Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 9 (100%)
Проголосовало пользователей: 9

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Куриные котлеты с печенью  (Прочитано 3901 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31035
Благодарили: 24095
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 05.12.2023 06:41 »
Куриные котлеты с печенью



400 г куриного или индюшиного фарша
150 г куриной печени
100 г очищенной тыквы
50 г лука
50 г манной крупы
сухой чеснок, пажитник, кориандр
соль, перец
растительное масло для обжаривания

В измельчитель поместить как попало нарезанный лук, печень, тыкву, натёртую на мелкой тёрке (!), пюрировать. Всыпать в полученное пюре манку, специи, перемешать, отставить минут на 15. Смешать массу с фаршем, очень тщательно вымешать. Руками, смазанными растительным маслом, сформовать котлеты. У меня получилось 12 штук. Жарить в разогретом растительном масле на огне ниже среднего под крышкой с несколькими переворотами.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9626
Благодарили: 9463
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 12.01.2024 10:08 »
У меня половина порции. Вместо тыквы картошку взяла. Очень вкусно!
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2296
Благодарили: 2558
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #2 : 22.02.2025 08:54 »
Это очень вкусные котлетки. ням
Стеллочка, спасибо что научила их готовить!  любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31035
Благодарили: 24095
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 22.02.2025 09:01 »
Светочка, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

18.05.2025 02:03
Последние темы
Новые рецепты от Stern
17.05.2025 12:35
от Stern
Салат с редисом и сельдереем
17.05.2025 12:26
от Stern
Коктейль «Карамельный»
17.05.2025 12:24
от Stern
Свинина в медовом маринаде "Розовая"
17.05.2025 12:15
от Stern
Овсяноблин без молока
17.05.2025 12:13
от Stern
Тесто творожное на растительном масле универсальное
17.05.2025 08:13
от Stern
Бутерброды горячие «Луковый пирог»
17.05.2025 08:12
от Stern
Кабачковые колечки универсальные
17.05.2025 08:10
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
17.05.2025 08:09
от Stern
Поджарка из свинины в мультипечи
17.05.2025 08:06
от Stern
Блинчики лимонные
17.05.2025 07:48
от Stern
Мохито (дачный вариант)
17.05.2025 07:43
от sveta_3ay4ik
Хлеб пшеничный кабачковый на йогурте
17.05.2025 07:17
от Stern
Бутерброды горячие с капустой
17.05.2025 07:16
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
17.05.2025 06:55
от Stern
Пирог творожный с яблоками
17.05.2025 06:47
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
16.05.2025 13:39
от Stern
Рис с овощами «Постфактум»
16.05.2025 13:38
от Stern
Коктейль «4х4»
16.05.2025 10:39
от Stern
Крем из авокадо
16.05.2025 10:36
от Stern
Отбивные запеченные в сливочном соусе
16.05.2025 08:13
от Stern
Рис отварной рассыпчатый
16.05.2025 08:11
от Stern
Куриные крылышки в сковороде
16.05.2025 08:10
от Stern
Тыквенная каша с рисом
16.05.2025 07:57
от mamalex
Тефтели из индейки с брокколи
16.05.2025 07:46
от Stern
Сочни творожные с яблоками
16.05.2025 07:43
от Stern
Яичница на картофельной основе
16.05.2025 07:41
от Stern
Салат с редисом и песто
16.05.2025 07:41
от Stern
Кабачковый сэндвич в аэрогриле
16.05.2025 06:35
от Stern
Гренки сладкие в духовке
15.05.2025 13:07
от Stern
Чахохбили ленивое
15.05.2025 13:05
от Stern
Мусс лимонный/апельсиновый
15.05.2025 11:40
от Stern
Спаржа отварная
15.05.2025 11:37
от Stern
Салат айсберг с огурцами и зеленью
15.05.2025 11:35
от Stern
Булочки с орехами на сметане
15.05.2025 11:26
от Stern
Буженина из куриной грудки
15.05.2025 10:35
от Stern
Борщ украинский с салом
15.05.2025 10:34
от Stern
Паштет грибной со сливками
15.05.2025 08:02
от Stern
Яйца фаршированные "Чайный сервиз"
15.05.2025 08:01
от Stern
Яичница-глазунья
15.05.2025 07:30
от Stern
>