Картофельный пирог на кефире

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30855
Благодарили: 23893
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Картофельный пирог на кефире

« : 07.04.2022 09:10 »

Картофельный пирог на кефире

250 г кефира
2 больших яйца
3 ст.л. растительного масла 40 г
3 ст.л. муки 75 г
1 ч.л. разрыхлителя
сухой чеснок, пажитник, мускатный орех
соль, перец
1 кг картошки
1 ст.л. тёртого сыра по желанию

В большой миске смешать венчиком кефир, яйца, масло, специи. Всыпать муку и разрыхлитель, размешать до исчезновения комочков.
Картошку очистить, настрогать тонкими слайсами. Опустить картофель в тесто, всыпать сыр, тщательно перемешать.
Выложить массу в силиконовую форму диаметром 28 см. Тщательно разровнять и прижать, чтобы картошка была покрыта тестом.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160°С) до румяного цвета около часа.
Вкусно до безобразия!!! ням


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9527
Благодарили: 9320
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Картофельный пирог на кефире

« Ответ #1 : 11.04.2022 19:15 »

Просто обалденно вкусный картофельный пирог!!! А с соусом цацики просто объедение!!! Картошка у меня попалась невкусная - сухая и рассыпчатая, а в этот пирог отлично она вписалась.


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Картофельный пирог на кефире

« Ответ #2 : 12.04.2022 15:56 »

Увидела и тоже захотелось ложка

Добавила остатки куриной грудки сырой, мелко порезала и вписалась она как родная любовь


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9527
Благодарили: 9320
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Картофельный пирог на кефире

« Ответ #3 : 30.04.2022 20:47 »

Ну такой вкусный этот пирог!!! Картошка сегодня правильная была, так он ещё вкуснее сегодня!!!


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30855
Благодарили: 23893
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Картофельный пирог на кефире

« Ответ #4 : 30.04.2022 20:49 »

Я тоже от этого пирога в восторге!

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать