Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 8 (100%)
Проголосовало пользователей: 8

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Оладьи кабачковые с майонезом без отжимания кабачков  (Прочитано 3916 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31095
Благодарили: 24139
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 14.09.2023 06:37 »
Оладьи кабачковые с майонезом без отжимания кабачков



3 кг цукини
3 луковицы 210 г
180 г майонеза
6 маленьких яиц
180 г сыра (использовала сыр гауда)
сухой чеснок, пажитник, паприка
3 ч.л. соли, перец
300 г кукурузной муки
300 г пшеничной муки
60 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
60 г манной крупы
2 ч.л. разрыхлителя
растительное масло для обжаривания

Выход - 66 оладьев.

Приготовить тесто. Взбить венчиком яйца, майонез, специи. Добавить измельчённый лук, взбить. Всыпать оба вида муки, разрыхлитель, манку, овсянку, перемешать (ручной миксер, крючки для теста). Добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, перемешать.
Цукини очистить, натереть на мелкой тёрке, вмешать в тесто. Я вводила кабачки в тесто частями, по три штуки и каждый раз перемешивала. Тесто не должно быть слишком жидким. Если нужно, добавьте муки.
Жарить оладьи как обычно, в разогретом растительном масле.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
Народ во главе с Главным дегустатором захвалил! слава

P.S. Думаю, сыр можно безболезненно исключить. Я пристроила в оладьи неудачный, который никто не хотел есть.



Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4095
Благодарили: 4081
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #1 : 26.06.2024 06:27 »
Оладьи очень вкусные  супер
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31095
Благодарили: 24139
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 26.06.2024 06:29 »
Надюша, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.05.2025 16:55
Последние темы
Дрессинг салатный с рукколой
29.05.2025 12:15
от Stern
Спаржа отварная
29.05.2025 12:12
от Stern
Шурпа
29.05.2025 11:23
от Stern
Коктейль «Виринея»
29.05.2025 11:21
от Stern
Коктейль «Амаретто-кола»
29.05.2025 11:20
от Stern
Тефтели в кисло-сладком соусе
29.05.2025 11:20
от Stern
Блинчики ореховые
29.05.2025 09:50
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
29.05.2025 09:49
от Stern
Французский тост
29.05.2025 09:13
от Stern
Кабачковый сэндвич в аэрогриле
29.05.2025 09:12
от Stern
Торт бисквитный «Бомба»
29.05.2025 08:50
от Stern
Стейки из свиной шеи в чесночном маринаде
29.05.2025 08:41
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
29.05.2025 07:44
от Stern
Новые рецепты от Stern
29.05.2025 07:42
от Stern
Тарт с клубникой
29.05.2025 07:35
от Stern
Отбивные в духовке под хрустящей корочкой
28.05.2025 14:09
от Stern
Галушки полтавские с творогом
28.05.2025 14:08
от Stern
Бутерброды с авокадо и черемшой (варианты)
28.05.2025 14:07
от Stern
Хлебные палочки бездрожжевые
28.05.2025 12:21
от Stern
Колбаски чесночные на гриле
28.05.2025 08:47
от Stern
Лосось малосольный «Пьяный»
28.05.2025 08:46
от Stern
Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская )))
28.05.2025 08:08
от Stern
Рыба красная малосольная (маленькая порция)
28.05.2025 08:07
от Stern
Отбивные в сметанном маринаде
28.05.2025 07:45
от Stern
Салат из капусты с колбасой «Днестр»
28.05.2025 07:45
от Stern
Морковь тушёная
28.05.2025 06:02
от Stern
Каша кукурузная со сметаной "Мачанка"
27.05.2025 15:26
от МАМА СОНИ
Чебуреки болгарские с брынзой и зеленью «Ругувачки»
27.05.2025 14:25
от Stern
Рыба в медово-лимонной глазури
27.05.2025 14:25
от Stern
Суп фасолевый нормальный
27.05.2025 14:23
от Stern
Пироги с капустой
27.05.2025 14:22
от Stern
Сельдь пряного посола от Эктора Хименеса Браво
27.05.2025 13:53
от mylik.sv
Мясо по-китайски Два дня в Шанхае
27.05.2025 09:44
от Stern
Картошка в микроволновке
27.05.2025 08:12
от Stern
Клопсы по-кёнигсбергски (Königsberger Klopse)
27.05.2025 07:47
от Stern
Мясо в луковом соусе по-венски
27.05.2025 07:45
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
27.05.2025 07:45
от Stern
Гуляш из куриных бёдер с соусом барбекю
27.05.2025 06:52
от Stern
Намазка из крабовых палочек
26.05.2025 16:08
от Stern
Салат капустный с чесночной заправкой
26.05.2025 16:07
от Stern
>