Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 5 (100%)
Проголосовало пользователей: 5

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Яичница с хлебом и салями  (Прочитано 1608 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31436
Благодарили: 24802
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 16.05.2025 08:49 »
Яичница с хлебом и салями



2 ломтика хлеба для тостов 75 г
75 мл молока
2 ст.л. сухого лука
15-20 г салями (тончайшая нарезка)
сухой чеснок, майоран, пажитник
соль, перец
1 крупное яйцо или 2 очень маленьких
30 г тёртого сыра (использовала сыр гауда)
1 ст.л. растительного масла

Хлеб нарезать кубиками, добавить сухой лук, специи, влить молоко, перемешать. Салями мелко нарезать, смешать с хлебом.
Отделить белок от желтка. Желток оставить в скорлупе, белок влить в хлебную массу, тщательно перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло. Выложить в сковороду хлебную массу, формируя две круглые лепёшки. Когда лепёшки поджарятся снизу, уменьшить нагрев до минимума, перевернуть лепёшки. Посыпать тёртым сыром, оставляя края и центр свободными. Выпустить в центр желтки, накрыть сковороду крышкой и готовить до расплавления сыра.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу
P.S. Я сделала одну лепёшку и напрасно - на порцию это слишком много и переворачивать неудобно. Если используете два яйца, один белок можно заморозить для будущих нужд.
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 10006
Благодарили: 10036
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 30.05.2025 17:10 »
Очень вкусное блюдо. Обязательно будем повторять!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31436
Благодарили: 24802
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 09.06.2025 07:04 »
На здоровье вам, Ириша! пожалуйста
Спасибо, моя дорогая, за почин и отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

08.10.2025 16:53
Последние темы
Куриное филе с хрустящей корочкой
08.10.2025 16:12
от Stern
Рулет из лаваша «Был бы сыр»
08.10.2025 16:12
от Stern
Картошка с грибами в духовке
08.10.2025 15:36
от Stern
Соус «Блю чиз»
08.10.2025 15:36
от Stern
Хлеб пшеничный картофельный с плавленым сыром
08.10.2025 08:10
от Stern
Пирог с яблоками
08.10.2025 08:04
от Stern
Борщ украинский с салом
08.10.2025 08:03
от Stern
Свинина тушёная с луком
08.10.2025 08:00
от Stern
Сырники с бананом без яиц
08.10.2025 07:59
от Stern
Перец фаршированный в кисло-сладком соусе
08.10.2025 06:48
от Stern
Яичница с колбасой в сырной корочке
08.10.2025 06:47
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
08.10.2025 06:14
от Stern
Новые рецепты от Stern
08.10.2025 06:11
от Stern
Шаурма в аэрогриле ленивая
08.10.2025 06:06
от Stern
Блинчики на белках и сливках лимонно-ореховые
07.10.2025 15:34
от Stern
Мясо с картошкой
07.10.2025 15:34
от Stern
Перец, фаршированный кабачками
07.10.2025 11:39
от Stern
Салат свекольный "Сюрприз"
07.10.2025 11:11
от NIZA
Пряники шоколадные заварные
07.10.2025 10:16
от Stern
Оладьи кабачковые с сыром
07.10.2025 10:16
от Stern
Грибная подлива с плавленным сыром
07.10.2025 08:28
от Stern
Котлеты с жареными баклажанами
07.10.2025 08:16
от Stern
Борщ украинский с баклажанами
07.10.2025 08:15
от Stern
Рыба жареная с водными процедурами
07.10.2025 07:53
от Stern
Пюре картофельное молочное
07.10.2025 07:53
от Stern
Слойки с яблоками и корицей
07.10.2025 06:22
от Stern
Пирожки творожные "Пузанчики"
06.10.2025 16:02
от Stern
Салат из крабовых палочек с рисом и овощами
06.10.2025 16:01
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
06.10.2025 10:03
от МАМА СОНИ
Пирог со сливами на противне
06.10.2025 09:43
от Stern
Мясо в молоке
06.10.2025 08:48
от koziv
Картошка в духовке «Заодно»
06.10.2025 08:43
от Stern
Утка с яблоками в аэрогриле
06.10.2025 08:43
от Stern
Тыквенная каша с рисом
06.10.2025 08:05
от NIZA
Блинчики сдобные
06.10.2025 07:45
от Stern
Джем вишнево-яблочный
06.10.2025 07:45
от mamalex
Смузи со свеклой и бананом
06.10.2025 07:43
от Stern
Рулеты из лаваша со шпинатом
06.10.2025 07:35
от Stern
Сырники ореховые
06.10.2025 07:31
от Stern
Лахмаджун с лососем на тортилье
06.10.2025 06:11
от Stern
>