Омлет-рулет

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Омлет-рулет

« : 26.03.2020 08:47 »

Омлет-рулет

1 маленький цуккини 250 г
2 больших яйца
2 ст.л. молока
25 г сыра
1-2 ст.л. мелко нарезанной зелени
сухой чеснок, пажитник
соль, перец

Цуккини натереть на крупной тёрке (чистить или нет на ваше усмотрение), слегка подсолить, перемешать, отставить до выделения сока. Отжать сок с крайней степенью фанатизма.
Яйца взбить венчиком с молоком и специями, добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, кабачковую стружку, зелень, перемешать.
Сковороду слегка разогреть и смазать растительным маслом. Готовим на огне немного ниже среднего. Влить 2-3 ст.л. омлетной массы в сковороду, дать растечься тонким слоем. Как только омлет прихватится, с помощью лопатки свернуть его рулетиком, оставив небольшой выступ и сдвинуть к краю сковороды. Повторять процедуру, пока не закончится омлетная масса.

Пару минут подержать омлет на самом маленьком огне под крышкой и можно подавать.
Вместо кабачка можно использовать любые добавки или готовить вообще без них.
Вкусно до одури!!! ням


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9216
Благодарили: 8878
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Омлет-рулет

« Ответ #1 : 31.05.2020 11:07 »

Очень вкусно я позавтракала! ложка

Все по рецепту с кабачком. Красота и вкуснота!


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7741
Благодарили: 7513
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Омлет-рулет

« Ответ #2 : 07.03.2021 01:20 »

Такой увлекательный процесс приготовления этого омлета! супер

У меня с тв. сыром, зеленым луком и петрушкой из заморозки. Еще в серединку положила полосочки сыра бри. Очень вкусно и сытно! ням

А еще красиво! супер

На фото вышел низковат почему-то, на самом деле более объемный рулет. согласие

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7741
Благодарили: 7513
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Омлет-рулет

« Ответ #3 : 21.03.2021 00:14 »

Добавила в начале "блина" брусочки тв. сыра. Очень вкусно получилось! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7741
Благодарили: 7513
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Омлет-рулет

« Ответ #4 : 26.06.2021 00:48 »

У меня без кабачков, но много зеленого лука и немного колбаски. Очень вкусно! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7741
Благодарили: 7513
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Омлет-рулет

« Ответ #5 : 22.09.2021 18:15 »

Очень вкусно! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Омлет-рулет

« Ответ #6 : 24.10.2021 11:37 »

Наш завтрак сегодня.
Каждому по рулетику.
Итого 4 шт.
Спохватилась на последнем, что едоки уже завтракаю, а я не сфотографировала.
Это мой, прямо в сковороде.
Начинка сыр, сырокопченый бекон (3 полоски осталось от другого блюда) и укроп.