Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 25 (100%)
Проголосовало пользователей: 25

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат из картофеля и лука маринованный  (Прочитано 11708 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30366
Благодарили: 23230
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 20.03.2012 10:01 »
Салат из картофеля и лука маринованный

500 г картофеля (тех сортов, что не развариваются)
2 средние луковки
4 ст. л. растительного масла
1 ст. л. 5% уксуса
1 кофейная ложечка мёда (1/3 чайной)
1 ч.л. столовой горчицы
0,5 ч.л. соли
перец по вкусу
чеснок, травки-приправки по желанию

Картофель очистить, натереть на "корейской" тёрке. Бланшировать в кипящей воде 2-3 минуты (зависит от сорта картофеля). Картофель не должен разваливаться, но и не должен быть сырым. Откинуть картофель на дуршлаг или сито, подождать, пока стечёт вся вода. Лук нарезать тоненькими полукольцами, добавить к картофелю, перемешать. Растительное масло разогреть, влить в салат, перемешать. Остальные ингредиенты взбить (вспенивателем для молока или блендером), заправить салат, перемешать. Накрыть крышкой и, когда остынет, поставить на ночь в холодильник.
Очень вкусно и необычно!  ням супер
Прекрасный салат-основа. супер У меня в холодильнике болталась одна маленькая морковка, так я её вместе с картошкой и потёрла.
Перед употреблением можно довести салат до вкуса (возможно, кому-то понадобится чуть больше соли или, наоборот, щепотка сахарку).
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4093
Благодарили: 2976
« Ответ #1 : 20.03.2012 10:20 »
Стеллочка,а зачем масло нагревать? Это что-то дает? раздумье
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30366
Благодарили: 23230
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 20.03.2012 10:22 »
Даёт, Ириша!  да Картофель-то чуть сыроватый, а горячее масло его до "кондиции" доводит. Кроме того, вкуснее.
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30366
Благодарили: 23230
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 27.03.2012 07:59 »
Добавила к салату печёную свеклу и капельку растительного масла и получился чудненький фальшивый винегрет.  ням супер
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9166
Благодарили: 8806
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #4 : 08.03.2021 14:23 »
Очень вкусный салат. Уксус у меня бальзамический, потому темненькая картошка. Добавила потом ещё кусочек перца свежего. Наслаждалась!
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3693
Благодарили: 3501
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #5 : 06.11.2024 08:57 »
Удачно пристроила остатки картошки в мундире супер
Спасибо, Стеллочка, вкусно  любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30366
Благодарили: 23230
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #6 : 06.11.2024 09:00 »
Надюша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

08.11.2024 16:33
Последние темы
Салат из сладкого перца «Конфетти»
08.11.2024 14:34
от mylik.sv
Шакшука
08.11.2024 14:34
от mylik.sv
Тыквенная каша с рисом
08.11.2024 14:33
от mylik.sv
Новые рецепты от Stern
08.11.2024 11:05
от Stern
Коктейль «Баллон 43» (Balon43)
08.11.2024 10:58
от Stern
Гренки с яйцами и сыром в духовке
08.11.2024 10:50
от Stern
Салат из запеченных кабачков и баклажанов
08.11.2024 10:50
от Stern
Рыба жареная в пряной панировке
08.11.2024 08:27
от Stern
Пюре картофельное молочное
08.11.2024 08:21
от Stern
Капуста маринованная острая
08.11.2024 08:16
от Stern
Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"
08.11.2024 08:16
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
08.11.2024 07:22
от Stern
Пицца «Альфредо»
08.11.2024 07:14
от Stern
Ризотто с тыквой
07.11.2024 13:12
от Stern
Чахохбили ленивое
07.11.2024 13:10
от Stern
Блинчики из лаваша
07.11.2024 13:08
от Stern
Рис с грибами и сладким перцем
07.11.2024 11:18
от Stern
Печенье на кефире ореховое
07.11.2024 10:28
от Stern
Свиная рулька в духовке «№1»
07.11.2024 10:27
от Stern
Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле
07.11.2024 10:23
от koziv
Cуп cырный с луком-пореем и мясным фаршем
07.11.2024 09:38
от Stern
Овощное рагу универсальное (варианты)
07.11.2024 09:35
от Stern
Омлет с сыром
07.11.2024 09:34
от Stern
Панкейки на кефире
07.11.2024 08:06
от Stern
Сырники без муки
07.11.2024 08:05
от Stern
Буженина из куриной грудки
07.11.2024 06:45
от Stern
Икра тыквенная
06.11.2024 14:33
от Stern
Суп тыквенный по-китайски
06.11.2024 14:33
от Stern
Кекс бананово-овсяный
06.11.2024 14:29
от Stern
Чечевичный хумус
06.11.2024 13:10
от Stern
Торт медовый "Рыжик ...надцатый"
06.11.2024 12:41
от Stern
Котлеты обычные
06.11.2024 12:39
от Stern
Картофель тушёный с чесноком и соевым соусом
06.11.2024 12:39
от Stern
Печенье из кабачков
06.11.2024 12:37
от Stern
Панкейки на молоке и белках
06.11.2024 09:27
от Stern
Салат с заправкой «Китайская пагода»
06.11.2024 09:26
от Stern
Блинчики заварные
06.11.2024 09:23
от Stern
Котлеты с капустой
06.11.2024 09:02
от Stern
Салат из картофеля и лука маринованный
06.11.2024 09:00
от Stern
Десерт из печенья с заварным кремом «Тирамису по-немецки»
06.11.2024 08:29
от Stern
>