Страниц: 1 ... 22 23 [24] 25 26 ... 100   Вниз
Печать
Автор Тема: Вопросы, ответы, полезные советы... (часть 5)  (Прочитано 696761 раз)
Stern
Администратор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30399
Благодарили: 23265
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #345 : 22.06.2017 19:16 »
Можно и туда, и сюда пристроить.  согласие А я бы в том жире картошечки натушила.  ням восторг хочу
Записан
Ксарочка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.
« Ответ #346 : 22.06.2017 19:18 »
Неее, картошка с мясом у меня не кошерно.  весёлый  Когда на минус 60 сидела, такое нельзя было, с тех пор так и привыкла.
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3711
Благодарили: 3523
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #347 : 22.06.2017 19:59 »
А если на говяжьем жиру приготовить антипригарную смазку раздумье
Я, правда, делаю на свином за неимением говяжьго.
Записан
Ксарочка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.
« Ответ #348 : 22.06.2017 20:43 »
А что такое антипригарная сиазка? Для чего она нужна? Да там и не сильно много, полстакана, может чуть больше.
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3711
Благодарили: 3523
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #349 : 22.06.2017 21:34 »
Формы для выпечки мазать, для хлеба иличего другого.
Жир растопи, добавь столько же масла полсолнечного, пепемешай и добавляй муку, чтобы получилось как крем. Хранить в холодильнике, расходуется немного и хватает надолго.
Записан
Ксарочка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.
« Ответ #350 : 22.06.2017 21:49 »
У меня такая смазка без жира. Масло и мука, и всё  цветок
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3711
Благодарили: 3523
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #351 : 22.06.2017 22:01 »
Ну так жир же пристроишь цветок
Записан
anavi
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 55
Благодарили: 18
Откуда: Россия, Москва
« Ответ #352 : 29.06.2017 17:49 »
Стеллочка, совет нужен молчу В какой маринад положить говядину до послезавтра, чтобы было неостро (ребенок будет есть), ну про вкусно я не говорю - у тебя все такое согласие - и одновременно похоже на шашлык? Буду резать типа гуляша, покрупнее...

А, да, забыла добавить - готовить буду в мульте.
Записан
Stern
Администратор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30399
Благодарили: 23265
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #353 : 29.06.2017 19:12 »
В этот, Оленька.  супер
Записан
anavi
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 55
Благодарили: 18
Откуда: Россия, Москва
« Ответ #354 : 29.06.2017 19:26 »
Спасибо, Стеллочка, я его и не видела вообще!  девочка1 Классный какой маринад - только можжевельника у меня нету! Но ведь, наверное, розмаринчиком можно заменить? Или вообще просто без него?Спасибо большое за скорый ответ! любовь Пойду укладывать...
Записан
Stern
Администратор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30399
Благодарили: 23265
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #355 : 29.06.2017 19:46 »
Розмарин вполне подойдёт!  супер Удачи, Оленька!  крестик
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6129
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #356 : 04.07.2017 20:44 »
Девочки, можно заморозить кондитерские сливки без ущерба? Купила литр, а мне нужно на торт 500 мл, теперь вот терзаюсь сомнениями  раздумье
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9735
Благодарили: 7209
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #357 : 04.07.2017 22:14 »
Ольчик,я морозила,после заморожки они не взбиваются ,как надо,хлопьями получаются или сыворотка отскакивает.
После заморозки я на  крем -ганаш использую,получается отлично.Или,если не долго хранить,то можно сливки взбить,как на крем ,поместить в контейнер и заморозить .Перед употреблением разморозить в холодильнике и снова взбить. Но это тоже рискованно,не всегда крем потом пышный получается,как со свежими сливками.
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #358 : 06.07.2017 12:10 »
Девушки, кто подскажет, как из замороженных томатов приготовить вкусненький ням соус для пиццы сомнения?

Порезать кусочками, подержать на огне до выпаривания жидкости + добавки сомнения?

Как-то так, да раздумье?
Записан
Stern
Администратор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30399
Благодарили: 23265
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #359 : 06.07.2017 12:25 »
 пожалуйста

Кетчуп и аджика "Зимние"

Сальса ленивая для пиццы и фахитос
Записан
Страниц: 1 ... 22 23 [24] 25 26 ... 100   Вверх
Печать
Перейти в:  

16.11.2024 18:18
Последние темы
Рыба, вкусно запеченная
16.11.2024 15:03
от Stern
Тыквенный паштет в аэрогриле
16.11.2024 13:24
от Stern
Стейки из свиной шеи
16.11.2024 13:22
от Stern
Картошка фри в микроволновке
16.11.2024 13:21
от Stern
Куриные крылышки в сковороде
16.11.2024 13:20
от Stern
Салат Капрезе классический
16.11.2024 13:20
от Stern
Салат "Рыбное оливье"
16.11.2024 11:45
от Stern
Суп тыквенный с чечевицей постный
16.11.2024 11:45
от Stern
Новые рецепты от Stern
16.11.2024 11:02
от Stern
Коктейль «Аэлита»
16.11.2024 10:53
от Stern
Суп тыквенный деликатесный
16.11.2024 08:59
от Stern
Кабачки или баклажаны маринованные мгновенного поедания-2
16.11.2024 08:58
от Stern
Буженина из свинины Особая
16.11.2024 08:56
от Stern
Лосось малосольный «Пьяный»
16.11.2024 08:55
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
16.11.2024 06:51
от Stern
Пирог тёртый с творогом и тыквой
16.11.2024 06:39
от Stern
Паштет «Селёдка с картошкой»
15.11.2024 14:21
от Stern
Борщ украинский с баклажанами
15.11.2024 14:20
от Stern
Коктейль «Медовый бренди»
15.11.2024 11:49
от Stern
Котлеты с йогуртом
15.11.2024 11:45
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
15.11.2024 11:44
от Stern
Салатная заправка из йогурта и авокадо
15.11.2024 11:42
от Stern
Маффины а-ля паннетоне
15.11.2024 11:30
от Stern
Мясо с картошкой
15.11.2024 11:29
от Stern
Тортилья к завтраку «Любовный треугольник»
15.11.2024 11:27
от Stern
Яичница с луком и водными процедурами
15.11.2024 11:26
от Stern
Сырники с бананом без яиц
15.11.2024 09:16
от Stern
Новые рецепты форумчан
15.11.2024 09:15
от Stern
Тыква диетическая
15.11.2024 08:57
от sveta_3ay4ik
Уха
15.11.2024 08:46
от sveta_3ay4ik
Пироги с капустой
15.11.2024 08:20
от Stern
Куриный паштет со сметаной
15.11.2024 08:19
от Stern
Картофельный тарт с чесночным кремом
15.11.2024 07:48
от Stern
Рис отварной рассыпчатый
14.11.2024 16:57
от Stern
Стейки из свиной шеи в соусе терияки
14.11.2024 11:32
от Stern
Пирог тонкий открытый "Пламенный" (Flammkuchen)
14.11.2024 09:56
от Stern
Сырники без муки
14.11.2024 09:56
от Stern
Куриные котлеты с сыром
14.11.2024 08:56
от Stern
Панкейки кофейные
14.11.2024 08:46
от Stern
Коктейль «Виноградный»
14.11.2024 07:41
от Stern
>