Соус сладкий Чили

[koziv]

Увидела первый раз в Инстаграме рецепт. Заинтересовалась, перечитала кучу разных рецептов и приготовила что то среднее под свой вкус. Получился максимально похож на покупной. Только немного острее...



570 г сладкого перца
70 г перца Чили с косточками
70 г очищенного чеснока
550 г сахара
60 г соли
125 мл уксуса
30 г крахмала кукурузного
60 мл воды

Перец сладкий почистить и порезать. От перцев Чили отрезала только зелёную часть ( мне соус островатый, в следующий раз половину очищу от семечек). Перемолола перец и чеснок в блендере, не в пасту, так чтоб структура была.
Переложить все в кастрюлю, добавить сахар, соль, проварить минут 15. Добавить уксус, закипятить. В это время крахмал развести в воде и помешивая влить в переченую смесь. Проварить после закипания пару минут и закатать в горячие сухие банки.
У меня вышло 4 разнокалиберные баночки, где то чуть больше литра.
Нам соус очень понравился!

[mamalex]

Вкусный соус
У меня двойная порция  
Ириша, спасибо за рецепт  

[sveta_3ay4ik]

Наконец то и я его приготовила. И правда очень похож на покупной, но получается гораздо дешевле. Ирочка, спасибо за рецепт  

[sveta_3ay4ik]

Опять приготовила из последних перцев. Очень вкусно!
Ира, спасибо!

[sveta_3ay4ik]

Очень вкусный соус!
А еще если смешать его со Стеллочкиным кетчупом любительским, в пропорциях 1:1, получается вообще отвал башки! Девочки, спасибо вам за эти рецепты!

[koziv]

Нужно будет попробовать смешать. На здоровье вам!

[Соус сладкий Чили]

Соус сладкий Чили
21.03.2025 16:39
от koziv

[Соус сладкий Чили]

Соус сладкий Чили
21.03.2025 16:39
от koziv

[Пирог "Снежный"]

Пирог "Снежный"
21.03.2025 13:45
от Stern

[Пирог "Снежный"]

Пирог "Снежный"
21.03.2025 13:45
от Stern

[Рыбное филе в сливочном соусе]

Рыбное филе в сливочном соусе
21.03.2025 13:27
от Stern

[Рыбное филе в сливочном соусе]

Рыбное филе в сливочном соусе
21.03.2025 13:27
от Stern

[Дрессинг салатный с рукколой]

Дрессинг салатный с рукколой
21.03.2025 12:22
от Stern

[Дрессинг салатный с рукколой]

Дрессинг салатный с рукколой
21.03.2025 12:22
от Stern

[Курица запеченная в глазури "Птица счастья завтрашнего дня"]

Курица запеченная в глазури "Птица счастья завтрашнего дня"
21.03.2025 12:15
от Stern

[Курица запеченная в глазури "Птица счастья завтрашнего дня"]

Курица запеченная в глазури "Птица счастья завтрашнего дня"
21.03.2025 12:15
от Stern

[Овощи в сливочном соусе (к макаронным изделиям или рису)]

Овощи в сливочном соусе (к макаронным изделиям или рису)
21.03.2025 12:12
от Stern

[Овощи в сливочном соусе (к макаронным изделиям или рису)]

Овощи в сливочном соусе (к макаронным изделиям или рису)
21.03.2025 12:12
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
21.03.2025 11:37
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
21.03.2025 11:37
от Stern

[Коктейль «Яблочный Лилле»]

Коктейль «Яблочный Лилле»
21.03.2025 11:27
от Stern

[Коктейль «Яблочный Лилле»]

Коктейль «Яблочный Лилле»
21.03.2025 11:27
от Stern

[Суп картофельно-сметанный белый по-закарпатски]

Суп картофельно-сметанный белый по-закарпатски
21.03.2025 08:48
от Stern

[Суп картофельно-сметанный белый по-закарпатски]

Суп картофельно-сметанный белый по-закарпатски
21.03.2025 08:48
от Stern

[Мясо с картошкой]

Мясо с картошкой
21.03.2025 08:47
от Stern

[Мясо с картошкой]

Мясо с картошкой
21.03.2025 08:47
от Stern

[Лосось малосольный «Пьяный»]

Лосось малосольный «Пьяный»
21.03.2025 08:43
от Stern

[Лосось малосольный «Пьяный»]

Лосось малосольный «Пьяный»
21.03.2025 08:43
от Stern

[Коктейль «Эль Президенте» (El Presidente)]

Коктейль «Эль Президенте» (El Presidente)
21.03.2025 08:23
от Stern

[Коктейль «Эль Президенте» (El Presidente)]

Коктейль «Эль Президенте» (El Presidente)
21.03.2025 08:23
от Stern

[Буженина отварная по-польски]

Буженина отварная по-польски
21.03.2025 08:20
от Stern

[Буженина отварная по-польски]

Буженина отварная по-польски
21.03.2025 08:20
от Stern

[Пюре картофельное с чесноком и горчицей]

Пюре картофельное с чесноком и горчицей
21.03.2025 08:19
от Stern

[Пюре картофельное с чесноком и горчицей]

Пюре картофельное с чесноком и горчицей
21.03.2025 08:19
от Stern

[Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке]

Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
21.03.2025 08:18
от Stern

[Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке]

Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
21.03.2025 08:18
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
21.03.2025 07:54
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
21.03.2025 07:54
от Stern

[Печенье шоколадное с орехами]

Печенье шоколадное с орехами
21.03.2025 07:45
от Stern

[Печенье шоколадное с орехами]

Печенье шоколадное с орехами
21.03.2025 07:45
от Stern

[Стейки из свиной шеи в соусе терияки]

Стейки из свиной шеи в соусе терияки
20.03.2025 13:41
от Stern

[Стейки из свиной шеи в соусе терияки]

Стейки из свиной шеи в соусе терияки
20.03.2025 13:41
от Stern

[Заправка лимонно-мятная «Мохито»]

Заправка лимонно-мятная «Мохито»
20.03.2025 13:41
от Stern

[Заправка лимонно-мятная «Мохито»]

Заправка лимонно-мятная «Мохито»
20.03.2025 13:41
от Stern

[Креветки на гриле]

Креветки на гриле
20.03.2025 13:28
от Stern

[Креветки на гриле]

Креветки на гриле
20.03.2025 13:28
от Stern

[Яичница скрэмбл]

Яичница скрэмбл
20.03.2025 13:27
от Stern

[Яичница скрэмбл]

Яичница скрэмбл
20.03.2025 13:27
от Stern

[Блинчики с мясом самые обыкновенные]

Блинчики с мясом самые обыкновенные
20.03.2025 13:13
от Stern

[Блинчики с мясом самые обыкновенные]

Блинчики с мясом самые обыкновенные
20.03.2025 13:13
от Stern

[Блинчики заварные]

Блинчики заварные
20.03.2025 13:12
от Stern

[Блинчики заварные]

Блинчики заварные
20.03.2025 13:12
от Stern

[Куриные грудки в пряном сливочно-ореховом соусе]

Куриные грудки в пряном сливочно-ореховом соусе
20.03.2025 09:41
от Stern

[Куриные грудки в пряном сливочно-ореховом соусе]

Куриные грудки в пряном сливочно-ореховом соусе
20.03.2025 09:41
от Stern

[Салат из черемши]

Салат из черемши
20.03.2025 09:40
от Stern

[Салат из черемши]

Салат из черемши
20.03.2025 09:40
от Stern

[Чиабатты "Быстрые"]

Чиабатты "Быстрые"
20.03.2025 09:33
от koziv

[Чиабатты "Быстрые"]

Чиабатты "Быстрые"
20.03.2025 09:33
от koziv

[Пицца с брокколи]

Пицца с брокколи
20.03.2025 08:57
от Stern

[Пицца с брокколи]

Пицца с брокколи
20.03.2025 08:57
от Stern

[Пицца «Маргарита»]

Пицца «Маргарита»
20.03.2025 08:56
от Stern

[Пицца «Маргарита»]

Пицца «Маргарита»
20.03.2025 08:56
от Stern

[Трубочки творожные с сыром и ветчиной]

Трубочки творожные с сыром и ветчиной
20.03.2025 08:37
от Stern

[Трубочки творожные с сыром и ветчиной]

Трубочки творожные с сыром и ветчиной
20.03.2025 08:37
от Stern

[Куриные бёдра тушёные с луком]

Куриные бёдра тушёные с луком
20.03.2025 08:33
от Stern

[Куриные бёдра тушёные с луком]

Куриные бёдра тушёные с луком
20.03.2025 08:33
от Stern

[Салат морковный "Остренький"]

Салат морковный "Остренький"
20.03.2025 08:32
от sveta_3ay4ik

[Салат морковный "Остренький"]

Салат морковный "Остренький"
20.03.2025 08:32
от sveta_3ay4ik

[Салат из пекинской капусты с огурцами и кукурузой]

Салат из пекинской капусты с огурцами и кукурузой
20.03.2025 08:19
от Stern

[Салат из пекинской капусты с огурцами и кукурузой]

Салат из пекинской капусты с огурцами и кукурузой
20.03.2025 08:19
от Stern

[Ризотто с помидорами и сельдереем]

Ризотто с помидорами и сельдереем
20.03.2025 07:21
от Stern

[Ризотто с помидорами и сельдереем]

Ризотто с помидорами и сельдереем
20.03.2025 07:21
от Stern

[Пирожные «Сникерс»]

Пирожные «Сникерс»
19.03.2025 17:46
от Stern

[Пирожные «Сникерс»]

Пирожные «Сникерс»
19.03.2025 17:46
от Stern

[Тарталетки кексовые с фруктами]

Тарталетки кексовые с фруктами
19.03.2025 17:45
от Stern

[Тарталетки кексовые с фруктами]

Тарталетки кексовые с фруктами
19.03.2025 17:45
от Stern

[Зразы мясные с разными начинками]

Зразы мясные с разными начинками
19.03.2025 17:39
от Stern

[Зразы мясные с разными начинками]

Зразы мясные с разными начинками
19.03.2025 17:39
от Stern

[Салат из свеклы]

Салат из свеклы
19.03.2025 17:39
от Stern

[Салат из свеклы]

Салат из свеклы
19.03.2025 17:39
от Stern

[Суп тыквенно-картофельный с чесноком]

Суп тыквенно-картофельный с чесноком
19.03.2025 17:36
от Stern

[Суп тыквенно-картофельный с чесноком]

Суп тыквенно-картофельный с чесноком
19.03.2025 17:36
от Stern

[Рис отварной рассыпчатый]

Рис отварной рассыпчатый
19.03.2025 17:35
от Stern

[Рис отварной рассыпчатый]

Рис отварной рассыпчатый
19.03.2025 17:35
от Stern

[Фрикадельки в сковороде]

Фрикадельки в сковороде
19.03.2025 12:12
от Stern

[Фрикадельки в сковороде]

Фрикадельки в сковороде
19.03.2025 12:12
от Stern