Торт "Птичье молоко"

[afelia]

Новорічний торт Правда дещо в рецепті суфле змінила в білки додаю підготовлений желатин, потім масляний крем на сгущеному молоці
Стелочко, це дійсно смакота

[Stern]

На здоровʼя всім, хто куштував, Наталочко та дякую за  звіт!

Суфле на желатине у меня здесь:

http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,97490.0.html

[NIZA]

Сейчас так  много новых и интересных рецептов, что старые, проверенные временем, уходят на второй план. Но мы их помним и любим. 
Для нас Птичка - на века, это - классика жанра! 
Бисквит у меня ванильный, с помощью вишни внесла летнюю нотку, суфле строго по рецепту, ничего не изменяла, здесь пропорции идеальны. 
Стеллочка, спасибо огромное!  

[NIZA]

Моя Птичка выходного дня. У меня с клубничным конфи и со сгущенкой. Стеллочка, спасибо огромное за рецепт! Я могу сколько угодно что-то добавлять и экспериментировать, но основа-суфле неизменна, пропорции и способ приготовления - это неизменная классика, проверена годами. 

[NIZA]

Готовила "Птичку" для своей коллежаночки. Внесла ещё ягодную нотку в виде сливового конфи. В суфле я ещё добавляю пару ложек сгущёного молока. Остальное всё по рецепту. 
Стеллочка, спасибо огромное за рецепт! 

[NIZA]

У нас опять наша любимая птичка. 
Для коллежаночки готовила. Разреза не будет, именинница тортик домой унесла, на работе Наполеоном выставилась. 
Стеллочка, спасибо огромное за рецепт, пропорции идеальны, результат всегда замечательный! 

[Stern]

Оленька, на здоровье всем едокам, моя дорогая и спасибо за отчёт!

[Салат "Оливье"]

Салат "Оливье"
16.11.2025 11:41
от Stern

[Салат "Оливье"]

Салат "Оливье"
16.11.2025 11:41
от Stern

[Винегрет]

Винегрет
16.11.2025 11:40
от Stern

[Винегрет]

Винегрет
16.11.2025 11:40
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
16.11.2025 10:55
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
16.11.2025 10:55
от Stern

[Коктейли. Классификация по составу.]

Коктейли. Классификация по составу.
16.11.2025 10:50
от Stern

[Коктейли. Классификация по составу.]

Коктейли. Классификация по составу.
16.11.2025 10:50
от Stern

[Коктейль «Амаро Негрони»]

Коктейль «Амаро Негрони»
16.11.2025 10:44
от Stern

[Коктейль «Амаро Негрони»]

Коктейль «Амаро Негрони»
16.11.2025 10:44
от Stern

[Пирог с творожной начинкой]

Пирог с творожной начинкой
16.11.2025 10:42
от Stern

[Пирог с творожной начинкой]

Пирог с творожной начинкой
16.11.2025 10:42
от Stern

[Куриные бёдра с горчицей в аэрогриле]

Куриные бёдра с горчицей в аэрогриле
16.11.2025 10:42
от Stern

[Куриные бёдра с горчицей в аэрогриле]

Куриные бёдра с горчицей в аэрогриле
16.11.2025 10:42
от Stern

[Спагетти алио и олио]

Спагетти алио и олио
16.11.2025 10:40
от Stern

[Спагетти алио и олио]

Спагетти алио и олио
16.11.2025 10:40
от Stern

[Отбивные в кисло-сладком кляре]

Отбивные в кисло-сладком кляре
16.11.2025 09:20
от Stern

[Отбивные в кисло-сладком кляре]

Отбивные в кисло-сладком кляре
16.11.2025 09:20
от Stern

[Шаурма домашняя]

Шаурма домашняя
16.11.2025 09:11
от Stern

[Шаурма домашняя]

Шаурма домашняя
16.11.2025 09:11
от Stern

[Сырники без муки]

Сырники без муки
16.11.2025 09:10
от Stern

[Сырники без муки]

Сырники без муки
16.11.2025 09:10
от Stern

[Блинчики заварные]

Блинчики заварные
16.11.2025 08:50
от Stern

[Блинчики заварные]

Блинчики заварные
16.11.2025 08:50
от Stern

[Майонез домашний с мёдом]

Майонез домашний с мёдом
16.11.2025 08:49
от Stern

[Майонез домашний с мёдом]

Майонез домашний с мёдом
16.11.2025 08:49
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
16.11.2025 06:51
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
16.11.2025 06:51
от Stern

[Кекс с яблоками и корицей]

Кекс с яблоками и корицей
16.11.2025 06:32
от Stern

[Кекс с яблоками и корицей]

Кекс с яблоками и корицей
16.11.2025 06:32
от Stern

[Панкейки овсяные с яблоками без яиц]

Панкейки овсяные с яблоками без яиц
15.11.2025 17:21
от Stern

[Панкейки овсяные с яблоками без яиц]

Панкейки овсяные с яблоками без яиц
15.11.2025 17:21
от Stern

[Булочки шведские с корицей «Канелбуллар» (kanelbullar)]

Булочки шведские с корицей «Канелбуллар» (kanelbullar)
15.11.2025 14:41
от Stern

[Булочки шведские с корицей «Канелбуллар» (kanelbullar)]

Булочки шведские с корицей «Канелбуллар» (kanelbullar)
15.11.2025 14:41
от Stern

[Пирог песочный на сметане]

Пирог песочный на сметане
15.11.2025 11:23
от Stern

[Пирог песочный на сметане]

Пирог песочный на сметане
15.11.2025 11:23
от Stern

[Шашлык с майонезом и соевым соусом]

Шашлык с майонезом и соевым соусом
15.11.2025 11:22
от Stern

[Шашлык с майонезом и соевым соусом]

Шашлык с майонезом и соевым соусом
15.11.2025 11:22
от Stern

[Коктейль «Высший сорт» (Beeʼs knees)]

Коктейль «Высший сорт» (Beeʼs knees)
15.11.2025 10:29
от Stern

[Коктейль «Высший сорт» (Beeʼs knees)]

Коктейль «Высший сорт» (Beeʼs knees)
15.11.2025 10:29
от Stern

[Булочки творожные с сыром]

Булочки творожные с сыром
15.11.2025 09:59
от Stern

[Булочки творожные с сыром]

Булочки творожные с сыром
15.11.2025 09:59
от Stern

[Соус «Ранч»]

Соус «Ранч»
15.11.2025 09:55
от Stern

[Соус «Ранч»]

Соус «Ранч»
15.11.2025 09:55
от Stern

[Рыба малосольная "мокрого посола"]

Рыба малосольная "мокрого посола"
15.11.2025 09:55
от koziv

[Рыба малосольная "мокрого посола"]

Рыба малосольная "мокрого посола"
15.11.2025 09:55
от koziv

[Панкейки на молоке и белках]

Панкейки на молоке и белках
15.11.2025 09:55
от Stern

[Панкейки на молоке и белках]

Панкейки на молоке и белках
15.11.2025 09:55
от Stern

[Свекла тушёная]

Свекла тушёная
15.11.2025 09:29
от Stern

[Свекла тушёная]

Свекла тушёная
15.11.2025 09:29
от Stern

[Котлеты по-киевски упрощенные]

Котлеты по-киевски упрощенные
15.11.2025 09:08
от Stern

[Котлеты по-киевски упрощенные]

Котлеты по-киевски упрощенные
15.11.2025 09:08
от Stern

[Пирожки "Штернаммчики"]

Пирожки "Штернаммчики"
15.11.2025 09:06
от Stern

[Пирожки "Штернаммчики"]

Пирожки "Штернаммчики"
15.11.2025 09:06
от Stern

[Суп с куриными грудками на скорую руку]

Суп с куриными грудками на скорую руку
15.11.2025 09:03
от Stern

[Суп с куриными грудками на скорую руку]

Суп с куриными грудками на скорую руку
15.11.2025 09:03
от Stern

[Пирог яблочный "Новинка"]

Пирог яблочный "Новинка"
15.11.2025 09:02
от Stern

[Пирог яблочный "Новинка"]

Пирог яблочный "Новинка"
15.11.2025 09:02
от Stern

[Рисовые вафли]

Рисовые вафли
15.11.2025 08:05
от Stern

[Рисовые вафли]

Рисовые вафли
15.11.2025 08:05
от Stern

[Куриные грудки в кляре в аэрогриле]

Куриные грудки в кляре в аэрогриле
14.11.2025 16:55
от Stern

[Куриные грудки в кляре в аэрогриле]

Куриные грудки в кляре в аэрогриле
14.11.2025 16:55
от Stern

[Бульон (прозрачный, золотистый, ароматный)]

Бульон (прозрачный, золотистый, ароматный)
14.11.2025 16:53
от Stern

[Бульон (прозрачный, золотистый, ароматный)]

Бульон (прозрачный, золотистый, ароматный)
14.11.2025 16:53
от Stern

[Коктейль «Терракота»]

Коктейль «Терракота»
14.11.2025 11:39
от Stern

[Коктейль «Терракота»]

Коктейль «Терракота»
14.11.2025 11:39
от Stern

[Куриные голени в коньячном маринаде]

Куриные голени в коньячном маринаде
14.11.2025 10:30
от Stern

[Куриные голени в коньячном маринаде]

Куриные голени в коньячном маринаде
14.11.2025 10:30
от Stern

[Блинчики десертные]

Блинчики десертные
14.11.2025 10:26
от Stern

[Блинчики десертные]

Блинчики десертные
14.11.2025 10:26
от Stern

[Коктейль Верона]

Коктейль Верона
14.11.2025 09:33
от Stern

[Коктейль Верона]

Коктейль Верона
14.11.2025 09:33
от Stern

[Салат из помидоров с брынзой]

Салат из помидоров с брынзой
14.11.2025 09:31
от Stern

[Салат из помидоров с брынзой]

Салат из помидоров с брынзой
14.11.2025 09:31
от Stern

[Чипсы из брокколи]

Чипсы из брокколи
14.11.2025 08:54
от Stern

[Чипсы из брокколи]

Чипсы из брокколи
14.11.2025 08:54
от Stern

[Куриные грудки в чесночном маринаде]

Куриные грудки в чесночном маринаде
14.11.2025 08:51
от Stern

[Куриные грудки в чесночном маринаде]

Куриные грудки в чесночном маринаде
14.11.2025 08:51
от Stern

[Рыба жареная в белковом кляре]

Рыба жареная в белковом кляре
14.11.2025 08:49
от Stern

[Рыба жареная в белковом кляре]

Рыба жареная в белковом кляре
14.11.2025 08:49
от Stern