Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 14 (100%)
Проголосовало пользователей: 14

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Отбивные из свиной печени  (Прочитано 7077 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32265
Благодарили: 26055
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 15.08.2023 07:38 »
Отбивные из свиной печени



200 г свиной печени
1 ст.л. соды
сухой чеснок, пажитник
соль, перец
1 яйцо
мука и панировочные сухари
растительное масло для обжаривания

С печени снять плёнки, нарезать ломтиками толщиной примерно 7 мм. Пересыпать заготовки содой, перемешать и отставить на 30 минут. Очень тщательно промыть печень. Воду слить и обсушить заготовки бумажным полотенцем. Печень отбить между двумя слоями пищевой плёнки. Заготовки посыпать специями. Запанировать отбивные в муке, окунуть во взбитое вилкой яйцо, запанировать в сухарях (я добавила к сухарям немного кунжута) и поджарить в разогретом растительном масле на среднем огне с двумя-тремя переворотами.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4913
Благодарили: 5268
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #1 : 30.01.2025 08:40 »
У меня говяжья печёнка супер
Спасибо, Стеллочка, вкусно и недорого  любовь
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10663
Благодарили: 11026
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #2 : 07.05.2026 12:26 »
Очень вкусно!
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32265
Благодарили: 26055
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 07.05.2026 12:29 »
На здоровье вам, Ириша пожалуйста и спасибо, моя дорогая, за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

11.07.2026 01:31
Последние темы
Тортилья с рыбными палочками
10.07.2026 18:35
от Stern
Салат с помидорами и пармезаном
10.07.2026 18:34
от Stern
Не забудьте приготовить!
10.07.2026 10:15
от Stern
Новые рецепты от Stern
10.07.2026 09:34
от Stern
Коктейль «Бамбл Апероль»
10.07.2026 09:27
от Stern
Десерт ленивое тирамису
10.07.2026 08:28
от Stern
Куриное филе в сметане на раз-два
10.07.2026 08:28
от Stern
Курица с кабачками в сметане
10.07.2026 07:34
от Stern
Крюшон клубничный
10.07.2026 07:34
от Stern
Коктейль Малиновый звон
10.07.2026 07:02
от Stern
Компот фруктово-ягодный без стерилизации
10.07.2026 06:55
от NIZA
Анонс! Скоро на форуме!
10.07.2026 06:19
от Stern
Блинчики французские Crêpes
10.07.2026 06:13
от Stern
Паштет из печени трески
10.07.2026 06:10
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
10.07.2026 06:04
от Stern
Борщ с кабачками и лечо
10.07.2026 06:03
от Stern
Сельдь пряного посола от Эктора Хименеса Браво
09.07.2026 18:23
от mylik.sv
Рулет Мимоза
09.07.2026 14:03
от Stern
Пирог с повидлом на йогурте «Проще некуда»
09.07.2026 14:01
от Stern
Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
09.07.2026 11:13
от Stern
Тортилья к завтраку «Любовный треугольник»
09.07.2026 11:12
от Stern
Коктейль «Тропический шприц» (безалкогольный)
09.07.2026 10:02
от Stern
Коктейль «Манго-Водка»
09.07.2026 09:58
от Stern
Баклажановая подлива
09.07.2026 09:50
от Stern
Тортилья с колбасой и сыром в тостере
09.07.2026 09:46
от Stern
Салат с зелёным луком (варианты)
09.07.2026 09:41
от Stern
Гренки с сыром и яйцом «Хрустящие»
09.07.2026 09:30
от Stern
Мясо в горчичном маринаде
09.07.2026 09:30
от Stern
Рыба с овощами
09.07.2026 08:47
от Stern
Салат капустный с чесночной заправкой
09.07.2026 08:46
от Stern
Кабачки запеченные почтифри
09.07.2026 07:33
от Stern
Соус «Ранч»
09.07.2026 07:24
от Stern
Ризотто с красной рыбой и сливочным сыром
09.07.2026 07:22
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
09.07.2026 07:06
от Stern
Вафли на жареном сухом молоке «Карамель»
09.07.2026 06:15
от Stern
Соус луково-яблочный
08.07.2026 16:47
от Stern
Куриные голени в пиве по-китайски
08.07.2026 16:45
от Stern
Кексы медовые на сметане
08.07.2026 14:15
от Stern
Хлеб пшеничный кабачковый
08.07.2026 14:13
от Stern
Пирог с плавленными сырками
08.07.2026 13:42
от koziv
>