Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 23 (100%)
Проголосовало пользователей: 23

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Куриные грудки в лимонно-яичном кляре  (Прочитано 2713 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29876
Благодарили: 22372
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 19.07.2021 08:24 »
Куриные грудки в лимонно-яичном кляре



400 г куриной грудки
0,5 ч.л. паприки
0,5 ч.л. карри
0,5 ч.л. сухого чеснока
соль, перец
Кляр:
2 яйца
2 ч.л. заправки «Мохито»
2 ст.л. мелко нарезанной зелени
25 г кукурузной муки или ещё 25 г пшеничной муки
25 г пшеничной муки

Если нет заправки «Мохито», измельчить блендером ломтик лимона и пару листочков свежей мяты.
Можно готовить отбивные, если мясо соответствует или фальшивые отбивные (мой случай, т.к. я купила мясо нарезанное как на бефстроганов).
Мясо тщательно обсушить, посыпать специями. Надеть резиновую перчатку и хорошо помассировать мясо, чтобы специи распределились.
В миске взбить венчиком яйца, приправу «Мохито», зелень, муку.
Опустить мясо в кляр, тщательно перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.
Жарить в разогретом растительном масле, выкладывая массу по столовой ложке и разравнивая в плоскую отбивную. У меня получилось 10 штук.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8655
Благодарили: 8029
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 24.07.2021 19:15 »
Заодно и отбивные эти сделала. Это очень вкусно!!!! Такую свежую нотку заправка дала!
Записан
Светлана

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Откуда: Россия, Москва
Ты лучше голодай, чем что попало есть....
« Ответ #2 : 03.09.2022 18:37 »
На обед пожарила эти вкуснейшие отбивнушки  хочу
Стеллочка, спасибо за рецепт  поцелуй
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9414
Благодарили: 6824
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #3 : 25.03.2024 12:03 »
Изумительные отбивнушки! ням супер
Настоятельно всем рекомендую! восторг
Стеллочка, спасибо за рецепт, буду готовить ещё обязательно! восторг поцелуй
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29876
Благодарили: 22372
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #4 : 25.03.2024 12:17 »
Оленька, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

17.05.2024 00:50
Последние темы
Салат из редиса
16.05.2024 14:03
от Stern
Мясо в яичном маринаде
16.05.2024 14:02
от Stern
Борщ с мясным фаршем
16.05.2024 08:40
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
16.05.2024 08:39
от Stern
Кнели куриные
16.05.2024 08:39
от Stern
Панкейки овсяные
16.05.2024 07:57
от Stern
Салатная заправка "Фальшивый майонез"
16.05.2024 07:48
от Stern
Сельдь пряного посола от Эктора Хименеса Браво
16.05.2024 07:48
от sveta_3ay4ik
Печень с луком в сметане
16.05.2024 07:48
от Stern
Капуста тушёная с молоком и маслом
16.05.2024 07:26
от Stern
Рис с овощами Королевский гарнир
16.05.2024 07:25
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
16.05.2024 06:52
от Stern
Новые рецепты от Stern
16.05.2024 06:50
от Stern
Пицца с брокколи
16.05.2024 06:43
от Stern
Рыба в духовке с тыквой
15.05.2024 12:26
от Stern
Куриные голени в горчичном маринаде
15.05.2024 12:24
от Stern
Коктейль «Дон Лимон»
15.05.2024 11:44
от Stern
Круассан с сыром бри и салями
15.05.2024 11:43
от Stern
Капуста тушёная с мясным фаршем и яблоком
15.05.2024 08:11
от Stern
Картошка жареная с чесноком и лимонным соком
15.05.2024 08:10
от Stern
Капустняк по-польски
15.05.2024 08:01
от Stern
Пироги с капустой
15.05.2024 08:00
от Stern
Салат капустный с чесночной заправкой
15.05.2024 06:56
от Stern
Блинчики лимонные
15.05.2024 06:56
от Stern
Лук в духовке
15.05.2024 05:13
от Stern
Рис с овощами «Постфактум»
14.05.2024 12:00
от Stern
Картошка в духовке
14.05.2024 11:59
от Stern
Коктейль «Крёстный отец»
14.05.2024 10:23
от Stern
Круассан с творожным сыром и красной рыбой
14.05.2024 10:18
от Stern
Пицца тонкая бездрожжевая
14.05.2024 09:48
от Stern
Рулет из лаваша с руколой и морковью (Wrap)
14.05.2024 09:47
от Stern
Творожник "Счастливое детство"
14.05.2024 07:34
от Stern
Салат из капусты с яблоком
14.05.2024 07:30
от Stern
Закуска из свеклы
14.05.2024 07:23
от Stern
Паштет-рагу из фасоли
14.05.2024 07:22
от Stern
Рис с копчёной грудинкой
14.05.2024 06:12
от Stern
Бутерброды горячие «Луковый пирог»
13.05.2024 17:06
от Stern
Салат с ветчиной
13.05.2024 14:27
от Stern
Плов-карри с овощами
13.05.2024 14:26
от Stern
Суп рамен с курицей
13.05.2024 12:33
от Stern
>