Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера

« Ответ #15 : 24.10.2014 14:41 »

Цитата: mylik.sv от 18.10.2014 14:46

Приготовишь булко-батоны, поделись впечатлениями. ОК? подмигивает

Делюсь).

Пекла начиная с 210 гр. (конвекция) - 8 минут, снижаем до 170 гр. (конвекция) - 7 минут. Итого 15 минут. с паром плеснула пол стакана кипятка на нижний разогретый противень, поэтому корочка тонюсенькая получилась восторг

...


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7671
Благодарили: 7414
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера

« Ответ #16 : 25.10.2014 12:42 »

Иннуся, ну если это еще "левой ногой не разуваясь", ну тада ващще!! вау

А мне вчера фотка с твоими обалденными булочками покоя не дала и я тоже напекла. подмигивает

Только отрубей немного добавила, манки, кефирчика капочку. глазки

Вкусно!

Но у меня вообще не зарумянились. Такие некрасиво белые и остались. злой

Пекла на конвекции, ничем не смазывала. Наверно надо было. ожидание


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера

« Ответ #17 : 25.10.2014 14:19 »

Цитата: mylik.sv от 25.10.2014 12:42

Но у меня вообще не зарумянились. Такие некрасиво белые и остались. злой

Пекла на конвекции, ничем не смазывала.

Я тоже ничем не смазывала нет

, как пекла, я уже писАла выше подмигивает

...

Ленусь, да и чему там собственно румянится-то mosking

, тесто на воде, с минимумом масла растерянный

...

Но на вкус моим очень понра ням

!!!

А твоему семейству как они показались подмигивает


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6130
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера

« Ответ #18 : 18.01.2015 12:49 »

Леночка, все хочу сфоткать, какое это замечательное, воздушное и превкуснейшее тесто, но у меня не получается, хоть плачь истерика

!Ну,пусть будет для отчета хоть какое-то фото.Пеку эту пиццу практически каждые выходные и нам не надоедает восторг

! Спасибо, Ленуська еще раз, мы влюбились всерьез и надолго в это тесто любовь


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6130
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера

« Ответ #19 : 25.01.2015 19:06 »

Леночка, это опять я (обреченный смайлик весёлый

).Честно говоря, немножко мне поднадоела пицца каждые выходные, но мои очень просят в категорической форме весёлый

.Решила тогда уж немного поиграться с тестом: вместо воды сыворотка+кефир, полстакана цельнозерновой муки и раст.масло обычное, не оливковое.Получилось очень вкусно супер

!Опять спасибо поцелуй


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7671
Благодарили: 7414
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера

« Ответ #20 : 20.03.2015 20:27 »

Сегодня снова напекла пиццы по этому рецепту:

Делала 2 тонкие пиццы, но одна обратно "стянулась" и стала почти толстенькой! вау

Теперь у моих есть выбор - тонкая и "почти толстая"! вау

Приспичило пиццу сделать, а про начинку и не подумала. краснеет

Обошлась тем, что есть.
Тесто смазала смесью из домашнего кетчупа (маловато было в баночке) с домашней же аджикой (Стряпушкиной, кажется) и сметаной, присыпала самделишными травками для пиццы (как шефиня научила весёлый

). Сверху набросала курицу, разобранную на волокна (накануне в рукаве запекала, не доели), зеленый лук и петрушка из заморозки. Пекла минут 15, затем достала, присыпала тертым сыром и до расплавления. Во вторую мяса не хватило, домазала с/к колбаской. подмигивает

Самое смешное, что дочка еще и похвалила мою пиццу "бедняцкую" mosking


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9122
Благодарили: 8753
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера

« Ответ #21 : 02.04.2015 14:22 »

Леночка, опять несу СПАСИБО за тесто! Пекла детям на стол из 2 стаканов муки как раз на мой противень. Очень вкусно было ням

, остаток мужу на работу дала, так сотрудники теперь ко мне на пиццу просятся! mosking

В начинку брала кусочки ветчины, куриное филе вареное, лук зеленый, маринованный огурчик, перец из морозилки спасибо


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6130
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера

« Ответ #22 : 02.06.2015 22:04 »

Леночка, можешь дать мне пожизненную прописку в этой теме весёлый

! Пеку ее практически через неделю и уже даже не хочется пробовать какие-то другие рецепты. Целую. Твоя навеки.


	Записан

bambalbi

Офлайн

Сообщений: 414
Благодарили: 196

Re:Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера

« Ответ #23 : 05.06.2015 18:44 »

Ну после рекламы Оленьки, не смогла пройти мимо глазки

Было три варианта: тонкая большая, толстенькая только с сыром и толстенькие на зубок :48:начинка зубчик чеснока мелко порезанный спассированный с мелко резанной луковкой, полосками тонкими бекона и филе курочки. Вкусно супер

спасибо Ленчик за рецепт, Ольчик за "Хвалебную оду" любовь

Эти немного подгорели смущение


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6130
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера

« Ответ #24 : 23.06.2015 15:20 »

Ленчик, веришь, не успела я слезть с самолёта, как мои попросили твою пиццу сделать :27:Так я на полусогнутых ногах и с трясущимися руками опять тесто месила хихи

.Сама не ела, худаю профи

.Спасибо опять, дорогая, ну просто шикарный рецепт восторг


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7671
Благодарили: 7414
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера

« Ответ #25 : 14.07.2015 19:25 »

Сегодня приготовила 2 пиццы - одну с колбаской, вторую с пассированным луком с молодой морковкой и зеленью (мне колбасы сейчас нельзя nono

).
Сверху притрусила свежим фиолетовым базиликом. Так вкусненько!


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6130
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера

« Ответ #26 : 02.08.2015 13:36 »

Ленчик, приравнивай мой один фотоотчет сразу за четыре краснеет

!Буду стараться хоть так отчитываться смущение

.Спасибо, ну очччень вкусно поцелуй

!!!


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7671
Благодарили: 7414
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера

« Ответ #27 : 13.08.2015 17:22 »

В нашем супермаркете была 50% скидка на мини-моцареллу и вот: пожалуйста

В очередной раз получила удовольствие от работы с этим чудесным тестом! восторг

Правда, без своевольничания не обошлось - заменила воду на рассол от моцареллы (не пропадать же такому добру? вау

). Замешивала, как всегда, в хлебопечке.


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9122
Благодарили: 8753
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера

« Ответ #28 : 28.09.2015 12:40 »

В субботу побаловала своих пиццей. Очень вкусное это тесто. ням

Малые просто мурчали от восторга.


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7671
Благодарили: 7414
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера

« Ответ #29 : 22.12.2015 20:49 »

Сегодня снова пекла пиццу:

Делала на весь противень. Получилась средняя по толщине пицца.
Соус сделала по рецепту Стеллы тыц.


	Записан

Страниц: 1 [2] 3 4 Вверх

Печать