Рулеты из фарша в сковороде

[Stern]

Рулеты из фарша в сковороде



500 г мясного фарша (использовала говяжий)
25 г панировочных сухарей
1 яйцо
25-50 мл молока
сухой чеснок, паприка, пажитник
соль, перец
6 столовых ложек тёртого сыра
наполнитель по желанию

Смешать мясной фарш со специями, сухарями, яйцом и молоком. Разделить фарш на 6 частей. Каждую часть раскатать между двумя слоями пищевой плёнки в прямоугольник. Посыпать сыром и выложить наполнитель.



В моём случае 2 рулета с отварным рисом и зеленью, 2 рулета с помидорами и 2 рулета с крем-сыром и маринованными огурцами. Я использовала сыр для тостов, но напрасно - он вытекает. Так что берите обычный твёрдый сыр.
С помощью пищевой плёнки свернуть рулеты. Мокрыми руками закрыть фарш с боков и загладить швы. Посыпать рулеты паприкой. Смазать бумагу для выпечки растительным маслом, завернуть каждый рулет в бумагу, закрутить края.



Уложить заготовки швом вверх в сковороду, влить немного горячей воды (чтобы дно было покрыто), накрыть сковороду крышкой. Готовить на минимальном огне 15 минут с момента закипания воды. Через 15 минут заготовки перевернуть, долить воды, если нужно и готовить ещё 15 минут.
Вкусно до одури!!!

[koziv]

Фарша было 200 г, сделала как раз 2 рулета. С сыром и перцем мороженым. Занятие конечно муторное, крутить лень рулеты. Но это очень вкусно!! Даже Маше понравилось!

[Stern]

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая!
Спасибо за почин и отчёт!

[Куриная грудка с картошкой]

Куриная грудка с картошкой
09.05.2025 21:19
от Stern

[Куриная грудка с картошкой]

Куриная грудка с картошкой
09.05.2025 21:19
от Stern

[Борщ украинский с салом]

Борщ украинский с салом
09.05.2025 15:54
от Stern

[Борщ украинский с салом]

Борщ украинский с салом
09.05.2025 15:54
от Stern

[Тесто заварное для вареников на кипятке]

Тесто заварное для вареников на кипятке
09.05.2025 15:53
от Stern

[Тесто заварное для вареников на кипятке]

Тесто заварное для вареников на кипятке
09.05.2025 15:53
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
09.05.2025 09:53
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
09.05.2025 09:53
от Stern

[Коктейль «Яблочный флип»]

Коктейль «Яблочный флип»
09.05.2025 09:39
от Stern

[Коктейль «Яблочный флип»]

Коктейль «Яблочный флип»
09.05.2025 09:39
от Stern

[Котлеты говяжьи пикантные]

Котлеты говяжьи пикантные
09.05.2025 07:29
от Stern

[Котлеты говяжьи пикантные]

Котлеты говяжьи пикантные
09.05.2025 07:29
от Stern

[Спагетти алио и олио]

Спагетти алио и олио
09.05.2025 07:28
от Stern

[Спагетти алио и олио]

Спагетти алио и олио
09.05.2025 07:28
от Stern

[Омлет с фасолью]

Омлет с фасолью
09.05.2025 07:26
от Stern

[Омлет с фасолью]

Омлет с фасолью
09.05.2025 07:26
от Stern

[Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"]

Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"
09.05.2025 07:26
от Stern

[Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"]

Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"
09.05.2025 07:26
от Stern

[Кабачковое рагу кисло-сладкое]

Кабачковое рагу кисло-сладкое
09.05.2025 07:24
от Stern

[Кабачковое рагу кисло-сладкое]

Кабачковое рагу кисло-сладкое
09.05.2025 07:24
от Stern

[Тортильяс с рыбой]

Тортильяс с рыбой
09.05.2025 07:21
от Stern

[Тортильяс с рыбой]

Тортильяс с рыбой
09.05.2025 07:21
от Stern

[Рагу «Ленивая лазанья»]

Рагу «Ленивая лазанья»
09.05.2025 07:20
от Stern

[Рагу «Ленивая лазанья»]

Рагу «Ленивая лазанья»
09.05.2025 07:20
от Stern

[Куриные грудки в маринаде]

Куриные грудки в маринаде
09.05.2025 06:52
от Stern

[Куриные грудки в маринаде]

Куриные грудки в маринаде
09.05.2025 06:52
от Stern

[Соус "Цацики" с солёными огурцами]

Соус "Цацики" с солёными огурцами
09.05.2025 06:50
от Stern

[Соус "Цацики" с солёными огурцами]

Соус "Цацики" с солёными огурцами
09.05.2025 06:50
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
09.05.2025 06:13
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
09.05.2025 06:13
от Stern

[Хлеб сдобный с изюмом]

Хлеб сдобный с изюмом
09.05.2025 06:03
от Stern

[Хлеб сдобный с изюмом]

Хлеб сдобный с изюмом
09.05.2025 06:03
от Stern

[Паска без дрожжей «Зебра»]

Паска без дрожжей «Зебра»
08.05.2025 16:23
от МАМА СОНИ

[Паска без дрожжей «Зебра»]

Паска без дрожжей «Зебра»
08.05.2025 16:23
от МАМА СОНИ

[Салатная заправка "Почувствуйте разницу!"]

Салатная заправка "Почувствуйте разницу!"
08.05.2025 14:07
от Stern

[Салатная заправка "Почувствуйте разницу!"]

Салатная заправка "Почувствуйте разницу!"
08.05.2025 14:07
от Stern

[Рыба жареная «Золотая»]

Рыба жареная «Золотая»
08.05.2025 11:20
от NIZA

[Рыба жареная «Золотая»]

Рыба жареная «Золотая»
08.05.2025 11:20
от NIZA

[Креветки в соевом соусе с итальянскими травами]

Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
08.05.2025 10:22
от МАМА СОНИ

[Креветки в соевом соусе с итальянскими травами]

Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
08.05.2025 10:22
от МАМА СОНИ

[Котлеты с овсяными хлопьями, майонезом и зелёным луком]

Котлеты с овсяными хлопьями, майонезом и зелёным луком
08.05.2025 08:23
от Stern

[Котлеты с овсяными хлопьями, майонезом и зелёным луком]

Котлеты с овсяными хлопьями, майонезом и зелёным луком
08.05.2025 08:23
от Stern

[Тортилья с тыквой и сыром]

Тортилья с тыквой и сыром
08.05.2025 08:22
от Stern

[Тортилья с тыквой и сыром]

Тортилья с тыквой и сыром
08.05.2025 08:22
от Stern

[Котлеты рыбные в духовке "Ватрушки"]

Котлеты рыбные в духовке "Ватрушки"
08.05.2025 08:07
от Stern

[Котлеты рыбные в духовке "Ватрушки"]

Котлеты рыбные в духовке "Ватрушки"
08.05.2025 08:07
от Stern

[Шампиньоны фаршированные мясным фаршем]

Шампиньоны фаршированные мясным фаршем
08.05.2025 07:56
от Stern

[Шампиньоны фаршированные мясным фаршем]

Шампиньоны фаршированные мясным фаршем
08.05.2025 07:56
от Stern

[Сочни творожные с яблоками]

Сочни творожные с яблоками
08.05.2025 07:28
от Stern

[Сочни творожные с яблоками]

Сочни творожные с яблоками
08.05.2025 07:28
от Stern

[Сырники без муки]

Сырники без муки
08.05.2025 07:27
от Stern

[Сырники без муки]

Сырники без муки
08.05.2025 07:27
от Stern

[Торт печёночный]

Торт печёночный
08.05.2025 07:16
от NIZA

[Торт печёночный]

Торт печёночный
08.05.2025 07:16
от NIZA

[Заливное из куриных голеней «Ленивый холодец»]

Заливное из куриных голеней «Ленивый холодец»
08.05.2025 07:07
от Stern

[Заливное из куриных голеней «Ленивый холодец»]

Заливное из куриных голеней «Ленивый холодец»
08.05.2025 07:07
от Stern

[Суп-крем из белой спаржи]

Суп-крем из белой спаржи
07.05.2025 16:01
от Stern

[Суп-крем из белой спаржи]

Суп-крем из белой спаржи
07.05.2025 16:01
от Stern

[Коктейль «Травяная кола»]

Коктейль «Травяная кола»
07.05.2025 14:17
от Stern

[Коктейль «Травяная кола»]

Коктейль «Травяная кола»
07.05.2025 14:17
от Stern

[Рыба в рукаве для запекания]

Рыба в рукаве для запекания
07.05.2025 14:16
от Stern

[Рыба в рукаве для запекания]

Рыба в рукаве для запекания
07.05.2025 14:16
от Stern

[Салат из редиса с маринованными огурцами]

Салат из редиса с маринованными огурцами
07.05.2025 14:15
от Stern

[Салат из редиса с маринованными огурцами]

Салат из редиса с маринованными огурцами
07.05.2025 14:15
от Stern

[Пирог "Леках"]

Пирог "Леках"
07.05.2025 12:39
от anabanana

[Пирог "Леках"]

Пирог "Леках"
07.05.2025 12:39
от anabanana

[Оладьи творожные сдобные]

Оладьи творожные сдобные
07.05.2025 08:49
от Stern

[Оладьи творожные сдобные]

Оладьи творожные сдобные
07.05.2025 08:49
от Stern

[Куриные крылья в аэрогриле]

Куриные крылья в аэрогриле
07.05.2025 08:23
от Stern

[Куриные крылья в аэрогриле]

Куриные крылья в аэрогриле
07.05.2025 08:23
от Stern

[Салат из помидоров с брынзой]

Салат из помидоров с брынзой
07.05.2025 08:22
от Stern

[Салат из помидоров с брынзой]

Салат из помидоров с брынзой
07.05.2025 08:22
от Stern

[Окрошка на воде «Оливье»]

Окрошка на воде «Оливье»
07.05.2025 07:48
от Stern

[Окрошка на воде «Оливье»]

Окрошка на воде «Оливье»
07.05.2025 07:48
от Stern

[Омлет с луком и сыром]

Омлет с луком и сыром
07.05.2025 07:47
от Stern

[Омлет с луком и сыром]

Омлет с луком и сыром
07.05.2025 07:47
от Stern

[Сырники несладкие «Хачапури»]

Сырники несладкие «Хачапури»
07.05.2025 07:20
от Stern

[Сырники несладкие «Хачапури»]

Сырники несладкие «Хачапури»
07.05.2025 07:20
от Stern

[Салат с сухариками и яйцами]

Салат с сухариками и яйцами
07.05.2025 07:19
от Stern

[Салат с сухариками и яйцами]

Салат с сухариками и яйцами
07.05.2025 07:19
от Stern