Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 9 (100%)
Проголосовало пользователей: 9

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Куриные котлеты с печенью  (Прочитано 3141 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30754
Благодарили: 23690
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 05.12.2023 06:41 »
Куриные котлеты с печенью



400 г куриного или индюшиного фарша
150 г куриной печени
100 г очищенной тыквы
50 г лука
50 г манной крупы
сухой чеснок, пажитник, кориандр
соль, перец
растительное масло для обжаривания

В измельчитель поместить как попало нарезанный лук, печень, тыкву, натёртую на мелкой тёрке (!), пюрировать. Всыпать в полученное пюре манку, специи, перемешать, отставить минут на 15. Смешать массу с фаршем, очень тщательно вымешать. Руками, смазанными растительным маслом, сформовать котлеты. У меня получилось 12 штук. Жарить в разогретом растительном масле на огне ниже среднего под крышкой с несколькими переворотами.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9433
Благодарили: 9165
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 12.01.2024 10:08 »
У меня половина порции. Вместо тыквы картошку взяла. Очень вкусно!
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2108
Благодарили: 2298
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #2 : 22.02.2025 08:54 »
Это очень вкусные котлетки. ням
Стеллочка, спасибо что научила их готовить!  любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30754
Благодарили: 23690
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 22.02.2025 09:01 »
Светочка, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

22.02.2025 18:43
Последние темы
Куриные отбивные в соусе
22.02.2025 17:21
от Lenok_cn
Блинчики заварные
22.02.2025 16:13
от Stern
Овсяная каша с курицей
22.02.2025 15:11
от Stern
Варенье из груш "Янтарное"
22.02.2025 15:03
от NIZA
Чизкейк в аэрофритюрнице
22.02.2025 14:11
от Stern
Новые рецепты от Stern
22.02.2025 12:29
от Stern
Коктейль «Инь-янь»
22.02.2025 12:23
от Stern
Смеш бургер - раздавленный бургер (Smash burger)
22.02.2025 12:19
от Stern
Суп картофельно-сметанный белый по-закарпатски
22.02.2025 12:18
от Stern
Чебуреки болгарские с брынзой и зеленью «Ругувачки»
22.02.2025 12:16
от Stern
Чахохбили ленивое
22.02.2025 12:15
от Stern
Куриные котлеты с печенью
22.02.2025 09:01
от Stern
Пицца с куриной грудкой
22.02.2025 09:00
от Stern
Паштет печёночный в духовке сливочный
22.02.2025 08:11
от Stern
Суп с куриной грудкой, лапшой, имбирём и лимоном
22.02.2025 08:08
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
22.02.2025 07:42
от Stern
Салат с квашеной капустой
22.02.2025 07:28
от Stern
Паштет из языка со смородиновым желе
21.02.2025 13:45
от Stern
Кекс бананово-овсяный
21.02.2025 13:43
от Stern
Коктейль «Кловер клаб»
21.02.2025 11:11
от Stern
Суп с лапшой и капустой по-корейски
21.02.2025 10:37
от Stern
Куриные грудки в духовке под сметанным соусом
21.02.2025 10:36
от Stern
Кексы шоколадно-медовые "Рождественские"
21.02.2025 10:17
от Stern
Салат картофельный без майонеза
21.02.2025 08:23
от Stern
Гуляш
21.02.2025 08:23
от Stern
Суп рыбный с тыквой
21.02.2025 08:10
от Stern
Винегрет
21.02.2025 08:10
от Stern
Булочки творожные с яблоками
21.02.2025 07:12
от Stern
Пирог с яблоками «Шведский бисквит»
20.02.2025 17:09
от Stern
Французский тост
20.02.2025 15:09
от Stern
Хлеб быстрый с манной крупой (два в одном)
20.02.2025 14:50
от NIZA
Тортилья или лаваш с пряной фетой
20.02.2025 11:29
от Stern
Тортилья с моцареллой в аэрогриле
20.02.2025 11:28
от Stern
Свинина маринованная в рукаве для запекания
20.02.2025 11:27
от Stern
Брускетта с авокадо и сыром
20.02.2025 11:26
от Stern
Куриные бёдра/голени тушёные в бумаге
20.02.2025 11:20
от Stern
Гуляш с тыквой "Золотая осень"
20.02.2025 11:17
от Stern
Маффины шоколадные
20.02.2025 11:16
от Stern
Печенье на сметане в сахарной корочке
20.02.2025 09:20
от Stern
Кекс на майонезе
20.02.2025 08:50
от Stern
>