Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а). Буду повторять. - 23 (100%)
Проголосовало пользователей: 23

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Оладьи кабачковые с мясным фаршем  (Прочитано 6465 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30321
Благодарили: 23197
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 01.07.2016 07:28 »

Оладьи кабачковые с мясным фаршем



2 цуккини 500 г
1 луковица 100 г
2 зубка чеснока
250 г мясного фарша
1 яйцо
50 г молотых овсяных хлопьев
25 г муки
соль, перец
травки-приправки по вкусу

Выход - 16 штук.

Цуккини очистить, натереть на тёрке (я натёрла на крупной тёрке, но в следующий раз натру на мелкой). Лук и чеснок натереть на мелкой тёрке. Добавить мясной фарш, приправы, яйцо, хорошенько вымешать. Добавить молотые овсяные хлопья и муку, перемешать ложкой. Масса по консистенции уже не оладьи, но ещё не фарш - достаточно густая, но пластичная. Так что если масса получилась жидковатая, добавьте ещё ложку муки. Жарить как обычно, в разогретом растительном масле.
Это больше мясные котлеты, чем кабачковые оладьи. согласие
Если готовите с кабачками, то натёртые кабачки нужно подсолить и без фанатизма отжать сок.  
Очень вкусно и свежими, и на следующий день холодными!!! ням восторг супер
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #1 : 03.07.2017 21:02 »

Стеллик, пристраивала остатки куриного фарша. Фарша было немного меньше, добавила зелень.
Очень вкусно!  цветок Правильно ты сказала, больше котлеты, чем оладьи!  ням ням ням

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #2 : 14.06.2020 13:48 »

Всё по рецепту.  глазки Муж ОЧЕНЬ хвалил!  ложка хочу ням

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #3 : 27.07.2020 17:03 »

Гулять так гулять  mosking, я ещё внутрь фарш положила.  ложка хочу ням

Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3676
Благодарили: 3480
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #4 : 03.12.2022 09:10 »

Пристроила жменьку фарша ложка
Кабачок в блендере измельчила  банан
Очень вкусно супер
Спасибо, Стеллочка  слава

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30321
Благодарили: 23197
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #5 : 03.12.2022 09:21 »

Надюша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

01.11.2024 04:05
Последние темы
Халва домашняя
31.10.2024 18:40
от koziv
Печенье "VIP"
31.10.2024 08:46
от Stern
Паста с чесноком
31.10.2024 08:25
от Stern
Омлет с брынзой
31.10.2024 08:23
от Stern
Тыквенное карри
30.10.2024 06:43
от Stern
Чесночное масло
29.10.2024 21:28
от Stern
>