Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 11 (100%)
Проголосовало пользователей: 11

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Отбивные из свиной печени  (Прочитано 4971 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31863
Благодарили: 25413
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 15.08.2023 07:38 »
Отбивные из свиной печени



200 г свиной печени
1 ст.л. соды
сухой чеснок, пажитник
соль, перец
1 яйцо
мука и панировочные сухари
растительное масло для обжаривания

С печени снять плёнки, нарезать ломтиками толщиной примерно 7 мм. Пересыпать заготовки содой, перемешать и отставить на 30 минут. Очень тщательно промыть печень. Воду слить и обсушить заготовки бумажным полотенцем. Печень отбить между двумя слоями пищевой плёнки. Заготовки посыпать специями. Запанировать отбивные в муке, окунуть во взбитое вилкой яйцо, запанировать в сухарях (я добавила к сухарям немного кунжута) и поджарить в разогретом растительном масле на среднем огне с двумя-тремя переворотами.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
Записан
mamalex
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 4648
Благодарили: 4881
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #1 : 30.01.2025 08:40 »
У меня говяжья печёнка супер
Спасибо, Стеллочка, вкусно и недорого  любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31863
Благодарили: 25413
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 30.01.2025 08:44 »
Надюша, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.02.2026 14:03
Последние темы
Новые рецепты от Stern
28.02.2026 12:58
от Stern
Подчерёвок гриль в аэрогриле
28.02.2026 12:25
от Stern
Салат из свеклы с маринованными огурцами
28.02.2026 12:24
от Stern
Коктейль «Вишнёвый шприц»
28.02.2026 11:21
от Stern
Чизкейк в аэрофритюрнице
28.02.2026 10:58
от Stern
Тортилья с моцареллой в аэрогриле
28.02.2026 10:54
от Stern
Картошка с тыквой в сливках (варианты)
28.02.2026 10:48
от Stern
Куриные котлеты с сыром
28.02.2026 10:43
от Stern
Салат из свежих овощей "Весенний фирменный"
28.02.2026 10:37
от Stern
Кекс творожный с изюмом и курагой
28.02.2026 09:01
от Stern
Куриные грудки в медовом рассоле
28.02.2026 08:43
от Stern
Пюре картофельное с луком и чесноком
28.02.2026 08:41
от Stern
Рыба с луком в сковороде
28.02.2026 08:38
от Stern
Свекла маринованная
28.02.2026 08:36
от Stern
Куриные грудки в маринаде
28.02.2026 08:24
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
28.02.2026 07:37
от Stern
Картошка с колбасой в аэрогриле
28.02.2026 07:29
от Stern
Суп-пюре с брокколи
27.02.2026 13:31
от Stern
Пирог тонкий открытый "Пламенный" (Flammkuchen)
27.02.2026 13:30
от Stern
Курица в чайном маринаде
27.02.2026 13:26
от Stern
Салатная заправка "Почувствуйте разницу!"
27.02.2026 13:25
от Stern
Тыквенная каша с рисом
27.02.2026 13:06
от mylik.sv
Коктейль «Кофейный Бульвардье»
27.02.2026 12:12
от Stern
Сконы тыквенные
27.02.2026 09:30
от Stern
Лосось малосольный «Пьяный»
27.02.2026 09:14
от Stern
Жаркое луковое
27.02.2026 08:33
от Stern
Панкейки на сливках "Французский поцелуй"
27.02.2026 08:32
от Stern
Тарт тыквенный шоколадно-карамельный
27.02.2026 08:19
от Stern
Омлет с бутербродом
27.02.2026 08:18
от Stern
Печенье мягкое на йогурте наливное-нарезное
27.02.2026 07:37
от Stern
Пельмени сибирские
27.02.2026 07:37
от Stern
Свиная вырезка в соусе терияки
27.02.2026 06:44
от Stern
Мясные шарики без лука и чеснока с брынзой для вредин ))
26.02.2026 18:36
от Stern
Ризотто с тыквой
26.02.2026 18:35
от Stern
Паста с чесноком и лимоном
26.02.2026 11:14
от Stern
Свинина в овощном соусе
26.02.2026 09:40
от Stern
Вафли творожные с тыквой
26.02.2026 09:39
от Stern
Яичница с кукурузой
26.02.2026 09:17
от Stern
Брускетта с вялеными помидорами и крем-сыром
26.02.2026 09:16
от Stern
Овсяноблин с тыквой
26.02.2026 09:11
от Stern
>