Брускетта с крем-сыром, песто и пармезаном

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30852
Благодарили: 23898
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Брускетта с крем-сыром, песто и пармезаном

« : 20.04.2016 20:30 »

Брускетта с крем-сыром, песто и пармезаном

На 5 бутербродов:

100 г крем-сыра
20 г тёртого пармезана
2 ч.л. песто (или малюсенький зубочек чеснока и 1 ст.л. мелко нарезанной зелени)
2 луковицы 150 г
1 ст.л. растительного масла

Крем-сыр растереть с пармезаном и песто. Лук нарезать кубиками и припустить в разогретом растительном масле до светло-золотого цвета. Половину лука добавить к крем-сыру (масло постараться оставить в сковороде) , оставшийся лук поджарить до коричневого цвета, выложить на бумажное полотенце (масло постараться оставить в сковороде). На оставшемся масле поджарить хлеб, слегка остудить и намазать бутербродной массой. Сверху посыпать жареным луком.
Вкусно до безобразия!!! ням

Вместо пармезана подойдёт любой вкусный острый сыр.


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Брускетта с крем-сыром, песто и пармезаном

« Ответ #1 : 13.07.2016 19:34 »

Стеллик, так меня выручил этот рецепт к неожиданному приходу гостей! супер

Очень гости хвалили и нам понравилось! ням

Всё по рецепту, только лук я машинально весь блендернула. хихи

Спасибо за рецепт! поцелуй


	Записан

mylik.sv

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 8022
Благодарили: 7926
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Брускетта с крем-сыром, песто и пармезаном

« Ответ #2 : 05.07.2020 01:43 »

Уж очень вкусняцкие бутерброды получились! ням

У меня летний вариант. подмигивает

Лук - перья зеленого + разной зелени накрошила, "макнула" тостами с начинкой, все так хорошо прилипло)) Вместо пармезана взяла грана падано, сверху уложила кусочки помидора и авокадо, посолила, поперчила и сбрызнула чуть оливковым маслом и бальзамическим кремом. Вкуснотища! супер

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок