Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 14 (100%)
Проголосовало пользователей: 14

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Отбивные из свиной печени  (Прочитано 6588 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32144
Благодарили: 25834
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 15.08.2023 07:38 »
Отбивные из свиной печени



200 г свиной печени
1 ст.л. соды
сухой чеснок, пажитник
соль, перец
1 яйцо
мука и панировочные сухари
растительное масло для обжаривания

С печени снять плёнки, нарезать ломтиками толщиной примерно 7 мм. Пересыпать заготовки содой, перемешать и отставить на 30 минут. Очень тщательно промыть печень. Воду слить и обсушить заготовки бумажным полотенцем. Печень отбить между двумя слоями пищевой плёнки. Заготовки посыпать специями. Запанировать отбивные в муке, окунуть во взбитое вилкой яйцо, запанировать в сухарях (я добавила к сухарям немного кунжута) и поджарить в разогретом растительном масле на среднем огне с двумя-тремя переворотами.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4822
Благодарили: 5137
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #1 : 30.01.2025 08:40 »
У меня говяжья печёнка супер
Спасибо, Стеллочка, вкусно и недорого  любовь
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10549
Благодарили: 10850
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #2 : 07.05.2026 12:26 »
Очень вкусно!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32144
Благодарили: 25834
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 07.05.2026 12:29 »
На здоровье вам, Ириша пожалуйста и спасибо, моя дорогая, за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

26.05.2026 18:58
Последние темы
Каша кукурузная со сметаной "Мачанка"
26.05.2026 16:44
от МАМА СОНИ
Шашлык с майонезом и соевым соусом
26.05.2026 16:30
от Stern
Тартар из свеклы
26.05.2026 16:28
от Stern
Творожные гомбовцы по-закарпатски
26.05.2026 11:22
от МАМА СОНИ
Овсяная каша с курицей
26.05.2026 11:07
от Stern
Яйцо пашот в микроволновке
26.05.2026 10:59
от Stern
Шаурма с мясным фаршем на тортилье
26.05.2026 10:23
от Stern
Пирог с плавленными сырками
26.05.2026 10:20
от koziv
Тортилья с колбасой и сыром в тостере
26.05.2026 09:48
от Stern
Мясо "по-французски" на картофельной подушке
26.05.2026 09:14
от Stern
Сырники с рисом (пристраиваем остатки)
26.05.2026 09:13
от Stern
Свинина тушёная в сковороде
26.05.2026 07:36
от Stern
Пюре картофельное с луком и чесноком
26.05.2026 07:36
от Stern
Десерт клубничный
26.05.2026 07:20
от Stern
Салат с редисом и песто
26.05.2026 06:51
от Stern
Рыба красная малосольная (маленькая порция)
26.05.2026 06:50
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
26.05.2026 06:31
от Stern
Новые рецепты от Stern
26.05.2026 06:29
от Stern
Лепёшки со сметаной (Rahmfladen)
26.05.2026 06:20
от Stern
Куриные крылышки в сковороде
25.05.2026 13:50
от Stern
Грибы маринованные в капустном рассоле
25.05.2026 13:50
от Stern
Креветки с сыром фета по-гречески «Саганаки»
25.05.2026 11:41
от Stern
Рыбные фальшивые отбивные
25.05.2026 09:02
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
25.05.2026 09:01
от Stern
Свекла тушёная
25.05.2026 08:42
от Stern
Омлет с тёртыми кабачками
25.05.2026 08:42
от Stern
Рыба жареная в белковом кляре
25.05.2026 07:59
от Stern
Картошка отварная по-индийски
25.05.2026 07:58
от Stern
Спаржа в рукаве для запекания
25.05.2026 07:47
от Stern
Лосось под медово-горчичным соусом
25.05.2026 07:46
от Stern
Рис с печёным перцем и зелёным горошком
25.05.2026 07:07
от Stern
Селёдка из леща «Сугудай»
24.05.2026 16:17
от NIZA
Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой
24.05.2026 15:06
от Stern
Буженина в молоке по-тоскански
24.05.2026 10:40
от Stern
Салат из капусты с яичной заправкой
24.05.2026 10:39
от Stern
Печенье мягкое на йогурте наливное-нарезное
24.05.2026 09:28
от Stern
Коктейль «Миндальный бренди»
24.05.2026 09:13
от Stern
Коктейль с шампанским «Рубин»
24.05.2026 09:10
от Stern
Котлеты в вафлях
24.05.2026 09:07
от Stern
Омлет из одного яйца
24.05.2026 08:43
от Stern
>