Страниц: 1 ... 6 7 [8] 9 10 ... 100   Вниз
Печать
Автор Тема: Вопросы, ответы, полезные советы... (часть 5)  (Прочитано 695135 раз)
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк
« Ответ #105 : 22.10.2016 12:41 »
Оля, я выбираю округло-приплюснутую, всегда красная 100 %.
Записан
Stern
Администратор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30377
Благодарили: 23240
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #106 : 22.10.2016 12:50 »
Я как Танюша.  супер
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9725
Благодарили: 7193
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #107 : 23.10.2016 08:28 »
Моя свекровь всегда сажала свеклу "Носовская плоская" Хотела фото показать вам,оказывается на Танюшином фото именно она. Она очень вкусная,и для борща и для салатов. Я ,при покупке выбираю именно такой формы. Но,насколько я знаю,большое значение имеет ещё почва,на которой выращивалась свекла.Бывает,что на разных огородах один и тот-же сорт (сеяли из одного пакетика)даёт разные результаты. Иногда беру "цилиндру",тоже на вкус мне нравится,сладкая и не"жилистая" А вообще варю всегда больше свеклы,чем надо,потом каждую разрезаю и пробую на вкус,бывает,что куплены вместе,и на вид одинаковые,а на вкус разные  раздумье
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6129
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #108 : 23.10.2016 08:34 »
 Спасибо, девочки  поцелуй!Оля  права, может, у нас почва не совсем подходящая, какие я уже только сорта не покупала, редкий случай, что свекла красная  печаль.
Записан
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« Ответ #109 : 23.10.2016 10:10 »
Девушки,подскажите мне простой рецепт, но хороший, крема, thчтобы им оформить торт и розочки из него сделать.
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9725
Благодарили: 7193
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #110 : 23.10.2016 12:04 »
Галюнь,я "Мокрым безе" всё оформляю,привыкла уже к нему,очень лёгкий и бюджетный,и мои его любят  восторг Масляный тоже хорош ,посмотри в "Киевском"торте,но он масляный...и мы уже не привыкли к такому жирному. Многие ещё кондитерским кремои украшают,но он на растительной основе,и вкус там специфический  язык Мне лично хватило одного раза,что-бы понять:не моё  нет
Записан
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« Ответ #111 : 23.10.2016 13:51 »
Оля спасибо!!!
Мокрое безе я делала, но не розочки.
Попробую его.
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #112 : 23.10.2016 15:50 »
Галюнь, а торт какой планируешь sikret подмигивает?
Записан
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« Ответ #113 : 24.10.2016 08:29 »
Иннуль два торта.
Стеллин "Именинник"и "Воздушный сникерс".
Но накладка, крем у них одинаковый, вот думаю может взять крем из нового торта Стеллы "с профитролями".
Стеллочка ,как ты думаешь будет вкусно и коржи пропитаются?
Не люблю сухие бисквиты. нет


Вопрос нашим кондитерам.
Оля, а на чём ты крутишь розочки и как переносишь на торт?????????
Записан
Stern
Администратор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30377
Благодарили: 23240
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #114 : 24.10.2016 09:01 »
Галюня, сделай Крем Пломбир без яиц  - отлично пропитается!  супер
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9725
Благодарили: 7193
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #115 : 24.10.2016 09:08 »
Галочка,я "Воздушный сникерс " не представляю в розочках,а вот "Именинник"-да,он идеален под украшения.
Про розочки напишу позже,сейчас на работу тороплюсь подмигивает
Записан
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« Ответ #116 : 24.10.2016 12:36 »
Оля розочки на "именинник"
Вот так люди оформляют сникерс
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9725
Благодарили: 7193
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #117 : 24.10.2016 13:34 »
Галочка,такие розочки ты соорудишь легко,я тебе расскажу чуть позже. Идея хорошая не только для Сникерса,я постоянно просматриваю Стеллочкин "Крем-брюле" никак не соображу,как его можно оформить попраздничней  раздумье
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6129
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #118 : 26.10.2016 16:57 »
 Подарила мне шовгорыня такой вот крем:



 К бисквиту Лемингтон подойдет?И как его мазать, только на верхний корж или и в середину пойдет  раздумье?
Записан
Кобейка
Модератор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #119 : 10.11.2016 12:28 »
Как здорово, что ты, Стеллочка, про горшочки напомнила!  супер Простаивают на антресолях.
Записан
Страниц: 1 ... 6 7 [8] 9 10 ... 100   Вверх
Печать
Перейти в:  

11.11.2024 01:32
Последние темы
Чебуреки "Любительские"
10.11.2024 16:45
от Stern
Панкейки мини «Ассорти»
10.11.2024 16:43
от Stern
Рис с мясным фаршем запеченный
10.11.2024 13:24
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
10.11.2024 13:24
от Stern
Пирог песочный с клубникой
10.11.2024 13:04
от Stern
Куриные грудки в сливочном масле
10.11.2024 13:02
от Stern
Хлебные палочки бездрожжевые
10.11.2024 13:01
от Stern
Новые рецепты от Stern
10.11.2024 11:46
от Stern
Коктейль «В яблочко»
10.11.2024 11:40
от Stern
Сырники в духовке
10.11.2024 10:34
от Stern
Рыба с овощами
10.11.2024 08:19
от Stern
Кабачковая икра в рукаве для запекания
10.11.2024 08:18
от Stern
Буженина отварная
10.11.2024 07:57
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
10.11.2024 07:57
от Stern
Тыквенная каша с рисом
10.11.2024 07:55
от mamalex
Анонс! Скоро на форуме!
10.11.2024 07:31
от Stern
Тарт с творогом и фруктами на слоёном тесте
09.11.2024 20:03
от Stern
Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле
09.11.2024 18:25
от NIZA
Плов
09.11.2024 16:51
от Кобейка
Печенье морковно-творожное
09.11.2024 13:41
от Stern
Тортилья с колбасой и сыром в тостере
09.11.2024 13:40
от Stern
Коктейль ром с колой «Как молоды мы были…»
09.11.2024 13:39
от Stern
Пюре картофельное с чесноком и горчицей
09.11.2024 13:21
от Stern
Рыба в соевом соусе
09.11.2024 13:21
от Stern
Печенье "Зимнее с изморозью"
09.11.2024 12:48
от koziv
Коктейль «Смородиновая текила»
09.11.2024 11:07
от Stern
Овощное рагу «Лето в сковородке»
09.11.2024 09:44
от Stern
Картофельное жаркое
09.11.2024 09:43
от Stern
Винегрет
09.11.2024 08:07
от Stern
Сырники с рисом (пристраиваем остатки)
09.11.2024 08:07
от Stern
Тост «Фламкухен»
09.11.2024 07:22
от Stern
Шакшука
08.11.2024 17:26
от Stern
Салат из сладкого перца «Конфетти»
08.11.2024 17:26
от Stern
Суп-крем картофельный простейший
08.11.2024 17:23
от Stern
Штрудель яблочный песочный
08.11.2024 17:22
от Stern
Коктейль «Баллон 43» (Balon43)
08.11.2024 10:58
от Stern
Гренки с яйцами и сыром в духовке
08.11.2024 10:50
от Stern
Салат из запеченных кабачков и баклажанов
08.11.2024 10:50
от Stern
Рыба жареная в пряной панировке
08.11.2024 08:27
от Stern
Пюре картофельное молочное
08.11.2024 08:21
от Stern
>