Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 14 (100%)
Проголосовало пользователей: 14

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Свинина тушёная с фруктовой ноткой  (Прочитано 3287 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31234
Благодарили: 24316
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 28.01.2023 07:15 »
Свинина тушёная с фруктовой ноткой



4 свиные отбивные (корейка)
4 тонюсеньких ломтика бекона (балык, ветчина…)
сухой чеснок, паприка
соль, перец
2 ч.л. сливового повидла
1 красная луковица
1 ст.л. растительного масла
1 яблоко 100 г
~ 300 мл любого бульона (использовала растворимый)
паприка, сухой чеснок
соль, перец

Лук нарезать кубиками как можно мельче, перетереть со щепоткой соли, сахара и капелькой уксуса.
Мясо тонко отбить, посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком. Смазать отбивные сливовым повидлом, посыпать луком, уложить сверху ломтик бекона.



Скрутить отбивные в рулетики или просто сложить пополам и скрепить зубочистками.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо до очень румяной корочки. Добавить оставшийся лук, натёртое на мелкой тёрке яблоко, порошок сладкой паприки. Влить бульон и тушить на самом маленьком огне под крышкой до готовности мяса (мне хватило 30 минут).
Если хотите, подливку можно загустить. Удалить зубочистки и подавать с любым гарниром.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

05.07.2025 08:18
Последние темы
Пирог песочный с фруктами
05.07.2025 08:13
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
05.07.2025 08:11
от Stern
Борщ с кабачками и баклажанами
05.07.2025 07:05
от Stern
Плацинды (сборник рецептов)
05.07.2025 06:57
от NIZA
Анонс! Скоро на форуме!
05.07.2025 06:17
от Stern
Новые рецепты от Stern
05.07.2025 06:15
от Stern
Куриные бёдра в пикантном маринаде
05.07.2025 06:09
от Stern
Пирог с творогом двухцветный
04.07.2025 21:10
от Stern
Суп томатный с фасолью
04.07.2025 15:57
от Stern
Запеканка кабачковая к завтраку
04.07.2025 15:56
от Stern
Кабачки маринованные
04.07.2025 13:30
от NIZA
Коктейль «Летний Апероль шприц»
04.07.2025 10:07
от Stern
Лосось с брокколи в яично-сливочной заливке
04.07.2025 09:43
от Stern
Яичница скрэмбл с кабачками
04.07.2025 08:35
от Stern
Тортилья с тунцом
04.07.2025 08:35
от Stern
Пирог "Вишнёвый пай"
04.07.2025 08:14
от Stern
Кабачковая икра
04.07.2025 08:12
от Stern
Оладьи кабачково-картофельные
04.07.2025 08:12
от Stern
Паста с чесноком и лимоном
04.07.2025 07:58
от Stern
Оладьи сдобные
04.07.2025 07:57
от Stern
Картофель "Золотой"
04.07.2025 07:28
от Stern
Рыба жареная с водными процедурами
04.07.2025 07:28
от Stern
Закуска из кольраби «Карпаччо»
04.07.2025 06:43
от Stern
Брускетта с авокадо, крем-сыром и вялеными томатами
04.07.2025 06:19
от Stern
Страви забутих предків
03.07.2025 21:55
от Greyman
Мужские напитки
03.07.2025 20:30
от Greyman
Булочки сдобные из взбитого теста
03.07.2025 13:19
от Stern
Тесто заварное для вареников на кипятке
03.07.2025 13:18
от Stern
Салат из свежих овощей "Соломка"
03.07.2025 11:37
от Stern
Паста с вишней (ленивые вареники с вишней)
03.07.2025 11:35
от mylik.sv
Панкейки на кефире
03.07.2025 10:44
от Stern
Коктейль «Лимончелло-бренди»
03.07.2025 10:34
от Stern
Соус ягодный
03.07.2025 10:31
от Stern
Свекольник
03.07.2025 10:29
от Stern
Галушки полтавские с творогом
03.07.2025 08:08
от Stern
Тортилья с бананом и клубникой
03.07.2025 08:06
от Stern
Рулет из лаваша «Был бы сыр»
03.07.2025 08:01
от Stern
Салатная заправка чесночная
03.07.2025 07:49
от mamalex
Салат огуречный по-немецки
03.07.2025 07:46
от Stern
Пирожки из лаваша ленивые (варианты)
03.07.2025 07:46
от Stern
>