Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 6 (100%)
Проголосовало пользователей: 6

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Яичница с хлебом и салями  (Прочитано 4846 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32041
Благодарили: 25716
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 16.05.2025 08:49 »
Яичница с хлебом и салями



2 ломтика хлеба для тостов 75 г
75 мл молока
2 ст.л. сухого лука
15-20 г салями (тончайшая нарезка)
сухой чеснок, майоран, пажитник
соль, перец
1 крупное яйцо или 2 очень маленьких
30 г тёртого сыра (использовала сыр гауда)
1 ст.л. растительного масла

Хлеб нарезать кубиками, добавить сухой лук, специи, влить молоко, перемешать. Салями мелко нарезать, смешать с хлебом.
Отделить белок от желтка. Желток оставить в скорлупе, белок влить в хлебную массу, тщательно перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло. Выложить в сковороду хлебную массу, формируя две круглые лепёшки. Когда лепёшки поджарятся снизу, уменьшить нагрев до минимума, перевернуть лепёшки. Посыпать тёртым сыром, оставляя края и центр свободными. Выпустить в центр желтки, накрыть сковороду крышкой и готовить до расплавления сыра.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу
P.S. Я сделала одну лепёшку и напрасно - на порцию это слишком много и переворачивать неудобно. Если используете два яйца, один белок можно заморозить для будущих нужд.
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10492
Благодарили: 10767
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 30.05.2025 17:10 »
Очень вкусное блюдо. Обязательно будем повторять!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32041
Благодарили: 25716
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 09.06.2025 07:04 »
На здоровье вам, Ириша! пожалуйста
Спасибо, моя дорогая, за почин и отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

01.05.2026 19:03
Последние темы
Суп куриный с пшеном «Половинчатый»
01.05.2026 14:03
от Stern
Колбаса домашняя
01.05.2026 13:42
от mylik.sv
Лазанья с тыквой
01.05.2026 11:19
от Stern
Тортилья с моцареллой в аэрогриле
01.05.2026 11:18
от Stern
Коктейль «Аэлита»
01.05.2026 09:14
от Stern
Рыба жареная с водными процедурами
01.05.2026 09:04
от Stern
Салат с зелёным луком (варианты)
01.05.2026 09:03
от Stern
Коктейль Виски-Амаретто
01.05.2026 08:58
от Stern
Яичница скрэмбл
01.05.2026 08:55
от Stern
Тыква в соевом соусе
01.05.2026 07:48
от Stern
Картофельники «Смайлы»
01.05.2026 07:47
от Stern
Панкейки ореховые
01.05.2026 07:10
от Stern
Паштет яичный «Праздничная закуска»
01.05.2026 07:08
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
01.05.2026 06:28
от Stern
Новые рецепты от Stern
01.05.2026 06:24
от Stern
Паста с черемшой и сливками
01.05.2026 06:19
от Stern
Омлет с сыром
30.04.2026 14:58
от Stern
Сырники с рисом (пристраиваем остатки)
30.04.2026 14:57
от Stern
Коктейль «Фиеро-тоник»
30.04.2026 14:07
от Stern
Рыба жареная в бумаге
30.04.2026 14:06
от Stern
Пирог «Манник на сметане»
30.04.2026 12:51
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
30.04.2026 12:49
от Stern
Оладьи на дрожжах "С добрым утром!"
30.04.2026 09:14
от Stern
Омлет с овощами по-испански
30.04.2026 09:13
от Stern
Спаржа отварная
30.04.2026 08:48
от Stern
Салатная заправка "Фальшивый майонез"
30.04.2026 08:46
от Stern
Мясо в яичном маринаде
30.04.2026 08:20
от Stern
Салат из капусты с огуречным ассорти
30.04.2026 08:19
от Stern
Бургер XXL в аэрогриле
30.04.2026 07:25
от Stern
Салат из капусты с редисом и огурцами/кабачками
29.04.2026 14:16
от Stern
Куриные колбаски с сыром
29.04.2026 14:15
от Stern
Свиной стейк на луковой подушке
29.04.2026 12:25
от Stern
Чебуреки по-турецки (Gözleme)
29.04.2026 12:13
от Stern
Тортилья с начинкой в аэрогриле
29.04.2026 12:12
от Stern
Пирог с плавленными сырками
29.04.2026 12:05
от koziv
Кекс дешёвый
29.04.2026 08:21
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
29.04.2026 08:20
от Stern
Панкейки рисовые
29.04.2026 07:04
от Stern
Борщ со спаржевой фасолью «Слобожанский»
29.04.2026 07:03
от Stern
Оладушки от немецкой бабушки
29.04.2026 07:02
от Stern
>