Блинчики на йогурте «Зебра»

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30909
Благодарили: 23881
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Блинчики на йогурте «Зебра»

« : 11.03.2021 14:21 »

Блинчики на йогурте «Зебра»

1 крупное яйцо
1 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
сода на кончике ножа
150 г натурального йогурта
100 г муки
0,5 ч.л. сухой апельсиновой цедры
150 мл крутого кипятка
25 г растительного масла
1 ч.л. какао-порошка

Взбить венчиком яйцо, сахар, соль, йогурт. Всыпать соду, перемешать. Всыпать муку и цедру, венчиком размешать до исчезновения комочков. Влить крутой кипяток, тщательно размешать. Влить масло, размешать. Оставить тесто на 20-30 минут.
В мерный стакан влить ~75 мл теста, всыпать какао-порошок, влить 1 ст.л. горячей воды, размешать венчиком. Долить белого теста до уровня 125 мл, размешать. Вылить шоколадное тесто в пакетик для заморозки продуктов. Поднять рабочий носик вверх и срезать крошечный уголок.
Сковороду смазать растительным маслом и разогреть. Выпустить из пакетика на сковороду шоколадную спираль (ну, или что получится). Дать тесту пару секунд подсохнуть и залить белым тестом.

Остаток шоколадного теста я влила в остаток белого теста и получила какое-то прямо блинное пирожное! восторг

Всего получилось 7 блинчиков на сковороде диаметром 18 см.
Блинчики сами по себе вкусные до одури! ням

Так что, если не хотите выпендрючиваться, пеките просто так, без выкрутасов. Ключевое слово в рецепте - апельсиновая цедра!


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 2194
Благодарили: 2422
Откуда: Украина, Сумы

Re: Блинчики на йогурте «Зебра»

« Ответ #1 : 12.03.2021 21:36 »

Стеллочка, я их сделала, только без какао)) поцелуй

. Очень нежные, как пушинка. С изумительным ароматом апельсина, муж (после десятка дрожжевых смех

) съел несколько этих и сказал, что эти вкуснее.


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Блинчики на йогурте «Зебра»

« Ответ #2 : 08.08.2021 08:12 »

Решила, что после пробежки можно и себя блинчиками побаловать, а не только мужа))))
Очень вкусные получились, хоть и без какао, хочу

спасибо за рецепт, дорогая!


	Записан

mamalex

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 3981
Благодарили: 3918
Откуда: Украина, Сумы

Re:Блинчики на йогурте «Зебра»

« Ответ #3 : 27.12.2022 07:13 »

У меня без выкрутасов, просто с цедрой супер

Спасибо, Стеллочка, очень вкусно слава


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 2194
Благодарили: 2422
Откуда: Украина, Сумы

Re:Блинчики на йогурте «Зебра»

« Ответ #4 : 17.06.2024 07:14 »

Вкуснятина! Вот бы каждый день такой завтрак!
Стеллочка, спасибо за рецепт! поцелуй


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9974
Благодарили: 7509
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Блинчики на йогурте «Зебра»

« Ответ #5 : 03.03.2025 10:32 »

У меня на ягодном йогурте, тесто волшебное, блинчики вкуснейшие! супер

До зебры дело не дошло, хотя в планах было. подмигивает

Малые у нас, младший помощник взялся активно помогать вай дод

, так что я забыла про всё на свете. mosking

Стеллочка, спасибо огромное за рецепт! цветок


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30909
Благодарили: 23881
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Блинчики на йогурте «Зебра»

« Ответ #6 : 03.03.2025 10:38 »

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать