Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 11 (100%)
Проголосовало пользователей: 11

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Оладьи кабачковые с майонезом без отжимания кабачков  (Прочитано 6705 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31894
Благодарили: 25444
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 14.09.2023 06:37 »
Оладьи кабачковые с майонезом без отжимания кабачков



3 кг цукини
3 луковицы 210 г
180 г майонеза
6 маленьких яиц
180 г сыра (использовала сыр гауда)
сухой чеснок, пажитник, паприка
3 ч.л. соли, перец
300 г кукурузной муки
300 г пшеничной муки
60 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
60 г манной крупы
2 ч.л. разрыхлителя
растительное масло для обжаривания

Выход - 66 оладьев.

Приготовить тесто. Взбить венчиком яйца, майонез, специи. Добавить измельчённый лук, взбить. Всыпать оба вида муки, разрыхлитель, манку, овсянку, перемешать (ручной миксер, крючки для теста). Добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, перемешать.
Цукини очистить, натереть на мелкой тёрке, вмешать в тесто. Я вводила кабачки в тесто частями, по три штуки и каждый раз перемешивала. Тесто не должно быть слишком жидким. Если нужно, добавьте муки.
Жарить оладьи как обычно, в разогретом растительном масле.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
Народ во главе с Главным дегустатором захвалил! слава

P.S. Думаю, сыр можно безболезненно исключить. Я пристроила в оладьи неудачный, который никто не хотел есть.



Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4660
Благодарили: 4897
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #1 : 26.06.2024 06:27 »
Оладьи очень вкусные  супер
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10367
Благодарили: 10571
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #2 : 16.06.2025 10:12 »
Вкуснейшие оладьи!
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31894
Благодарили: 25444
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 16.06.2025 10:31 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

07.03.2026 00:41
Последние темы
Новые рецепты форумчан
06.03.2026 17:13
от Stern
Рулет с печеночным паштетом "Нежный"
06.03.2026 16:24
от koziv
Шашлычки из лаваша с фаршем
06.03.2026 15:48
от koziv
Борщ украинский с салом
06.03.2026 15:20
от Stern
Коктейль «Кофейный Бейлис»
06.03.2026 10:50
от Stern
Пельмени ленивые
06.03.2026 10:48
от Stern
Новые рецепты от Stern
06.03.2026 10:38
от Stern
Коктейль «Манго краш»
06.03.2026 10:26
от Stern
Торт без выпечки шоколадный «Катись колбаской»
06.03.2026 10:22
от Stern
Суп тыквенный с сыром фета
06.03.2026 10:22
от Stern
Торт на сметане «Творожная карамель»
06.03.2026 09:41
от Stern
Печенье шоколадное постное
06.03.2026 09:40
от Stern
Коктейль «Амаретто шприц»
06.03.2026 09:37
от Stern
Шампиньоны жареные с соусом
06.03.2026 09:36
от Stern
Куриные грудки в духовке «Капрезе»
06.03.2026 08:44
от Stern
Картошка в микроволновке
06.03.2026 08:39
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
06.03.2026 08:16
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
06.03.2026 08:15
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
06.03.2026 08:01
от Stern
Бутерброды горячие с куриной грудкой
06.03.2026 07:44
от Stern
Куриные бёдра с кетчупом в аэрогриле
05.03.2026 20:51
от Stern
Спагетти алио и олио
05.03.2026 20:51
от Stern
Помидоры консервированные
05.03.2026 16:05
от Кобейка
Куриные котлеты в духовке со сметаной и сыром
05.03.2026 14:24
от Stern
Салат из свеклы с маринованными огурцами
05.03.2026 14:23
от Stern
Салат с крабовыми палочками "Весенний"
05.03.2026 12:07
от NIZA
Закуска из сельди Форшмак корпоративный
05.03.2026 09:49
от Stern
Брокколи с овощами и моцареллой
05.03.2026 09:49
от Stern
Пирог с творогом "Жемчужина коллекции"
05.03.2026 09:30
от Stern
Соус «Ранч»
05.03.2026 09:28
от Stern
Брускетта с грушей и сыром бри
05.03.2026 09:27
от Stern
Салат из пекинской капусты с огурцами и кукурузой
05.03.2026 09:22
от Stern
Рулет из свиной рульки
05.03.2026 09:18
от mamalex
Пицца тонкая с грибами и голландским соусом
05.03.2026 09:10
от Stern
Салатная заправка из йогурта и авокадо
05.03.2026 09:08
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
05.03.2026 08:06
от Stern
Тирамису «Пломбир»
05.03.2026 07:34
от Stern
Кекс на йогурте
04.03.2026 15:06
от Stern
Куриные бёдра в пикантном маринаде
04.03.2026 12:09
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
04.03.2026 11:59
от Stern
>