Страниц: 1 ... 86 87 [88] 89 90 ... 100   Вниз
Печать
Автор Тема: Вопросы, ответы, полезные советы... (часть 5)  (Прочитано 916085 раз)
Stern
Администратор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31333
Благодарили: 24481
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #1305 : 12.05.2020 10:14 »
Приправь этот соус уксусом и вустерским соусом и получишь шикарный соус барбекю.
Записан
Zhanna

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1520
Благодарили: 750
Откуда: Юг Западной Сибири
Люблю повеселиться, особенно поесть
« Ответ #1306 : 12.05.2020 10:37 »
Шикарный соус! Но из теперешних пластмассовых помидор, наверное, вряд ли получится печаль
Записан
Stern
Администратор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31333
Благодарили: 24481
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #1307 : 12.05.2020 10:39 »
Ты думаешь, я из других готовила?  mosking
А Оленька из баночных сделала.  супер
Вперёд!  Удачи! Удачи! Удачи! улыбка
Записан
TanyaT
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 47
Благодарили: 7
Откуда: Украина, Севастополь-Киев
...а ну скажи паляниця
« Ответ #1308 : 12.05.2020 12:32 »
Хочу испечь тонкую пиццу с рыбной начинкой, в морозилке есть скумбрия и хек, получится? Что лучше взять? Предварительно как-то обрабатывать надо или просто соль/перец и сразу печь? Раньше пекла рыбную пиццу из консервы, сейчас от них воротит. Лососем не запаслась,а можно было бы его пристроить. Так есть у меня шанс или не париться и сделать мясную?  раздумье
Записан
Stern
Администратор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31333
Благодарили: 24481
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #1309 : 12.05.2020 12:39 »
Обязательно рыбку в лимончике или в воде с уксусом помариновать, а потом можно так, например:
http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,79778.0.html
Записан
TanyaT
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 47
Благодарили: 7
Откуда: Украина, Севастополь-Киев
...а ну скажи паляниця
« Ответ #1310 : 12.05.2020 12:46 »
Наверное лучше все же скумбрию а не хек взять, она пожирнее?
Записан
Stern
Администратор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31333
Благодарили: 24481
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #1311 : 12.05.2020 13:39 »
Я бы взяла скумбрию.  согласие
Записан
МАМА СОНИ
Президент клуба "Разуй глаза!"
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 6203
Благодарили: 3038
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #1312 : 14.05.2020 07:34 »
 Доброе утро  поцелуй!Стеллочка, девочки, хочу сделать лаваш с овощами, а запечь в гриле.Принцип такой же, смазать лаваш раст.маслом?Или не нужно?
Записан
Stern
Администратор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31333
Благодарили: 24481
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #1313 : 14.05.2020 07:34 »
Я бы смазала.  согласие
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9820
Благодарили: 9759
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1314 : 14.05.2020 09:02 »
Я не смазываю. Часто с сыром делаю. С овощами принцип тот же должен быть.
Записан
МАМА СОНИ
Президент клуба "Разуй глаза!"
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 6203
Благодарили: 3038
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #1315 : 14.05.2020 09:13 »
Спасибо, Ирка  поцелуй.А не будет твердый лаваш?
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9820
Благодарили: 9759
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1316 : 14.05.2020 10:25 »
Он хрустящий получается, нам очень вкусный. А с овощами вообще твердый не должен быть. Попробуй один так, один так, сравнишь и нам ещё расскажешь
Записан
mamalex
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 4232
Благодарили: 4289
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #1317 : 14.05.2020 12:59 »
Я всегда обжариваю на сухой сковородке, мне так сказали и 100 раз добавили, что не забудь, только на сухой.
На барбекюшнице на костре жарили, ничем не мазали.
Хрустит вкусно  хочу
Записан
Светлана

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....
« Ответ #1318 : 21.05.2020 17:36 »
Девочки, посоветуйте кофейный крем для торта. Сегодня ребёнок запросил тортика, ну я как заправский кондитер  ура поставила уже бисквит на кипятке в мультю. А крем потребовали кофейный  раздумье
Записан
Stern
Администратор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31333
Благодарили: 24481
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #1319 : 21.05.2020 17:50 »
 пожалуйста

http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,75344.0.html

http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic=257.0

http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,14379.0.html

А так, в любой крем вливаешь столовую ложку термоядерного эспрессо, взбиваешь и вот оно, счастье!  супер
Записан
Страниц: 1 ... 86 87 [88] 89 90 ... 100   Вверх
Печать
Перейти в:  

05.08.2025 07:26
Последние темы
Пироги с капустой
05.08.2025 07:22
от Stern
Овощное рагу-1
05.08.2025 07:19
от Stern
Пирог яблочный "Забава"
05.08.2025 06:58
от Stern
Плюшки с корицей и глазурью Синнабон
05.08.2025 06:57
от МАМА СОНИ
Куриные крылышки в духовке
05.08.2025 06:57
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
05.08.2025 06:38
от Stern
Новые рецепты от Stern
05.08.2025 06:36
от Stern
Тортилья с крем-сыром и ветчиной
05.08.2025 06:30
от Stern
Новые рецепты форумчан
04.08.2025 21:37
от Stern
Кабачки в соусе "Сацебели"
04.08.2025 21:19
от МАМА СОНИ
Торт медовый с орехами и сметанным кремом
04.08.2025 09:34
от Stern
Паштет печёночный с кабачками
04.08.2025 09:33
от Stern
Куриное рагу с кабачками в духовке
04.08.2025 09:32
от Stern
Салат из помидоров со сметаной
04.08.2025 09:30
от Stern
Кабачковый или баклажановый гуляш молочный
04.08.2025 09:04
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
04.08.2025 09:03
от МАМА СОНИ
Пирог клубничный
04.08.2025 09:00
от МАМА СОНИ
Рыба, вкусно запеченная
04.08.2025 08:42
от Stern
Суп чечевичный с кабачками
04.08.2025 08:41
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
04.08.2025 08:39
от Stern
Конфитюр сливовый (фруктовый)
04.08.2025 08:34
от NIZA
Намазка из авокадо с яблоком
04.08.2025 08:03
от Stern
Баклажановые колечки универсальные
04.08.2025 07:59
от Stern
Кекс шоколадный со сливами
04.08.2025 07:19
от Stern
Отбивные из свиного ошейка в духовке
03.08.2025 13:11
от Stern
Салат летний с солёными огурцами
03.08.2025 13:10
от Stern
Картошка в духовке
03.08.2025 13:09
от Stern
Омлет с картошкой и брынзой
03.08.2025 12:57
от Stern
Салат с помидорами и творожной заправкой
03.08.2025 12:57
от Stern
Бублики творожные
03.08.2025 12:50
от koziv
Картофель с кабачками в сковороде
03.08.2025 11:46
от Stern
Коктейль «Апероль олд фэшн»
03.08.2025 10:03
от Stern
Рулет из лаваша «Был бы сыр»
03.08.2025 08:59
от Stern
Торт без выпечки шоколадный «Катись колбаской»
03.08.2025 08:53
от Stern
Бургер Карбонара
03.08.2025 08:41
от Stern
Коктейль «Малиновый мартини»
03.08.2025 08:40
от Stern
Тирамису клубничный
03.08.2025 08:22
от Stern
Картофель запеченный в духовке с французским дипом
03.08.2025 08:00
от Stern
Баклажановые рулетики с морковным салатом
03.08.2025 07:57
от Stern
Яичница на картофельной основе
03.08.2025 07:40
от Stern
>