Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Мини-кексы банановые  (Прочитано 5568 раз)
Александра
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 87
Благодарили: 14
Откуда: Россия, Москва
« : 01.01.2011 17:11 »
БАНАНОВЫЕ МИНИ-КЕКСЫ

по мотивам рецепта от Ayn  http://aynmark.wordpress.com/2005/10/05/банановые-кексы/


Эти кексики получились настолько нежными и воздушными, они так вкусны в теплом виде, что, несмотря на обилие праздничной выпечки, семья съела их все  цветок


Рецепт на 12 мини-кексиков

1/2 сушеной клюквы
2 ст.л. коньяка или рома

100 г цельной муки ЗА
50 г крупки цельной пшеницы (Манка по-старорусски Беловодье или смолоть зерно)
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
2/3 ч.л. стевии (или темный коричневый сахар по вкусу)
1 г ванилина

1 крупный банан
3 ст.л. 0% кефира
3 ст.л. оливкового масла

2 белка
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. лимонного сока.


Залить клюкву крепким алкаголем, перемешать, довести до кипения, накрыть и дать постоять 15 мин.

Смешать сухие компоненты.

Пюрировать банан, добавить кефир и оливковое масло.

Сбить белки с солью и лимонным соком.

Соединить и быстро смешать все компоненты. Разложить по формочкам для кексов.
Выпекать 30 мин при 180С
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

04.07.2025 02:30
Последние темы
Страви забутих предків
03.07.2025 21:55
от Greyman
Мужские напитки
03.07.2025 20:30
от Greyman
Булочки сдобные из взбитого теста
03.07.2025 13:19
от Stern
Тесто заварное для вареников на кипятке
03.07.2025 13:18
от Stern
Салат из свежих овощей "Соломка"
03.07.2025 11:37
от Stern
Паста с вишней (ленивые вареники с вишней)
03.07.2025 11:35
от mylik.sv
Панкейки на кефире
03.07.2025 10:44
от Stern
Коктейль «Лимончелло-бренди»
03.07.2025 10:34
от Stern
Соус ягодный
03.07.2025 10:31
от Stern
Свекольник
03.07.2025 10:29
от Stern
Галушки полтавские с творогом
03.07.2025 08:08
от Stern
Тортилья с бананом и клубникой
03.07.2025 08:06
от Stern
Рулет из лаваша «Был бы сыр»
03.07.2025 08:01
от Stern
Салатная заправка чесночная
03.07.2025 07:49
от mamalex
Салат огуречный по-немецки
03.07.2025 07:46
от Stern
Пирожки из лаваша ленивые (варианты)
03.07.2025 07:46
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
03.07.2025 06:44
от Stern
Новые рецепты от Stern
03.07.2025 06:42
от Stern
Торт без выпечки с лимонным заварным кремом
03.07.2025 06:34
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
02.07.2025 14:09
от МАМА СОНИ
Мясо с овощами без воды "Домляма"
02.07.2025 13:55
от Stern
Мясной кекс
02.07.2025 13:51
от Stern
Салат из свежих овощей
02.07.2025 13:50
от Stern
Омлет-рулет
02.07.2025 11:12
от Stern
Салат из свежих овощей "Весенний фирменный"
02.07.2025 11:11
от Stern
Кабачковые котлеты с сыром
02.07.2025 08:23
от Stern
Салат из редиса со сметаной
02.07.2025 08:22
от Stern
Свинина с майонезом и горчицей
02.07.2025 08:18
от Stern
Блинчики заварные с крахмалом
02.07.2025 08:17
от Stern
Шашлык из свинины с минеральной водой
02.07.2025 07:55
от NIZA
Шампиньоны фаршированные кабачками и яйцом
02.07.2025 06:05
от Stern
Мясо с картошкой по-грузински «Оджахури»
01.07.2025 17:56
от Stern
Бургер в тортилье
01.07.2025 17:54
от Stern
Капуста тушёная с молоком и маслом
01.07.2025 17:54
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
01.07.2025 17:53
от Stern
Крамбл персиковый
01.07.2025 15:08
от Stern
Салат из капусты с помидорами
01.07.2025 15:07
от Stern
Куриные крылья в аэрогриле
01.07.2025 12:09
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
01.07.2025 12:08
от Stern
Омлет с сыром
01.07.2025 08:54
от Stern
>