Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 14 (100%)
Проголосовало пользователей: 14

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Отбивные из свиной печени  (Прочитано 6849 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32238
Благодарили: 25940
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 15.08.2023 07:38 »
Отбивные из свиной печени



200 г свиной печени
1 ст.л. соды
сухой чеснок, пажитник
соль, перец
1 яйцо
мука и панировочные сухари
растительное масло для обжаривания

С печени снять плёнки, нарезать ломтиками толщиной примерно 7 мм. Пересыпать заготовки содой, перемешать и отставить на 30 минут. Очень тщательно промыть печень. Воду слить и обсушить заготовки бумажным полотенцем. Печень отбить между двумя слоями пищевой плёнки. Заготовки посыпать специями. Запанировать отбивные в муке, окунуть во взбитое вилкой яйцо, запанировать в сухарях (я добавила к сухарям немного кунжута) и поджарить в разогретом растительном масле на среднем огне с двумя-тремя переворотами.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4862
Благодарили: 5195
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #1 : 30.01.2025 08:40 »
У меня говяжья печёнка супер
Спасибо, Стеллочка, вкусно и недорого  любовь
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10601
Благодарили: 10934
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #2 : 07.05.2026 12:26 »
Очень вкусно!
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32238
Благодарили: 25940
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 07.05.2026 12:29 »
На здоровье вам, Ириша пожалуйста и спасибо, моя дорогая, за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

16.06.2026 06:26
Последние темы
Трайфл с клубничным кремом XXL
15.06.2026 12:40
от Stern
Куриное филе с хрустящей корочкой
15.06.2026 12:39
от Stern
Салат с огурцами и помидорами
15.06.2026 12:38
от Stern
Котлеты или тефтели полукартофельные
15.06.2026 11:12
от Stern
Картошка отварная по-индийски
15.06.2026 11:11
от Stern
Вопросы, ответы, полезные советы... (часть 6)
15.06.2026 10:06
от Stern
Десерт из манки с клубникой
15.06.2026 09:40
от Stern
Яичница в сметане по-французски
15.06.2026 09:39
от Stern
Закуска из свеклы
15.06.2026 08:32
от Stern
Рис отварной рассыпчатый
15.06.2026 08:32
от Stern
Сорбэ из дыни с лимоном
15.06.2026 07:44
от Кобейка
Закуска из авокадо с крабовыми палочками и рисом
15.06.2026 07:35
от Stern
Капуста квашеная, в рассоле
15.06.2026 07:19
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
15.06.2026 06:20
от Stern
Новые рецепты от Stern
15.06.2026 06:18
от Stern
Коктейль «Миндальный Бейлис»
14.06.2026 12:32
от Stern
Паштет печёночный с кабачками
14.06.2026 11:36
от Stern
Салат капустный с дрессингом «Блю чиз»
14.06.2026 11:35
от Stern
Капуста тушёная в духовке
14.06.2026 11:33
от Stern
Чиабатты "Быстрые"
14.06.2026 11:23
от koziv
Винный напиток из лепестков роз
14.06.2026 11:20
от NIZA
Коктейль «Миндальный кулер»
14.06.2026 09:28
от Stern
Яичница скрэмбл со сметаной и пармезаном
14.06.2026 09:27
от Stern
Рыба жареная в белковом кляре
14.06.2026 09:18
от Stern
Дрессинг салатный с рукколой
14.06.2026 09:17
от Stern
Крюшон клубничный
14.06.2026 08:28
от Stern
Сырники без муки
14.06.2026 08:27
от Stern
Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская )))
14.06.2026 08:17
от Stern
Суп с копчёным лососем и креветками
14.06.2026 07:30
от Stern
Цукини с яйцами «Маффины»
14.06.2026 06:58
от Stern
Котлеты с овсяными хлопьями
13.06.2026 16:15
от Stern
Свинина маринованная в рукаве для запекания
13.06.2026 13:46
от Stern
Коктейль «Лимонный кулер»
13.06.2026 10:53
от Stern
Тефтели мясо-творожные в духовке
13.06.2026 09:50
от Stern
Яичница с сыром и зеленью
13.06.2026 09:50
от Stern
Коктейль «Сливовый Амаретто»
13.06.2026 08:45
от Stern
Холодец
13.06.2026 08:43
от Stern
Тарт с абрикосами/персиками/яблоками медовый
13.06.2026 08:41
от Stern
Тортилья с начинкой в аэрогриле
13.06.2026 08:38
от Stern
Куриные бёдра в аэрогриле (простейший рецепт)
13.06.2026 08:37
от Stern
>