Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера

« : 18.09.2014 23:49 »

Рецепт с сайта SAY7 от Tr@iDoN.

Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера

Для любителей пиццы на пышном тесте. подмигивает

Но, если раскатать потоньше, то тоже очень вкусно! ням

Нам потребуется:

теплая вода - 1,25 ст.
оливковое масло - 2 ст. л.
сахар - 0,5 ст. л.
соль - 0,5 ст. л.
мука - 3,5 ст.
сухие дрожжи - 1 ст. л.
(отмеряла ложкой от хлебопечки).

Рецепт приготовления:

Просейте муку и соль на чистую рабочую поверхность и сделайте ямку в середине.
Смешайте дрожжи, сахар и масло с водой и оставьте на несколько минут. Затем влейте в колодец. Используя вилку, смешайте муку постепенно с боков с жидкостью.
Замесите тесто, пока оно не будет гладкое и упругое.
Положите шар в присыпанную мукой миску и оставьте в теплом месте на 1 час, пока тесто не увеличится в размере, примерно в 2 раза.

Тесто можно завернуть в пищевую пленку и хранить в морозилке.

Я доверила приготовление теста своей хлебопечке. подмигивает

У меня получилась высокая пицца на полный большой духовочный противень.
Любители тонкой пиццы могут поделить тесто пополам, раскатать потоньше и приготовить 2 пиццы на тонком тесте. подмигивает

Получается вкуснейшая пицца! ням

Тесто мягусенькое, пышное и очень-очень вкусное! супер

Попробуйте приготовить, надеюсь, понравится вам так же, как и нам! пожалуйста


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6132
Благодарили: 2957
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера

« Ответ #1 : 28.09.2014 13:01 »

Леночка, как обещалась, скачу с отчетом!Очень-преочень вкусное и пышное тесто, на сегодняшний день для меня самое любимое любовь

Фото неудачное, спешила краснеет

!Для себя напишу: пекла при 210* 15 минут, 20 минут было бы лучше.

Леночка, не хочу тонкую пиццу, хочу еще пышнее, чем сегодня весёлый

!Мне кажется, я её немного недопекла или помидоры много сока пустили раздумье

?Тесто просто волшебное - мягкое-мягкое любовь

!Ты бы видела мои мучения, когда мне страстно захотелось поменять воду на сыворотку или кефир, но я себя удавила...задушила раздумье

поборола, вот смех

!
Это точно самый любимый на сегодня вариант, обожаю такое пуховое тесто любовь


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6132
Благодарили: 2957
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера

« Ответ #2 : 05.10.2014 13:34 »

Леночка, я твоя навеки любовь

!Бесподобно вкусное, пышное тесто, именно такое, как мы любим любовь

В жизни тесто значительно выше, всё никак не могу хорошо сфотографировать злой

.В этот раз пекла при 215* 15 минут, так значительно лучше получилось.Это я пишу для себя, переняла у Кроши тактику весёлый


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера

« Ответ #3 : 05.10.2014 14:10 »

Олечка, спасибо за шикарный отчет! хлопать

Бесподобное фото! супер

А я вчера тоже пекла пиццу по этому рецепту. весёлый

Делала в этот раз две тонких пиццы. Тесто действительно бесподобное! супер


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера

« Ответ #4 : 10.10.2014 09:10 »

Ленусь, а при какой температуре ты выпекаешь свою пиццу сомнения

?

Ольк, при какой температуре выпекаешь ты, я увидела согласие

, ты мне скажи, ты с конвекцией печёшь или как сомнения

?

Я чёт всё на конвекции фигачу молчу

...

Банки разве что без неё стерилизую mosking

...

Да и то, последний раз, при приготовлении запечённого джема, банки с ним, с джемом вместе в духовку затолкала mosking

...и стерилизовались мои баночки, с конвекцией, совместно с джемом mosking

...через положенное время банки вытащила естественно mosking

...


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6132
Благодарили: 2957
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера

« Ответ #5 : 10.10.2014 09:15 »

Крошик, пеку без конвекции.А почему раздумье

?
Ой, вру

!У меня внутри духовки на стекле нарисованы все программы, для пиццы нарисовано "нижний тен + вентилятор",на средней полке ,пеку при 215*.


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера

« Ответ #6 : 10.10.2014 12:55 »

Иннусик, я толстую пиццу пека при 180 С с конвекцией, а тонкую 190 С с конвекцией. Выше че-то побаиваюсь в своей духовке. улыбка


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера

« Ответ #7 : 16.10.2014 10:24 »

Леночка, и нам очень понравилось это тесто. Мягусенькое, нежное и вкусное! Делала на 2 ст. муки, получилась пицца на весь противень спасибо


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера

« Ответ #8 : 17.10.2014 14:23 »

Цитата: mylik.sv от 10.10.2014 12:55

Иннусик, я толстую пиццу пека при 180 С с конвекцией

Вот и я, Ленусь, ~~толстую~~ пышную при той же температуре выпекаю по рукам

...

Ленусь, а ты перед выпечкой пиццу расстаиваешь сомнения

?

Или начинкой наполнила и вперёд mosking


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера

« Ответ #9 : 17.10.2014 15:02 »

Цитата: Кроша от 17.10.2014 14:23

Ленусь, а ты перед выпечкой пиццу расстаиваешь сомнения

?
Или начинкой наполнила и вперёд mosking

Иннусик, именно так - наполнила и вперед! подмигивает


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера

« Ответ #10 : 18.10.2014 14:16 »

Ленусик, солнышко, принимай бааальшууущую спасибу любовь

!!!

Тесто шикарное супер

!!!

Сильно смахивает на тесто для пиццы по рецепту Стеллочки ни разу не Оливер mosking

...

Мои запросили батонов/булок из такого теста mosking

...

Уж очень вкусно им было ням

!!!


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6132
Благодарили: 2957
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера

« Ответ #11 : 18.10.2014 18:14 »

Иннуська, шикарная пицца супер

!А чего она у тебя такая зеленая вау

Цитата: mylik.sv от 18.10.2014 14:46

Возможно и так. Но как по мне оно другое. подмигивает

У Стеллы тоже очень вкусное тесто, но и мне кажется, что это совсем другое согласие


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера

« Ответ #12 : 19.10.2014 02:42 »

Цитата: МАМА СОНИ от 18.10.2014 18:14

У Стеллы тоже очень вкусное тесто,

Согласна с тобой, Олечка. Я по Стеллочкиным рецептам много пицц переготовила, мне очень многие варианты нравятся! ням

Но и этот вариант мне кажется очень вкусненьким! супер

Мне кажется, что зелененькое у Иннуськи это спаржевая фасоль. подмигивает


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера

« Ответ #13 : 19.10.2014 06:19 »

Цитата: mylik.sv от 19.10.2014 02:42

зелененькое у Иннуськи это спаржевая фасоль. подмигивает

А вот и не угадала дразнилка

, зелёненькое у Иннуськи - корнишоны sikret

...

Они настолько гармонично вписываются в начинку из обжаренного с лучком фарша ням

...

P.S. Спаржевую фасоль, ни разу в живую в глаза не видела sikret

...но слышала про неё, да mosking

...

Цитата: mylik.sv от 18.10.2014 14:46

Возможно и так. Но как по мне оно другое. подмигивает

Цитата: МАМА СОНИ от 18.10.2014 18:14

У Стеллы тоже очень вкусное тесто, но и мне кажется, что это совсем другое согласие

Да я Вам, девчули, верю цём

...

Но я, уж и не знаю, к счастью или к сожалению mosking

, могу оценивать только лишь визуально растерянный

...


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6132
Благодарили: 2957
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера

« Ответ #14 : 19.10.2014 11:04 »

Леночка, я опять пришла со "спасибой", теперь уже двойной !Сонька по воскресеньям ходит в подготовительную школу и у меня теперь есть официальная "отмазка", чтоб не сидеть с ней там 3 часа, я к их приходу с бабушкой делаю твою пиццу - и все счастливы, особенно я, меня там от скуки скрючивает ура

!Теперь вот опять тесто месится.


	Записан

Страниц: [1] 2 3 4 Вверх

Печать