Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Кексы, коврижки, маффины, штоллены... => Тема начата: Stern от 27.08.2024 11:59



Название: Кексы медовые на сметане
Отправлено: Stern от 27.08.2024 11:59
Кексы медовые на сметане

(https://i.postimg.cc/t4MvPjBp/image.jpg) (https://postimages.org/)

На 12 кексиков:
2 яйца
100 г сахара
щепотка соли
80 г сливочного масла или маргарина
20 г растительного масла
115 г сметаны (или 100 г сметаны, 15 г майонеза)
1 ст.л. жидкого мёда 30 г
1 ч.л. апельсинового ароматизатора
200 г муки
6 г разрыхлителя
50 г шоколадных капель (по желанию)

Масло или маргарин растопить и остудить. Яйца взбивать с сахаром и солью минут 5-7 до получения светлой, пышной, тягучей массы.
Добавить сметану, оба вида масла, мёд, ароматизатор, коротко взбить в однородную массу. Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать на самой низкой скорости. Тесто консистенции заварного крема. Добавить шоколадные капли, перемешать лопаткой. Разложить тесто по силиконовым формочкам.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до золотистого цвета и пробы на сухую лучинку.
Я выпекала в аэрофритюрнице - режим выпечка, 160°, 15 минут.

(https://i.postimg.cc/XrzJ3gNh/IMG-0607.jpg) (https://postimg.cc/XrzJ3gNh)

Смачно до нестями!!! :48: :5: :19:

(https://i.postimg.cc/wjvb7vcw/image.jpg) (https://postimages.org/)

(https://i.postimg.cc/28TKkvvq/image.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Кексы медовые на сметане
Отправлено: koziv от 28.08.2024 09:12
Суперовые кексы, воздушные и очень ароматные!!

(https://i.postimg.cc/N0khQBYB/IMG-6083.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Кексы медовые на сметане
Отправлено: sweeta от 30.10.2024 22:48
Очень сочные и нежные маффины получились. Запекала в аэрогриле. Это очень вкусно! Прекрасный рецепт!

(https://i.postimg.cc/ZYj78QQn/IMG-1767.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Кексы медовые на сметане
Отправлено: Lenok_cn от 31.10.2024 20:12
Не могла пройти мимо. Очень вкусньіе кексьі!  :48:  Тем более тоже попробовала испечь в аєрогриле.  :8:  Стеллочка, спасибо!  :2:

(https://i.postimg.cc/HW7FygBX/IMG-6809.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Кексы медовые на сметане
Отправлено: koziv от 11.11.2024 11:22
По заказу Даши делала. Ей было очень вкусно!

(https://i.postimg.cc/D0t8HDMh/IMG-6138.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Кексы медовые на сметане
Отправлено: mylik.sv от 19.12.2024 12:34
 Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/W4cpVbz3/IMG-7207.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Кексы медовые на сметане
Отправлено: sveta_3ay4ik от 21.12.2024 09:05
Вкуснотища! Очень нежные, просто воздушные кексы.
Стеллочка, спасибо за рецепт! :41:

(https://i.postimg.cc/pLHfGh2R/IMG-7436.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Кексы медовые на сметане
Отправлено: mylik.sv от 15.03.2025 13:32
Очень вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/FFjB5vsJ/IMG-3920.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Кексы медовые на сметане
Отправлено: anabanana от 29.03.2025 19:32
Стеллочко, дякую за рецепт, дуже смачні та душевні кекси! w&q
Подвійна порція зникла за мить :73: :19:

(https://i.postimg.cc/5NZ33WRD/IMG-8576.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Кексы медовые на сметане
Отправлено: mylik.sv от 19.04.2025 14:15
Пекла дочка. Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/HLWn7KRV/IMG-8782.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Кексы медовые на сметане
Отправлено: Stern от 19.04.2025 14:20
На здоровье всем едокам, Ленчик :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт! w&q :41: