Кекс шоколадный "Зимняя вишня"

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30443
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Кекс шоколадный "Зимняя вишня"

« : 21.12.2010 11:43 »

Рецепт с сайта "Юличкины рецепты" от Ва-юр.

Кекс шоколадный «Зимняя вишня»

200 г маргарина
4 стол. ложки какао-порошка без горки
1,5 стакана сахара
0,5 стакана молока
3 яйца
2 стакана муки
2 чайн. ложки без горки разрыхлителя
пакетик ванильного сахара
замороженная вишня или изюм, или орехи,

Растопить маргарин, добавить какао, сахар, молоко - размешать, вскипятить и остудить. А так как я люблю делать на завтра заготовки с вечера, то эту часть "марлезонского балета" я и делаю с вечера. Все в миске размешаю, доведу до кипения и ухожу спать. На следующий день ставлю эту миску слегка разогреть. Только, чтобы растаял маргарин. Вбиваю яйца, размешиваю. Затем добавляю муку с разрыхлителем, изюм, ванилин. Вымешиваю и выкладываю тесто в смазанную форму. Выпекать при Т 180* до готовности (проверяем лучинкой).
В этот раз я сделала кексики. Добавила пригоршню замороженой вишни. Из половины порции получилось 12 кексиков.
Кекс очень пахнет шоколадом и очень вкусный. ням


	Записан

Lia

Новичок

Офлайн

Сообщений: 53
Благодарили: 15
Откуда: Украина, Киев

Re:Кекс шоколадный "Зимняя вишня"

« Ответ #1 : 08.01.2011 23:15 »

Готовить очень легко)) очень вкусно)))
вишняяя....шоколааадд..
не упела сделать заготовку))) как тут же захотела горячего шоколада)))
тут же чашку себе сварила))
спасибааа!! хочу


	Записан

Лена

Новичок

Офлайн

Сообщений: 91
Благодарили: 38
Откуда: Украина, Киев
На соседней кухне я "конек".

Re:Кекс шоколадный "Зимняя вишня"

« Ответ #2 : 09.01.2011 21:32 »

Очень вкусный кекс супер

. Делаю не первый раз, правда, в этот раз получился казус стыд

, тесто оказалось очень жидкое, пришлось добавлять муки, но это связано, я думаю, с большой влажностью муки.


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Кекс шоколадный "Зимняя вишня"

« Ответ #3 : 14.02.2011 00:38 »

Очень вкусненько с вишенкой!!! ням

(брала вишню в собственном соку) Тесто очень понравилось, кекс получился такой плотненький, в меру влажный ням


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30443
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Кекс шоколадный "Зимняя вишня"

« Ответ #4 : 16.06.2011 17:56 »

Цитата: Alexia от 16.06.2011 16:46

Стелла, а надо ли размораживать замороженную вишню перед тем, как в тесто положить? Или можно так? Ведь потечет, если разморозить...

Alexia, вишню размораживать не нужно! нет


	Записан

Hasida

Новичок

Офлайн

Сообщений: 74
Благодарили: 49
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Кекс шоколадный "Зимняя вишня"

« Ответ #5 : 25.03.2012 20:18 »

Спасибо за рецепт. Это первая выпечка с какао, которая меня покорила. ложка


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9747
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Кекс шоколадный "Зимняя вишня"

« Ответ #6 : 19.05.2012 08:32 »

То, что у меня до сих пор не доходили руки до этих кексов, просто досадное недоразумение раздумье

, мы ж обожаем шоколадную выпечку восторг

В морозилке обнаружила пакет чёрной смородины, она у меня и сыграла роль "Вишенки" усмешка

Изумительно сочные и ароматные кексы получились


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Кекс шоколадный "Зимняя вишня"

« Ответ #7 : 08.07.2012 09:31 »

Цитата: Alexia от 07.07.2012 16:51

A можно ли в такой кекс положить обычную вишню, не замороженную?

В тыщу раз лучче получится

...но мож и не в тыщу раздумье

...но со свежей вишенкой-суперрр

!!!


	Записан

Alexia

Офлайн

Сообщений: 495
Благодарили: 171
Откуда: Россия, Москва
Ольга

Re:Кекс шоколадный "Зимняя вишня"

« Ответ #8 : 07.03.2013 13:07 »

Хоть примерно - сколько по времени такой кекс будет пропекаться?
А то никакого опыта с кексами у меня нет, боюсь ошибиться грустный


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Кекс шоколадный "Зимняя вишня"

« Ответ #9 : 07.03.2013 14:03 »

Цитата: Alexia от 07.03.2013 13:07

Хоть примерно - сколько по времени такой кекс будет пропекаться?

Оленька, если ты за большой спрашиваешь, я в новой духовке пекла при 160 (конвекция) - 50 минут реверанс

.

Мож он канеш и раньше был готов

, нинаю

, не проверяла краснеет

...

Маленьким кексятам, при той же температуре 25 минут достаточно более чем

...


	Записан

Мэйс

Офлайн

Сообщений: 129
Благодарили: 68
Откуда: Украина, Киев
Хочу чтобы все стали добрее! А я красивее!

Re:Кекс шоколадный "Зимняя вишня"

« Ответ #10 : 18.05.2013 09:10 »

Батюшки, как же это вкусно!!!!!!
Спасибо!!!! реверанс


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Кекс шоколадный "Зимняя вишня"

« Ответ #11 : 13.04.2014 08:49 »

Стеллочка, а если какао заменить на шоколадную крошку, сколько её нужно раздумье

?

Раза в два больше, чем какао сомнения

?

Насобирала целую коробочку шокообъедков mosking

, надо куда-нить затолкать смущение

...


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30443
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Кекс шоколадный "Зимняя вишня"

« Ответ #12 : 13.04.2014 08:51 »

Иннуськин, да сыпани щедрой рукой, не боись, шоколадом кекс не испортить! улыбка


	Записан

SNN

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 570
Благодарили: 347
Откуда: Украина, Каменское

Re:Кекс шоколадный "Зимняя вишня"

« Ответ #13 : 15.01.2016 10:40 »

Стелла, а как ты думаешь, можно часть масла (граммов 50) заменить на сметану? И сколько взять сметаны?


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30443
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Кекс шоколадный "Зимняя вишня"

« Ответ #14 : 15.01.2016 10:43 »

50 г и взять, Наташенька. ожидание


	Записан

Страниц: [1] 2 3 Вверх

Печать