Картофель с кабачками в сковороде

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29779
Благодарили: 22261
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Картофель с кабачками в сковороде

« : 28.05.2012 09:27 »

Картофель с кабачками в сковороде

На две порции:
400-500 г картофеля
400-500 г кабачков
2 большие луковицы
3 ст. л. растительного масла
100 г сметаны
немного маргарина (по желанию)
соль, перец
свежая зелень

Картофель очистить и нарезать кубиками 1х1 см. В сковороде разогреть 1(!) ст. л. масла, добавить картофель, перемешать и жарить, помешивая, до конкретно румяной корочки (для цвета можно добавить маленький кусочек маргарина).
Пока картофель жарится, кабачки очистить, нарезать кубиками 1,5х1,5 см, добавить к зарумянившемуся картофелю, влить 1 ст. л. растительного масла, перемешать. Жарить до выпаривания жидкости и "розового" цвета.
Лук нарезать кубиками, добавить в сковороду, влить 1 ст. л. растительного масла, перемешать. Жарить, помешивая, до мягкости и "розового" цвета.
Добавить сметану, перемешать, жарить на медленном огне до впитывания сметаны (сметаны не должно быть видно).
Посолить, поперчить по вкусу и подавать, посыпав зеленью.
Люди, это вкусно до безобразия!!! ням


	Записан

Наталия

Офлайн

Сообщений: 1580
Благодарили: 773
Откуда: Украина, Запорожская обл.

Re:Картофель с кабачками в сковороде

« Ответ #1 : 28.05.2012 11:40 »

Стеллочка! А картоха молодая или старая?


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29779
Благодарили: 22261
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Картофель с кабачками в сковороде

« Ответ #2 : 28.05.2012 12:03 »

У меня старая, Наташенька.


	Записан

Lyi

Офлайн

Сообщений: 112
Благодарили: 136
Откуда: Россия, Краснодарский край

Re:Картофель с кабачками в сковороде

« Ответ #3 : 28.05.2012 12:26 »

Мой обед.Вкусно,сытно,быстро!
Ни убавить,ни прибавить в рецепте пропорции четко выверены.
Готовила на сильном огне,очень быстро.
Стеллочка,спасибо.


	Записан

Наталия

Офлайн

Сообщений: 1580
Благодарили: 773
Откуда: Украина, Запорожская обл.

Re:Картофель с кабачками в сковороде

« Ответ #4 : 29.05.2012 08:32 »

Стеллочка! Совсем внезапно вчера вечером приготовила это блюдо. Честно скажу - это ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!! Нам с мужем хватило на ужин (у нас ещё рыбка была) и сегодня на завтрак.

спасибо

ОГРОМНОЕ за рецепт. Готовится очень быстро! Я готовила из молодой картошки.

Девочки! Кто ещё не готовил - настоятельно рекомендую.


	Записан

мамаМарка

Новичок

Офлайн
Сообщений: 62
Благодарили: 21
Откуда: Россия

Re:Картофель с кабачками в сковороде

« Ответ #5 : 29.05.2012 09:47 »

Стеллочка,спасибо цветок

!Как это вкусно восторг

!И мой привередливый подросток хихи

съел всё

и говорит:про кабачки я понял,если вкусно приготовить-есть можно swoon

!Прости,что без фото,не успела смущение


	Записан

Lyi

Офлайн

Сообщений: 112
Благодарили: 136
Откуда: Россия, Краснодарский край

Re:Картофель с кабачками в сковороде

« Ответ #6 : 30.05.2012 20:46 »

Сегодня этот рецепт очень удачно помог утилизировать оставшуюся от завтрака(отбивные с жареной картошкой) жареную картошку.ЕЕ осталось ни туда ни сюда,то есть на одну порцию даже мало,я добавила кабачки,лук и так далее по рецепту.Получилась как раз порция для меня. супер

Еще раз,Стелла,спасибо,замечательный рецепт.


	Записан

Наталия

Офлайн

Сообщений: 1580
Благодарили: 773
Откуда: Украина, Запорожская обл.

Re:Картофель с кабачками в сковороде

« Ответ #7 : 31.05.2012 10:15 »

Стеллочка! Вчера был постный день (среда и пятница), а мне очень захотелось снова твоей картошечки. Я сделала, только без сметаны. Муж ел окрошку... увидел мою картошечку, попробовал и....... поджарил себе такую же (без сметаны!)!!! смех


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8600
Благодарили: 7949
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Картофель с кабачками в сковороде

« Ответ #8 : 02.06.2012 23:33 »

Это наш сегодняшний завтрак! супер

Очень вкусно!!! ням


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1208
Благодарили: 1275
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Картофель с кабачками в сковороде

« Ответ #9 : 03.06.2012 17:03 »

Стеллушка, это хит сезона!!!
молодая картошка и кабачки сейчас в изобилии, готовится блюдо моментально, на выходе - вкуснотища хочу

я такое готова есть на завтрак, обед и ужин любовь


	Записан

ксв

Новичок

Офлайн

Сообщений: 52
Благодарили: 19
Откуда: Украина, Запорожье

Re:Картофель с кабачками в сковороде

« Ответ #10 : 22.06.2012 19:35 »

Стелла, спасибо за вкусняшку! Готовила в мультиварке, добавила пару-тройку сушеных трав с дачи и ... только что тарелку не облизала краснеет

А ведь не очень люблю кабачки.
В следующий раз для пробы добавлю чесночка немного.
Еще раз спасибо за быстрый и вкусный рецепт. аплодисменты


	Записан

belk@

Офлайн

Сообщений: 184
Благодарили: 89
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Картофель с кабачками в сковороде

« Ответ #11 : 23.06.2012 09:46 »

Стеллочка, спасибо! Очень вкусный рецепт, слопали с удовольствием, обязательно буду повторять, особенно, когда свои кабачки будут. Мы уже на даче, потому с интернетом совсем туго, хорошо если зайду почитать. Спасибо еще раз, ну очень душевно!


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6425
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Картофель с кабачками в сковороде

« Ответ #12 : 24.05.2013 19:09 »

Стеллочка, ой как жеш вовремя я сегодня припомнила это твоё блюдо ура

!!!
Муж в восторге ням

!!! Воспользовавшись тем, шо кроме меня (а я ему ну никак не конкурент

) никого нет дома, практицки всё уничтожил в одно лицо молчу

...пасиба хошь жаровню ~~не сожрал~~ не покусал ура

!!!

Спасибо зая моя родная цём

!!!


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3732
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Картофель с кабачками в сковороде

« Ответ #13 : 01.07.2013 13:39 »

Давно готовлю такое, а оказывается, оно у нас есть на сайте! Это очень вкусно, подтверждаю. Но я ещё разные специи меняю. Сегодня был молотый кориандр, красный острый перец, добавила помидор и сверху базилик. По другому зазвучало, и тоже вкусненько! Это постный вариант, без сметаны. супер


	Записан

summer

Офлайн

Сообщений: 382
Благодарили: 211
Откуда: Узбекистан, Ташкент

Re:Картофель с кабачками в сковороде

« Ответ #14 : 13.09.2013 20:52 »

И нам очень вкусно было супер

! В мульте только светлая получилась.


	Записан

Страниц: [1] 2 3 Вверх

Печать