Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 26 (100%)
Проголосовало пользователей: 26

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Котлеты по-киевски упрощенные  (Прочитано 4173 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31234
Благодарили: 24316
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 26.01.2022 07:00 »
Котлеты по-киевски упрощенные



4 маленькие куриные отбивные 200 г
40 г сливочного масла с зеленью и чесноком
50 г натурального йогурта
25 г муки
~2 ст.л. воды
4 ст.л. сухих хлебных крошек
1 ст.л. тёртого пармезана (по желанию)
сухой чеснок, паприка
соль, перец
растительное масло

Мясо тонко отбить через пищевую плёнку. Посолить, поперчить. На край каждой отбивной выложить 10 г охлаждённого сливочного масла с зеленью и чесноком. Завернуть масло в отбивную.



Хлебные крошки смешать с пармезаном.
Муку развести йогуртом (можно кефиром или пивом) до состояния полужидкого кляра.  
В ковшике хорошо разогреть растительное масло. Каждую котлету обмакнуть в кляр, запанировать в сухарях и обжарить со всех сторон на среднем огне до румяного цвета.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
Кобейка
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5236
Благодарили: 3390
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #1 : 26.05.2022 13:14 »
Котлеты очень вкусные!  ням ням ням Дети мои такие любят, но приходится самим с мужем наслаждаться.
Стеллочка! Спасибо за рецепт!  цём
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31234
Благодарили: 24316
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 26.05.2022 13:23 »
Светуля, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

05.07.2025 10:36
Последние темы
Вафли-чипсы на плавленном сыре
05.07.2025 09:34
от koziv
Куриные бёдра в пикантном маринаде
05.07.2025 09:34
от koziv
Картофель молодой в казане
05.07.2025 09:30
от Stern
Поджарка из свинины в мультипечи
05.07.2025 09:29
от Stern
Пирог песочный с фруктами
05.07.2025 08:13
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
05.07.2025 08:11
от Stern
Борщ с кабачками и баклажанами
05.07.2025 07:05
от Stern
Плацинды (сборник рецептов)
05.07.2025 06:57
от NIZA
Анонс! Скоро на форуме!
05.07.2025 06:17
от Stern
Новые рецепты от Stern
05.07.2025 06:15
от Stern
Пирог с творогом двухцветный
04.07.2025 21:10
от Stern
Суп томатный с фасолью
04.07.2025 15:57
от Stern
Запеканка кабачковая к завтраку
04.07.2025 15:56
от Stern
Кабачки маринованные
04.07.2025 13:30
от NIZA
Коктейль «Летний Апероль шприц»
04.07.2025 10:07
от Stern
Лосось с брокколи в яично-сливочной заливке
04.07.2025 09:43
от Stern
Яичница скрэмбл с кабачками
04.07.2025 08:35
от Stern
Тортилья с тунцом
04.07.2025 08:35
от Stern
Пирог "Вишнёвый пай"
04.07.2025 08:14
от Stern
Кабачковая икра
04.07.2025 08:12
от Stern
Оладьи кабачково-картофельные
04.07.2025 08:12
от Stern
Паста с чесноком и лимоном
04.07.2025 07:58
от Stern
Оладьи сдобные
04.07.2025 07:57
от Stern
Картофель "Золотой"
04.07.2025 07:28
от Stern
Рыба жареная с водными процедурами
04.07.2025 07:28
от Stern
Закуска из кольраби «Карпаччо»
04.07.2025 06:43
от Stern
Брускетта с авокадо, крем-сыром и вялеными томатами
04.07.2025 06:19
от Stern
Страви забутих предків
03.07.2025 21:55
от Greyman
Мужские напитки
03.07.2025 20:30
от Greyman
Булочки сдобные из взбитого теста
03.07.2025 13:19
от Stern
Тесто заварное для вареников на кипятке
03.07.2025 13:18
от Stern
Салат из свежих овощей "Соломка"
03.07.2025 11:37
от Stern
Паста с вишней (ленивые вареники с вишней)
03.07.2025 11:35
от mylik.sv
Панкейки на кефире
03.07.2025 10:44
от Stern
Коктейль «Лимончелло-бренди»
03.07.2025 10:34
от Stern
Соус ягодный
03.07.2025 10:31
от Stern
Свекольник
03.07.2025 10:29
от Stern
Галушки полтавские с творогом
03.07.2025 08:08
от Stern
Тортилья с бананом и клубникой
03.07.2025 08:06
от Stern
Рулет из лаваша «Был бы сыр»
03.07.2025 08:01
от Stern
>