Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кексы медовые на сметане  (Прочитано 1084 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30330
Благодарили: 23203
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 27.08.2024 11:59 »

Кексы медовые на сметане



На 12 кексиков:
2 яйца
100 г сахара
щепотка соли
80 г сливочного масла или маргарина
20 г растительного масла
115 г сметаны (или 100 г сметаны, 15 г майонеза)
1 ст.л. жидкого мёда 30 г
1 ч.л. апельсинового ароматизатора
200 г муки
6 г разрыхлителя
50 г шоколадных капель (по желанию)

Масло или маргарин растопить и остудить. Яйца взбивать с сахаром и солью минут 5-7 до получения светлой, пышной, тягучей массы.
Добавить сметану, оба вида масла, мёд, ароматизатор, коротко взбить в однородную массу. Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать на самой низкой скорости. Тесто консистенции заварного крема. Добавить шоколадные капли, перемешать лопаткой. Разложить тесто по силиконовым формочкам.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до золотистого цвета и пробы на сухую лучинку.
Я выпекала в аэрофритюрнице - режим выпечка, 160°, 15 минут.



Смачно до нестями!!! ням восторг хочу



Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9137
Благодарили: 8768
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #1 : 28.08.2024 09:12 »

Суперовые кексы, воздушные и очень ароматные!!

Записан
sweeta

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 329
Благодарили: 260
Откуда: Украина, Киев
ХП LG-HB2001BY (масло+йогурт), МВ Panasonic-ТМН18


« Ответ #2 : 30.10.2024 22:48 »

Очень сочные и нежные маффины получились. Запекала в аэрогриле. Это очень вкусно! Прекрасный рецепт!

Записан
Lenok_cn
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 202
Благодарили: 202
Откуда: Украина, Чернигов

« Ответ #3 : 31.10.2024 20:12 »

Не могла пройти мимо. Очень вкусньіе кексьі!  ням  Тем более тоже попробовала испечь в аєрогриле.  супер  Стеллочка, спасибо!  цветок

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30330
Благодарили: 23203
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #4 : 31.10.2024 20:21 »

Леночка, на здоровье вам, дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь


Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

02.11.2024 11:02
Последние темы
Кесадилья
01.11.2024 14:11
от Stern
Салат "Оливье"
01.11.2024 14:10
от Stern
Халва домашняя
31.10.2024 18:40
от koziv
>