю купить, чем за такие деньги одну кастрюлю.

Ира, ну тебе выпал замечательный шанс приобрести новую, более современную мультю да  и стоят они  меньше Панаса и больше программ будет. Это же здорово!

Девочки, а мне муж на ДР подарил-таки мультю  :30: вот такую  :3:

(http://www.citilink.ru/_catalog_images/739041_v01_m.jpg)

я так рада, так рада   :5: :5: :5:

Лена,поздравляю!!!!!!!!!!!!!!!!

А картинку одна я не вижу :15:?

Ленуська, праздравляю :36: :36: :36: :43: :41:!!!

Спасибо, девочки  :2: вчера забрали ее в Ситилинке и малость опробовали... я сварила макароны и кашу геркулесовую  :73:

Лена, отличный подарок!  :8: Пусть служит долго и качественно!  №;%

Леночка, поздравляю! Мультя красотка!

Спасибо, Наташенька  :2: она прям удачно так появилась, как раз по стилю подходит ко всей технике  :5:

Светочка-Милда, спасибо за поздравления  :2:

Леночка,поздравляю,шикарный подарочек !!!! Удачного тебе освоения нового девайса !!!! Надеюсь она тебя не разочарует,  доставит массу удовольствия и сэкономит кучу времени  :38: Она такая симпатичная  :5: надо посмотреть повнимательней,подбираю сейчас подарок кое-кому  :38: :38:

Оленька, спасибо  :2: она действительно симпатичная и цена вопроса всего 4890  :35:

Леночка! Поздравляю! Это такая помощница :5: Каждый день к завтраку она нам молочную кашу варит, а потом еще что-нибудь тушит-варит-запекает :30:
Пусть служит вам надежно и помогает вкусно кормить семью! :1:

ну я бы не сказала, что она дешевая,  :21:

Но она такая красивая и солидная, Леночка, поздравляю!

Та чё за мультя-то :37:?! Мне скажите :36:!!! Я не вижу картинку :26:...

Иннусь, Редмон - симпатишный такой мальчонка

Светулькин :43: :41:, терь и я знаю об ком чём речь :36:!!!

Леночка, поздравляю с замечательным подарком!!!  :2: :2: :2:

Спасибо вам, девочки мои хорошие  :2: :2: :2: :2: очень надеюсь на вашу помощь и опыт  :23:

hell34
Ленусь, я тебя тоже поздравляю с помощницей!!! Это ж просто праздник души и тела :41: :41: :41: сделай творожную запеканку с яблоками, вот такую

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=194074.msg916798#msg916798

мы на неё подсели :8: :8: :8:, каждый день просят сделать!

а ещё кашу молочную пшённо-рисовую.... и молочную кукурузную... два часа на тушении, пропорция один к пяти :8: :8: :8: я с вечера ставлю

Лена, поздравляю с мультей!

Стесняюсь спросить, а почему у нас на форуме нет этих рецептов?

Свет, первый рецепт с сайта мультиварка взят, вопрос - нужно ли его здесь размещать? (и в какой рубрике???) Если да, то не вопрос! а каши - надо?

Все любимые рецепты обязательно нужно выставлять, Танюша!  :35:

Запеканка творожная с яблоками (мультиварка), раздел "Крупы, макаронные изделия, молочные продукты, яйца".

Лена ,ура !!! еще одна ,нет ,две пары рабочих рук прибавилось у тебя на кухне !!! Поздравляю !
Я вот сижу на работе ,а дома у меня тушится мяско в луковом соусе в моей мультиварочке !!! Скоро пойду ням-ням . :27:

создала тему про запеканку, всех приглашаю сюда

http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,22019.msg80443.html#msg80443  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,22019.msg80443.html#msg80443)

Муж устроился на работу. Пришел, сказал, что у них там продаются мультиварки по полторы тысячи. Вот тут еще реклама есть, у них на сайте. http://opttorgsar.ru/ Я даже не успела посмотреть отзывы. Продали 500 штук за 2 дня.  :53: Сижу теперь и думаю, надо мне или не надо? Или все-таки аэрогриль лучше купить?  :46:

Анюта, аэрогриль жарит, а мультиварка универсальная вещь... И потом, ради одной творожной запеканки с яблочной верхушкой - я бы купила мультиварку :35:

Ань, как по мне, так я бы взяла вторую мультю, мне второй очень часто не хватает. И мультя - это здоровая еда, а с аэрогрилем часто будешь есть жареное, а это не есть хорошо. А если цена демократичная, так тут и думать нечего. Вобщем ты смотри по своей семье, если жареное в меню постоянно, то стоит взять аэрогриль, если нет - то мультя.

Девочки, спешу поделиться радостью - у меня прибавление в семействе  :girl_claping:, кухонном  :27:! Муженечек-золото купил мультиварку Витек!!! Назвала мультяшу Витюшей, теперь думаю с чего начинать  :15:....

Поздравляю!!! Мультя это вещь!!!!! :8: Я уже без нее каши варить и не умею!!!!! :46
А я вчера свой Панасик на пенсию отправила! :31: Купили мы вчера Либерти мультю, только приехали домой, открыли, а там кастрюля поцарапанная :spiteful: (забирали на складе, там посмотреть даже негде), отвезли вчера обратно, забрали у нас кастрюльку, завтра обещали привезти ей замену. Жду!!!!! :21:

Так из-за чаши и отправила, поцарапанная ужасно. Пропахал 3 года у меня. А чаши у нас стоят, почти как новая Либерти. Потому и мультя новая появилась. Но я еще надеюсь, вроде ходят слухи, что кастрюля Либерти подходит в Панас, вот завтра заберу кастрюльку и буду пробовать. :21: Пока пальцы скрестила. %:) Во всяком случае на пару в Панасе буду готовить. Он на пенсии все равно еще работать будет!!! :46:

А у нас мультю очень сложно купить, я ее уже больше полгода хотела, и выбирать не приходится -хватай что есть, но я думаю что у меня все получится, буду пробовать  :36:, начну наверное с Танечкиной запеканочки, на рецепт смотрю  хочу-не могу  :19:  :73:

У нас 3 года назад тоже невозможно было мультю купить. Я ее искала больше полгода. Купила тогда за бешенные деньги ( около 2000 грн, а Либерти вчера за 532 грн :54:), ну и кроме Панаса ничего больше не было. Так что будет и у вас праздник на мультиварочном фронте!!! :27:

summer  Олеся, поздравляю с приобретением!!! :girl_claping: :girl_claping: :girl_claping: Буду ждать отчёт о запеканке, удачи и ни пуха! :((( :((( :(((

А у меня Панасик тоже пашет, как зверь, хоть чаша тоже чуток поцарапана, но неглубоко. Но менять его пока ни на что не собираюсь. Кстати, я знаю, какая чаша к Панасику подходит как родная - от рисоварки Клатроник! Я в своё время её купила, ещё до приобретения мульти, и чаши у них взаимозаменяемы.

Танюш,ты вот такую имеешь ввиду ?

(http://clatronic-shop.com.ua/modules/pages/pictures/CLATRONIC_RK3309bg.jpg)

А какие там ещё функции и программы? Мож мне вместо ещё одной мульти начинать её хотеть  :15:

Олесенька,с новым кухонным жителем тебя  :8: :8: Пусть служит тебе верой и правдой долго-долго !!!
Ждём впечатлений  :21: :21:

Спасибо девочки  :75:! Опробую свою новую игрушку, затеяла давно желаемую Танечкину запеканку, жду-с, надеюсь  :41:... а подскажите люди добрые где мне кашку посмотреть такую безпроблемную, чтобы на таймер можно было ставить  :48:

Олеся, мне Светочка-Милда подсказала пропорции- на 1 мультистакан  2,5 стакана молока и 2,5 стакана воды.Варила так уже кукурузную крупу и крупу из овса. У меня программа каши 1 час и до утра оставалась на подогреве.

Оля, спасибо за подсказку, попробую так сделать, у меня тоже 1 час программа каша. То есть Вы ее на таймере не варили, а сварили и на подогреве оставили?

У меня функция- автоматически стоит подогрев.его можно и отключать.но изначально он уже стоит после любой программы

Олеся,ко мне ,пожалуйста, на ТЫ     :59: :62:    Мой ответ на пред.странице

Олечка  :59: , и ко мне на Ты  :girl_claping:!
У меня тоже авто подогрев стоит, это получается что с таймером можно не заморачиваться?

NIZA

Оля, нет - вот такую

(http://www.clatronic-ua.com/images/product_images/thumbnail_images/24098_0.jpg)

Там всего два режима - COOK(готовить) и WARM(подогрев).

И без таймера она.

Ещё нашла продажу запасных чаш для Панасика 18 и не только:

http://vk.com/topic-27301249_24835097

Так я знаю, где купить для Панаса родные чаши, но цена 410 грн+доставка меня убивает!!!! :45: А по той ссылке еще дороже получается, да еще и доставка из России.
Танечка, а где ты покупала чашу для рисоварки Клатроник? И сколько стоит?

koziv  Ир, я покупала не чашу отдельно, а рисоварку с чашей... С расчётом, что потом куплю Панасик и чаша пригодится. Стоило это  около 300 грн., точно не помню.

Поняла,с таким расчетом я уже новую мультю купила! :27:

Вот здесь http://clatronic.com.ua такая стоит 390 гр,и такая,как я показывала (пароварка+рисоварка)-столько-же  :40: Может даже есть смысл купить ,Панас с новой чашей будет пахать,а Клаша с тушением и кашками и с покоцаной кастрюлькой справится  :38:

Так неохота в покоцанной кастрюльке готовить. У меня прямо отслаиваться покрытие начало там, где царапины были, а внизу вроде ржавчины! Детей травить неохота!

Ты права,конечно,Ирочка,у меня ешё не так серьёзно...но царапины уже есть,невзирая на то,что я к ней очень бережно отношусь  :78: :78:

хочу приготовить гнезда с фаршем в мульте,кто может делал ? Подскажите технологию  :6: :6: :6: Что бы и размазня не получилась ,и верх не сырой был.

http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=313&t=6403
Марина,может вот этот рецепт подойдёт

странно : рецепт там написано для панаса-18 ,а режим "макароны ".У меня такого в панасе нет ...

Марин, я думаю, в любом случае на тушении.

Не оправдались мои надежды - не закрывается крышка в Панасе с кастрюлькой Либерти! :31:

Мариш, это для новой модельки 18 Панаса :38:...

Ириш,а ты что,Либертю-мульту заказала,или одну кастрюльку ?

Нет, мультю купила, я там на предыдущей странице писала. Сегодня уже буду готовить. Просто кто-то на ХП.ру писал, что подошла кастрюлька к Панасу, вот я и надеялась! :21:

Ну вот и я стала обладательницей мультиварки  :23:. Выбрала для себя Brand 502, начала осваивание рецептов для нее  :63:. Поскольку брала в основном для приготовления каш, озаботилась рецептом каши из пшеницы (именно из зерна пшеницы).
В инете натыкаюсь на каши из пшеничной крупы, а это не то.
Может кто-то встречал подобные рецептыл, поделитесь ссылочкой :21:

Катя, я пшеницу крупу варю на кутю. Промываю хорошо и на 1 ст. пшеницы 2,5-3 ст. воды. Программа Гречка в Панасонике. А если молочная нужна каша, то у Ромы на ХП.ру много всяких каш из круп, точно у нее есть из овсяной крупы, можно поаналогии и пшеницу сварить.( из овса я варила по рецепту Ромы- вкусно!!!)

Спасибо, посмотрю.
Мне в какой-то кулинарной передаче попалось, что пшеницу томили в теплой духовке (градусов 100С) часов 5-6, а потом уже готовили с белыми грибами, луком, морковью.
Пшеница есть, вот захотелось кашу приготовить . Будем искать.... :21:

Так же можно и в мульте сделать - на Тушение на 5-6 часов, если в мульте есть Томление, то еще лучше. А потом уже добавки.

Тушение есть, томления нет. Есть еще ручной режим - там уж есть где развернуться. Но главная заковыка - пропорции зерна и воды. И еще - нужно ли предварительно замачивать пшеницу или нет.


Спасибо  :27:

Я не замачиваю.

Фсе, я теперь обмультеная  :30: :30:  
Почти месяц караулила ее на сайте интернет-магазина... Сейчас привезли. :30:
Мультиварка Polaris PMC0517AD  (16 программ + мультиповар, керамическая чаша, 5 литров)  :57:

Девочки, и сразу вопрос - розетка для нее нужна с заземлением, в обычную же нельзя?  Розетка с заземлением есть для печки, но она скрытая.

Анжела! От всей души ПОЗДРАВЛЯЮ с приобретением помощницы! Пусть служит тебе верой и правдой долгие годы!  :girl_claping:
А там есть скороварка?
Анжела, я не слышала, что мульти нужно подключать к розетке с заземлением. Прочитай в инструкции, если это так, то там должно быть это указано.

У меня Панасоник18, подключаю в обычную розетку.

Наташа , спасибо!  :2:
Нет, это не скороварка, да мне и не надо.
В инструкции сказано - розетка с заземлением.  Я вот и думаю: обязательно с заземлением или можно игнорировать и включать в обычную розетку.

Анжела,а разве у нас в квартирах розетки не заземлены?
Муж сам подключал стиральную машину и случайно пробил заземление в ванной.
И нас иногда "трясло",когда включали воду.

Я тоже подключаю в обычную розетку... Нужно будет посмотреть инструкцию, как там сказано. Я сейчас на работе, дома посмотрю. А может кто раньше посмотрит и напишет, как сказано в инструкции к Панасонику.

 Знаю, что печка точно заземленная, а вот остальные розетки?...Надо у электриков спросить.

Анжела, поздравляю с помощницей!  :2:
У нас нет заземления, и эл плита тоже не заземлена. Мультю включаю в обычную розетку.

Света, спасибо!
Попробую в обычную розетку.

Девочки, я прям не нарадуюсь на свою покупку  - мультю Полю. :1:
Кнопку нажала и ушла гулять - на улице солнышко -  приходишь -  вкуснейшее мяско в соусе готово...   Каша, как из печки... уху варила, йогурт прекрасный, бисквит вкусный.
Какое же облегчение на кухне с этой машинкой!

Йогурт
(http://f14.ifotki.info/org/689e3111be87025e2db5d1f4490168436d7c26146858043.jpg) (http://ifotki.info/)

Анжела,как я тебя понимаю  :5: :5: :5:Сама не устаю восторгаться.И тесто расстраивает в том числе.Конечно,прекрасно можно и без неё обходиться, но как же она облегчает и помогает.

То ли будет летом! Вот увидишь, как мультя спасает в жару, когда духовку не включить.

Девы,у кого мультиварки Панасы,пришла к вам за советом.У вас спрограмма "Молочная каша"Нормально работает? У меня ,если загружаю полную порцию,не доваривает и отключается,приходится повторять программу.Пробовала половинную порцию ставить-нормально  :8:

Да, бывало такое и у меня 9:1

У меня,пока новая была,случалось крайне редко,бывало тыквенную кашу вообще на таймер ставила-тыкву прямо из морозилки закидывала,к утру кашка готова  :48: :8:,а сейчас уже,как система,постоянно недоваривает  :777: :777: :777:

Оль, я , чтоб проколов не было, ставлю все каши на Тушение на 2 часа, с вечера на таймер и порядок :8: 

Олечка! А полная порция - это сколько у тебя? Я варю на один стаканчик мультяшный крупы - проваривается хорошо.

На один стаканчик у меня,пожалуй тоже проварится.Я ,в основном готовлю тыквенную ,по рецепту из инструкции,там 2 мульти-стакана крупы,500-700 гр.тыквы,1 л молока.получается много(нам на 2 семьи в самый раз  :girl_wink:)

Девочки, я к вам за помощью :12:
Ищу рецепт для мульти, пирог какой-нибудь с клубникой. Мелкую клубнику пристроить надо. Рецепты, которые смотрела, содержат масло (много), а может кто делал что-нить вроде бисквита с ягодами?

Светуль, а ты может бисквит в мульте испечешь, а потом сделаешь заливной пирог с клубникой?Вкуснотища получается, и по жаре самое то  :8:

я часто пеку в мульте манник ,фрукты кладу какие дома есть ,но боюсь с клубникой мокровато будет   :15:

Олеся, ты - гений!!! Что-то я не подумала про такой вариант, а ведь, и правда, это выход! Спасибо за идею :8: 8:8



Мариш, да вот и я не знаю, в духовке даже бы и не сомневалась. Там можно тесто тоненько разлить по противню, и все пропечется. Да жарко и сушилка сушит мяту, никак не досушит. Сделаю сейчас бисквитик в мульте Олин. А вечером крем творожный и желе, наверное.

А что за заливной пирог?

Анют, кааак :37:, ты не печёшь заливных пирогов :37:?! Не верю :47:...

Иннусик, сказала "А", говори и "Б" - может и я не знаю заливных пирогов? th Ткните, плиииз, шнобелем носиком!
 :75:

Анечка, ну вот примерно так я собираюсь сделать - Торт "Клубничная пышность"    (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,22406.0.html) рецепт Оксаны - Морволны

Кстати, вместо желатина можно "Желе для торта" взять. Для таких пирогов просто отлично! №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1345534977/5ed8d0cf/840153_s.png) (http://vfl.ru/fotos/5ed8d0cf840153.html)

А получается примерно вот так


(http://images.vfl.ru/ii/1372151054/1faa7631/2584498_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1faa76312584498.html)

Очень вкусно  :8:!

Девочки, посоветуйте какую мультю брать по объему. Исходные данные -  для двух человек, едим немного, любим молочную кашу, выпечку. Если написано 4 литра - это значит 4 или меньше? Или можно меньше в принципе? И сколько электричества кушает?

Наташ ,у меня Панас 18,объём чаши 4,5 литра ,"кушает" в максимальном режиме "выпечка"-670Вт .На двоих ОДНОЗНАЧНО мЕньший объём покупайте !! Зачем вам такая кастрюляка на 4 литра ?!!!

Наташа, а я не очень согласна с Маринкой... нас двое - я и муж, но 18 модель для нас - в самый раз!  У дочери маленькая, её одной - в самый раз! Но в её мульте тортики получаются очень маленькие... А там смотри сама...
А вдруг ты захочешь холодец приготовить: Маленькая явно будет мала...

Наташ,вот я тоже склоняюсь к Наташиному мнению,у меня большая мультя,одинаково хороши варит как целую,так и половинную порцию.А форма кастрюльки идеально подходит для того,что-бы испечь бисквит ,или  другой-какой тортик,опять же ж,если на пару что-то готовить,то там сомсем-совсем маленький объём получится.Но это,как говорится ОМХО,а решать тебе  :girl_wink:

SNN, если у вас электроплита, то будет существенная экономия электричества. У меня газ, но я не могу себе отказать в удобстве приготовления, т.к. не так уж много мультиварка потребляет. Конечно готовлю и на плите, и в духовке. т.к. некоторые вещи по другому не приготовить.
Какой объём брать решайте сами. В большой можно мало приготовить, в маленькой много нет. Вдруг гости? Надо побольше сделать.

Наташа, у меня тоже Панас на 4,5 л, и хотя готовлю на двоих (А кашу ест в основном только один муж)-на  маленькую МВ не променяю!
Полностью согласна с Леночкой:
Холодец, выпечка, осенние заготовки и прочее - как без большой обойтись?

Согласна с девочками. Не бойтесь кастрюльки в 4,5 л .   В ней можно приготовить все и в меньшем объеме, а наоборот - сложновато.  А выпечку вообще, только в таком 4 л объеме и сделаете. В Украине нет достойных малых мультиварок (в смысле 2л). Панасоник не в счет, он единственный, есть маломерный.  Поверьте на слово.  На Форуме есть Альбина с Мариуполя (не помню точный ник, потом добавлю) имеет малую Панасоник и 4л мультиварку. Она вам может так же ответ дать в пользу 4л.  Есть Азаза (уж сколько она обзоров сделала на скороварки, мультиварки, с изучением так сказать проблемы :54:) тоже может подтвердить. Я сама имею 2 мульти и обе 4 и 4,5л. И малую бы купила только раньше из-за командировок, которые уже кончились  :46:

ну раз все голосуют за 4 литра ,то и я за !!!  :girl_haha: a&1 :46:

Девочки, я не помню, говорила ли я вам, что в Германии нет мультиварок. А я об этом не знала и мне очень хотелось сей агрегат пощупать. Пошла я в интернет в надежде, что добрые люди подскажут, где можно мультю найти. В процессе поиска занесло меня на какой-то женский форум, где общаются дамы, проживающие в Германии. Обсуждалось в теме именно отсутствие мультиварок в Германии. Нахохоталась я от души, так как наши поносили всяко якобы не готовящих немок, которым не нужны мультиварки. Бедные немецкие хозяйки, зря из оклеветали!  :46:

Стеллочка, у моей подруги дочь проживает с мужем и ребенком в Германии, я с ней иногда переписываюсь. Рассказала ей про мультиварку ( т.к. знаю, что у неё ребенок и времени на готовку очень мало...), она сначала так себе, холодно отнеслась к моим рассказкам, а потом я ей выслала фото блюд из мульти, в т.ч. бисквита, так она загорелась, стала искать... и не нашла. Пришлось моей подруге через людей (которые тоже там живут, а сюда возят какой-то товар) передавать им мультю Панасоник (большую). Вот она недавно получила, пишет, что не может остановиться, готовит и готовит!!!! И печет пироги, и готовит первое- второе. Вобщем, пришлась ей мультичка по душе. А в Германии найти не могла...

Стеллочка. в Германии есть отличнейшая мультя+хлебопечка  Унольд! Там 2 ведерка - для хлеба с мешалкой и для тушения. Я покупала сестре. На поиски очень активные я потратила 2 месяца! А сколько я изучала рынок покупки мультиварки в Европе! Уже с Англии хотела покупать Морфи Ричардс, потом доползла до Франции с ДЕлюксами, когда в Чехии нашлась эта Унольд. Но потом мне ее в Германии и купили. Задействовано было куча народу в покупке.  Сказать как у меня лились слезы из глаз - ничего не сказать! Зато как меня второй год благодарит сестричка! Какие блюда готовит!  
А теперь появилась в Европе мультиварка Зелмер  ----  Zelmer EK1300

Наташенька, мне кажется, я эту Унольд в магазине видела, мне ещё помнится, там кастрюлька маленькая.  th

Для хлебушка кастрюлька кажется маленькой, но там нормальный килограмовый печется хлеб. А для супов, тушения кастрюлька побольше.
Всех сбивает название "мультиварка". В Европе можно найти их в разделе: Хлебопечка, ЭлектроКастрюля, Рисоварка, Пароварка.  Встречала название - мультикастрюля, мультиповар, супергоршочек  :27:



Там в этой мульте, единственное, что пароварки не было. Но я от своей мультиварки пароварочку привезла - встала как миленькая!Чаши у мультиварок с одинаковым радиусом.  И теперь это хлебопечка+мультиварка+пароварка   :2:  :8:
Так что советую, девоньки, если кому за бугром нужна мультя - отличный вариант! Кстати, еще с функцией "йогурт"

 :girl_red: У меня 5 литров,довольна,как слон

И я голосую за большую. Дома у меня Панасоник 18 - не нарадуюсь! :30:
А тут у дочки маленькая Саньё на 2,5 л - не помещаюсь, размах не тот, ну и на нас пятерых приходится готовить чаще :girl_wink:

Девочки!А у меня Панасоник-10 и на троих хватает вполне.Вот только выпечка дольше и не такая,думаю,как в большом Панасе.Но я за
Панасоник!Сварила клубнику и не досмотрела,убежала через край.Думала-все,испортила.Ан,нет,все работает.Удачного выбора.

Так все мультиварки проходят боевое крещение - вареньем, супом. кашами заливаются. Я умудрилась без чаши жидкое тесто бухнуть - прошло сквозь. Но все работает, потому как мозги у мультиварок под дисплеем.


Ты, Стеллочка, указывай нам чего еще поднять - мы это быстренько!  :46:

одно время мы с подругой ходили к одной и той же кометологше. Но меня не очень устраивали дальние поездки к ней,а подруга живет прямо рядом с ее салоном.Так вот,за 4-5 сеансов обслуживания я успела нахвалить и ХП и мультю. И через 1,5 года моя подруга заявляет : "Инна (кометологша) просит тебе передать огромное спасибо -благодаря твоей рекламе она тогда же купила мультю и теперь счастлива до не могу !!!И все время вспоминает тебя благодарными словами ! " О как ,девоньки !

Девочки, всем спасибо за советы. Я интуитивно и понимаю, что в большой можно мало приготовить, а для выпечки такая и нужна. Записываю с списки хотелок. Плита у меня газовая, но!!! - я так понимаю удобство приготовления стоит затраченного электричества, особенно в жару.

Мощность мультиварки и время приготовления блюд взаимозависимо. Если мощность меньше - время готовки увеличивается. Но! Они все энергоэкономичны. Принцип так сказать термоса - нагнала температуру и держит сколько нужно. Поверьте, уже расчитывали, пересчитывали столько раз! При полной загрузке!!!! целый день!!! ваша мультиварка больше 30 кВТ в месяц!не намотает. Это уже доказано, передоказано. Но ведь не будете вы готовить с утра до вечера! Я раньше подмечала при каждодневной выпечке хлеба и работе двух мультиварок - первое, второе, разогрев, ряженки, йогурты (на время ремонта я была ограничена только этими приборами), наматывало до 37 кВТ.
 Пишите в хотелки обязательно!

Спасибо, Наташенька! 37 кВт - это ерунда по сравнению с электроводонагревателем, основную часть электричества кушает этот прибор. Я до сих пор не писала в хотелки, т.к. дети самостоятельные, количество готовки не сравнить с тем, что было, но по вашим озывым - удобство... И детям гляди прикуплю, они пока только осваивают готовку, но успешно, а с такой помощницей :8:

Наталья, тезка, давайте я еще контрольный выстрел сделаю фотками чуток. То, что нарыла в компе из своего мультиварочного творчества. Малость самая.

Гнезда фаршированные в заливке

(http://f14.ifotki.info/org/efeb10643e512fac8b38d810e740c327d44229154927183.jpg) (http://ifotki.info/)

Булки-Облака

(http://f14.ifotki.info/thumb/f559885f3e92dc21efd162981cf58fadd44229154927365.jpg) (http://ifotki.info/14/f559885f3e92dc21efd162981cf58fadd44229154927365.jpg.html) потом дорумянила под аэрогрилем (http://f14.ifotki.info/thumb/446a98039abd7a23c56428deeab1c3b3d44229154927435.jpg) (http://ifotki.info/14/446a98039abd7a23c56428deeab1c3b3d44229154927435.jpg.html)

йогурт

(http://f14.ifotki.info/org/b25d0293e5e6a053bd0306d68225eddcd44229154927547.jpg) (http://ifotki.info/)  

Лесенька :41:, считай шо уговорила :33:, спекла я сёдни тот заливной с картохой и грибами :23::

(http://s017.radikal.ru/i438/1306/68/e3f99ac7f0eb.jpg) (http://radikal.ru/fp/1328142e523d490f842d428e3b66bdc9)

Жду - с пока простынет :21:, делаю фоточку :girl_wink: и вылаживаюкладываю рецептус  :75:...

Девочки, посоветуйте какую мультю брать по объему. Исходные данные -  для двух человек, едим немного, любим молочную кашу, выпечку. Если написано 4 литра - это значит 4 или меньше? Или можно меньше в принципе? И сколько электричества кушает?

Ира, нас тоже 2 человека (дети приходящие... :girl_haha:), но нам большая вполне подходит. В маленькой выпечка получается на 1 зубок...  А в большой - что доктор прописал!
В большой ты можешь приготовить минимальное кол-во , например, каши - из 2-х мультистаканчиков крупы ( а мультстакан - гораздо меньше обыкновенного стакана), это не много.  
А если надумаешь холодец варить ( посмотри в рецептах), то в маленькой будет ну очень мало...
А электроэнергии она "кушает" не много... только в момент нагрева, а на "тушении" совсем немного берет.
А 4 литра - это не значит, что ты должна весь объем использовать ( тем более, что там немного меньше получается)

Ириш, вернись на 20- ю страницу . Там SNN -Наташа уже поднимала этот вопрос, почитай. Ну а решать тебе, конечно.

Стася, бери большую однозначно. Не пожалеешь. Большая не маленькая, лишний объём в ней лишним не бывает, как жизнь показала.

CТася, я тоже за большую. У меня тоже семья небольшая, но мне объем не мешает. Есть еще доп чаша. Вынимаю готовое блюдо иногда жаль время терять на перекладывание, ставлю сразу второе блюдо в другой чаше. Родная с керамическим покрытием, к нему стало прилипать иногда, для выпечки и каш с тефлоновым покрытием.

Крошик-Инночка,а я чет не поняла-а рецептик то ? Где!?Думла для мульти адапт применить?!Ткните,девочки мене туда!

У Иннуськи рецепт выпросить не так-то просто. 3:3

Зато как эфектно интригует  :girl_wink:, как выложит,так весь форум в едином порыве и приготовит сразу   :73:, а пока ждем-с  :19:  :girl_haha:

Так написано ж-выкладываю..............Так долго грузиться ,с 29 июня.....Крошик!!!!!!Ждемсссс!!!!! :73: :6: :6:

Ириша! Расскажи пожалуйста, как твоя новая мультя себя показала? Как она в сравнении с Панасом? :6:
Кума сейчас озаботилась выбором, просит посоветовать что-нибудь.

Светочка, мультя сама не плохая, только покрытие кастрюли убилось месяца за 3 и достала я опять свой Панас, у него уже кастрюля лучше.
Сейчас у Либерти появились новые мульти с регулировкой температуры, наверное классные и покрытие у кастрюль там керамическое, но стремно уже покупать, хотя и есть запасные кастрюли.
 Из неПанасов наверное самые надежные Дексы, еще говорят Редмонды хорошие. И в той, и в той очень хорошие кастрюли, да и режимы нормальные.

Ирочка! Спасибо за ответ. Я вот тоже про Дексы слышала хорошие отзывы, Панас она не потянет (дорого).

Всем привет. Несу радостную, но не понятную информацию для девчат обладателей этой мульти.

Принимайте новинку. ДЕКС-65.
(http://dexline.com.ua/img/products/36129_large.jpg)
 На смену популярнейшей мультиварке DMC-60 пришла новая, более усовершенствованная модель – DEX DMC-65, благодаря которой Ваша жизнь станет еще комфортней! Ведь эта модель удовлетворит даже самые прихотливые и требовательные запросы, а также станет настоящей помощницей как начинающим хозяйкам, так и опытным кулинарам.
Интуитивно понятный интерфейс управления с легкостью освоит даже ребенок, а большой информативный LCD дисплей с подсветкой поможет с выбором нужного Вам режима приготовления.
 Все режимы уникальны и абсолютно не повторяют предыдущий режим по температурным параметрам. С помощью встроенных автоматических программ «Рис», «Гречка», «Молочная каша», «Жарка», «Тушение», «Томление», «Пар», «Выпечка» Вы сможете получить весь спектр тепловой обработки продуктов, а именно: варку в воде и на пару, припускание, жарку, жарку во фритюре, конфи, пряжение, пассерование, запекание, тушение, томление.
Программа «Йогурт» поможет Вам приготовить в домашних условиях разнообразные кисломолочные продукты: йогурт, кефир, бифивит, симбилакт, виталакт, сметану и творог.
С помощью программы «Ручной», в которой Вы сможете самостоятельно установить время готовки от 5 минут до 10 часов, а температуру приготовления с 30С и до 180С, Вы получаете возможность приготовить любое блюдо с учетом ваших предпочтений. Теперь семейные рецепты готовить будет еще проще и увлекательней. От расстойки дрожжевого теста для вашего любимого кулича до утиной ножки конфи, все это сможет приготовить мультиварка DEX. Разнообразие блюд, которое можно приготовить в данной мультиварке впечатлит как изысканного гурмана так и непритязательного к еде человека.
Система 3D нагрева, за счет нагревательных элементов расположенных по всему корпусу, обеспечит равномерный нагрев и более эффективное поддержание температуры. Таймер отложенного Старта и функции поддержания готового блюда горячим, поможет Вам получать готовое блюдо к нужному для Вас времени (завтрак для всей семьи, обед для ребенка который пришел со школы и т.д.). Благодаря съемной внутренней крышке и чаше с антипригарным покрытием, процесс ухода за мультиваркой после готовки сокращен до минимума. Теперь не нужно перемывать массу грязной посуды после приготовления пищи. Улучшенный паровой клапан эффективно удаляет влагу во время приготовления.
Многофункциональность, простота и удобство использования мультиварки делает ее незаменимой помощницей на Вашей кухне.
Вот ее личико.
(http://dexline.com.ua/img/products/36129_57e673d5453fdcbb552141ffb002ac50_add.jpg)
А вот ее технические возможности.
Мощность (Вт) 900
Объем (л) 4
Управление электронное Количество программ 11
Максимальное время установки таймера (ч) 24
Дисплей есть
Поддержание тепла есть
Отложенный старт есть
Cъемная внутренняя верхняя крышка есть
Паровая тарелка есть
Навесная пароварка есть
Особенности возможность самостоятельной регулировки температуры от 30°С до 180°С
(в инструкции написано, что  температуру можно выставить такую: 30-40-60-80-100-120-150-180° С)
Дополнительные функции 11 программ (рис, гречка, молочная каша, пар, томление, жарка, разогрев, выпечка, ручной режим, тушение, йогурт)
Дополнительная информация толщина кастрюли - 2мм. Внутреннее покрытие кастрюли - антипригарное.
Дисплей - LCD с голубой подсветкой. Микропроцессорное управление
Габариты (ВxШxГ) (см) 22х27х38 
Страна производитель Китай Гарантия 24 месяца
Цена 999 грн. Но некоторые продавци обещают к ней еще и подарок, но молчат какой.

Мне как обладательницы ДЕКСа-60. Не понятно пока в чем ее отличие от новой модели. Но тока если вот это?
Корпус мультиварки выполнен из нержавеющей стали, что будет гармонично смотреться в интерьере вашей кухни, при этом, не занимая много места на вашем рабочем столе.
Ну и клапан типа говорят улучшенный.
(http://f15.ifotki.info/org/80923015e085057465de6963d40a470a5916f8165295680.jpg)

Ага, очень похожа на 60-ку. Но дизайн прикольный.  :8: Люблю декс.

Надь по моему отличие это корпус и клапан фсе.Больше я ничего интересного не нашла в ней.

Ну да, она тока длиннее чем наша любимая ДЕКСочка 60.
(http://dexline.com.ua/img/products/13498_large.jpg)

У меня Панас, ему уже 2,5 года. Вижу, что кастрюля уже на подходе, да и вообще хочу еще одну мультиварку. Очень меня эта заинтересовала :15:
Надя, спасибо за такую подробную информацию :2: Буду начинать хотеть :46:

Ты сходи по ссылке, там 60 еще есть. Я фотку показала. Она вроде интереснее. Я меня и у сына обе 60. Хоти ее, мне так кажется. Там внизу есть ссылка, почитай.

Девчонки,не знаю куда  с этим идти  :22:
Девочки Питерские, никому не нужна мультиварка Brand 502 ,есть паспорт и гарантийный талон, и инструкция, готовили в ней 1 раз, что-то не заладилась и больше не хотят даже пробовать ....это моя подруга так отжигает, была бы я рядом, забрала бы сама, а так хоть в хорошие руки мультяшу пристроить

Ссылку не вижу, ткни меня, пожалуйста :girl_red:

Показалось что оставляла. Ну вот показываю.
http://dexline.com.ua/category/muljtivarki/dex
Кстати. к новой модели у них в подарок соковыжималка! a&1

Спасибо! :2: Пошла посмотрела. Там и кастрюли есть запасные - супер! :8:
Соковыжималку мне не нать :46:
Наверное Деду Морозу закажу :33:

Привет! :2:

Купила себе такую кастрюлю

(http://f15.ifotki.info/org/d706cf1d61c65413dbfba998e5cb28f25e4c44165300162.jpg) (http://i-fotki.info/)

керамическая кастрюленция, как тажин эмиля Анри :8:. написано прессур (под давлением)- смешные :46:
2 крышки, рисоварка с электроникой и проги - рис, суп\каша, тушение.  Приготовила 1 раз и перестала греть :31: понесу в сервис.

 А так и жарит и парит :48:, но недолго :girl_haha:

тушила печенку куриную с тыквой, айвой, яблоком и картохой.

(http://f15.ifotki.info/thumb/063069e679e38cd8f39a544f31f66ee45e4c44165300521.jpg) (http://i-fotki.info/15/063069e679e38cd8f39a544f31f66ee45e4c44165300521.jpg.html)  (http://f15.ifotki.info/thumb/0e0be5db13c8d8a6375af80f3158a2d55e4c44165300578.jpg) (http://i-fotki.info/15/0e0be5db13c8d8a6375af80f3158a2d55e4c44165300578.jpg.html)(http://f15.ifotki.info/thumb/10c2de3cdbba3df19d965698796dc9c65e4c44165300620.jpg) (http://i-fotki.info/15/10c2de3cdbba3df19d965698796dc9c65e4c44165300620.jpg.html)(http://f15.ifotki.info/thumb/aebf43b9a577a0141beaac6fa8fd16fd5e4c44165300665.jpg) (http://i-fotki.info/15/aebf43b9a577a0141beaac6fa8fd16fd5e4c44165300665.jpg.html)

Интересно-красивая штукенция, ИРР.  Только работала слишком мало.  3:3   Это не такой монстр как у Стафы?

а какая у нее? пусть покажет, порассматриваем.

Девочки помогите. Мне нужна в подарок мультя не дорогая, присмотрела Saturn ST-MC9180, может кто пользовался уже такой. Или дайте совет на какую посмотреть.

А я бы (если выпечка не важна там) взяла бы Скарлет 410. Ну не знаю, почему. Она мне как бюджетная нравится. Я покупала Сенсу и брату. Тестировала братову больше чем месяц. Не  одна программа не глючила и если молочка, то молочка. :girl_red:

Надюша, мне надо в подарок и хотелось бы, чтоб выпечка была. нашла вот такую Scarlett IS-MC412S01, ты про нее не чего не знаешь?

Не, про нее не знаю. А там на том не было ее? Я могу глянуть. А посмотри скарлет 411. Там выпечка была и на том вроде писали что она нормально работает.

Сейчас гляну 411. А там я забанина, помоему пожизненно, поэтому туда не хожу.

Таня посмотри Polaris 0508D Floris.
Мне ее муж(который в наших прибамбасах ничего не смыслит) недели 1,5 назад преподнес в подарок для деревенского дома, решающим фактором для него в выборе было то что она нарядная с цветочками :girl_haha:
Там 12 программ, выпечка есть, очень похожа на панасоник, я правда не пекла пробовала программы -гречка, суп, жарка вполне прилично.
Забыла и рис еще пробовала :23:

Таня! я тоже за поларис во всех проявлениях, только не САТУРН, много брака, я переступала самолично через них в сервисном центре, совсем недавно. :2:

ИРР, друхх, вот что мне нравится - так это что ты про мульти сразу с точки зрения сервиса говоришь :8: я помню, как выбирала и себе, и маме - твои советы читала особо внимательно, ток купила оба панаса :girl_haha:

 :46:

так я тоже ЗА  панаса ббыла в последнем выборе. Сама в   :54:
но! у нас с тобой не было выбора, насколько я помню раз и тебе надо было небольшую кажется. так?
и главное быстро , рядом с домом.

a&1 a&1 a&1
первую - мне- небольшую, а вторую мама хотела последний бранд, которого мне не досталось, в прочих магазинах где еще был - нереальный ценник и/или за мкадом жизни нет, и в итоге купила я тогда последний большой панас... в соседнем городе подружка еле урвала :girl_haha:, их там было всего 3!!! на всю сеть мвидео + нереальная предновогодняя цена, 8999 руб :53: :54: Итог - мама обожает свою мулю, так что все было не зря :8:

 :5: ой, ото такое щастие, когда мамик дольный.
А нам тоже мульти :5: свет в оконце на кухне, особенно в дни революций на форумах :37:
 :girl_haha:

Девочки, а может кто-нибудь подсказать , на Панасоник 18 кастрюлю можно подобрать от другой мульти или только родную покупать на замену? :21:

Тебе там (ХП) нужно найти бы Полю, она по кастрюлькам хорошо может просветить.

Неа...Я уже этим вопросом озадачивалась 3:3 Единственное, подходит чаша от рисоварки Клатроник, так её невыгодно покупать, цены почти одинаковые... Есть в контактах темка про чаши к панасику, но ссылка у меня погибла безвозвратно
3:3
Там, в контактах её заказать можно, но цена под 400 грн :54:

Если что ,  то вот Полинка,  на Кидстаффе   с чашами своими  и прочим арсеналом   http://www.kidstaff.com.ua/allusertems-92871.html

а тут запасные чаши к мультям....    Кидстафф, это Украина.

А вот комплектующие конкретно для мультей Панасоник  на 5 л чаши  http://www.kidstaff.com.ua/tema-4819084.html

на Панасоник, чаши на  2,5 л  180,  190 грн   http://www.kidstaff.com.ua/allusertems-71403.html

Вот на Полярисы, Орион и т.д     160 грн   http://www.kidstaff.com.ua/tema-6934259.html

От Полариса чаша 5л черная подходит!

Линочка,во мне свезло ,так свезло- я купила свой Панасик18 тоже по предновогодней акцией года 3-4 назад(не помню) за 3500 !!!! :36: :30:

Мариш, я брала не 18, а новый который, черно-стальной. До предновогоднести они тысяч по 6-7 были вроде :45:

Девочки заказала я для подарка вот такую мультиварку Polaris PMC 0310AD
(http://s020.radikal.ru/i708/1310/21/bf0af1143c54.jpg) (http://radikal.ru/fp/4bdb613ce14747528319f2f4e09a3e33)

А я купила Панасоник маленький.
С рук,с запасной чашей всего за 2 т. р. уже на полпути ко мне. :36:
Купила специально для каш.

Вот я при всех своих 150 кастрюльках  :46: :46:, с которыми и спать бы укладывалась  :girl_haha:, а Панасоник-манюня на 2,5 литра  ну так мне хочется  :23:  На фига не знаю, но хорошенький же  :27:

У меня сейчас в ходу только кукушка-1051 и все,
но мне в ней кашу варить не удобно.Размер большой,а каши не много.
Вот я и хапнула Панас,пока предложили,только он мне по цвету не подходит,
но за такие деньги я это переживу. :46:

А я тоже вон торговалась у нас в Севастополе за 2- недельную Панас - 18 там всего 1 раз в ней готовили. В итоге с 1000 грн сбила до 750 и сижу думаю, а нужна ли она мне? a&1

Уже забрала мульку обошлась она мне 2200руб. Хорошенькая.

Я тоже Панасика маленького хочу  :5:  и жалею, что не его, а редмонд малышку 01 взяла...
 :2:  Да за такую-то цену....  :60:  и я б взяла.   th

Еще актуально? Скока денех хотят?  th

У меня есть Флорис, я ее нежно люблю, тоже в село на дачу приобрела  :41: Отлично она у меня летом потрудилась - и хлебушек, и молочные каши нам с детенышем, и омлетики, и овощное рагу, и блюда-дуэты, и йогурт. Минус - кастрюлька хлипковата, но за 130 грн купила запасную и теперь моему щастью нет предела  9:1

я выпечку видел в ней, заценила на все 100 :8:

Я сегодня получила свою малышку Панасоник  :36:
Теперь боюсь к ней подойти. 7:7
Девулечки, дайте рецепт каши.
Я в кукушке варила, а здесь не знаю какие пропорции.

Лен, панас какой - с дисплеем иль 4 кнопками? У меня с дисплеем - там пропорции каш в инструкции все правильные.

Лена! В мультях, а конкретно в панасике, пропорции один (рис, гречка) к двум воды.

Какой?  th Синенький. На нем кнопочки и экранчик есть  9:1

Там в инструкции смотри по программам где расписано - все пропорции каш написаны - и для молочки в молочных, для рассыпчатых - в гречке.

У меня в инструкции всего 2 молочные каши пшенка с тыквой и рис с чесноком.
Девулечки, а геркулесовую,кукурузную и пшеничную как варить  :31:
Млять... На фига я ее купилааа  хх:?

В описании  программ стр 11 таблица с пропорциями. 1:4 все крупы тобой написанные .

Света, ты только меня не бей. :6:У меня нет чашки,
я с рук мультю покупала и видимо чашку просто забыли положить.
Можно взять от другой мультиварки  мерный стакан?

Лен, сбегала посмотрела - 160 мл стаканчик у мульти этой :2:

Ляля-Той!Мультиварка эта очень хорошая-не переживайте 4:4,в процессе все придет по наитию.Я геркулесовую ( нордик с отрубями,хлопья)варила на варке на пару,но смотрела чуток.У меня тоже маленькая.Молочки варила на таймере,тогда на 1 м/стакан 900 мл молока.На воде-1 м/стакан крупы и 2 мультистакана воды.У нас в семье уже три таких панасика  ,но именно старый образец-у меня,у дочери ,у сестры.Всем нравится.Выпечка,правда,не айс.Мощность маловата.Удачи.

А у меня только по 180 мл. th

Жанна спасибо.Я брала эту мультиварку только для каш.
Хочу на таймер ставить на ночь,чтобы утром к определенному времени была каша готова.

Думаю,что 180 мл ,тоже такие же пропорции.Я делала 1,5 порции  с такими же пропорциями.Все хорошо получалось.Мне сначала на таймере нравилось,да и все кашу ели.Потом кашка поднадоела -все взрослые. А маленькую порцию готовлю без таймера.Утром поднимаюсь и забрасываю все ,иду досыпать.Минут 30- каша готова,еще чуток постоит и все.  :48: :48: :48:

Так. Девулечки. Я сейчас постараюсь успокоиться,а вы помогите мне пожалуйста.
Я варю кашу в таких пропорциях.
1 мст. молока, 1 мст. воды, 1\4 м.ст. риса или пшена.
Сколько мне нужно взять крупы  в Панасонике?  0.5 мст.? Правильно?

Лен, все мультистаканы одинаковые - 180 мл по верху. Так что за это не переживай. А варить начни с пропорций из книжки. Потом уже поймешь, такую тебе надо или как.

ЗЫ. А я теперь варю каши в медленке - панас стоит на приколе. Кстати, девченки еще варили в панасе с вечера на тушение на час и до утра на подогреве - но я так не пробовала, говорят, что еще вкуснее каши получаются.

Леночка, в инструкции к Панасоньке (у тебя такая?) есть таблица для варки всех круп   9:1!Я варю на 1мст. крупы 1,5-2 мст воды/молока.

Альбина,Света,Лина,Жанна, Оля :2: :41:

Все! Мозг кипит. Пойду пробовать рис с морегадами,на "Гречка".

Леночка, вари кашки в привычной пропорции, панасонька справится  :2:

Лена, я кукурузную, пшеничную, ячневую и т.п. каши варю на режиме молочная каша, а пропорция на 2 стакана молока (стакан обычный граненый) 3 столовых ложки крупы  :8:

В итоге, поставила рис с сухофруктами,морегады как-то неожиданно закончились.

Лена ,сижу на работе и подглядываю сюда одним глазом ,поэтому не успела тебе посоветовать вот сюда сходить Плов сладкий(рис с сухофруктами) (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,14584.msg47334.html#msg47334)

Ура! Рис с сухофруктами сварился отлично.  №;%
Я сейчас уйду,а после выложу фото. Еще раз  спасибо всем!!!  :41:

Девулечки, я сварила кашу кукурузную. :36:
Получилась замечательная каша  №;%
Пропорции брала все те же,что и в кукушке.
Спасибо ВАМ Всем Огромное!!!  :41: :41: :41:

Хотела открыть тему *Рисоварки*, но вижу есть *Мультиварки*..никак не могу привыкнуть к этому названию. Вощем посматриваю рисоварку новую, моя ободралась порядком.. да и просто хочется чего то нового.
Понравилась с окошком Мидея, но она большая для меня, а так все в ней есть, фирма хорошая, цена тоже:
http://www.aliexpress.com/item/Midea-fc4019-fc5019-beauty-of-beauty-smart-rice-cooker-electric-rice-cooker-mini-4l5l/1443874804.html
Хочу такую на 2-3 литра :21:

а это хорошо на работу, если столовки нет.. нержавейка
(народу нравится) там такая комплектация для такой малышки :54:
http://www.aliexpress.com/item/Free-Shipping-Mini-rice-cooker-hot-insulation-multifunctional-electric-heating-lunch-box-portable-electric-rice-cooker/747213405.html

Мне тоже уже давно хотелось мультю с окошком,
а розовенькая там   :41: :41: :41:  №;%

Ляля Той, ты спрашивала про гречку в панасике. Тебе, конечно, девочки посоветовали уже, но я хочу и от себя добавить.

Очень мне нравится гречечка, если сварить её на режиме "Молочная каша", а не "Гречка". На 1 часть сухой крупы наливаю 3 части воды. Каша получается очень мягкая, нежная, вода вся впитывается. Попробуй и мой вариант 4:4 .

Вообще, на режиме "Молочная каша" варю практически все каши на воде, а не только жидкие молочные.

Аня, нужно попробовать, я люблю каши, когда ими нельзя стрелять...  :girl_haha: a&1

Наташенька, попробуй, думаю понравится 4:4 . Совсем другая структура и вкус у крупы получается. Даже без подливки вкусная :48: .

Отчитаюсь, как только сделаю!

девочки, я поставила в панасике на отсрочку кукурузную кашу, прога "Молочная каша", утром она была сырая  :34: просто лежит сырая  крупа, сверху слой горячей воды, я ради интереса поставила еще раз на эту же прогу, опять сырая.. поставила на "Тушение" 2 часа -  :8: отличная каша.... Может это у меня прога полетела, надо просто воды налить что ли, посмотреть как работает.

Тата, я вот только вчера кукурузну. кашу варила. Получилась  №;% чудесно!
Сегодня была геркулесовая. Тоже получилась  :8:
Попробуй налить холодной воды,может действительно программа полетела  7:7

ага.. налила только что, буду ждать  :21:

ничего не понимаю... вода тихонько кипит, мультя щелкает, все как положено... Лен, ты в какой пропорции кукурузку варила? я одна чашка крупы и 7 воды.

Танюша, я регулярно варю кукурузную крупу на "Молочной каше", и мелкую и крупную. Пропорции 1 к 8 - любим жидковатую. Проваривается отлично :8: . Только я её, если есть возможность, перемешиваю разок-другой (особнно мелкую). Первый раз через 30 минут от начала приготовления, а второй раз минут за 10-15 до готовности. Или хотя-бы минут за 10 до готовности. Если не перемешиваю, то и так будет готово - после сигнала перемешиваю и оставляю минут на 10 на подогреве.

Хочу заметить что если открывать и перемешивать на "Молочной каше", то время приготовления НЕ увеличивается ни на минутку.

Анют я тоже так варю, и перемешиваю, когда приготовится и оставляю постоять. Но дык не сварилась же  3:3  поставила на ночь, думала с утра на завтрак будет и нате вам...

Я в Дексе варю мужу (любитель ее для гарнира). Так я беру 1 стакан обычный граненный и 3,5 воды такого же стакана. Прогу ставлю гречка и еще минут 15-20 потом на подогреве если нужно по суше. Но сразу после окончания перемешиваю, а  потом она на подогреве стоит. :girl_red:

Танечка, может крупа такая встретилась тебе :34: ? Ты её варила раньше? На таймере она вообще должна быть разваристая и мягкая 100%, т.к. напитывается водички за ночь.

первый раз варила, купила на вес с супермаркете..  до этого в фасованную всегда брала , тут решила взять побольше, и дешевле она  :21:


Надь а это кукурузку так варишь? и шо, 3.5 стакана воды не мало? и на "гречке" нормально готовится?

Танечка, наш панас тоже прекрасно варит кукурузную и пшеничную крупу на "Гречке" , только каши эти получаются более рассыпчатые, чем на "Молочной каше" -  крупы и воды 1 к 4 достаточно.

Да, кукурузку. Она правда не крупная, а я бы сказала средняя. Я ее промываю сначала в сите (если в мисочке той для промывки, то она просачивается иногда через решетку) и так варю. На гречке отлично выходит. Но у меня же ДЕКС60. Он мощнее Панаса.

Ну, да. я же говорила для гарнира муж любит. Шоб подливка и кашка була. :73:

спасибо девчата, попробую на Гречке, а то что то Молочная каша  подвела

Тогда я тоже ничего не понимаю  7:7
У меня про порции такие. 3 мст. молока, 3 мст. воды, 45 г. крупы (15 мерных ложек)
Крупу я меряю ложкой от Аполло,вот такой

(http://img.pixs.ru/storage/3/0/4/82mjpg_4263147_9575304.jpg) (http://pixs.ru/showimage/82mjpg_4263147_9575304.jpg)

http://otzovik.com/review_118166.html

Танечка!!! Я в своем Поларисе кукурузную кашу варю на Мультиповаре.  я ваще узнала кукурузную крупу, когда появилась МВ. В Магните увидала и купила (крупу). Ставлю с отсрочкой, 100* ,20 минут (больше объем, больше время). На 1м.ст крупы 5 м.ст жидкости (3 молока и 2 воды, ну или сколько молока есть..) нам так эта каша понравилась!!! :girl_claping:

Я сейчас сварила "красный" рис в Панасоньке. Вернее он был коричневый,
но т.к. я его варила на томатном соке,в итоге он случился красный.
Варила 1 мст. риса + 2 мст. сока. Получилось  №;% :48: вкусно!

Никогда не ела кукурузную кашу. Не так давно видела в пятерочке кукурузную крупу, но не взяла, т.к не знаю, будем ли есть такую. Девчата, подскажите, эта каша рассыпчатая, как гарнир подойдет?

Я ее только молочную варю.

По моему нет. она именно КАША. Кукурузная крупа твердая, конечно. И крупинки как бы чувствуются, но это каша. Желтая такая, красивая, и вкусная! У меня она как-то стала кашей воскресенья.... В остальные дни овсянка да манная...

О! Я вспомнила! Мамалыга. 9:1

Очень даже пойдет, а если ее еще и сырком посыпать :48:

 :6:  :6: мне она не очень!
вот добью пакет и больше ни-ни,покупать не буду.  :23:  мне очень-очень отдалённо напоминает по вкусу пшено, но пшено намного вкуснее! кашка молочная!  :19:
уж лучше перловку есть, хорошо приготовленную, чем кукурузную.  :21:

Всем спасибо! Про мамалыгу слышала, но такой я не хочу. Значит можно её варить на молоке сладкой, это другое дело. Может быть и куплю крупу.

Девочки, да здесь столько рецептов вкусных каш!  Вот у Оли-МАМЫ СОНИ   есть кукурузная каша со сметаной "Мачанка"  :73:

Девочки, никто не слышал отзывов о мульте Зелмер? Сын увидел в Медиамаркте и загорелся купить. Объем 2,8 л и стоит 2, 550 р.

Мясо "по-Кудепстински" (мультиварка Brand 37501)

(http://s019.radikal.ru/i634/1311/61/dcfdf07facc8.jpg) (http://radikal.ru/fp/164a494ab82c48dc90eb92f249621b66)

Отдыхаем каждый год в поселке Кудепста под Сочи. Во всех кафешках подают блюдо из мяса с разным названием, но приблизительно одинаковое по содержанию. Так в нашей семье и родилось название "Мясо по-Кудепстински" 4:4

Мясо - около 1 кг
Помидоры - 1-2 шт.
Лук - 1 шт.
Шампиньоны - 2-3 шт.
Майонез
Сыр

Мясо обжариваем на режиме Жарка-Мясо с одной стороны, переворачиваем на другую сторону, мультиварку отключаем. Пока кладем на мясо все остальные ингредиенты, мультя чуть остывает. Итак, мясо соли, перчим, посыпаем любимыми приправами, мажем майонезом, не очень обильно. Сверху кладем грибы, порезанные пластинками, 1 слой, лук, порезанный кольцами и разобранный на отдельные колечки, помидоры, порезанные пластинками. Сверху посыпаем тертым сыром, закрываем мультю, режим "Рис" или " Гречка. Я делала на "Рисе".

Этот способ приготовления я взяла у Ирины Vernisag, она готовила мясо по-французски.

Приятного аппетита! :2:

Торт "Шоколадный сметанник" (мультиварка Brand 37501)

(http://s006.radikal.ru/i215/1311/85/720f42fb27c3.jpg) (http://radikal.ru/fp/fb572140404d4018894acd65d3a2de6c)

Тесто:
Сода    - 1 ч. л.
Какао - 2 ст. л.
Сахар - 1,5 ст.
Сметана - 1 ст.
Яйцо - 3 шт.
Мука    - 1,5 ст.

Смешать все сухие ингредиенты, добавить к ним сметану, хорошо перемешать (я смешивала миксером на средней скорости), дать постоять 10 минут. Затем добавить яйца и муку, перемешать, вылить в смазанную маслом чашу мультиварки, режим "Выпечка" 1 час 20 минут.

Крем:
Какао - 2 ст. л.
Сметана - 1 ст.
Масло сливочное - 30 г
Сахар - 1 ст.

Все ингредиенты смешать, подогреть, но не кипятить.

Готовый корж разрезать вдоль на 2 части, промазать кремом.

Рецепт я взяла на соседней кухне, автор Июль. В отзывах девочки писали, что у них корж был готов через 60 минут.

Приятного аппетита! :2:

Еще варила бульон от Ксюшки - Юбочки из Плюша вот по этому рецепту (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,26973.msg115720.html#msg115720). Это очень вкусно! :48:

А по-моему тортик практически 1 в 1 с полеаропсом http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,4931.msg15745.html#msg15745 (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,4931.msg15745.html#msg15745)

Да, очень похож, только пропорции немного другие.

Еще одна мульти-пульти в израиле
http://www.acdc.co.il/index.php?action=product&productid=1252&PHPSESSID=c35d8eff838bf697639c0d6bcc18b1b3

(http://www.acdc.co.il/pics/1334150383.jpg)

выпечка, йогурт, рис, медленное приготовление 3,5 литра

а я тока что заказала мв поларис флорис-цена вопроса-385 грн-счс в 5 ок акция,да и две запаски у меня к ней есть..а мой ориончик все ломается и ломается-там защелка пополам треснула,все ее клеем,а так то он замечательный,но я к моей радости нашла кому его отдать-девочка на работе новенькая,молоденькая,вот я ей ее и спонсировала,покупать новую у нее денег нет,а тут я с радостью ей ее спихнула:-)
долго я раздумывала-дексик новый и флорис дешевый....победила жадность:-)  ведь в мульте почти не готовлю,но она мне необходима для успокоения внутреннего,да и чаши опять таки покупать не надо:-)

Цыганка спасибоот меня и моей подружки. Она заказала себе эту мультю.

 :75:

как западаю на что то, так не могу об этом не поговорить с кем то и поделиться

Рисоварка-термос 1,3 л..банка для *обеда* на работу

Мне кажется удобная вещь если на диетическом питании находишься, а все в семье лопают все подряд..а ты как обделенный :77: На работу хорошо брать с собой. Полноценный обед. Штучка хоть и простая из пластика сверху, но есть таймер на час и емкости все из нержавейки.
Рекомендую посмотреть, а может и купить , если надо
http://www.aliexpress.com/item/Seed-SD-937-stainless-steel-electric-heating-lunch-box-lunchbox-triple-sealed-plastic-boxes-unplugged-electric/1428832949.html

фотки аналога

(http://img02.taobaocdn.com/bao/uploaded/i2/707926961/T2jsYhXkhXXXXXXXXX_!!707926961.jpg)

(http://img01.taobaocdn.com/bao/uploaded/i1/707926961/T2zEX3XgxdXXXXXXXX_!!707926961.jpg)

(http://www.malaysiadealsales.com/wp-content/myuploads/2013/9/2013927041488322833.jpg)

Все мне в ней нравится и дизайн, и как сделана, и что умная, особенно цена :37:  только 4 литра мне много :34: И вот почему меню, то что на дисплее, только на китайском :777:
http://www.aliexpress.com/item/Sort-smart-rice-cooker-large-capacity-4l-multifunctional-rice-cooker/1272245980.html

а еще в ней помещается черепаха :54: kr5rk

ВЕШЬ!!! НЕ дешево, но только посмотрите на нее! :8:
Все кнопки продублированы англ., но 5 литров.. блин, ну куда такую бадью мне :31:
http://www.aliexpress.com/item/Free-shipping-SKG-A508-electric-rice-cooker-electric-cooker-5L-digital-cute-unique-design-fashionable/860374025.html

 Выципила одну картинку
(http://i01.i.aliimg.com/wsphoto/v0/860374025_1/Free-shipping-font-b-SKG-b-font-font-b-A508-b-font-font-b-electric-b.jpg)

Во фантазия у людев! А нам потом хоти и мучайся.  Куда деть черепаху.  :27:

http://www.aliexpress.com/item/Free-shipping-Beauty-midea-mb-wyn201-2-multifunctional-rice-cooker-2l-small-rice-cooker-machinery/1413829418.html

Достоинства:
Мой цвет, мой размер, дизайн!

Недостатки:
Цена, КИТАЙСКИЙ, простовата в управлении.

где оно счастие? :21:

дорого :21:
найди у другого продавца. И еще- из опыта пользования рисоваркой простейшей, все ж хорошо иметь 2 кнопки- кроме соок еще и поридж (суп/отвар/аналог тушения)

Девочки, а мультиварка -скороварка какая хорошая?  Что-то начинаю задумываться всё чаще... иногда нужно очень быстро что-то приготовить.

Наташа, выбор сейчас огромедный. Все зависит от суммы, которую ты за нее можешь выложить. 9:1

Я тоже пока не определилась с выбором скороварка-мультиварка 1§2
Хочется не очень дорогую и чтобы была функциональная. th

ВСЕ, ОНА УЖЕ У МЕНЯ СТОИТ НА РАБОТЕ!!!!!!!!!!
зацепила она меня:
1. мультиповар
2. цена (385 грн)
3. хорошо печет
4. дизайн
5. у меня уже есть к ней две запасные чаши-тефлоновая и нержавейка-от ориона-новенькие!

Это чисто мультиварка. Начиталась лестных отзывов о ней и купила!!

Опять ОЗОН соблазняет  9:1 . Предлагает Steba DD 1 ECO мультиварка + Подарок за 5 261 руб. Сижу собираю в себе остатки здравого смысла, чтобы удержаться (Мне не надо, не надо, не надо...  :47:). Но как красиво её описывают...

Лен, там доп. чаша уже 2 месяца в подарок идет, я думаю, еще долго так будет. А вообще ее девочки хвалят, я вот тоже все думаю, на сколько она мне нужна, места нет ставить, а таскать туда-сюда мне неудобно. И вообще я не знаю, не так уж намного СВ время готовки сокращают, судя по отзывам (да простят меня фанаты скороварок :6:). Хотя именно про Штебу пишут, что она реально быстрая.

Девочки, вот мой бойкомплект! :girl_red: Тока дексик 60 с окрасом подкачал! :26: Простите,  еще не всю кухню выдраила, только начала генералку. :girl_red:

(http://f15.ifotki.info/org/59a07fadde4e1088d8b04fae7e702f202ec8d8166857817.jpg) (http://i-fotki.info/)

спасибо за поздравление! поставила печь пирог с айвой. счс заценю-как она.пока очень радует,да и запаски не нужны-это вот плюс та плюс!



пирог получился! час на выпечке и 15 мин на подогреве:-)  высокий,пропекся! ох,я наконец то радая,а то все нудю и нудю-не такая мне выпечка:-) теперь такая! пекла медовый пирог к чаю,быстрый такой эконом пирог,туда айвы на найсер дайсер кубиками засунула, паххххнет! завтра на работу отнесу-пусть хвалят мою флорис!

Танюша, а ты с режимом мультиповар разбираться планируешь?

Лиза, а че там разбираться? Я использую температуру 100 вместо тушения на больших объемах, 110 - для быстрого закипания, на 155 жарила беляшики во фритюре  :48: На 30ти градусах девочки советуют расстаивать тесто, но мне часто лень его клацать, и я просто включаю йогурт. Пробовала делать су-вид - кургрудь в пакете для запекания на 80ти. Вкусно очень, но страшновато, все-таки не 100 же  :girl_red:

Лена, я же привыкла к своему Панасоньке с его 6-ю программами, для меня мультиповар звучит очень ново :46: и необычно

Лиза, если программки в мульте хорошо продуманы и сбалансированы, то и мультиповар особо не нужен, ИМХО  4:4

Вот мой пирог:
(http://s57.radikal.ru/i157/1311/43/7edac69b009a.jpg) (http://radikal.ru/fp/f0e13a02b5ee46ab8202c6e92819b14c)
очень довольна осталась я выпечкой! 1 цикл пеклось и 10 на минут на подогреве.

С мультиповаром не разбиралась. Планировать то планирую, но пока мне это не нужно.. вроде бы... 2:2

А у меня быстрая пицца из цельнозерновой муки в маленьком Панаасонике.
(http://img.pixs.ru/storage/1/5/0/SDC11666bi_6430566_9699150.jpg) (http://pixs.ru/showimage/SDC11666bi_6430566_9699150.jpg)

Это что за рецепт?

Мука,сметана,яйца и начинка. Изначально мука в рецепте была обычная,а я заменила на цельнозерновую.
У меня кукушка 1051 и Панасоник маленький, пиццу пекла в Панасонике

Лена, а верх не запекся? Можно было на гриле ( в микроволновке) добавить немного цвета.
А так на вид аппетитная!!!!!

Наташа спасибо  :2: В мультиварке верх обычно не запекается.
В микроволновке я грилем не умею пользоваться.
Да и мне такая нравится. Она вкусная и быстро заканчивается.  :48:

Девочки, просЮ совету. Вот ежели в мульте сразу делать и гарнир и рыбу на пару, то хватит для той рыбы 25 минут? Объясняю ситуацию: хочу гречку сварить, сверху поддон-пароварку, тудой рыбку в специях и на программу КРУПА. В моей Поле эта программа идет 25 минут (не убавляется, не прибавляется). Времени достаточно. Я и плов на ней делаю. Потом на подогреве минут 10 и ваще красота. Вопрос мучает - рыбе это хорошо или мало?

Рыбе будет хорошо, а вот гречке с рыбным запахом :45:?

Марин, она сильно не будет вонять! Все равно же употреблять с рыбой...

 :47: - жидкость с рыппки все равно в гречу попадет и пропитается. Ириш, ты случаем не в больнице работаешь :girl_wink:, шучу, а то мне на всю жизнь запомнилась больничная молочная манная каша с селедкой 1§1.  

Все нормально будет. Только надо рыбку порезать кусочками. Не целиком класть. Я так и курицу делала не однократно. Только опять же на куски резала. Лапку делили на голень и бедрышко, грудку делила на 4 части.

 :girl_haha: Не!!! Вапще далеко от медицины!!! Я швейник!

В общем ты меня отговариваешь?  th А че ж тогда сделать шоб два в одном? Рыбу хачу!!!!

Запеленай рыбу в фольгу, прежде чем класть в пароварку и рядом пару кусочков лимона для нейтрализации запаха.
И рыба в собственном соку, и гречка со своим вкусом  :19:.

 :54: th

Вот спасибо за идею!!!  :2: Меня больше время интересовало, а тут еще и способ!  8:8
( а чё удивляешься??? Мы не часто рыбу едим. Да и купить ее вкусную, не перемороженную становится все труднее. Ну вот наворачивает иногда!!! :46:)

Оля, спасибо. А курицу ты с чем готовила? Или просто на пару? И сколько по времени?

Я бы рыбу с рисом готовила или вниз картошку с овощами. Как-то не представляю рыбу кушать с гречкой th ( но то наверное чисто мои тараканы, может так и кушают, а мы только с рисом или картошкой)

Сподобился... купил мультиварку. Довольный как слон... Первый опыт - гарнир (рис)  a&1. Ну ведь зернышко к зернышку получился!  :8: :48:

Технику обожаю, чтобы побыстрее и повкуснее...  :48:  :46:
Модель новая вроде... Panasonic SR-MHS181.

А программ сколько, а объем чаши какой  :girl_red:

12 программ + Мультиповар, объем - 5 литров.

Может иногда и не побыстрее , но чище, меньше посуды, и главное, время можно на другие полезные дела потратить!  :8: :8: :8:

Всех поздравляю с новыми мультиварками  :41: . Это на самом деле замечательные помощницы. Я сама больше всего люблю в ней варить кашу на утро (на таймере) или  оставить в ней вариться какое-нибудь блюдо и уйти гулять. Приходим голодные - а тут тебе и обед горячий готов.

Евгений, мои поздравления! Классная мультя, очень похожа на Стадлер форм №;%.
Начните с выпечки, ведь Вы в этом мастер! :girl_claping:

Испечь бисквит :8:, сварить на утро молочную кашу на таймере :8:, сделать гороховую кашу на тушении :8:

Девочки, все-таки мультя- это весч! :8: Три года она мне палочка-выручалочка.  :36:
Сегодня нужно было к стоматологу на 18-00, за пол-часа перед тем закинула картошку кругляшками и на "рис" в свой дексик-60. Еще успела на плите обжарить лучок колечками. Пришла через час, к картохе плюхнула лучок- така смакота :48:.
Омела, кажись, Там говорила, что главный показатель блюда-это, когда ребенок ел. :58: :58: :58: Так вот, он не то шо ел, а облизал тарельку вместе с картохой и со вчерашними голубцами из медленки :36: :36: :36: :36:
Как же я люблю свои кухонные игрухи. :36: :36: :36:

А я сегодня проснулась утром, глядь, а липездричества-то и нету :54: Первая мысль, каша успела свариться или нет. Бегу к мульте, фуххх... сварилась... (вытирая холодный пот). Вторая мысль: шо с обедом дитю делать? :53: Это ж надо на час раньше с прогулки придти, чтоб приготовить, да еще этот час дома просидеть, плиту карауля :54: Пока дите завтраком кормила, смирилась с этой мыслью :26: деваться-то некуда. Ну поели, собрались, оделись, тут БАЦ! Свет дали! :30: Вот оно, ЩАСТЬЕ! :36: Быстро в мультю все покидала и довольная и счастливая пошла гулять. Иду и думаю, божежтымой, а как без этого раньше-то было? 7:7

Женя, поздравляю с помощницей! Все-таки мультя - это вещь!  :8:

Женя! Поздравляю с покупкой!!!!  :58: :girl_claping: :30:
Мультя- это ВЕЩЬ!!!!! И как мы раньше без неё обходились?
Я бы тебе посоветовала плов сделать, да побольше туда лучка и морковки! Это нечто! Бисквит  тоже обалденный получается. Да, в принципе, эта чудо-кастрюлька всё готовит на "5++++++++" ( как раньше было), а сейчас - на "12+++++++++"!!!!
Я сегодня утром забросила в кастрюльку всё, что нужно для супа с белыми грибами ( сушенными) и убёгла на работу. Придем домой, а там: суп, йогурт ( как раз приготовится- 4 часа), хлебушек! Ну, а я ХОЗЯЙКА, выходит  №;% :girl_wink:!!!!!  И что бы я делала без своих помощничек?

Женя, поздравляю!!!! №;% :2: Мультя это незаменимый помощник. Я уже некоторые блюда на плите даже готовить не умею, 4 года с мультей не расстаюсь, даже в поездки с собой таскаю! :46:
А я сегодня карпиков по рецепту с соседней кухни поставила, так они нам по вкусу пришлись ( а особенно Масе :36:), что готовлю уже раз 5-й наверное. :48: :5:

Аналогично! Везде берем её с собой. В Крым ездили, никаких проблем не было с завтраками-обедами-ужинами, а главное- какая экономия!!!!

Девочки, спасибо!  :2:  Я хоть еще ничего не приготовил в ней, но уже доволен  :27:

И сын мой купил тоже Панасоник 181. Я так поняла, что отличается только покрытие чаши - новое, угольное какое-то.
А сегодня видела в Окей акцию на Редмонд - 1800 р. Народ тащил по 2 шт.

Женя, поздравляю с покупкой! Я тоже признаться удивилась, думала это у тебя уже вторая мультя...  :girl_wink: Кстати. Коржи на медовик она тоже печёт, да :8: :8: :8: Такие пушистые получаются!

А с этого момента поподробнее, пожалуйста....

Наташ, да всё как обычно, делаешь тесто на медовик, выкладываешь по 3 ст.л., распределяешь по дну мультиварки и печёшь на Выпечке. По времени на 1 корж 20 минут. Долго, конечно, но я когда возюкаюсь на кухне, коржи пекутся как бы между делом и незаметно. И очень актуально в летнюю жару. И на даче опять же можно по быстрому тортик сделать, порадовать ближних.

Таня,а кастрюлю МВ каждый раз перед выпечкой смазываешь маслом?

Я пеку медовик в мульте как бисквит.  Он очень высоченный получается. Пропекается весь. В мульте держу 2 цикла выпечки. Потом режу на коржи.   :8:

Мне тоже очень нравится выпечка в мульте  №;%! Наташа, а секретиком про медовик поделиться  :girl_wink:?

Олечка, я медовик этот с той кухни пеку.  Рецепт от LENOK26.  Найлюбимейший медовик этот.  Сгущенка, с вишенками в крем, или сметанный
Состав такой: 

Мед   6 ст.л.
Сода   1 ч.л.
Свести вместе и нагреть на плите. Масса увеличится в объеме!

Яйца   5 шт.
Сахар 1стакан (200мл)
Взбить до пены.   Добавить это все к меду остывшемему.

Мука   2.5 стакана   ввести в готовую смесь.
Чашу мультиварки смазать маслом. Выпекать  2 или 1,5 цикла на Выпечке.  По рецепту там 60 минут выпечка и еще 20 минут добавляли. У меня выпечка в мульте 45 минут. Пеку 45+45.
Высоченный получается. Потом режу на 3,4 коржа, смазываю и отлично!   

Флёр

Нет, только перед первым коржом.

Наташа, спасибо большое! Я медовики есть люблю, а печь не очень, все мне заморочно кажется, но на той кухне тоже пробовала рецепт один, понравился  :8:, теперь этот тоже срочно испеку, понравился состав и технология  №;%

Полезная ссылочка, чаши для мультиварок НЕ ТЕФЛОН
http://multi-chasha.ru/?gclid=CJaD_dnAmrUCFa52cAodfGUAgw

Чаши для мультиварок Polaris, Redmond, Vitek, Magio КЕРАМИКА (Украина)
http://rodnik.in.ua/product_34948.html

Чаши для Панасоника 18
http://www.panasoniceplaza.ru/products/home_appliance/kitchen_appliance/multi_preparation_food_proc/SR-TMPN18/

Они же, ещё дешевле
http://telehol.ru/store/kuhonnaja-mbt/multivarki/chasha-dlja-mulvarki-panasonic-sr-tmpn18.html

Наташа-Grypana, спасибо за рецепт медовика, очень просто  :8:
(http://images.vfl.ru/ii/1384707738/e1b53307/3547453_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e1b533073547453.html)
высокий, пушистый, весит 750 гр.,разрезала на 5 коржей.

 :58: супер, я тоже хочу такой медовик приготовить, но боюсь.. а вдруг у меня не получится такой высокий?у Вас 5 литровая кастрюлька? я из выпечки только кексик шоколадный да бисквит делала, сначчала шарлотку попробую приготовить, а потом уже и ваш медовичек)
у меня мультя Редмонд 150 - всего полтора месяца назад муж сделал подарок на ДР. Готовим мы вместе по очереди, как у кого с работой получается, так что и выбирали вместе(муж по функциям, а я чтоб красивенькая). Графики работы плавающие, а вкусно покушать хочется, да и детей чем-то новым порадовать можно(йогурты готовим каждые выходные).. а главное , что время экономится.. в общем вся семья довольна, что у нас появилась такая чудо-кастрюлька - каждый день сытный завтрак готовится сам, каждые выходные новое блюдо..еще не полностью освоила, но уже без мульти не могу.

Настя, готовь медовик смело в мульте. У меня с разными бисквитами, по-разному было. То пропечется, то нет, то выше, то ниже.  С медовиком в трех испытуемых мультиварках (на 4, на 5 л)  проколов не было.  За что мне и рецепт этот нравится.  Пробуй, Настенька!  :2:

Настя, правильно Наташа говорит, пеки смело, я медовик только в мульте и пеку, возни никакой, результат гарантированый  №;%, вообще и бисквит и шарлотка , все получается прекрасно!
Да, а каструл моя на 5 литров...

Варенье из черники в мультиварке

Ингредиенты
черника   2 кг
сахар   0,8-1 кг

Способ приготовления

    Выложить в чашу половину сахара и 200 г черники (можно добавить полкружечки воды). Включить режим Подогрев. Помешивать периодически. В это время чистим остальную чернику. Когда сахар растает, добавить остаток сахара и черники и готовить на режиме Тушение примерно 2 часа с открытой крышкой, периодически помешивая. Не забудьте снять пенку (у меня была столовая ложка всего). Готовим до необходимой консистенции.
    Разливаем по стерилизованным баночкам и закатываем.
    Приятного чаепития холодными зимними вечерами!

У меня получилось три баночки по 0,5л.

Наташенька,так ведь это рецепт моего торта Рыжик :37:.А я давно не заглядывала  сюда и чуть не выставила рецепт.
http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,26371.msg129510.html#msg129510 (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,26371.msg129510.html#msg129510)
В скоровариках Альбина срочно требует рецепт,щас пошлю ее сюда.Пропорции почти такие же и у меня,а вот крем совсем другой.У меня типа заварного.Но сколько я его не пекла в мультиварках,в скороварике больше понравился сам бисквитный корж.
Пойду скажу Альбине,пусть сюда бежит :30:

А я на этой неделе купила целых 2 мульти Супра 5121-одну подруге, вторую меня попросила заказать дочь для кураторши на днюху, ну имея супру уже третий год, а может четвертый, ну не помню-не раздумывая заказала сразу 2.Очень оформлением напоминает Брант,только дешевше тыщи на 2.5

Прибегла уже. :girl_haha: Нельчик, а типа заварного, это как ты делала, можешь расписать процесс, а то я ишо та умеха! :girl_red:
Дюже он у тебя симпатишный на фотке. :23:

Нелечка, я этот медовик надыбала на ХП, от Lenok26 дааавноооо.    И он отлично вписался  в мои фавориты.  Вот сюда и принесла  :2:    Да, медовик славный, безпроигрышный.  :8:

Альбинка, у меня кремы сюда на быструю руку: сгущенка + сметана,  вареная сгущенка+слив. масло. Обязательно бросаю вишенки, чтоб кислинка встречалась.

А я сегодня решила хлеб спечь в мульте, в моем забытом Декс 60 со времени появления СкВ Сатурн.
Сейчас стоит на расстойке  :21:

Ирусь, расстойку надо на 40 градусов ставить? Просвяти, плиз. :6:
Я просто сейчас пытаюсь постигнуть азы теста, сделанного вручную. Мне сейчас вдруг стало интересно, сделать его ручками. :30:
Лет 5-6 делала х-пчка, я ее продала, она мне оказалась не нать. :23:

Ириска, я до сих пор в мульте пеку. ХП делает тесто, а остальное в мульте, на Подогреве расстойка, потом пеку.  Вот больше мне нравится мультиварочный  хлебушек.  :48:

Наталь, так что, на подогреве идет расстойка? :37: Я сегодня делала тесто на пиццу, а там по рецепту нужно 20 минут в теплом месте держать, так я в дексик на ручной на 40 градусов впихнула. Вроде тесто вышло.
Или как? th

Я всегда 15-20 мин держу включенной прогу Йогурт.
Я так понимаю, что лучше бы 30 грн, но за неимением этого режима ставим 40 (хотя, вот сейчас я подумала - можно ж в йогуртницу и на терморегуляторе выставить 30 С  :30: )

А чего я решила в мульте печь - может хлеб меньше крошится будет, а то уже измучилась - последнее время пеку на Львовских прессованных,  а хлеб при нарезке ну очень стал крошится, что уже не пробовала -  7:7

Альбин, сейчас переведу  :27:   У меня в ХП  замес и расстойка. Процесс длится 1,30 ч.   потом  я беру подошедшее тесто, переваливаю его в мультиварку, нарушаю так сказать "его балдеж", поэтому  и вкл  Подогрев. Ставлю минут на 20-30.  Типа вторая расстойка  :27:    Потом вкл  Выпечка.  Вот у меня такая формула.

А если тесто делаешь, то да, на 40 градусах подержать с часик нужно.

Так я и избавилась от своей хп-печки из-за того, что крошился сильно хлебушек, а мои такое неа.. :74:
А в мульте никогда не пробовала печь. Может, кто просветит по поводу выпечки хлеба в дексике? :6: :6: :6:

А что его печь, там все просто.
Замесила тесто (ну если ты вручную надумала), потом в мультю его положила (выставила или Ручной 40С, или Йогурт на 20 мин), ждешь пока поднимется. Потом достала тесто, обмяла его, снова в мультю (снова на 20 мин включаешь ему подогревчик) - как подошло - Выпечка.
У меня тесто на 635 г муки (это будет готовая булка 1 кг) - я пеку 1 час, потом переворачиваю и 20 минут с другой стороны.

 :75:Надо попробовать. Интересно, может, в мульте не так крошиться будет. th

Как говорила Грипаша, я с ней полностью согласна - и вкуснее, и не крошится (я раньше пекла, а потом лень замучила   :girl_red: )

Не будет крошится  9:1  Альбин, пробуй.    Рецепт могу подогнать простой.
300 мл жидкости:   сыроватки, или молоко+вода, баночку помыла от кефира  :girl_haha:  ,   соль, сахар на глазок,  550  г  муки, 1 ст ложка масла растит.   Дрожжи коль сухие  - 1,5 ч.л , коль  обычные  беру 15-18 г.  

Можно от кол-ва муки 550 г   отнять мультстакан  муки и заменить овсяными хлопьями    :8:

Альбина, не будет крошиться! я сама перестала печь в ХП. Сейчас или в МК или микре (что свободно), но хлеб покупаю в ОЧЕНЬ редких случаях.

Наташ, а не много дрожжиков то  th Я на 635 г муки сухих 1 ч.л. или пресованных 11 гр добавляю

Ира, может и много, но не мало.  :46:    Я вообще на глаз кромсаю  дрожжи. Отломала кусочек, покрошила и фсе.  А сухих, коль нет нормальных дрожжей, бросаю 1,5 ложки как завещал когда-то рецепт  :27:

Альбина,я пришла :75:!Занималась куркой и смотрела Битву экстрассенсев.Рассказываю за крем.Мне давно уже этот рецепт пришел по рассылкам как торт Рыжик.И я его уже сколько времени делаю строго ,не отходя от пропорций Всегда беспроигрышный вариант.Тесто как и у Наташи,только у меня 2 стакана муки.А крем такой.
Крем варю в Дексе,нравится что там он  не подгорает и мешать меньше надо.
молоко - 1,75 стакана
сахар - 1 стакан
мука - 2 ст.л.
яйцо - 2 шт
масло слив - 1 ст.л.
ванилин

Яйца с мукой перемешать до исчезновения комочков.Я сбиваю в миксере.Пока миксер занимается яйцами,Дексик кипятит молоко с сахаром.Довожу до кипения на Ручнике 120*.
В кипящее молоко понемногу вливаю яично-мучную смесь,быстро размешивая.Довести крем до загустения, но не кипятить.
Выключаю  МВ и добавляю масло и ваниль.Остужаю крем.Коржи я могу еще пропитывать сиропом,но этого в рецепте нету.

Итак, есть свободная минутка - покажу свой хлебушек в МВ Декс 60
(http://s019.radikal.ru/i625/1311/5f/5658b461f553.jpg)

Это пшеничный хлеб весом 1 кг.
Рецепт: вода  360 мл, раст. масло 2-3 ст.л., яблочный уксус - 1 ч.л., мука пшеничная в/с - 635 г, соль - 1ч.л. мерная, сахар - 1 ст.л. мерная, дрожжи - сухие 1 ч.л. (Саф-Момент,  если Фермипан - то 1ч.л.немного не полная), прессованные -  11-12 г
Тесто конечно же замесила ХП, а расстойки - в мульте на Программе Йогурт (держу ее включенной 15-20 мин.)
Выпечка - 1 час, потом хлебушек переворачиваю и еще Выпечка 20 мин.

(http://s018.radikal.ru/i526/1311/88/89a25ee14053.jpg)

А мне ржаной в мультиварке ооочень нравится, никогда он у меня такой пышный и вкусный в ХП не получался.
Вот он из Флорочки

(http://s019.radikal.ru/i609/1307/18/5d22523ffb52.jpg)

Рецепт самый простой

290 мл воды
1,5 ст.л. растительного масла
1 ч.л. яблочного уксуса
290 гр ржаной муки
75 гр пшеничной муки
35 гр манки
1 ст.л.  сахара
1,5 ч.л. дрожжей
1,5 ч.л. соли
Хлебопечка замешивает минут 20, получившийся мягкий и липкий колобок перекладываю в чашу. Это тесто не нужно обминать, достаточно одной расстойки в мульте, минут 40. Потом выпечка 1 час и 20 минут с другой стороны.

Лена, а если свежие дрожжи, сколько нужно брать?

Не Лена, но отвечу, пока ее нет. Обычно соотношение сухих дрожжей к свежим 1:3. То есть , если в рецепте 11 г свежих дрожжей, то сухих получается 3 г

Вот теперь поди и знай, сколько грамм дрожжей в 1,5 ч.л??? Можно ведь с горкой и без с&a...

У меня замена такая: 1,5 ч.л. сухих дрожжей ( а они в рецепте и имеются в виду я думаю) - это 12 г свежих дрожжей

Натулечка, лови (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1138.msg93261.html#msg93261) :75:...

Девочки, спасибо, что ответили  :2: Я все равно не знаю пропорций, потому что в нашем селе найти хорошие живые дрожжи довольно проблематично.

И я как-нибудь сподоблюсь! 9:1
Я пекла на Пасху кулич. Эх и вкусный был :48:, пышный, не черствел совсем! Но после него вообще перестала печь - моя чаша псевдокерамическая стала совсем плохая, я его тогда еле выковырила! Чуть не разревелась от обиды такую красоту испортить!. А теперь купила тефлоновую. Запеканку уже пробовала - вылетает на ура! Так что тоже запишу рецепты и попробую просто хлеб испечь в МВ.

я пекла на пасху три вида куличей , в ХП,в духовке и в мульте.Так мультяшный был самый-самый вкусный!!!

по разным рецептам?

да ,Стеллочка .отчиталась у нас.  :2: просто сейчас на работе я.

И я тоже по трем рецептам пекла, вот из мульти какой
(http://images.vfl.ru/ii/1385396726/c6d9da2b/3610611_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c6d9da2b3610611.html)
(http://images.vfl.ru/ii/1385396867/ac3802cf/3610650_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ac3802cf3610650.html)

Мариша, я потому спросила, что ты пишешь, из мульти самый вкусный. Это необъективно - рецепты же разные.  4:4

Хочу поделится впечатлениями от дегустации хлеба, спеченного в мульте. Действительно, и вкус более насыщенный, такой хлебный-хлебный  №;%, корочка - вкуснющая, а главное - мякиш совсем не крошится  :30: и именно такой, как я хотела  :7:
Сегодня тоже буду в мульте печь, ХП уже тесто месит  :52:

Да, я вчера вместо рафинированного масла в хлеб плюхнула нерафинированное подсолнечное. И что хочу сказать - в готовом хлебе вкуса масла совершенно не ощущается.

Отдала доче, которая от меня съехала, свою старую мультю Панасоник. Сегодня училась готовить кашу в Редмонде 4502. Никогда не думала, что в этой Мультиварке так сложно сварить кашу. Первая порция завтра поедет к собачкам на моей работе. Вторая получилась уже похожа на то, что мне нужно. Еще разок-другой и я уже научусь... Потом с молочной буду экспериментировать. Такой функции в этой мульте нет.  И до выпечки бы добраться....

Лена, а в чем сложность варки каши? Мне казалось, что в любой мульте, такое блюдо, как каша - не проблема. А оказывается, что таки проблема  7:7

пропорции видимо не те, что в Панасе, соотношение воды и крупы. А потом в Редмонде есть варка каши, не молочной, при этом время нужно выставлять 5-10 минут. Но считает она это время не сразу по включению и варит гораздо быстрее, чем Панас.  И в Панасе в инструкции соотношение воды и крупы на гречке идеально! А тут фигня получается, жижа какая-то. Вот я на вторую закладку воды уменьшила, но надо еще. В этой мульте еще с молочной кашей заморочка... Но надо тут сначала определиться.

Не хочу хаять панасик 10,  он мне служил верой и правдой.Спасибо ему, как первой в моей жизни мульте. :2:
 Но когда купила декс 60, это небо и земля. :36: Панас просто маломощный, и после него тяжело приспособиться к другим мультям. Лен, думаю, методом проб и ошибок вы с редмиком придете к консенсусу. 9:1  

Добрый день, Уважаемые Форумчане.

В конце декабря - начале января на рынок Поступит Новая модель: Мультиварка Brand 701.
Модель собрала все достижения и многолетние разработки компании Brand, а также были добавлены НОВЫЕ УНИКАЛЬНЫЕ ПРОГРАММЫ
(http://img-fotki.yandex.ru/get/9834/133493683.0/0_ec4ed_fd049c08_L.jpg)
 :6: :6:  :6: другой картинки нет! даже у Бранда на сайте!  3:3 если незя, я удалю картинку!

Описание Мультиварки Brand 701:
Объем чаши - 3 л.
Управление - Цифровое
Дисплей-ЖК
Покрытие нагревательного элемента - Антипригарное Керамическое
Покрытие чаши -Керамическое Антипригарное рифленое покрытие чаши
Мощность-655Вт

Функционал Мультиварки Brand 701:

    СЕМНАДЦАТЬ режимов приготовления;
    Пяти ступенчатый программируемый РУЧНОЙ режим с возможностью установки времени и температуры приготовления на каждом этапе.
    ОТСРОЧКА запуска программы приготовления до 24 часов.

    Функция ПОДОГРЕВА  еды до 24 часов. Возможность отключения функции ПОДОГРЕВ  по вашему желанию в ЛЮБОЙ момент приготовления.
    Функция РАЗОГРЕВА холодной еды


Режимы приготовления:

    Крупа (Экспресс, Стандарт, Плов)
    Жарка (Овощи, Рыба, Мясо)
    Тесто
    Йогурт (Йогурт, Сметана, Творог)
    Пар
    Выпечка
    Суп
    Каша
    Тушение.
    Ручной 5-ступенчатый режим
    Функция «Разогрев»

  

Аксессуары:

    мерная чашка
    лопатка
    ложка для супа
    верхняя пароварка
    нижняя пароварка
    красочная книга рецептов


В Мультиварке Brand 701  можно: Варить,Тушить, Жарить, Выпекать, Готовить на пару, а с помощью специальной программы Вы можете легко приготовить натуральный: ДОМАШНИЙ ЙОГУРТ, СМЕТАНУ, ТВОРОГ
Мультиварка Brand 701 ИДЕАЛЬНО подходит для приготовления ДЕТСКОГО и ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ: детских творожков, йогурта, сметанки, на нескольких ярусах можно одновременно приготовить разные блюда на Пару.
При этом процесс готовки в мультиварке практически не требуется вашего внимания и присутствия.
С помощью функции «отсрочка» Вы можете готовить пищу к определенному времени. Это очень удобно, утром вас разбудит запах готовой молочной каши, а вечером встречает аромат готового ужина.
Мультиварка Brand 701 будет НЕЗАМЕНИМОЙ МАЛЕНЬКОЙ ХОЗЯЮШКОЙ у Вас на кухне

С Мультиваркой Brand 701  хозяйка отдыхает, а  её Творческие Кулинарные фантазии ЛЕГКО становятся РЕАЛЬНОСТЬЮ  
 урраааааааааааааааааааа!


вопрос:
ответ:



Цена будет несколько позже, смотрите у официальных партнеров и рекомендованные магазины

valushka-s
Валя,я правильно поняла,что это только мультиварка,без скороварки?

  9:1 про маленькую СВ пока молчат. говорят только, что в скором времени.  :37:

А её цена?

 пока нет инфы.

Лена, а я после Панасоника так и не смогла приспособиться к Редику 4502. Сильно уж горячий он... В итоге сбагрила его и взяла Брандика. С этим сразу всё Ок было.   №;%  
А с Панасиком так и не рассталась...   :41:  Выпечка в нём замечательная!  И каши!   :8:

Да у меня выхода не было. Доча попросила Панас. А к Редику я может привыкну. Мне функция мультиповар нравится. Да и мясо-курица там хорошо тушится. Вот с кашами пока незадача, но думаю со временем решу. Хотя вот про медленнку для этих целей уже думаю приобрести.

Какой Бранд 701 интересный однако  :5: Вот нам бы такого  :21:
Да с такими настройками, эта мультя похлеще любой йогуртницы будет.

автора пока нет на форуме,девы,кто пек хлеб в мульте подскажите- расстойку делаю на "подогреве" мин 15-20?потом выключить подогрев? и насколько хлеб должен подняться? в 2 раза?

по вопросу расстойки на подогреве ничего не скажу, я расстаиваю на Йогурте 15-20 мин или Ручном 40С 15-20 мин, потом эту программу выключаю и дальше стоит как в термосе
а подняться должен да, раза в 2

Ну да, подогрев отключаем, там тепло остается, так и подходит. Если забудешь и тесто перерастет, то может впечататься в крышу. Бывало такое.  :23:

Так же как и автор этого поста именно ржаной пеку в мульте... Пеку в дексе.. выставляю ручной режим на 40 С и время примерно от 1 часа до 1 часа 30 минут..
Если Декс занят, то в панасе или в скарлет включаю выпечку буквально на 1-2 минуты... и так повторяю включение этого режима раза 2-3 - в зависимости от времени расстойки... Увеличивается хлеб раза в 2..
А вот подогревом не пользуюсь - боюсь.. так как во всех МВ температура на подогреве - разная (но примерно где-то 100 С - могу ошибаться).. если долго держать включенным этот режим, то внизу теста может сразу образоваться корочка и тесту тяжелее подниматься... :2:

*Анюта*
согласно инструкции, в нашем Дексе 60 Подогрев 72-77С, а Разогрев 85-100С

Ириш, точно! Спасибо, что напомнила...  :75:
Эт я с панасом перепутала - там при подогреве всего окола 100 Вт потребляется.. 9:2

спасибо всем за советы ! :2: хлеб на расстойке стоял 1 час 20мин ,но в 2 раза так и не увеличился ,выпекаю ,потому что надо спатиньки ,завтра на работу.Сейчас перевернула выпекаться еще на 20 мин,хлебушек ваще не высокий.

Анюта ,а ты по какому рецепту печешь ржаной в мульте?

Девочки, я пришла  :27:
У меня две мультяшки - декс 60 и флорис. Хлеб пеку в обеих, расстаиваю на йогурте - отключаю минут через 20, чаша еще долго держит температуру. Когда ржаной хлеб поднимается в 2-2,5 раза, включаю выпечку на час :)

а ещё появилась малышка Swizz Style SFC.929 SS white (от Stadler Form) на 3 литра
(http://img-fotki.yandex.ru/get/9826/133493683.0/0_ec84e_4871dca2_M.jpg)

тоже наверное интересная мулька.  :21:

Девочки,а где почитать про функцию " мультиповар"?

Ну во первых нужно знать для какой мультиварки.

А в двух словах это вот. «Мультиповар» — особая программа, позволяющая задавать параметры приготовления блюд вручную.

Квиточка, может и у нас такая появится. Ведь сначала в России обычный Бранд появился, а следом наш ДЕКС.

Мультиповар - это типа, как в духовке выставляешь градусы и время и все.

Хлеб от Rina пшенично-ржаной (50х50) на живых дрожжах... ОЧЕНЬ люблю этот хлеб и почти никакой другой уже не делаю... Ну иногда или Омелкин Венгерский пеку (как батон) или от Ксюшки-плюшки тесто для наанов приспособила тоже для белого хлебе-батона... №;%

У меня тоже Флорис  :77:
Крышка хоть и несъемная, но она почти не пачкается, достаточно протереть тряпочкой или салфеткой от конденсата. Чаша pip 0501 подходит отлично, у меня такая, она намного лучше родной. Хотя и родная хорошо себя ведет, если в ней не печь и не жарить. Я в ней супчики варю и йогурт делаю, а в запасной - пеку хлеб и кексики  :48:

То же самое хотела про крышку написать. Когда готовила в Панасонике, а там нет съёмной крышки, то всегда недоумевала что это все так беспокоятся о наличии съёмной крышки... У меня в панасе она всегда была чистой, ну только конденсат, но это ж на раз салфеткой убирается. В Брандике тоже крышка всегда чистая. А вот в Редмонде - да, наличие съёмной крышки необходимо! А флорис аналог панаса. Так что с крышкой заморочек не будет точно!

Анечка, а где рецепт можно посмотреть? И напиши, пожалуйста, технологию его выпечки в мульте.

Полагаю, что этот. Я сама его очень люблю.

Ингредиенты
Мука пшеничная в.с.   200 г
Мука ржаная обдирная   200 г
Дрожжи пресс. (живые)   6-8 г
Вода   290 мл
Уксус 6 % яблочный натуральный   20 мл
Мед   35 г
Соль   1,5 ч.л.
Солод сухой   2 ст.л.
Масло растительное (кукурузное)   2 ст.л.
Кориандр молотый   1 ч.л.
Способ приготовления

    Дрожжи, всю пшеничную муку и 150 мл воды замесить в ХП на программе "пицца" в течение минут 10. Программу сбросить и сразу выставить программу "ржаной" (в Panasonic это дает паузу в виде "выравнивания температуры" от получаса до одного часа).
    В оставшейся теплой воде растворить соль, мед и уксус.
    Во время "выравнивания температуры" сверху на опару высыпать ржаную муку, солод, кориандр, вылить раствор соли, меда, уксуса, и масло.
    Желательно печку совсем уж на произвол судьбы не оставлять: можно помочь лопаткой собрать всю муку, и под конец замеса добавить чуть-чуть масла, чтобы тесто округлилось.

Женечка, спасибо!  w&q Теперь нужно дождаться Аню, чтобы она рассказала технологию выпечки в мульте.
И у меня не Панасоник х/п, а LG,  я загружу все продукты и на программу "тесто"? Но там нет выравнивания температуры...

Женя,а можно допечь хлеб в хлебопечке?

У меня Кеша и все закидываю сразу. Но давно уже не готовила, могу и "соврать". Подождем Аню.
Пекла и ХП.

У меня этот хлеб вот здесь, но пеку его в духовке в хлебной форме. Думаю, часик в мульте на Выпечке ему вполне хватит.
http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,13981.msg42619.html#msg42619

Наташа ,если я правильно все поняла ,то девочки в ХП только замешивают тесто.Потом сразу перекладывают его в чашу МВ ,ставят мин 10-15 "подогрев" или "йогурт" или 1-2 мин "выпечку" и оставляют там на расстойке до увеличения в 2 раза.Потом "выпечка" 1 час ,перевернуть и 20 мин "выпечка". Я делала так ,хлеб получился очень вкусный,только невысокий.

Марина, алгоритм не всегда такой. Я описывала расстойку ржаного теста, там да - ХП замесила, сразу переложила тесто в чашу МВ, расстойка до увеличения в два раза и выпечка. Для красивого и пышного белого хлеба нужна еще одна обминка, поэтому я даю тесту раз подняться в ХП (т. е. полный режим "тесто" на полтора часа), обминаю, перекладываю в чашу МВ, расстаиваю еще раз и выпекаю. Надеюсь, понятно объяснила  :46:Результат примерно такой, в дексе поднимается до отметки 6
(http://s020.radikal.ru/i707/1309/19/c67f346fbfc0.jpg)
Рецепт - шо было, на том и замесила   :girl_red:
250 мл жидкости (молоко/вода/сыворотка/йогурт пополам с водой)
30 гр масла сливочного/подсолнечного/оливкового
410-430 гр муки (смотрим по колобку)
2 ст.л. сахара
1,5 ч. л. соли
1,5 ч. л. сухих дрожжей
можно добавить укроп с чесноком, или щепотку сушеных грибов, или чайную ложку сушеных овощей - разноцветной паприки, помидорок, зелени.
ХП у меня самая простая Горение, без выравнивания температуры. Думаю, и без него все получится. Нужные ингредиенты просто засыпаю вместе с мукой, все хорошо и равномерно распределяется.

я тоже делаю две расслойки - одна по программе, потом вынимаю, придаю форму (если в микре пеку) или кладу в МВ, даю подойти и выпекаю.

и я теперь уже пеку белый пшеничный хлеб в Дексике (замес и первая расстойка в ХП, потом обминаю и перекладываю в мультю, вторая расстойка и выпечка) - конечно, в ХП то удобней (особенно таким ленивым  :girl_red: как я ), но уже замучила проблема крошения мякиша при нарезке  2:2
а хлебушек из мульти не крошится теперь  :30: но  :80: чтоб не сглазить 

Анечка, а где рецепт можно посмотреть? И напиши, пожалуйста, технологию его выпечки в мульте.
[/quote]
Полагаю, что этот. Я сама его очень люблю
[/quote] Испекла я этот хлебушек  :73: :73: :73:можно сказатьчто это мой первый удачный вариант в МВ :36:.
(http://images.vfl.ru/ii/1385663928/6f48a59f/3634773_m.jpg)
Пекла по рецепту,но добавила 1 стл закваски,которую оставляла с Ленивого без замеса хлеба.Замешивала в ХП тоже по рецепту,потом отправила в мультю на расстойку.Пекла 1.20час с одной стороны,потом перевернула и еще 20мин поставила.
Разрезала сразу с пулу-жару и не удержалась сразу надгрызла,потом сфоткала 4:4
Вкуснооо :48:!!!

Конечно  можно, что я и делаю когда лень 9:2   Замешиваешь на режиме пельмени пять минут, выключаешь программу. С верху на тесто высыпаешь  оставшиеся  продукты, воду. Через  30мин включаешь режим ржаной , все  :girl_wink:

Я тоже последнее время пеку хлебушек в мульте (то ли что-то с мукой...то ли с х/п.... но в х/п отказывается хорошо подниматься). Действительно, мякиш получается очень качественным, не крошится. Теперь хочу попробовать ржаной... вот только муку куплю.

Леночка ,спасибо,все очень понятно объяснила ! :2: Но ржаной я делала усе,как положено,по твоему рецепту выше,но он все равно не хотел подниматься (дрожжи сырые свежие) ,испеклась ржаная лепешка,а не хлеб . :26: Но я буду пробовать еще .

Неля ,хлебушек у тебя вышел чудесный ,поздравляю !!! :8:

девчат,у меня возник такой вопрос : вот рецепт Rina

Ингредиенты
Мука пшеничная в.с.   200 г
Мука ржаная обдирная   200 г
Дрожжи пресс. (живые)   6-8 г
Вода   290 мл
Уксус 6 % яблочный натуральный   20 мл
Мед   35 г
Соль   1,5 ч.л.
Солод сухой   2 ст.л.
Масло растительное (кукурузное)   2 ст.л.
Кориандр молотый   1 ч.л.

а у вас на практически такое же кол-во муки 1,5чай ложка сухих,в переводе на свежие 13гр..

Не пойму ,сколько же все таки положить свежих дрожжей ,бо пеку только на них ?

Наташ, Рецепт Виночек уже ниже написала...

Замес опары делаю на программе "пельмени" - т.е. там, где нет никаких расстоек, а идет только замас.. Далее выбираешь любую программу на ХП, где замес начинается минут через 30-45 после включения программы (это и есть выравнивание температур). Как раз  за это время опара начинает "работать".. Если же у тебя все программы сразу начинают замес после включения ХП,  то просто после замеса опары выклыдываешь все оставшиеся продукты сверху, ждешь от 30 минут до 45  (чтобы продукты сравнялись по температуре), далее делаешь замес ещё раз  - т.е. уже со всеми продуктами. После замеса сразу вынимаешь колобок (лучше мокрыми руками, т.к. тесто липкое) формируешь/натягиваешь "красивый верх" кладешь в чашу МВ и примерно на 1 час или 1 час 20 минут оставляешь  тесто на расстойке. Выпекаю я в Дексе 1 час . только клапан убираю минут через 20-25 - иначе будет конденсат на верх хлеба попадать...
Печь в духовке этот хлеб тоже пробовала, но на мой вкус - после МВ - этот хлеб уже нигде не захочется пробовать печь - там САМЫЙ шикарный и нежный мякиш ( и корочка, кстати тоже ) получается по сравнению с ХП или духовкой... Да и форма хлеба из МВ  мне тоже очень нравится.. :48: :2:

Если какой-то момент непонятен - спрашивай, постараюсь объяснить  :75: :2:

Свежих дрожжей по этому рецепту я кладу  всего 8гр, получается отличный хлебушек , вот только вчера я его пекла два раза , себе и дочке.

Я тоже кладу 7-8 грамм.. когда как отрежу.. Хлеб всегда получается вкуснющий и ничего не крошится! :48: :2:

 Представляешь , а я ещё не пробовала этот  хлебушек  печь в мульте, только в духовке или в хп  th Чувствую и мне скоро захочется поэкспериментировать  9:2

Леночка, попробуй обязательно! 9:1 Потом скажешь своё мнение!

Анют,так получается ты печешь его только с одной стороны ? не переворачиваешь?

Очень редко... Иногда могу перевернуть или же поставить буквально на 2 минуты в духовк под "гриль"... Всё шикарно получается! 9:1

вот мой первый белый хлебушек из мульти

(http://images.vfl.ru/ii/1385729547/76de41ed/3639354_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/76de41ed3639354.html)

Рецепт из инструкции к ХП -"Яичный" ,самый любимый моего младшего сына. Только пекла на свежих дрожжах 12 грамм,взяла из таблицы пересчета ,куда ткнула Кроша, по рецепту сухих 1,5 ч.л. В следующий раз возьму грамм 7-8.На вкус еще не пробовала.

А я пару раз пекла в мульте хлеб. Один раз бородинский, уж очень хотелось круглого  :46:. А второй раз с луком пшеничный, который постоянно пеку в ХП. Так вот, после выпечки в мульте лукового хлеба зареклась печь в мульте. Запах точнее вонь от выпечки был такой  :53: :54:, что устала дом проветривать. И это при том, что постоянно пеку этот хлеб. Есть его я тоже не смогла из за запаха в доме, отдала соседям. И больше нет желания печь в мульте, если и ХП прекрасно справляется с выпечкой и без эксцессов с запахом. А крошится - так и фик с ним. 

Марина,отличный хлебушек :8:,очень аппетитно выглядит!Надо и себе теперь попробовать белый в мульте спекти.
На кошках черном хлебе уже потренировалась и результат порадовал.Теперь белый хочу попробовать.
Только у меня в Дексе за 1час не пропекся хлеб.Я добавляла 20мин с одной стороны и переворачивала еще на 20мин.Но я к норме дрожжей еще добавляла 1ст.л. закваски.Сегодня,на 2 день хлеб еще вкуснее.Даже моя старшая,а она себе отдельно всегда покупает в Сильпо черный с медом бездрожжевой,смотрю сегодня взяла мой хлебушек :36:

Марина,а какая у тебя ХП?просто в моей Кендвуд450 тоже есть рецепт яичного,и я его очень часто пеку в ХП.Мои его хорошо полюбляют с маслицем.Но с ХП он,зараза,очень крошится.Вот и я его попробую в Дексике спечь.

 :30:  :30:  первый раз испекла хлеб в мульте.  :23: прикольно. правда,чуть прозевала окончание выпечки, перед тем, как перевернуть хлеб. корочка чуть порумянее-потолще, но на вкусе это не отразилось!
(http://img-fotki.yandex.ru/get/5009/133493683.0/0_ece3f_441cfbb4_L.jpg)   
(http://img-fotki.yandex.ru/get/5012/133493683.0/0_ece40_957b6603_L.jpg)
не судите строго! первый раз хлеб в муле, и выпечка первая в Бранде 502! обычно пеку пирожки-тортики в Бранде 37501!
этот хлебушек обычно пеку в х/п.  и кстати, хлеб из мультиварки действительно не так крошится, как из х/п.  :27:

Поздравляю с хлебушком!!!!


Мой папа стал сам готовить в ней!!!!! А когда маме подарила, кричал ЗАЧЕМ?
Все соседи на даче родителей приобрели себе по мкльтиварке (а некоторые и не по одной) и детям и друзьям теперь дарят
Мультиварка выдержала испытание ребенком. Племяш и стдел в ней, и прыгал, и катал как машинку.
Спереди мультиварки расплавился пластик (видно внутренности), а она все равно работает!
В мультиварку выливали три литра воды - работает!
Ну как после этого не любить ее???!!!!

Испекла вчера хлебушек ржаной в мульте по этому рецепту:
290 мл воды
1,5 ст.л. растительного масла
1 ч.л. яблочного уксуса
290 гр ржаной муки
75 гр пшеничной муки
35 гр манки
1 ст.л.  сахара
1,5 ч.л. дрожжей
1,5 ч.л. соли
Хлебопечка замешивает минут 20, получившийся мягкий и липкий колобок перекладываю в чашу. Это тесто не нужно обминать, достаточно одной расстойки в мульте, минут 40. Потом выпечка 1 час и 20 минут с другой стороны.

Очень хороший получился хлебушек! Да я к нему сделала салат из авокадо, это вообще отпад башки!  :19: :19: :19:

Я уже показывала свой первый хлеб в МВ.То был ржаной,а теперь покажу второй-белый.Пеку всегда этот хлеб в ХП,а это решила в мульте попробовать.
Рецепт Omela "Очень вкусный белый хлеб"
(http://images.vfl.ru/ii/1386000385/ea9329a3/3666004_m.jpg)
Ох,чувствую что в ХП теперь будет только на замесе работать(http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/99/11/99011056_3c9283afb00ebd5c1366cb1f8acf1e74.gif)

А я вчера по технологии су-вид мясо в мульте делала. Кусок свинины посолила, нашпиговала чесноком, обмазала французской горчицей, часа два помариновала и на 5 часов на температуру 60 гр. Потом еще 2 часа в воде и остывала. Получилось очень сочное мясо! Даже муж отметил, что сочнее, чем обычно получилось. Всем рекомендую попробовать!

Жень, я вот этого не поняла...  :23:

Ну я не сразу вытащила, как мультю отключила, а оставила мясо в ней остывать еще часа на 2.
Или ты вообще про то,что в воде? Технология су-вид -это приготовление продуктов, запаянных в вакуумные пакеты и помещенных в воду, при невысоких температурах.

Ну да, я про воду. Ты ее в воде чтоли делала? А как в пакете? Про су вид я читала, если продукты в вакуумный пакет засовывают, то тут вопросов нет. А ты как делала?

Да, делается в воде. Я брала рукав для запекания, туда мясо. Один конец сразу замотала как следует, а другой замотала и трубочку от сока туда вставила, и через нее воздух откачала. Вытащила трубочку и сразу закрепила второй конец. На самом деле все очень просто. Потом мясо в рукаве положила в уже подогретую воду в чашу мульти. И сверху тарелочкой придавила, чтоб мясо полностью в воде было. Это очень вкусно! :48:

Женя, спасибо. А воду до какой температуры грела?

До 60 гр. Я ее греть поставила еще когда мясо мариновала, пока мясо постояло и вода прогрелась.


Да ладно тебе, затейница! Я просто повторила то, что уже до меня сделано. Интересно стало, что же получится, и техника позволяет попробовать. На самом деле все просто, хотя кажется, что сложно, когда читаешь. А начинаешь делать, и все получается!

 :30:  :30: а у меня сегодня дубль 2 !   :48: опять хлебушек в Бранде 502 пекла (ну, наконец-то мульте работу нашла!)  :36:
я когда открыла крышку после сигнала, то   :37:  :54:  охнула! у меня хлеб поднялся почти до крышки!
верх больно белый был, пришлось переворачивать.  жаль, чуток примялся.  :23: 
вот он :

(http://img-fotki.yandex.ru/get/9494/133493683.0/0_ecff1_2ce960dd_M.jpg)  (http://img-fotki.yandex.ru/get/9508/133493683.0/0_ecff4_3f4b71c0_M.jpg)   (http://img-fotki.yandex.ru/get/9063/133493683.0/0_ecff5_ac86b66e_M.jpg)   (http://img-fotki.yandex.ru/get/9759/133493683.0/0_ecff7_402f5137_M.jpg)  (http://img-fotki.yandex.ru/get/9762/133493683.0/0_ecff8_d2c2f7e5_M.jpg)

в этот раз тесто просто замесила в х/п, но не оставляла там на расстойку.  расстойку делала в мульте:
1 этап  25 градусов на 1 час,  2 э. 30 гр. на 1 час  и 3 э. 130 гр. на 1 час 15 мин., перевернула и ещё на 130 гр. на 18 мин..
вот такой вкусный(не выдержала и тёпленьким разрезала  :48: ) и прикольный хлебец!
чашку большую(380мл) Люминарк поставила для сравнения. так хлебчик выше неё.  :37:

_{п.с.: а  первый хлебушек пекла так :
замес и 1-ая расстойка в х.п. (прога тесто у неё 1ч 05мин),
на столе подмешала в тесто муки(не формовалось,показалось жидковато),
в мульте : 1 этап 25 градусов на 1 час,    2 этап 130 гр. на 1ч 15мин.,
потом перевернула и на 130гр. на 20 мин.}

Валя, хлеб отличный. А на сколько грамм муки это и по какому рецепту? Я как-то давным-давно пекла в мульте хлеб и мне не очень понравился. Но у меня тогда не было ХП, а руками я не умею тесто делать. Может что не так сделала, может рецепт попался не совсем удачный... Глядя на твое творение, захотелось опять попробовать там его испечь.


Девочки, я сегодня купила в подарок на НГ для тети мультиварку Polaris PMC 0508D. Цена очень даже привлекательная для такого набора функций. А может у кого есть такая мультиварка? Хотелось бы узнать, не прогадала я с выбором  th

да, Леночка, х/п - это вещь!!!  :8: это же мой второй хлебушек, а первый здесь чуть раньше выложен.
 :23: а рецепт из книги рецептов к х/п  LG    ,  у меня модель 2001 BY .
рецепты все даны в стаканах от х/п (он 240мл) и мерных ложках от х/п (двухсторонняя мерная ложка, с одного конца чайная, с другого столовая ложка) и мне это очень очень нравится!  :girl_claping:  :5:     в LG сначала заливается жидкость, в остальных может быть наоборот, сначала мука.    в разных печках, разные рекомендации о порядке закладки продуктов.      главное теста не бояться.  9:1  :27:
по рецепту:        на 700 грамм
вода                       1,25 чашки
мука пшеничн.       3,3 чашки 
соль                        1,5 чайные ложки
сахар                      2 столовые ложки 
сухое молоко          2 столовые ложки
масло сливочн.       2 столовые ложки
дрожжи (сухие)     1,5 чайные ложки 

 :23:  но я ж всегда импровизирую, сахара побольше, ложки 3 ст.,  молока не было положила сметаны ст. ложку, вместо сливочного 2 полные столовые ложки подсолнечного  :girl_haha:  и это только при первичной закладке,  потом при замесе поняла, что (из-за сметаны) выходит жидковато, добавила манку , капнула грамм  :15:  5-10 водочки  :27: , и ещё подсыпала немного картофельных хлопьев.  :63: вроде в этот раз больше ничего не добавляла! 
Лен,  a&1 ну и какой же это рецепт?! полная отсебятина.  главное за колобком посматривать (эх, поленилась там тему о колобке почитать! лень-матушка! хотя и так всё т-т-т.)  я тесто пальчиком счупаю!  :23:
для первого хлеба в мульте тесто не хотело вылезать из ведёрка  a&1 , поняла, что муки не хватает, пришлось на столе подмешивать  3:3 , в этот раз была повнимательнее, и муки уже после замеса не добавляла, а только сформовала колобок сразу после замеса и в мультю его на расстойку.
1 этап  25 градусов на 1 час,  2 э. 30 гр. на 1 час  и 3 э. 130 гр. на 1 час 15 мин., перевернула и ещё на 130 гр. на 18 мин..
в общем 2 часа расстойка (без обминки вообще) и выпечка 1час 15мин и с другой стороны 18мин.  Вот и весь процесс  :2:

Спасибо, Валя. Только вот главного ингредиента у меня в доме никогда не бывает :46: Ладно, принцип я поняла. Наверное я просто недостаточно вымесила его руками. Теперь-то ХП есть. Пусть работает.

Лен,  :27: так этож не главный компонент, я вообще-то хотела хоть пол-яблочка без шкурки порезать в тесто, вроде хорошо тесту оно помогает  :girl_wink: , а его слопали, вот и решила чуток градус повысить!  :63:

Викуська, неужто и правда ни одного хлебушка в мульте не спекла :37:?!

Я как вспомню, сколько хлебушков в своё время в мульте перепекла :54: :46:...

И чисто ржаные пекла, и пшеничные, и смешанные 9:1...

Все хлебушки отлично получались №;%!!!

А ром-баба какая из мульти :37:, до самого верха кастрюльки выростала :37:!!!

Но у меня тогда ещё духовка старая была :39:, вот и развлекалась :46:, с покупкой новой плиты :5:, хлебушек пеку только в духовке :23:...

Очень хорошая мультя! И видела и крутила её и по моему совету её покупали! То, что аналог панаса - это правда, только чаша чуть похуже.. Все девочки, кто готовил очень довольны. Я пользовалась рецептами девочек, кто готовил в этой мульте - очень хорошо всё получается!

Спасибо, Аня! Там программ больше, чем в Панасе. Но мне нужно было купить попроще в управлении. Тетя уже на пенсии и к таким штучкам непривычная. А Панас, конечно, простой как 5 копеек, но эта подешевле и с разнообразными функциями, даже Мультиповар есть.  4:4

Леночка, не за что! :23:.. сама много раз к этой мульте подходила, если не ошибаюсь, то там 9 режимов - про панас имелось ввиду внешний вид и примерный функционал... Только  наличие каплесборника чего стоит в моделе за такую сумму!  :8:

Валюша,а скажи что дает тесту твой главный ингредиент -водочка?
Сколько хлебов перепекла,а про это первый раз услышала :53:
Правда пекла все время в хлебопечке,и колобок тоже на палец пробовала(так и не дошла до такой важной темы там)
В мультиваре как-то один раз,давно, попробовала и мне не понравился хлеб с нее.Видно не так что то сделала.
А теперь,наслушавшись ваших советов у меня все вышло и теперь перехожу на выпечку в МВ и духовку.

И я вчера хлебушек в мульте пекла пшенично-ржаной. Понравился, абсолютно не крошится, вкусненький, невысокий получился, но я пеку всегда на 375 г муки. Теперь у меня вторая мультя Либерти не будет простаивать,а то ведерко попортилось, второе еще не купила, вот и стояла она, только для паровых блюд использовала и для рыбки в фольге.
Девочки, СПАСИБО за идею!!!! 8:8

Неля, а я всегда водку добавляю в паску, так у бабушки в рецепте было!

А у меня печалька  :26: :26: :26:, не включается моя мультяшка  3:3  :26: :26:

  Может провод отошёл ? th

Не знаю, покрутила-повертела, даже шнур другой пыталась подключить, и тишина, ноль эмоций  :26:  :26:  :26:, теперь надо сервис искать  :21:  :15:

Так может еще розетку проверить?

Надь, а ты наварила риса на кутью ,спрашивала как варить ? Все нормально получилось ?

Нет Ириш, розетка в порядке, в ней плита и вытяжка включены, все работает....

Мультиварка POLARIS PMC 0511AD

Мощность: 650 Вт
Вместимость чаши: 5 л
12 предустановленных программ:
Выпечка, Суп, Жарка, Пицца, Тушение, Молочная каша, Макароны, Плов, Крупы (сенсорный), Разогрев, Запекание, Варка на пару.
Функция Мультиповар: температура от 40 до 160 градусов, шаг установки 5 градусов.
Время - от 5 минут до 12 часов. Шаг установки для часов - 1 час, для минут - 1 минута.
Предварительная отмена автоматического подогрева
Таймер отсрочки до 24 часов (позволяет приготовить еду к назначенному времени) на всех программах, включая Мультиповар
Поддержание температуры 24 часа на автоподогреве
Чаша с керамическим покрытием Xpride (Корея), оснащена удобными ручками
Чашу можно мыть в посудомоечной машине
Корпус из высококачественной нержавеющей стали
Аксессуары в комплекте:
- плоская ложка
- столовая ложка
- мерная чашка
- контейнер-пароварка
Книга рецептов в подарок


Наша Моника счастливая обладательница:-)
что тут рассказывать-классная мультяха. а так как я только купила две новые,пока мне не надо:-)

Танюш, я очень довольна  :girl_claping: Все проги работают идеально.Думала вдруг суп не будет работать , но все отлично.Борщ теперь варю только в ней.Выпечка волшебная.Молочка на высшем уровне  9:2
По поводу чаши еще ничего не могу сказать, времени мало прошло .Пока все идеально, но говорят, что керамика быстро выходит из строя.Поэтому запаска нужна по любому.

ну и отлично! я кста-очень довольна флорис,но одинаковые покупать-не хочется,мне же интересно-как она работает:-) да и внешне она мне еравится,если често.
мощность у нее нормальная,это же мультя,а не скороварь:-)

Мощности хватает с головой  :8:

По просьбе Жени Рик напишу как я еще стала использовать режим Томление в МВ Декс.
Тем,у кого имеются медленки,можно не читать 9:2
Про мясо,молочные каши уже все, наверное,знают.а я еще стала варить в Дексе компоты.Сейчас варю узвары, в последние разы варила вместе с шиповником.Мои не очень пьют шиповник в чистом виде,а с компотом идет лучше.
Перед тем,как пойти спать,фрукту или сушку заливаю горячей водой,но не кипятком и включаю Томление.Всю ночь компот томится,но не кипит.Время могу поставить и 5-7 час.Утром процеживаю и переливаю насыщенный,ароматный напиток.Сахар в компоты никогда не кладу.

Спасибо! :75: Нелечка, а как в Дексе режим "Томление" работает? Какую температуру держит?

режим Томление :3:
1час-45*
2час-65*
3час-85*
последние 2часа-95*-98*

Спасибо, Нелечка! Это такой же, как и в Бранде у меня. Так что попробую так сделать. :2:

Девчонки!!! SOS!!! Кажется здесь кто-то рассказывал как сделать типа запеканки из рыбки в МВ. Вроде с рисом. ПЛИЗ!!! У меня почти оттаяли две филе из камбалы. Хочу чего-нить отличного от просто жареной. И чтоб в МВ. Помогите!!! В голове ничего нет - пустота 7:7! Выходной что ли сказывается..

Ириша, если еще актуально, да и на будущее.  На первой странице этой темы есть оглавление по рецептам к мультиварке, там и рыбные блюда.  Жми и окажешься в нужном рецепте.  :2:

да там у них постоянно какие-то акции - зашла и расстроилась немного...надо было не к ДР мультю просить,а к НГ..
вот сейчас к моей мультиварочке Редмонд м150 еще одну дают в подарок. а я прошляпила..
ну а по мульте скажу, что эти два месяца, что это чудо техники у меня есть я стала свободнее от кухни.. захотела я поесть или муж - пошла положила продукты и могу своими делами заниматься..да и каша по утрам, которая сама готовится с отсрочкой - это что-то.. даже ради лишнего часа сна стоило приобрести МВ.. да и йогурт приготовила офигенный утром - уже попробовала, теперь мужа жду с работы, чтоб оценил.

Сегодня опять пекла хлеб в мульте : мука пшеничная+немного ржаной+овсяные хлопья+добавки ( мелконарезаныые сыр+сырокопченная колбаса+зелень) .Хлеб может получился не очень высоким ,но это из-за того,что дома я не находилась ,а периодически прибегала домой с работы и  переложила хлеб из ХП,потом включила выпечку на 60 мин.Но прибежала минут на 15 позже положенного времени выпечки. И хлеб немного сдулся. НО вкус - отменный !!!

(http://images.vfl.ru/ii/1386675348/91322e96/3725705_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/91322e963725705.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1386675348/a4a5f080/3725706_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a4a5f0803725706.html)

Девочки, несу скумбрию в сливках (можно сметану,молоко)   Готовила 1 час, Тушение

Вот этапы готовки

Вытащить косточки, подготовить порционные кусочки.  Посыпать специями.

(http://f15.ifotki.info/thumb/2ee7c222a5dcbb4d9db03596a844bb82d44228169341497.jpg) (http://i-fotki.info/15/2ee7c222a5dcbb4d9db03596a844bb82d44228169341497.jpg.html)

На Выпечке или на Жарке слегка притушить лук

(http://f15.ifotki.info/thumb/a8c09102e4d69fb92d0294450b4ef2d3d44228169341524.jpg) (http://i-fotki.info/15/a8c09102e4d69fb92d0294450b4ef2d3d44228169341524.jpg.html)

Выложить рыбку, залить сливками.

(http://f15.ifotki.info/thumb/0e6adc51e25fcd2cade015ebda8a28cbd44228169341537.jpg) (http://i-fotki.info/15/0e6adc51e25fcd2cade015ebda8a28cbd44228169341537.jpg.html)

Очень вкусная получилась рыба.

Спасибо,Наташа,надо попробовать такое тоже приготовить.А то я скумбрию только консервами или мариную.
А что то у тебя с девочкой в коробочке-сливки?Не встречала у нас такого производителя :40:

А у меня сейчас хлеб печет Декс.Очень моим понравился пшенично-ржаной из мульти.Дочка даже перестала покупать в Сильпо свой любимый медовый на закваске.

Неля, это польские сливки, мне привезла родня. С любыми получится.

Сама я рыбу, особенно скумбрию воспринимала только традиционно - копченая и соленая, да и еще консерва. А тут по рассылке пришел рецепт и одна тушка рыбки  скучала в холодильнике. Вот и поэкспериментировала.  В кино убегали сытые.  Очень получилось вкусно.

Наташа, а так только скумбрию или любую можно? А если сверху еще сырком тертым припорошить? А луку побольше, да?

Ириша, можно думаю любую рыбку. Коль молоко взять, то сырком можно.  А можно и сливки с сыром.   :8:

Я как обезьяна a&1, народ печет хлеб в мульте значит и мне надо, вчера сделала тесто, но не рассчитала с количеством a&1 в итого хлеб вышел ровно под крышку мульти a&1, представляете какой бочоночек получился.

Лизонька, так это ж отлично! Такой подъем!  :46:

Я тока в мульте пеку.  Раньше носила в аэрогриль лысинку румянить, а теперь переворачиваю и фсе  :8:

Наташа, я то же переворачивала, правда потом крышку мульти и клапан отмывать от присохшего теста пришлось :46:

Лиз ,а на сколько муки заводила тесто ?  И сколько на расстойке держала ?

Марина, меня всегда подводит дурная привычка все рецепты делать двойной порцией :girl_haha: тесто было на 800 гр муки, месила в ХП, там у меня цикл для дрожжевого теста 1 ч.20мин, вытащила, обмяла положила в мультю, пол часа на подогрев, час выпечка с одной стороны, 30 мин с другой.

Девочки, а мы купили новую мультю  :36:! Может у кого есть редмонд RMC-M45011, что скажете про нее?

Каструл 5-ти литровая, тефлон, дно сотами, я хотела гладкое, но уж что было, то и взяли , 36 программ, мультиповар, по описанию хорошая, а живых отзывов что-то не найду пока...ну буду сама ее теребить, у меня до этого Витек мультяша была,но она пока болеет, а ждать пока починят я не могу  1§2, ну и не стала опять витек брать, решила другую попробовать  :21:

Олеся, поздравляю с мультей. У меня Редмонд 4502. Пока в процессе укрощения.

Лен, спасибо  :2:! Я слышала что 4502 ооочень с моей похожа, давай вместе укрощать  :62:?

По дизайну очень похожа. Я все каши пытаюсь в ней варить. Вернее я хочу понять, по какому принципу она считает время приготовления. Если выбрать 5 минут, то ни фига каша 5 минут не готовится и обратно время не считает. Может это у меня глюк такой? Все остальные программы работают исправно.

Да, каши мне тоже нужны позарез, и на таймере, но я на 5 минут не рискнула бы поставить..

Девочки, подскажите, кто-то делал капусту тушеную в МВ? Ткните, а? :58:

а нам Света на 1 страничке сделала оглавление ,туда ходи  :3:
http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,21550.0.html (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,21550.0.html)

Светик. а что тебя смущает? с&a Я делала так: сначала на жарке обжарила лук ( можно с морковью на терке, можно болг. перчик), плюхнула туда капусту (можно каплю водицы) и на тушение примерно на час +,-. В конце добавляю томат и чуток уксуса. Если хочешь более жареную капустку без жидкости, включи в конце жарку с открытой крышкой.
Можно на выпечке это делать. Быстрее, но нужно следить, чтобы не пригорело. :23:

На "Плове" тоже вкусно капусту готовить. :48:

А так в книге рецептов, что шла к мульте даже рис варят на 5 минутах... Говорю же, что реально она у меня варит дольше, и время назад не считает... Как она работает? Только она наверное и знает.  th Ты попробуй, потом мне расскажешь, как у тебя этот режим работает.

Девочки помню был разговор как для оливье грудку варить в мульте или не в мульте.. ну как то варить, что классно :46:.. может кто помнит.. плиЗЗЗЗь :6:

Мама дорогая :37:, вот это количество, пыталась придумать столько не получилось.

Если мне нужна только грудка (для салатов), а бульон не нужен, то курогрудь кладу в пароварку, в чашу наливаю воды и включаю режим "варка на пару" ровно на 20 минут. Курогрудь в 700 грамм за это время приготавливается просто на ура! :48: :8:

А я сегодня вот чего испекла в своем Дексике 60 (http://s004.radikal.ru/i207/1312/f8/d94462582e28.jpg) - булка Днепропетровская  :48:
Угощайтесь  :3:
Рецепт туточки http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,30002.msg138750.html#msg138750 (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,30002.msg138750.html#msg138750)

(http://s015.radikal.ru/i333/1312/da/6333accb02bd.jpg)
(http://s013.radikal.ru/i325/1312/85/292b01fb4ac6.jpg)


А вот еще свежеиспеченный хлебчик в МВ Декс 60, угощайтесь  :3:
(http://s020.radikal.ru/i706/1312/99/de2e1e4fdc73.jpg)
(http://s019.radikal.ru/i603/1312/0f/6a279673f917.jpg)

Лена, я кашу сварила рисовую  9:1, на 1 стакан риса 3 стакана молока и 2 воды, сварилась за 30 минут, получилось вкусно . А как она считает я тоже не поняла, она за 5 минут и не рпзогреваеется толком  :21:. В моей книжке 10 минут на манку, 25 на геркулес, пшено и кукуруза 40 минут.
Девочки, а у кого кастрюлька с дном сотами, как его лучше чистить?замачивать?

Олеся, спасибо. Сколько ты время выставляла? 30 минут?

У меня есть чаша с сотами на дне. Замачиваю на чуть-чуть, теплая вода+моющее, потом губкой. 

Ксарочка,Ленуша да, я рис выставляла на 30 минут, нормально, причем еще рис у меня был лазер, для плова, круглозерный может минут за 25 был бы готов  :21:
Наташенька, спасибо большое за совет  :2:, учту  9:1

Оригинал рецепта и автор: http://fantastic-baker.livejournal.com/68844.html

Рис с чечевицей

Далее пишу слова автора:

2 мультиварочных стакана пропаренного риса (можно взять обычный длиннозерный)
1 мультиварочный стакан зеленой чечевицы
1 ч. л. соли (регулируйте соль по своему вкусу)
4 мультиварочных стакана питьевой воды
1 луковица
1-3 ст.л. растительного масла
пара щепоток любимых специй (у меня собраны в мельничке три вида перца, кориандр, сушеная паприка, тмин, семена горчицы плюс прованские травы)

Промойте рис и чечевицу в холодной воде.
Мелко нарежьте лук. Пассеруйте лук на растительном масле в мультиварке на программе «Жарка» или «Выпечка». Когда лук станет прозрачным, всыпьте специи, перемешайте и отключите программу кнопкой «Подогрев/Выкл.» (или как она у вас называется).
Всыпьте рис и чечевицу, влейте воду, посолите, перемешайте и включите автоматическую программу «Рис» (или как она у вас называется). По окончании программы разрыхлите кашу силиконовой или пластиковой ложкой.
Можно добавить кроме лука еще и морковку - натереть на крупной терке, всыпать к пассерованному луку, долить еще ложку растительного масла и протушить минут пять.


Я делала в мультиварке Редмонд 4502, программа Экспресс варка 30 минут. Очень понравилось.  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1387298518/b197ad5d/3779471_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b197ad5d3779471.html)

Про мультиварку Panasonic SR-MHS-181... обладателем коей я недавно стал.  :35:

Ну что могу сказать... Доволен как слон.  :37:  Я конечно ж не освоил всех ее возможностей, но второые блюда, гарнир, каши... - это все на ура!  :36:
Первое и, на мой взгляд, неоспоримое достоинство этой модели - объем чаши - 5 литров. Когда покупал, думал а зачем такая большая?..  :40: Но как оказалось слишком много не бывает. Самое оно размерчик оказался.  :8:  Потушить 1.6 кг куриных ножек за раз, как нечего делать.  :48:
Программ много, и они разнообразны. Температурные режимы стандартных программ подобраны хорошо, - ничего не пригорает, все доводится до готовности (как будто МВ сама пробует - готово или нет  :46:  ).  Мультиповар дает волю фантазии, но до него еще и не добрался.  :23: Несмотря на большую емкость, МВ довольно компактна, что на наших кухоньках очень немаловажно. Моется очень легко: верхняя крышка, которая прижимается к чаше, клапан все легко снимается.

Женя, и крышка снимается? Так это здорово!

Женя, поздравляю! А цена на нее упала. Я видела за 11 тыщ. Мне она тоже понравилась, но пока не надо.  4:4

Ну не та крышка,.. "общая", а та которая внутри, с отражателем, которая плотно прилегает к чаше.

Да, я теперь в курсе! Ещё вчера разглядела как следует на каком-то сайте. Хорошая мультя, и выглядит очень симпатично.
А то я, грешным делом, подумала про 18L модель и удивилась. Но 181-ая, вообще, намного интереснее. Поздравляю еще раз с такой помощницей! :8:

А я сегодня Стеллины отбивные в духовке по-американски (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,16266.0.html) приготовила в мульте, девочки таааак здорово  №;%!

Испекла в своем редмонде Творожник "Счастливое детство"  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,261.0.html). Творожник вкуснючий и готовится легко очень, но редик меня печалит, подгорает и прилипает  :26:. Ну что делать  :21:, в Витеке такая выпечка у меня получалась  №;%  :48:, а тут прямо боюсь браться  3:3....
Зато йогурт получился без хлопот, на ночь поставила на Эвиталии, отлично и просто!

 А я вчера в своей панасоньке пекла Оладьи банановые (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,29064.msg141644.html#msg141644) , очень вкусно .Пекла одну порцию теста  на выпечке по 40 и 30 минут под крышкой.Но оговорюсь сразу- я занималась побочно Грибы маринованнные с кориандром (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,31965.msg141266.html#msg141266) , положила партию оладушков - пошла грбы мыть.Положила следующую партию - пошла маринад варить к грибам. Положила еще оладиков в мультю -пошла грибочки в маринаде варить. Зато оладики такие пышные и не жирные.

Олеся! Кто-то из девочек писал, что подкладывают коврик для выпечки, может и тебе попробовать?
Как жаль, что новая мультя радует не на всех программах 3:3

Светуль, коврика у меня нет, думаю бумагу подкладывать, но что делать с тем, что пригорает?не могу разобраться в настройке, минимальное время 1 час на выпечке, а температура не понятна, вот и не соображу что мне делать, время то я могу конечно засечь, а дальше как? :21:

Олеся! Ну так может просто раньше отключать, не ждать час, минут на 10-15 раньше попробовать?

Тоже к этому решению склоняюсь, просто обычно старалась не открывать до конца программы, чтобы не осела выпечка, а теперь надо будет проверять, ну ничего, все наладится надеюсь, а еще надеюсь что Витек мой починится, в нем выпечка безупречная, и будет только тортики мне печь  9:1

Олеся, а на программе Плов сколько времени?   Я знаю, что некоторые девочки пекут на этой программе.  А бумагу если прокладывать, то в несколько слоев, вместо коврика.   Печально, что раскрученная  мультиварка и стоимостью за немалые деньги  так огорчает.

Девчата! Кто-то здесь кажется писал про йогурт, который делали на "Закваске из Простоквашино". Какие пропорции? Эвиталию забыла в городе купить, но Закваска есть (я ее очень сама пить люблю  :girl_red:)

Ириша, марш на первую страницу.  :3:    Там в оглавлении есть йогурт.  
И еще тема есть про йогуртницы, на первой странице той темы тоже рецепты выставлены.   :73:  

Вот тема про йогуртницы и йогурты (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,972.msg2321.html#msg2321)

Иришка я на литр молока 200 мл Простоквашино закваски брала. Ну мы не сильно заботящиеся о жирности. Я чаще молоко смешиваю со сливками+ закваска. Через 6 часов готово.

Наташа, спасибо. Записала! Вот, наверное твое сообщение и читала!

Grypana, Наташ, я сходила честно туда, но там другая закваска, я даже не слышала... Я помню теперь про первую страницу!!! 9:1

Умничка!   :13:     Сейчас Наташин туда рецептик вынесу.   :75:


А тема про йогуртницы классная.  :8:   Я хоть и сама готовлю йогурт в мультиварке, но почерпнула от девочек многое интересного!

Девчонки, я тоже в мульте делаю иогурт. Еще очень вкусный получается на брестлитовской закваске, пропорция та же.

я тоже на йогурт в мульте подсела  :48:... вчера только вот купала закваску в аптеке Эвиталия или как там её?... А до этого просто литр молока "Простоквашино" смешивала с баночкой йогурта.... объедаемся просто! В последний раз смешала йогурт+молоко часть налила в 500-грамовый контейнер, в оставшуюся добавила сахар - вот и получалось: 1 банка сметаны и 1 банка йогурта (сладенького)... С этим йогуртом пробовала и суп (рассольник) есть - разницы со сметаной НИКАКОЙ,  а вчера ещё и салат овощной делала: вместо майонеза 1/2 йогурта добавила и 1/2 майонеза - вкус на 100% "сметанный"... :48:

Девочки, а вы в мульте йогурт делаете прямо в кастрюльке, или в баночках каких?я делала в кастрюльке, но переливаешь когда в банки, структура кик бы ломается, жалко..., но вкусно! Анют, я вот как раз на эвиталии делала  :8:

Олесь, я сразу в банках делаю... точнее в пластиковых контейнерах. У меня отлично входит пластиковый контейнер на 500 граммов + банка Пластиковая) из под творога, которая по объему на 750 граммов (ашановский творог)... Та что на 500 - делаю несладкий, в 750-грамовый добавляю сразу 2-3 столовые ложки сахара - для меня это удобнее. Объясню почему: На 750 граммов идет меньше сахара, чем потом добавлять по 2-3 чайных ложки в каждую порцию - соответственно и калорийность меньше.. Вроде уже "сладенько" и нет необходимости уже подсахарить... 9:1

У меня к мульте шли стаканчики для йогурта пластмассовые, но чет мне не вкусно из них. Я в икее купила стаканчики самые дешевые их в мультю 7 штучек входит - ровно под дозу для сквашивания идет у меня. Вместо крышечек использую пищевую пленку. На ней если что и дату написать можно маркером. У меня бывает прячутся остатки, потом точно не помню от какой даты или подряд ставлю, что б не перепутать старые и новые. Из стаканчика стеклянного мне вкуснее, ну и объем у них где-то 150 гр +/-. В начатом объеме сыворотка начинает отбиваться я так не лю.
А сахар не добавляю. Если сливки присутствуют, то они дают такую приятную сливочную сладость. Ну и пусть калорийно, зато вкусно!

вот решила сделать йогурт в мульте и не нашла конкретного рецепта  :21: :26: все по чуть-чуть ,программа ,на которой готовят ,нигде не указана ,время только нашла,что 6 часов. Пожалуйста ,кто готовит йогурт в мульте ,дайте подробный рецепт  :6: :6: :6:

1 литр ультрапастеризованного  - чтобы ничего не кипятить и не остужать до определенной температуры (беру простаквашино) молока + 1 баночка натурального йогурта смешать всё в чистой посуде.
Я просто пару секунд и венчик и стакан от блендера и сами контейнеры держу над паром (чтобы убить лишние бактерии). Разливаем все по емкостям (стеклянные банки или пластиковые контейнеры) - устанавливаем их в чашу мульти. (некоторые выстилают дно чаши или силиконовым ковриком или бумагой для выпечки, чтобы не портить чашу - я этого не делаю) наливаем воды по уровню заполнения йогуротом баночек (короче столько воды, чтобы максимально доходило на столько, на сколько заполнены емкости) и включаем режим йогурт - часов на 6-8 - нужно смотреть, пока не загустеет..  потом убрать на пару часов в холодильник..Вот всё... :75: :2:

Марина,я вот этим рецептом пользуюсь http://forum.say7.info/topic40421.html и очень им довольна. 9:1

Мариш, ну если точнее мой рецепт выглядит так: 350 мл пакет сливок простоквашино 10-20%, до литра доливаю молоко + 200 мл закваски простоквашино ( или 200мл закваски брест-литовской,  или 2 стаканчика актимель натурального, или 1 баночка любого натурального йогурта недлительного хранения, пробовала и валио и сваля и активия и еще что-то) от того чем заквашивается молоко зависит вкус, нам нравится больше всего брест-литовская закваска, продается всегда в Ашане в нашем городе, в остальных магазах бывает реже, все остальные по убыванию нравятся. У меня в мульте есть режим йогурт, на дно кладу силиконовый коврик на всякий случай и пластиковое кольцо от 2 яруса пароваки ( у меня такая паровака осталась от мульти Oursson 5005), воды не наливаю. Через 6 часов прямо теплые стаканчики ставлю для охлаждения в холодильник, через час можно кушать. Божественно вкусно если сверху налить чуть кленового сиропа и зачерпывать не размешивая.
С сухой закваской генезис, мне понравилось меньше и заквашивалось молоко часов 10-11.
У кого в мульте нет режима йогурт читала, что ставят баночки в воду ставят на подогрев минут на 10-15 и отключают подогрев, забывают на 6-8 часов -ну это если я ничего не перепутала

Марина!У меня мультя Панасоник-маленькая.Я ставлю по рецепту аналогичному ,как у  девочек ,4 баночки по 250 гр.стеклянные на дно мульти,только на салфетку.Все же жалко кастрюльку,так,на мой взгляд,надежнее.Наливаю горячую воду  до "плечиков "и включаю подогрев на 10-15 минут.Открываю и контролирую пальцев-должно быть приятно горячо,не обжигать.На сайтах научили -если держать палец можно 10 секунд,то температура подходит для йогурта.Закрываю и держу всю ночь -мультя ж подобна термосу,температура сохраняется.Йогурт всегда получается.Делаю на "простоквашино"отборном,пастеризованном,подогретом до 40 градусов.С ним не было проколов.Кстати,и гриб кефирный у меня лучше всего на этом молоке работает.Заквашивала  натуральной активией-,и активией с вишней,только срок не больше 3-5 дней.Еще очень хорошо получается на йогурте из Ашана-в стеклянных банках по 250 мл.Да,банки не закручиваю,а просто закрываю.А посуду тоже держу в кипятке немного-заливаю банки и крышки и пока мешаю,все стерилизуется-ну почти.Удачи.Йогурт вкусный.После домашнего никто магазинный не ест.Еще заметила,что домашний дает и эффект другой-зубки как-то лучше выглядят и десны более упругие и чистые.

Девочки милые, всем спасибо за советы  :2:! Теперь значит со спокойной душой буду в стеклянных баночках делать  9:1, у меня программы йогурт тоже нет, на мультиповаре готовлю.

вчера опять ставила йогурт.. Молоко "простоквашино" отборное (срок годности заканчивается завтра, т.е.вчера вечером было всего 2 дня). Ничего не кипятила и не грела.  Добавила активию натуральную + 40 граммов сахара. Йогурт получился... :48:.. причем был готов уже через 4 часа. Специально просчитала калорийность. С сахаром получается 85,39 кК (или 85,4 кК) на 100 граммов. В следующий раз посчитаю калорийность без сахара. Но вывод однозначный: вместо сметаны теперь только йогурт использовать буду, т.к. калорийность получится в 2-2,5 раза ниже, чем у сметаны... 9:1

 И я так делаю всегда. Но стала брать в последнее время 6 % молоко и сахар беру не обычный , а тростниковый. Вкус - :8: :48:  
 На калории не смотрим. :girl_wink:

Я, кажется, уже писала, что у нас усиленно рекламируются мультиварки "Редмонд". Вот как чувствовала я, что есть там какой-то подвох. Теперь благодаря Олесеньке ситуация проясняется.

Не только у вас, но у и нас... :777:.. буквально 1,5-2 года назад про такую фирму даже НИКТО и не слышал.. зато теперь "незнающие" люди (те, кто не изучал вопрос покупки МВ заранее) только их и покупают, переплачивая  втридорога только лишь за то, что редмонд "себя по телеку показывает"...  :45:

Нет, девочки, я а про редик плохо не хочу сказать, во многом радует, программы хорошие, мультиповар и т.д., но кастрюлька мне сразу сотами не приглянулась, и у нас нет возможности купить отдельно кастрюльку к сожалению, а выбора при покупке не было, у нас в Ташкенте нет варианта повыбирать, берем что есть, опять же тоже местные особенности оплаты - крайне редко что можно купить по карточке, в основном нужна наличка, а у нас ее нет совсем  3:3, так что, получается как получается....,
Светуль, я тоже сразу подумала о том, что надо попробовать испечь, надеюсь теперь все лучше будет получаться!

Сейчас, кстати, и Витек и Полярис активно стали рекламу  по телеку делать, так что скоро и на эти модели цены взлететь могут... :21:

Ну вот, а я сегодня своим родителям купила на Н.Г. Редмонд 4500 за 3,5 тысячи это как - дорого?
Сейчас в ней печется "Шоколад на кипятке". Теперь переживаю, после того как прочла эту темку, вдруг плохо пропечется или пригорит. В моей - то Лакучине выпечка всегда на ура была.

Цветка!отпишись потом как получился бисквит, интересно очень. Но редмонд не плохой, не беспокойся, к нему просто надо приспособться.

Уже достала из мульти. Не пригорел. Пекла 60 мин. Зубочистка сухая, высота 8 см, вылетел из чаши на раз.
Но у этой чаши дно гладкое и сама она потолще, чем в Лакучине.

Ну значит первый блин получился замечательно!как хорошо! Света, а дно чаши сотами или гладкое?

Дно гладкое

Я сегодня в новенькой Brand 701 варила Суп с фрикадельками и овощами (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,26132.msg143014.html#msg143014). Вкусняшка! :48:

А вот на режиме "Каша" она перегревает. Уже и в разных пропорциях, и из разных круп, и в разных количествах пробовала, убегает и все! :31: Написала представителям Бранда, обещали в понедельник решать, что с этим делать. А что делать? Небось туда везти придется :21:

Отец маме на НГ купил Редмонд 4500. Мама там сделала плов по рецепту из прилагаемой книжки. Почему-то в рецепте идет 0,5 кг риса, 0,5 кг мяса и всего пол-литра воды. И время выставить 30 мин. В итоге воду доливала и время до полутора часов увеличивала. Жаль, я никак не доберусь до этой книжечки поглядеть. Светик, так выпечка хорошая получается, да? А что вы еще в ней делали?

Женя, редмонд тоже некоторые каши переигрывает. Я на другом форуме видела совет, люди кладут решетку от пароварки и так варят кашу. Если так сделать, то не убежит, я уже пробовала.

Светик, докладаю:
-грибной суп ( 500 гр свежих шампиньонов и 0,5 чайной ложки сушеных белых молотых) режим "Суп". Получилось очень и очень вкусно.
- ряженку. Сказали, что намного вкуснее магазинной, только сегодня когда буду снова ее делать сливки не стану добавлять
- молодые петушки домашние тушеные с луком и немного моковки. Режим "Тушение" 4 часа. Снова гуд.
Пока я довольна. Я тоже пару рецептов прочла в книжке и меня они смутили. Сейчас уже не помню какие. Если надо снова посмотрю.  Я ж готовлю без книжки.
Завтра Стеллин суп с красной чечевицей собираюсь варить

В мультеварке готовила Рыбные котлетки Пикантные (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,526.0.html)    Сначала на функции Жарить с двух сторон, а потом вздумалось на Выпечку включить, сыром притрусила предварительно и 15 минут позагорали там. 

(http://f16.ifotki.info/thumb/019b095b421bb912fbcc87494ffc0f91d44229171085935.jpg) (http://i-fotki.info/16/019b095b421bb912fbcc87494ffc0f91d44229171085935.jpg.html)

(http://s05.radikal.ru/i178/1002/b9/6a921c2a6941t.jpg)

(http://s001.radikal.ru/i196/1002/7c/a486299b63e6t.jpg)

(http://i054.radikal.ru/1002/66/c70f86e36ec2t.jpg)

(http://i077.radikal.ru/1002/da/cf58b387cbaf.jpg)

Пицца по мотивам Стеллиной пиццы "Дело в шляпе" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,680.0.html), выпекала ещё в 2010 г.
Пекла в рисоварке Клатроник, но рецепт вполне подойдёт для мультиварки.

Тесто:
10 г дрожжей(я брала 1 ч.л. сухих)
150 мл молока тёплого
250 гр муки
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли морской
40 гр сливочного масла порезать кубиками

Замесить тесто в ХП на программе "Пицца".
Порция теста  рассчитана на две пиццы.

На бумаге для выпечки раскатать тесто диаметром 26 см.  По самому краю разложить брусочки сыра и сделать насечки. Далее всё как в оригинальном рецепте. Выпекать 25-30 мин. на программе "Выпечка". Верх румянила под грилем 5 мин. Вторая пицца обошлась без гриля, бортики я полностью промазала томат пастой с майонезом и засыпала сыром.

  Сегодня пекла любимую запеканку. Откуда рецепт содрала -не помню. Надо мне совершенствоваться в фотографировании , дырдочки в запеканке плохо видны. :22:
Рецепт:
творог     600 гр
сметана
яйца    5  штук
манка   3 ст. л.
сахар      90 гр    
соль  щепотка , ванилин.
Творог, сахар ,соль , желтки, сметану  взбить погружным  блендером до пышного пастообразного состояния. Количество сметаны зависит от влажности творога , добавляю её столько , чтобы творог после взбивания  получился чуть жидким. Добавляю манку, ванилин, размешиваю. Отдельно взбиваю белки и осторожно ввожу в творожную массу. У меня Декс, и именно в моей мульте  на выпечке мне кажется температура завышена. Выпекаю 45 минут, отключаю,   минут 30 оставляю с закрытой крышкой , потом поднимаю крышку и даю ещё остыть прямо в кастрюле. И только потом её опрокидываю в тарелку.

(http://images.vfl.ru/ii/1389340930/80e50c75/3941794_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/80e50c753941794.html)

Девы,а если в чашу мульти поставить силиконовую форму,(надоели кексы негламурные).Пропечётся кекс мой,или....не переводить продукты ... :15:

Коврики люди стелят, а вот с формой... th Если рискнешь - расскажи потом результат. 9:1

Оля, на ГК так делали. Кекс пропечется, но почему-то потом решили больше так не делать. Кажется это для чаши не очень хорошо, не помню я про выводы.  3:3

Да, для чаши это не очень гуд. Соприкосновения полного нет на дне. Чаша не равномерно нагревается. Советуют в таких случаях воды наливать чуток. Я запеканки в силиконовых формах приноровилась готовить в АГ.   Сегодня пойду лечить свой комп сдавать, потом выставлю фото, надеюсь 9:2

Сегодня приготовила на ужин вареную картошечку с скумбрией. В чашу мульти налила 2,5 мультяшных стакана воды и положила картошку .Скумбрии почистила брюшко,отрезала голову ,соль+перец+специя для рыбы,порезала на кусочки и между ними тоненько лимончик.Завернула в фольгу и уложила на чашу для варки на пару. Включила "Варка на пару" 40 минут и уехала по делам. Вернулась-ужин готов. Что замечательно,нет НИКАКОГО запаха рыбы,ни в квартире ни в мульте.Рыбка вся в собственном соку.

(http://images.vfl.ru/ii/1391715194/e95bfe84/4178806_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e95bfe844178806.html) (http://images.vfl.ru/ii/1391715195/fcbe3263/4178807_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fcbe32634178807.html)

Мариш, какая красотища! :8: :8: :8: А в фольгу прям целиком и полностью заворачивала? Или верхушка все-таки открыта оставалась?

Танюш,завернула плотно ,в несколько раз,что бы запаха не было. На фото две рыбины.

Таня ,так быстро ,диетично и вкусно. Сделай обязательно. Воду для картохи не забудь посолить,а то я не написала.

Поделюсь своей макаронной запеканкой.  
Макаронная запеканка "Как в Греции")))

(http://f16.ifotki.info/org/400108832b54dd239809ab12e7df57ccd4423f174441657.jpg) (http://i-fotki.info/)


2 яйца
1/2 стакана кефира
40 г твердого тертого сыра
300 г отварных макаронных изделий
ветчина, колбаса - 50 - 100 г
помидоры черри (на данный момент замороженные)

Часто бывает, что макарон отварили "с запасом". Вот и обновим меню.  Все ингредиенты сводим воедино. Чашу мультиварки прокладываем пергаментом и выкладываем макаронную смесь.  Готовим на выпечке 1 цикл.

Одна моя знакомая рассказывала, что такое блюдо ели они с семьей в Греции во время отдыха, в ресторане. Блюдо было не из дешевых.  Считаем, что мы в Греции и наслаждаемся. Про цену этого блюда умолчим  :46:

Наташа ,а ведь и правда часто бывает ,что макароны остались и ни туда и ни сюда.Как здорово,что ты принесла рецепт запеканки !!  :17:

Марин, я поменялась. Себе твою рыбу, вам - запеканку.   :41:
 Но вкусно, действительно, получается. Калорийно. Но мой муж иногда вместо кефира заливает майонез  №;% Почти диЭтично  :27:

Марина, я ж приготовила скумбрию сегодня на ужин! Это  :19: :19: :19:

Очень понравилось блюдо - скумбрия с лимоном.  Готовила на пару 2 блюда: на нижней решетке (в моей мульте есть такая)  скумбрию в фольге, а сверху, на верхней пароварке - картошку. В чаше, есесно, воды налила. Получилось  :8:   Спасибище! Очень понравилось!