Блинчики картофельно-сырные без муки

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30230
Благодарили: 22992
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Блинчики картофельно-сырные без муки

« : 09.11.2011 07:00 »

Рецепт с сайта chefkoch.de от vogeljakob с моими уточнениями.

Блинчики картофельно-сырные без муки

850 г картофеля (9 небольших)
150 г сыра ("Гауда", "Эмменталь")
3 яйца
0,5 ч. л. сухого тимьяна
соль, перец по вкусу

Картофель натереть на мелкой тёрке, со средней степенью фанатизма отжать жидкость. Сыр натереть на мелкой тёрке, яйца слегка взбить венчиком. Приправить, тщательно перемешать.
В сковороде разогреть 1 ст. ложку растительного масла. Массу выкладывать ложкой и размазывать тонким слоем. Жарить на среднем огне до золотистого цвета.
На сковороде диаметром 18 см получилось 6 штук.
Вкусно до безобразия!!! ням

Главный дегустатор съел один с салатиком и сказал, что наелся и больше не может. девочка1


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30230
Благодарили: 22992
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Блинчики картофельно-сырные без муки

« Ответ #1 : 10.11.2011 19:58 »

Цитата: Olga от 10.11.2011 19:53

Стелла, а с Российским сыром не пойдёт? А мелкая тёрка - это совсем мелкая? краснеет

Оленька, конечно, пойдёт и с "Российским" сыром.

Тёрка мелкая, которая не царапает.


	Записан

Lia

Новичок

Офлайн

Сообщений: 53
Благодарили: 15
Откуда: Украина, Киев

Re:Блинчики картофельно-сырные без муки

« Ответ #2 : 29.01.2012 18:23 »

два слопала сразу со сковороды, обмазав толстым слоем сметаны))))) зимний праздник))))


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9002
Благодарили: 8575
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Блинчики картофельно-сырные без муки

« Ответ #3 : 06.03.2012 00:20 »

Блинчики эти были нашим воскресным завтраком, очень вкусным, между прочим!!!!! ням

Ели со сметанкой и маринованными помидорками - супер!!!!!!!!! восторг


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30230
Благодарили: 22992
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Блинчики картофельно-сырные без муки

« Ответ #4 : 16.02.2018 09:28 »

С сухим чесноком. ням

Вкуснота невыносимая! восторг


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1248
Благодарили: 1326
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Блинчики картофельно-сырные без муки

« Ответ #5 : 13.05.2020 15:23 »

Пожарила сыночку на обед два блина (пересчитала на 1 яйцо) - очень вкусно, съел с удовольствием хлопать

Только переворачивались у меня плохо - очень нежные, но я жидкость не слила с картошки, поторопилась, не дочитала, что нужно отжать.
Ребенок сказал можно повторить хлопать