Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Баклажаны с картофелем в сметане  (Прочитано 18298 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 25564
Благодарили: 15220
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 28.08.2012 05:09 »

Это как Курица с кабачками в сметане и Куриное рагу с баклажанами в сметане.  весёлый
Картофель с кабачками в сковороде приготовили, теперь...

Баклажаны с картофелем в сметане

800 г картофеля
800 г баклажанов
2 большие луковицы 200 г
3 ст. л. растительного масла
1 ч. л. сухого чеснока
200 г сметаны
немного маргарина (по желанию)
соль, перец
свежая зелень

Картофель очистить и нарезать кубиками 1х1 см. В сковороде разогреть 1(!) ст. л. масла, добавить картофель, перемешать и жарить, помешивая, до конкретно румяной корочки (для цвета можно добавить маленький кусочек маргарина).
Пока картофель жарится, баклажаны нарезать кубиками 1,5х1,5 см, добавить к зарумянившемуся картофелю, влить 1 ст. л. растительного масла, перемешать. Жарить до выпаривания жидкости и тёмного цвета.
Лук нарезать кубиками, добавить в сковороду, влить 1 ст. л. растительного масла, перемешать. Жарить, помешивая, до мягкости и "розового" цвета.
Всыпать сухой чеснок, перемешать, добавить сметану, перемешать, жарить на медленном огне до впитывания сметаны.
Посолить, поперчить по вкусу и подавать, посыпав зеленью.
Люди, это вкусно до безобразия!!!  ням ням ням супер супер супер восторг

Записан
Panevg

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1293
Благодарили: 559
Откуда: Россия, Московская обл., Ногинск
ХП Ariete125


« Ответ #1 : 28.08.2012 13:59 »

Люди, это вкусно до безобразия!!!  ням ням ням супер супер супер восторг
да да И не отличишь от тушёной картошки с грибами! Я всегда это блюдо готовлю, когда с грибами дома напряг, а баклажаны есть! хочу Вместо сметаны использую 10% питьевые сливки.
Записан
Милда
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4131
Благодарили: 1709
Откуда: Россия
Панасоник 254


« Ответ #2 : 02.09.2012 19:27 »

Эта вкуснятина уже пару дней, как приготовлена и съедена, а я только дошла с благодарностью смущение Стеллочка, спасибо за рецепт!  супер Очень быстро и вкусно! реверанс

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6033
Благодарили: 4215
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #3 : 08.09.2012 23:27 »

Это еще вкуснее, чем кабачки с картофелем! вау Ну просто идеальное сочетание, отменный вкус!!!!!!! любовь Стеллочка,  спасибо огромнейшее!!!!!!!! поцелуй
Записан
sweeta

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 312
Благодарили: 237
Откуда: Украина, Киев
ХП LG-HB2001BY (масло+йогурт), МВ Panasonic-ТМН18


« Ответ #4 : 10.09.2012 12:26 »

Муж только позвонил,едет на обед,а у меня-"шаром покати" шок,Стелл,вот спасибо тебе,дорогая,надоумила своим рецептом,как выйти из ситуации...уже жарится,уже пахнет супер...Что я без тебя делала бы раздумье?
Записан
Irina
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3882
Благодарили: 2669
Откуда: Россия, Урал
У меня прекрасный возраст: хочу, могу и знаю как!


« Ответ #5 : 10.09.2012 14:01 »

Стеллочка, спасибо за рецепт!
Действительно, очень просто и ОЧЕНЬ вкусно!!!
(особенно если грибы нельзя, а хочется! хихи)
Записан
ксв
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 51
Благодарили: 19
Откуда: Украина, Запорожье

« Ответ #6 : 30.09.2012 18:59 »

Стелла, опять благодарю за такой быстрый и вкусный рецепт. Я, правда, в этот раз соединила 2 варианта (положила и кабачок и баклажан). Травки, чесночок в конце и ... ем сейчас  и млею от вкуснотищи такой. ням
Спасибо! цветок
Записан
Олька
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 2
Благодарили: 2
Откуда: Казахстан

« Ответ #7 : 27.07.2013 22:36 »

Приготовила очень-очень вкусно. Спасибо, Стеллочка.

Записан
Лимонка
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 732
Благодарили: 517
Откуда: Россия, Томская обл.
Сделайте разгрузочный день - не грузите себя!


« Ответ #8 : 29.07.2013 03:50 »

Вчера делала баклажаны с картошкой, чесноком и петрушкой   хочу Сразу же, не отходя от кассы, зарядила вторую сковородку - баклажаны с курицей, по этому же рецепту, тоже очень вкусно.
Стелла, спасибо за рецепт!
Записан
ЛилияЯ
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 501
Благодарили: 264
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону

« Ответ #9 : 30.08.2018 16:07 »

Случайно нашла этот рецепт. Прочла, поняла, что это должно быть очень вкусно и помчалась готовить.
Отчитываюсь о результате.  Это не просто вкусно до безобразия, это очень-очень-очень вкусно!!!!!  ням ням ням Действительно похоже по вкусу на картошку с грибами!  хочу А ещё очень просто и быстро готовить!
Стеллочка, спасибо огромное за рецепт этой вкуснятины! любовь любовь любовь

Записан
Цветка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2471
Благодарили: 1642
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #10 : 07.10.2018 18:53 »

Как же я люблю готовить из овощей, которые 5 минут назад были на грядке!!!
Картошка, баклажаны - все сплошной "свежак"  mosking Только лук и сметана подкачали.
На 6 человек в сковороде не приготовишь. Поэтому обжаривала отдельно, а потом в казане залила сметаной и довела до ума.

Кстати, двое едоков были уверены, что это картошка с курицей, а остальные решили, что с грибами
Записан
ЛилияЯ
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 501
Благодарили: 264
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону

« Ответ #11 : 13.11.2018 20:37 »

Только что поужинали этой картошкой.  ням Стеллочка, моя сытая и довольная семья  передает благодарность за эту вкусную картошку с баклажанами и домашней сметаной  любовь
 спасибо
Записан
Irina
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3882
Благодарили: 2669
Откуда: Россия, Урал
У меня прекрасный возраст: хочу, могу и знаю как!


« Ответ #12 : 07.06.2019 06:07 »

Повезло моему мужу- такой вкусный ужин у него был. Кстати, баклажаны он не определил, был уверен, что ест грибы, несмотря на мои заверения смех

Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4206
Благодарили: 3474
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #13 : 27.10.2020 15:07 »

Не могли остановиться! ложка хочу ням

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 25564
Благодарили: 15220
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #14 : 27.10.2020 15:10 »

Анечка, на здоровье всем едокам, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь

Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.11.2020 09:51
Последние темы
Печень тушёная
28.11.2020 06:54
от Stern
Винегрет
27.11.2020 09:28
от Stern
Шарлотка
25.11.2020 18:47
от mylik.sv
>