Торт морковный

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Торт морковный

« : 28.12.2010 06:41 »

Торт морковный

стакан 250 мл

Тесто:
200 г мягкого маргарина,
1 стакан (150 г) тертой на мелкой тёрке моркови,
1 стакан сахара,
1 столовая ложка сметаны - в ней загасить полчайной ложки соды или смешать с мукой пакетик разрыхлителя
2 яйца,
3,5 стакана муки

Замесить тесто, сделать три коржа поставить их на холод на 30 мин. Выпекать в форме, выложенной бумагой для выпечки, при температуре 180 °С до золотистого цвета.

Крем:
600 г сметаны,
1 стакан сахара,
пакетик ванильного сахара,
3 чайных ложки какао (по желанию)

Украсить фруктами (у меня киви, банан, мандарины из баночки, остатки вишнёвого конфитюра) и залить прозрачной глазурью для торта.
Оставить пропитаться с вечера до утра (не в холодильнике).
Торт оооочень ароматный! ням


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9205
Благодарили: 8862
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Торт морковный

« Ответ #1 : 28.12.2012 14:01 »

Стеллочка, тут тесто плотное? Его раскачать нужно? И еще. У меня только 150 г масла-маргарина есть, чем еще 50 г заменить?


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Торт морковный

« Ответ #2 : 28.12.2012 14:19 »

Ириша, тесто консистенции песочного, в меру плотное. Вместо масла хоть творог возьми, хоть густую сметану, хоть майонез.


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9205
Благодарили: 8862
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Торт морковный

« Ответ #3 : 29.12.2012 20:57 »

Все получилось, добавила сметаны! Коржи очень вкусные ням

, морковки не слышно, никто поверить не мог, что морковь там есть, думали, что я шучу! mosking

Сметана была в наличии только магазинная, она не взбивается совершенно плохо

, я даже взбивать не стала, просто размешала со сметаной, так гуще получилось. Заливала коржи в форме разъемной. Зато пропитались коржи просто супер!

тортик вышел очень нежной консистенции, вкус отменный, нежный, сбалансированный. ням

Понравился всем без исключения!!!!!!! восторг

Вот все, что успела урвать для фото. краснеет


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1264
Благодарили: 1348
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Торт морковный

« Ответ #4 : 04.05.2018 17:40 »

Захотелось мне тортика, но чтобы незаморочно -коржи испек, кремом помазал и усе.
Нашла. И осталась очень довольна результатом.
Тортик потрясающе ароматный. Как-будто нектаром фруктов пропитан. Очень вкусно. Съели моментом.
Спасибо большущее. глазки

Фото нет. Желе для торта попалось неудачное, не получилось залить красиво.
Но было очень вкусно. Не ожидала от таких простых ингредиентов такого эффекта.
Стелла, как всегда, открываешь глаза на простые и очень вкусные рецепты. Спасибо.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Торт морковный

« Ответ #5 : 26.07.2022 17:08 »

Осталось у меня от заказного гендерного торта немножко крема (он на первом корже подмигивает

) Надо же его пристроить подмигивает

И малые круги на кухне "накидают", ждут чего-то вкусненького.
В общем созрела наконец-то на этот торт и не прогадала. Очень вкусный, нежный получился восторг

С декором не заморачивалась, времени не было. смущение