Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 10 (100%)
Проголосовало пользователей: 10

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Оладьи кабачковые с майонезом без отжимания кабачков  (Прочитано 5873 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31702
Благодарили: 25075
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 14.09.2023 06:37 »
Оладьи кабачковые с майонезом без отжимания кабачков



3 кг цукини
3 луковицы 210 г
180 г майонеза
6 маленьких яиц
180 г сыра (использовала сыр гауда)
сухой чеснок, пажитник, паприка
3 ч.л. соли, перец
300 г кукурузной муки
300 г пшеничной муки
60 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
60 г манной крупы
2 ч.л. разрыхлителя
растительное масло для обжаривания

Выход - 66 оладьев.

Приготовить тесто. Взбить венчиком яйца, майонез, специи. Добавить измельчённый лук, взбить. Всыпать оба вида муки, разрыхлитель, манку, овсянку, перемешать (ручной миксер, крючки для теста). Добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, перемешать.
Цукини очистить, натереть на мелкой тёрке, вмешать в тесто. Я вводила кабачки в тесто частями, по три штуки и каждый раз перемешивала. Тесто не должно быть слишком жидким. Если нужно, добавьте муки.
Жарить оладьи как обычно, в разогретом растительном масле.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
Народ во главе с Главным дегустатором захвалил! слава

P.S. Думаю, сыр можно безболезненно исключить. Я пристроила в оладьи неудачный, который никто не хотел есть.



Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4481
Благодарили: 4636
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #1 : 26.06.2024 06:27 »
Оладьи очень вкусные  супер
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10151
Благодарили: 10255
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #2 : 16.06.2025 10:12 »
Вкуснейшие оладьи!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31702
Благодарили: 25075
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 16.06.2025 10:31 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

06.12.2025 08:57
Последние темы
Свинина тушёная с луком
06.12.2025 08:34
от Stern
Яичница-глазунья с овощами и моцареллой
06.12.2025 08:33
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
06.12.2025 07:59
от Stern
Новые рецепты от Stern
06.12.2025 07:57
от Stern
Торт «Арабская ночь» на украинский манер
06.12.2025 07:52
от Stern
Шампиньоны маринованные в духовке
05.12.2025 16:01
от Stern
Суп тыквенный с сыром фета
05.12.2025 16:00
от Stern
Паштет печёночный со сливками
05.12.2025 13:54
от Stern
Тыквенная каша с рисом
05.12.2025 13:42
от mylik.sv
Борщ украинский с баклажанами
05.12.2025 12:06
от Stern
Десерт «Аффогато»
05.12.2025 12:04
от Stern
Пирог шоколадный с творожным кремом
05.12.2025 11:39
от Stern
Коктейль «Рождественская Маргарита»
05.12.2025 11:21
от Stern
Печенье ореховое мягкое
05.12.2025 11:17
от Stern
Куриные отбивные с ветчиной и сыром
05.12.2025 11:16
от Stern
Паштет печёночный с грибами
05.12.2025 10:01
от Stern
Булочки на молоке заварные
05.12.2025 10:01
от Stern
Печенье рождественское немецкое (Lebkuchen)
05.12.2025 09:59
от Stern
Цветная капуста в сырном кляре
05.12.2025 09:57
от Stern
Свинина шпигованная маринованными огурцами
05.12.2025 08:57
от Stern
Суп гороховый с овощами постный
05.12.2025 08:55
от Stern
Багет белковый
05.12.2025 08:53
от Stern
Паста с курицей, грибами и брокколи
05.12.2025 07:31
от Stern
Пирог яблочный "Забава"
04.12.2025 14:56
от Stern
Соус ванильный
04.12.2025 14:55
от Stern
Паста в сливочном соусе с луком
04.12.2025 14:50
от Stern
Куриные грудки в медово-горчичном соусе
04.12.2025 14:38
от Stern
Яичница с сыром в сливках
04.12.2025 14:35
от Stern
Мясо с картошкой
04.12.2025 14:34
от Stern
Сырники ореховые
04.12.2025 08:56
от Stern
Котлеты с майонезом
04.12.2025 08:49
от Stern
Салат из свеклы с картошкой
04.12.2025 08:48
от Stern
Котлеты со сметаной и яйцом
04.12.2025 07:49
от Stern
Капуста тушёная в духовке
03.12.2025 15:03
от Stern
Кролик в сметане
03.12.2025 15:02
от Stern
Куриные крылья под соусом в аэрогриле
03.12.2025 15:00
от Stern
Картофель лимонный
03.12.2025 14:57
от Stern
Голубцы в духовке
03.12.2025 09:24
от Stern
Омлет с овощами по-испански
03.12.2025 09:23
от Stern
Коктейль «Ледяной Бейлис»
03.12.2025 09:08
от Stern
>