Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 10 (100%)
Проголосовало пользователей: 10

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Лангет говяжий  (Прочитано 4125 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31584
Благодарили: 24940
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 09.12.2023 07:34 »
Лангет говяжий



говяжья вырезка
соль, перец
растительное масло
сливочное масло
для жёсткого мяса горчица и майонез

Мясо нарезать ломтиками толщиной примерно 7 мм и тонко отбить. Посолить, поперчить и поджарить в разогретой смеси растительного и сливочного (!) масла с несколькими переворотами до румяной корочки. Если любите, можно запанировать мясо в муке.
Если мясо жёсткое (мой случай), смазать ломтики тоненько смесью майонеза и горчицы (1:1) и оставить промариноваться (я оставила в холодильнике на ночь).
Вкусно до безобразия!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10080
Благодарили: 10151
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 12.12.2023 09:35 »
Очень вкусное м'ясо!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31584
Благодарили: 24940
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 12.12.2023 13:01 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

07.11.2025 23:22
Последние темы
Закуска горячая с рыбными консервами (или бутерброды)
07.11.2025 21:08
от Stern
Грибное ассорти с бобовым пюре
07.11.2025 16:01
от Stern
Курица отварная в остром соусе
07.11.2025 16:00
от Stern
Салат из свеклы и картофеля по-фински
07.11.2025 15:59
от Stern
Закуска с креветками
07.11.2025 12:27
от Stern
Паштет яичный «Праздничная закуска»
07.11.2025 12:25
от Stern
Новые рецепты от Stern
07.11.2025 11:08
от Stern
Коктейль «Вишнёвый бренди»
07.11.2025 10:57
от Stern
Батоны, багеты, булочки, рогалики "Маковушки"
07.11.2025 10:33
от Stern
Тыквенные синнабоны
07.11.2025 09:48
от koziv
Суп тыквенный с сыром фета
07.11.2025 08:48
от Stern
Блинчики «Кефир, молоко, сметана»
07.11.2025 08:46
от Stern
Свинина тушёная со сметаной и горчицей
07.11.2025 08:45
от Stern
Салат из помидоров
07.11.2025 08:43
от Stern
Яичница-глазунья с овощами и моцареллой
07.11.2025 08:42
от Stern
Рулет из свиной рульки
07.11.2025 08:25
от sveta_3ay4ik
Анонс! Скоро на форуме!
07.11.2025 08:01
от Stern
Яичница с хлебом и сыром в аэрогриле
07.11.2025 07:54
от Stern
Куриные бедра в духовке «Терияки»
06.11.2025 13:27
от Stern
Картошка в духовке
06.11.2025 13:26
от Stern
Творожник в сковороде «Пышный»
06.11.2025 13:21
от Stern
Айнтопф морковный (Möhreneintopf)
06.11.2025 11:16
от Stern
Суп с цветной капустой и помидорами
06.11.2025 11:10
от Stern
Пюре картофельное с чесноком и горчицей
06.11.2025 11:09
от Stern
Тесто картофельное "Универсальное"
06.11.2025 09:57
от Stern
Баклажаны жареные в соусе
06.11.2025 09:54
от Stern
Канапе с красной рыбой
06.11.2025 09:52
от Stern
Гуляш из маринованой говядины
06.11.2025 09:51
от Stern
Оладьи на дрожжах "С добрым утром!"
06.11.2025 09:50
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
06.11.2025 09:49
от Stern
Куриные крылья с майонезом в аэрогриле
06.11.2025 08:07
от Stern
Пирог творожный к чаю
05.11.2025 16:00
от Stern
Тыквенная каша с рисом
05.11.2025 15:45
от mylik.sv
Желе "Яблочная карамель"
05.11.2025 12:45
от Stern
Рулет из лаваша «Был бы сыр»
05.11.2025 12:44
от Stern
Кекс шоколадный "Заварной"
05.11.2025 09:34
от Stern
Суп с овсяными хлопьями и томатом постный
05.11.2025 09:07
от Stern
Блинчики Четыре на четыре
05.11.2025 09:05
от Stern
Куриные бёдра с горчицей в аэрогриле
05.11.2025 09:02
от Stern
Панкейки на кефире
05.11.2025 09:01
от Stern
>