Страниц: 1 ... 7 8 [9] 10 11 ... 100   Вниз
Печать
Автор Тема: Вопросы, ответы, полезные советы... (часть 5)  (Прочитано 695128 раз)
Stern
Администратор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30377
Благодарили: 23240
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #120 : 10.11.2016 12:39 »
Светуля, сейчас самый сезон!  супер

Печень в горшочках

Курица с картошкой в горшочках в сметанной заливке

Фрикадельки в горшочках в сметанном соусе

Заморозка в горшочках

Рыба в горшочках в сметанном соусе

Грибы с фасолью в горшочке
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #121 : 11.11.2016 12:59 »
Девочки, помогите пожалуйста советом смущение, по какому бы рецепту приготовить говядину для бутербродов сомнения?

Наверное лучше всего запечь раздумье...
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4093
Благодарили: 2976
« Ответ #122 : 11.11.2016 13:10 »
Тоже думаю, что лучше запечь , хотя можно и в мульте протушить в собственном соку
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9725
Благодарили: 7193
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #123 : 11.11.2016 13:42 »
Крохин,я бы буженинкой сделала :

http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,55004.0.html
http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,171.0.html-вот эта просто сказочная !!!! восторг хочу хочу
http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,7303.0.html


Это то ,что нашла на скорую руку  смущение
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7702
Благодарили: 7455
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #124 : 11.11.2016 14:15 »
И я бы запекла. согласие

Девочки, подскажите, как быть? Открыла новый пакет с ржаной мукой, а там усопшая моль валяется и паутинки - следы ее жизнедеятельности. Это все? Капец муке или можно ее как-то спасти? сомнения
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #125 : 11.11.2016 14:47 »
Иришка, Ленусик, спасибо, девочки цём любовь!!!

Буду запекать подмигивает!!!

Цитата: mylik.sv от 11.11.2016   14:15
Капец муке? сомнения

Ага, Ленусь печаль...

Но некоторые прожаривают и пользуются sikret, я не могу молчу, сразу выбрасывала, когда нарывалась на такую плохо...
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7702
Благодарили: 7455
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #126 : 11.11.2016 14:54 »
Вот и я так подумала, а меня остановили, говорят, что как-то спасают. печаль
Пойду хоть птичек ею покормлю. ожидание
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9725
Благодарили: 7193
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #127 : 11.11.2016 14:59 »
Леночка,в пекарне её точно-бы просеяли и использовали,но мы ж не пекарня ...для себя готовим  подмигивает Я обычно выбрасываю,или мУжику на мастырку,приманку для рыбы отдаю,туда всё проходит.
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #128 : 12.11.2016 22:54 »
Девочки с Украины, скажите , милые, какую сметану вы берете на крем? Какая лучше взбивается? сомнения
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7702
Благодарили: 7455
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #129 : 12.11.2016 23:36 »
"Молокия"
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9725
Благодарили: 7193
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #130 : 13.11.2016 00:24 »
Анечка,я просто влюбилась в Одесский ГМЗ№1 ,беру 21%,густая.. восторг.ложка стоит(как выразилась Стеллочка,из баночки вываливается куском),Простоквашино 25%,взбивается чуть хуже,но тоже хорошо. А недавно меня просто удивила сметана"Яготинське"делала медовик для домащнего чаепития из того,что было (коржи в нычке, в холодильнике был пакетик сметаны этой 15%,попробовала взбивать,она довольно прилично взбилась  с одним пакетиком загустителя,не стала жидкой ,из-под коржей не вытекла.Надо будет 20%-ю попробовать взбить,должно быть нормально  супер
Записан
Кобейка
Модератор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #131 : 13.11.2016 09:58 »
Я тоже в основном использую Яготинскую 21% и масло тоже их завода беру 82%.
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9173
Благодарили: 8819
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #132 : 13.11.2016 10:56 »
У нас очень хорошая сметана Билозгар Литынская, но не знаю, есть ли она в других областях. взбивается она отлично без загустителя и на вкус замечательная!
Записан
светта

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1454
Благодарили: 662
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?
« Ответ #133 : 13.11.2016 12:42 »
Анечка, я, наверное, опоздала с ответом. Как раз вчера делала большой торт со сметанным кремом. Я брала Яготинскую 21%, взбивала на малых оборотах с сахаром и добавила загуститель для сметаны Д-р Откер.
Записан
Констанция

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 111
Благодарили: 29
Откуда: Москва
« Ответ #134 : 14.11.2016 22:06 »
Девушки, простите за наивный вопрос.
Можно ли без хлебопечки сделать тесто для рождественского калача вот этого? http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,10151.0.html

И если да, объясните, плиз - как?
Записан
Страниц: 1 ... 7 8 [9] 10 11 ... 100   Вверх
Печать
Перейти в:  

11.11.2024 00:42
Последние темы
Чебуреки "Любительские"
10.11.2024 16:45
от Stern
Панкейки мини «Ассорти»
10.11.2024 16:43
от Stern
Рис с мясным фаршем запеченный
10.11.2024 13:24
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
10.11.2024 13:24
от Stern
Пирог песочный с клубникой
10.11.2024 13:04
от Stern
Куриные грудки в сливочном масле
10.11.2024 13:02
от Stern
Хлебные палочки бездрожжевые
10.11.2024 13:01
от Stern
Новые рецепты от Stern
10.11.2024 11:46
от Stern
Коктейль «В яблочко»
10.11.2024 11:40
от Stern
Сырники в духовке
10.11.2024 10:34
от Stern
Рыба с овощами
10.11.2024 08:19
от Stern
Кабачковая икра в рукаве для запекания
10.11.2024 08:18
от Stern
Буженина отварная
10.11.2024 07:57
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
10.11.2024 07:57
от Stern
Тыквенная каша с рисом
10.11.2024 07:55
от mamalex
Анонс! Скоро на форуме!
10.11.2024 07:31
от Stern
Тарт с творогом и фруктами на слоёном тесте
09.11.2024 20:03
от Stern
Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле
09.11.2024 18:25
от NIZA
Плов
09.11.2024 16:51
от Кобейка
Печенье морковно-творожное
09.11.2024 13:41
от Stern
Тортилья с колбасой и сыром в тостере
09.11.2024 13:40
от Stern
Коктейль ром с колой «Как молоды мы были…»
09.11.2024 13:39
от Stern
Пюре картофельное с чесноком и горчицей
09.11.2024 13:21
от Stern
Рыба в соевом соусе
09.11.2024 13:21
от Stern
Печенье "Зимнее с изморозью"
09.11.2024 12:48
от koziv
Коктейль «Смородиновая текила»
09.11.2024 11:07
от Stern
Овощное рагу «Лето в сковородке»
09.11.2024 09:44
от Stern
Картофельное жаркое
09.11.2024 09:43
от Stern
Винегрет
09.11.2024 08:07
от Stern
Сырники с рисом (пристраиваем остатки)
09.11.2024 08:07
от Stern
Тост «Фламкухен»
09.11.2024 07:22
от Stern
Шакшука
08.11.2024 17:26
от Stern
Салат из сладкого перца «Конфетти»
08.11.2024 17:26
от Stern
Суп-крем картофельный простейший
08.11.2024 17:23
от Stern
Штрудель яблочный песочный
08.11.2024 17:22
от Stern
Коктейль «Баллон 43» (Balon43)
08.11.2024 10:58
от Stern
Гренки с яйцами и сыром в духовке
08.11.2024 10:50
от Stern
Салат из запеченных кабачков и баклажанов
08.11.2024 10:50
от Stern
Рыба жареная в пряной панировке
08.11.2024 08:27
от Stern
Пюре картофельное молочное
08.11.2024 08:21
от Stern
>